小麦栽培课件讲课讲稿.ppt
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1、小麦栽培课件一、小麦生产的重要性小麦是世界最主要的粮食作物,分布最广、栽培最古老的作物之一。种植面积最大,约占谷类作物面积的31%;总产量最高,占谷类作物总产量的30%;商品率最高,世界三分之一的人以小麦为食。小麦的营养价值较高,籽粒中含:碳水化合物6080 蛋白质815 脂肪1.52.0 矿物质1.52.0 另外各种维生素。面粉可制成松软多孔、易于消化的面包及各种各样的主副食。(酿酒或制取维生素;副产品精饲料、编织和造纸)第一节 概述小麦在农业生产中地位重要原因:小麦可以利用冬春季节生长发育,既可与水稻、旱粮等作物轮作,又可与油菜、豌豆、绿肥、蔬菜等冬作物间作,还可与棉花、花生、玉米等春播作
2、物套种;小麦具有广泛的遗传基础,有大量的形态和生态变异,丰富多样的栽培类型和广泛的适应性,对温光水土的要求范围较宽;小麦生育期间自然灾害比棉花、水稻等作物少,有利于高产稳产。小麦品质好,营养价值高;小麦生产过程简单,从种到收可全部实现机械化;小麦耐贮藏,有利于长期保存。v世界小麦高产纪录世界小麦高产纪录 1、1965年,年,美国华盛顿州赫伯特农场美国华盛顿州赫伯特农场创造的创造的14.055 Kg/hm2,即937kg/亩高产纪录。2、1978年,青海省香日德农场,创造了15.195 Kg/hm2,即1,013.937kg/亩,世界小麦最高产纪录。3、1977年,西藏江孜农业试验场0.088h
3、m2,冬小麦平,冬小麦平均单产均单产12,547.5 Kg/hm2,即 836.47kg/亩。三、世界小麦生产概况我国小麦单产增长情况v解放初 85斤v1954年 突破100斤 v1973年 突破200斤 v1982年 突破300斤 v1985年 突破400斤v1993年 突破500斤世界小麦高产国家主要增产措施世界小麦高产国家主要增产措施:推广高产、优质、抗逆的优良品种。推广高产、优质、抗逆的优良品种。增施肥料、科学施肥。增施肥料、科学施肥。扩大灌溉面积,改进灌排技术。扩大灌溉面积,改进灌排技术。机械化栽培技术和化学除草技术的应用。机械化栽培技术和化学除草技术的应用。我国小麦生产我国小麦生产
4、 提高单产的主要途径:提高单产的主要途径:因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套;因地制宜推广小麦优良品种和良种良法配套;大力推广实用技术,建立技术推广示范田;大力推广实用技术,建立技术推广示范田;建立小麦模式化栽培技术体系;建立小麦模式化栽培技术体系;原产地在中亚、西亚。小麦分成5个种:(1)一粒小麦 2n=14 AA 二倍体(2)圆锥小麦 2n=28 AABB 四倍体(3)提莫菲维小麦 2n=28 AABB 四倍体(4)普通小麦 2n=42 AABBDD 六倍体(5)茹可夫斯基 2n=42 AABBGG 六倍体栽培小麦的起源与分类v(二)我国栽培小麦的变种 我国栽培小麦以普通小麦为主,还有
5、其它多个变种1、普通小麦:通常类 42个变种 圆形多花类 15 拟密穗类 162、密穗小麦3、圆锥小麦4、硬粒小麦5、波兰小麦6、东方小麦v四、我国小麦的分区四、我国小麦的分区 直接影响小麦分布及生产的主要气象因素:直接影响小麦分布及生产的主要气象因素:/温度(冬、春麦区)温度(冬、春麦区)/雨量雨量/日照长短日照长短全国小麦划分为三个主区十个区全国小麦划分为三个主区十个区:东北春麦区东北春麦区北方春麦区北方春麦区西北春麦区西北春麦区-春播区春播区北方冬麦区北方冬麦区黄淮冬麦区黄淮冬麦区长江中、下游冬麦区长江中、下游冬麦区西南冬麦区西南冬麦区华南冬麦区华南冬麦区-秋冬播区秋冬播区新疆冬春麦区新
6、疆冬春麦区青海西藏春冬麦区青海西藏春冬麦区-冬春兼播区冬春兼播区v 第二节 小麦栽培的生物学基础v一、小麦的一生(一)生育期和生育时期 生育期:小麦从播种出苗到成熟收获所经历的天数。春小麦70-150天,冬小麦120-330天。生育时期:以小麦一生各器官形成的顺序和外部形态特征的阶段性变化,可划分为若干个生育时期。先后可分为:出苗期、三叶期、分蘖期、(冬麦还包括越冬期、返青期和起身期)拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、成熟期。v(二)生长阶段可分为 营养生长 并进生长 生殖生长 (萌发-分蘖)(拔节-孕穗)(抽穗-成熟)决定穗数 壮杆大穗 增粒重v 1、营养生长:以生根、长叶、发分蘖为主;v 2
7、、并进生长:根、茎、叶继续生长,并进入穗分化过程,是决定穗粒数的壮杆大穗期。v 3、生殖生长:以穗、粒发育和灌浆为主,包括抽穗、开花授精、籽粒形成和成熟,决定粒大、粒饱的增粒重期。第一阶段决定穗数,第二阶段决定穗粒数,第三阶段决定粒重。其中第一阶段决定穗数是构成产量的基础。主穗和有效分蘖多,成穗数就多,构成产量的基础就好。早期低位分蘖有效性高,生产上强调早施分蘖肥。后期无效分蘖消耗营养,不利于主茎形成大穗。应控制后期过多的小分蘖。器官建成v幼苗建成(苗);分蘖建成(株);结实器官建成(穗);子粒建成(粒)分蘖始:4叶 起身:春3叶 叶龄 拔节:倒2叶-倒3叶二、小麦的阶段发育二、小麦的阶段发育
8、v阶段发育阶段发育 在小麦生育前期,需要有外界特定的温度和光照条件,才能正常完成器官发育的质变过程,小麦体内表现出的这种阶段性质变的特性称为阶段发育。阶段发育。v(一)春化(感温)阶段 要求持续的低温条件(010)才能通过春化过程,进入第二个发育阶段。大田作物具有春化阶段还有油菜、甜菜等。1、春化阶段的基本要求:类 型适 宜温 度有 效温 度不 佳温 度春化时间品种冬性品种0 05530、-430d30d冬性品种或强冬性品种。半(弱)冬性品种0 07735151530d30d弱冬性品种春性品种5 512125-75 515d15d南方种植的冬麦为春性品种小麦春化的三大类型 2、影响春化处理和分
9、化发育的其他因素 (1)内因,从种子萌动到生长锥伸长,均可通过此阶段;(2)水肥营养成分状况。3、春化处理与小麦抗寒力的关系:通过春化阶段的麦苗抗寒力最强。(二)光照(感光)阶段1、光照阶段的基本要求:光周期反应:光周期反应:作物对光照时间长短的反应称为光周期反应。光周期反应。冬小麦在长日照条件下,有利于通过光照阶段。2、影响光照阶段的其他因素:(1)内 因:内部幼穗的生长锥伸长到雌雄蕊分化结束,均可通过此阶段(也有人认为,从小穗分化到花粉形成前)(2)适宜的温度(1520)和水肥条件满足生育要求。类类 型型适适 宜宜 光光 照照 时时 间间抽穗结实抽穗结实时时 间间品品 种种 类类 型型 反
10、应迟钝型 812h15d左右 南方低纬度的春性品种 反应中等型=12h 25d左右 大多数弱冬性品种 反应敏感型 12h30d左右 北方的冬性品种和高纬度的春性品种 小麦感光性的三大类型(三)阶段发育与生育期和器官建成的关系(三)阶段发育与生育期和器官建成的关系 春化阶段春化阶段决定叶数和分蘖数量,适当延长此阶段可增加主茎叶数和单株分蘖数量,形成壮苗。光照阶段光照阶段植株开始进入穗部生殖器官的分化发育,故此阶段决定小穗数和小花分化数目,延长光照阶段可增加小穗数和小花分化数目,形成大穗。青藏高原小麦高产就是这个原因v(四)阶段发育理论在小麦生产上的应用(四)阶段发育理论在小麦生产上的应用 1、引
11、种:、引种:北方冬性品种 南方,出现晚熟、不抽穗、减产;南方冬性品种北方,春性强,只能当春麦种;春性品种北方,春播,早熟、低产。v关于冬播与冬性、春播与春性的区别。播期(或称播性)与当地种植制度有关;春性、冬性与阶段发育的特性相联系。北方地区:冬前播种的冬小麦大都为冬性品种(包括冬包蛋),但也有春性品种,如春包蛋(即土里捂或称黄芽麦)的临冬播种。南方地区冬麦为春性品种v2、品种选用:、品种选用:冬麦一般较耐寒,冬性强,可在高寒、冷凉地区种植;无冬麦一般较耐寒,冬性强,可在高寒、冷凉地区种植;无雪层覆盖的地区,应种植强冬性的品种。春麦抗寒性弱,春雪层覆盖的地区,应种植强冬性的品种。春麦抗寒性弱,
12、春性强,只能在春季播种。性强,只能在春季播种。v3、播种技术:、播种技术:(1)冬性品种早播,可用小播量;(2)春性品种早春播,适当加大播量;(3)弱冬性品种晚播或临冬播种,应加大播量。v4、肥水管理、肥水管理 (1)春化阶段以分蘖为主,应多施N肥,以促进主茎叶和分蘖的生长。(2)光照阶段以穗分化为主,应注意N、P肥配施,可促进小穗、小花的分化,争大穗、促高产。拔节期的追肥灌水是重要的一环,应提倡巧施拔节肥。小麦防止倒伏措施v1.合理密植v2.苗期镇压与中耕v3.化学调控v4.控制拔节期肥水v5.后期灌水量不宜过大,避开大风、下雨天气。第三节第三节 小麦生产的土、肥、水条件小麦生产的土、肥、水
13、条件 v一、土、肥、水在小麦生产中的重要作用一、土、肥、水在小麦生产中的重要作用v二、小麦生长对土壤的要求二、小麦生长对土壤的要求 1、具有深厚的耕作层 2、土壤要求肥沃、有机质含量丰富 3、土壤质地和结构良好,pH适宜,盐碱要轻 4、土地要平整细碎v三、小麦对养分的要求(一)小麦生育需要的营养元素 大量元素有C、H、O、N、P、K、S、Ca、Mg等,微量元素有7种。1、小麦对、小麦对N素素的需求的需求 前期能保证根、茎、叶、蘖的充分生长;中、后期可促进穗分化发育进程和籽粒灌浆过程,延长叶片的功能期。N素素主要促进细胞伸长和增大,肥力作用迅速显著。v2、小麦对、小麦对P素素的需求的需求 苗期可
14、促进发根,生育后期有利于促进籽粒灌浆和改进产品品质。主要促进细胞的分裂和数目的增多。3、小麦对、小麦对K素素的需求的需求 主要参与物质转化与代谢。加速各种物质的运转,增强抗逆性,提高机械组织的强度和茎杆抗倒伏的能力。4、小麦对其他营养元素的需求、小麦对其他营养元素的需求v(二)小麦的需肥量和施肥量 生产100Kg小麦籽粒:吸收N、P2O5、K2O三要素的配比为3:1:3 纯N 约3 Kg(N素化肥的利用率为50%60%)P2O5为11.5Kg(P素肥料的利用率为20%30%)K2O为24 Kg(K肥的利用率为60%70%)v收获收获500 Kg/667M2籽粒产量需施肥量 纯N为3(50010
15、0)50%=30 Kg 若施用尿素,当季利用率以50%计,则需65.2 Kg/667M2;一公顷所生产的小麦籽粒产量7,500 Kg/hm2,施用尿素978 Kg/hm2。采用测土配方施肥,应分别计算土壤产量和施肥产量:土壤产量:指土壤原有自然肥力能获得的产量;施肥产量:指当季施用肥料(有机肥、化肥等)所增加的产量。(三)小麦不同生育时期对N、P、K三要素的需要量冬小麦在分蘖到越冬和拔节到孕穗需N素较多;拔节后对P、K吸收多。春小麦对N、K在拔节到孕穗和开花和乳熟期吸收较多,拔节后P素吸收多。v(四)小麦的合理施肥 1、有机肥与无机肥配合 有机肥能改良土壤质地和增加土壤团粒结构;无机化肥肥效快
16、,N、P、K吸收利用迅速,当季利用率高。2、N、P配施 N、P配施具有增效作用,据分析测定,两者肥效可提高40%左右。N:P配比以1:0.40.6为宜,高产田还应适当增加P、K肥的施用。3、施足基肥 通常基肥用量应占总施肥量的60%80%。4、带好种肥 带P种肥为主,常用磷酸二铵(N、P配合),具体用量(以有效成分计):1530 Kg/hm2。5、适时追肥(一般必追拔节、孕穗肥)冬小麦一般在返青到拔节时追肥,春小麦应在三叶期到分蘖前追肥。具体用量(以有效成分计):4575 Kg/hm2。N肥不宜过多,避免造成旺长、倒伏、贪青、晚熟而减产。v6、测土配方施肥 目标产量单产施肥量-土壤速测值0.1
17、5养分利用率小麦施肥量=-肥料的养分含量肥料利用率 满足小麦养分的需要量=土壤肥力当季供给量+农家肥料当季供给量+化肥当季供给量四、小麦对水分的要求四、小麦对水分的要求v(一)小麦的耗水量 1、生理需水 主要是植株体内的蒸腾作用,占总需水量的90%以上,这是为维持细胞正常生命活动所必需的;2、生态需水 外部环境以及土壤蒸发和渗漏,还有地表迳流等;其中株间蒸发可保持田间小气候的相对湿度,以调节温、湿度,加强土壤微生物的活动,有利于肥料的分解、吸收、利用。3、耗水系数 作物体形成一个单位(g、Kg)的干物质所需要消耗水分的单位(g、Kg)数。4、耗水量 指单位面积(667M2或1hm2)上,作物一
18、生所需要的总水量(mm或M3/hm2)小麦耗水量=播前土壤原有贮水量+生长期中的有效降水量+灌溉水的总量-收获时土壤中水分的贮存量5、灌溉定额:作物一生所需要灌溉水量的总和(M3、方);(二)麦田土壤水分供应的特点 从地表到深层大体上可分为三层:1、活跃层(020 CM):位于耕作层 2、次活跃层(2050 CM):指犁底层及心土层,位于地下水位以上,在拔节后其次生根对水分利用率较高;3、贮存层(50100 CM):属底土层,位于地下水位以下。v(三)麦田灌溉技术 1、灌溉原则 “三看”(看天、看地、看苗)、“两适”(适时、适量)。2、灌溉方法(1)畦灌(2)沟灌(3)喷灌(4)滴灌 第四节第
19、四节 小麦栽培技术小麦栽培技术v一、播前准备工作(一)麦田土壤耕作 主要作业项目有深耕、增施基肥以及播前整地等。整地质量要求达到齐、平、松、碎、净、墒“六字”标准。整地、播种、镇压一条龙作业。总体上要求做好伏耕晒垡,熟化土壤;晚秋作物先实施茬地灌,再进行耕地耙耱相结合。v(二)种子准备 1、选用良种 选用早熟、高产、稳产、优质、抗性好的优良品种。良种也有缺点,不可盲目。当家品种在一定时期内应保持相对稳定。2、种子清选 大田用种应达到二级良种的种子标准。做好晒种工作。3、做好发芽试验 发芽势:发芽试验的第34天发芽种子数占全部种子的百分数。表明发芽的势头旺盛与否,通常应超过60%。是判断种子出苗
20、整齐度的主要依据。4、种子药剂处理 (1)防病:可用多菌灵、粉锈宁拌种,前者能防雪霉病、雪腐病,后者可防锈病、白粉病、黑穗病等。(2)防虫:用甲拌磷、3911等,可防治地下害虫。v二、播种技术要求(一)适期播种 春小麦一般生育期较短,生长发育进程快,生产条件好的也能争高产、夺丰收。1、适时早播的增产原因(1)春后气温上升快,土壤蒸发量大,做到顶凌抢墒播种,力争“五苗”(早、全、齐、匀、壮),为丰产打好基础;(2)分蘖节位低而早,有效性高,成穗把握大,可实现增穗、增产;(3)早播的单株营养体大,同化物质积累多,个体发育壮,增产效果好;(4)早播能促发早苗、壮苗,穗分化时间延长,争大穗、穗粒多而增
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