教科版科学六下微小世界和我们课件之二.ppt

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2、病的侵染而死。病的侵染而死。这些年人们不断发明和研制了许多药物，这些年人们不断发明和研制了许多药物，以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核以抵抗和制服各种疾病的危害，鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被漫病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被漫漫征服了。漫征服了。食品工业：食品工业：人们通过研究知道有的微生物对人是有益人们通过研究知道有的微生物对人是有益的，利用的，利用 它们可以改善我们的生活，比如酿它们可以改善我们的生活，比如酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、蜡肉等都要依靠微生物。包、馒头、蜡肉等都要依靠微生物。其中利用酵母菌

3、发面的原理是：酵母菌其中利用酵母菌发面的原理是：酵母菌分解面粉里的糖类，排除二氧化碳。二分解面粉里的糖类，排除二氧化碳。二氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而是氧化碳在加热时体积积聚膨胀，从而是馒头、面包内部疏松多孔馒头、面包内部疏松多孔农、林业方面：农、林业方面：袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放袁隆平的杂交水稻培育等都需要运用到放大镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊大镜和显微镜，杂交水稻要在水稻花的花类蕊上进行的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄上进行的，水稻开的花很小很小，因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。大镜和显微镜

4、。还有土壤的改良和净化、克隆、还有土壤的改良和净化、克隆、污水和垃圾处理，微电子技术等都运污水和垃圾处理，微电子技术等都运用了放大镜和显微镜。用了放大镜和显微镜。小制作：小制作：主题主题（微生物对人类的作用微生物对人类的作用）资料来源（资料来源（网络网络）资料题目（资料题目（酵母菌的作用酵母菌的作用）内容：内容：酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把酵母菌细胞内含有大量的酶，它们可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果并产生二氧化碳。在酿酒的过程中，酵母菌使果汁或粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌汁或

5、粮食发酵，产生酒精。制作面包时，酵母菌产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面产生的二氧化碳会在面团中造成许多小孔，使面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。过程中挥发掉了。小制作：小制作：主题主题（微生物对人类的危害微生物对人类的危害）资料来源（资料来源（网络网络）资料题目（资料题目（登革热病毒的危害登革热病毒的危害）内容：内容：登革热（登革热（dengue fever）是登革）是登革热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染热病毒引起、伊蚊传播的一种急性传染病。临床特征为起病急骤，高热，全身病。临床特征为起病急骤，高热，全身肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分肌肉、骨髓及关节痛，极度疲乏，部分患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。患可有皮疹、出血倾向和淋巴结肿大。