水处理生物学(第六讲).ppt
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1、2.3 微生物代谢微生物代谢细菌的呼吸(产能代谢)细菌的呼吸(产能代谢)一一、呼吸作用的本质呼吸作用的本质 高等生物的呼吸作用:需氧气呼吸高等生物的呼吸作用:需氧气呼吸 细菌的呼吸作用:需氧气呼吸细菌的呼吸作用:需氧气呼吸;不需氧气呼吸;不需氧气呼吸(1)呼吸作用的本质)呼吸作用的本质 生物的氧化和还原的统一过程。即,在生物氧化生物的氧化和还原的统一过程。即,在生物氧化中,呼吸基质脱下的氢和电子经载体传递,最终交给受中,呼吸基质脱下的氢和电子经载体传递,最终交给受体的生物学过程。体的生物学过程。(2)发生哪些生物学现象呢?)发生哪些生物学现象呢?酶的催化酶的催化n复杂的有机物变成简单的物质复杂
2、的有机物变成简单的物质 CO2、H2O等。等。n发生能量的转换(合成物质、维持生命活动)发生能量的转换(合成物质、维持生命活动)n产生中间产物(继续分解、作为原料合成机体物质。产生中间产物(继续分解、作为原料合成机体物质。n吸收、同化各种营养。吸收、同化各种营养。二、细菌的呼吸类型二、细菌的呼吸类型 脱下氢和电子脱下氢和电子氧化氧化 接受氢和电子接受氢和电子还原还原最终接受电子的物质是谁?最终接受电子的物质是谁?根据是否是氧气来分类:根据是否是氧气来分类:好氧呼吸好氧呼吸 厌氧呼吸厌氧呼吸(1)好氧呼吸)好氧呼吸(respiration)n最终电子受体:游离的氧气(最终电子受体:游离的氧气(O
3、2)n举例举例自养微生物硫磺细菌氧化自养微生物硫磺细菌氧化H2S(无机物)(无机物):H2S+2O2H2SO4+ATP异养微生物大肠杆菌氧化葡萄糖(有机物):异养微生物大肠杆菌氧化葡萄糖(有机物):C6H12O6+6O26CO2+6H2O+ATP 在好氧呼吸过程中,基质被氧化较彻底,获得的在好氧呼吸过程中,基质被氧化较彻底,获得的ATP 多,最终产物积累少。多,最终产物积累少。活性污泥法处理有机废水,即采用好氧呼吸。活性污泥法处理有机废水,即采用好氧呼吸。葡萄糖的有氧呼吸过程可分为葡萄糖的有氧呼吸过程可分为 3 个阶段:个阶段:第一阶段:第一阶段:葡萄糖经葡萄糖经 EMP 途径分解形成中间产物
4、丙酮酸,同途径分解形成中间产物丙酮酸,同时产生时产生 ATP 和和 NADH+H+;第二阶段:第二阶段:丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系的作用下生成乙酰丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系的作用下生成乙酰 CoA,并释放并释放 CO2和和 NADH+H+;第三阶段:第三阶段:乙酰乙酰 CoA 进入三羧酸循环,产生大量的进入三羧酸循环,产生大量的 ATP、CO2、NADH+H+和和 FADH2。微生物氧化分解微生物氧化分解 lmol 葡萄糖总共可产生葡萄糖总共可产生38mol ATP。糖酵解的三个阶段糖酵解的三个阶段(2)厌氧呼吸(厌氧呼吸(anaerobic respiration)最终电子受体:除氧气以外的物质最终
5、电子受体:除氧气以外的物质 无机物(无机物(NO3-、NO2-、SO42-、CO32-)有机物(小分子)有机物(小分子)分为:分为:分子内无氧呼吸类型分子内无氧呼吸类型 分子外无氧呼吸类型分子外无氧呼吸类型n分子内无氧呼吸类型(又称发酵)分子内无氧呼吸类型(又称发酵)最终电子受体:小分子有机物最终电子受体:小分子有机物 常见的发酵有:乳酸发酵,乙酸发酵,乙醇发酵常见的发酵有:乳酸发酵,乙酸发酵,乙醇发酵(生产酒精)(生产酒精)葡萄糖葡萄糖3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油醛二磷酸甘油醛丙酮酸丙酮酸乙醛乙醛乙醇乙醇 产能量少(产能量少(2个个ATP),大部分储存在乙醇中),大部分储存在乙
6、醇中。底物:葡萄糖底物:葡萄糖 最终电子受体:乙醛(代谢中间产物)最终电子受体:乙醛(代谢中间产物)分分类类主要末端主要末端产产物物典型微生物典型微生物丙酸丙酸发发酵酵丁酸丁酸发发酵酵丙丙酮酮丁醇丁醇发发酵酵同型乳酸同型乳酸发发酵酵异型乳酸异型乳酸发发酵酵混合酸混合酸发发酵酵乙醇乙醇发发酵酵丙酸、乙酸和丙酸、乙酸和 CO2丁酸、乙酸、丁酸、乙酸、H2和和 CO2丁醇、丙丁醇、丙酮酮乳酸乳酸乳酸、乙醇、乙酸和乳酸、乙醇、乙酸和 CO2乳酸、乙酸、琥珀酸、乙乳酸、乙酸、琥珀酸、乙醇、甲酸、醇、甲酸、H2和和 CO2乙醇、乙醇、CO2丙酸杆菌属丙酸杆菌属(Prop ionibacterium)梭状芽
7、梭状芽孢孢杆菌属杆菌属(Clostr idium)梭状芽梭状芽孢孢杆菌属杆菌属(Clostridium)乳酸杆菌属乳酸杆菌属(Latobacillus),链链球菌属球菌属(Streptococcus)明串球菌属明串球菌属(Leuconostoc)埃希菌属埃希菌属(Escherichia),假假单单胞菌属胞菌属(Psudomonas)酵母属酵母属(Saccharomyces)碳水化合物发酵的主要类型碳水化合物发酵的主要类型 n分子外无氧呼吸类型分子外无氧呼吸类型(无氧呼吸)无氧呼吸)最终电子受体:无机物(最终电子受体:无机物(NO3-、NO2-、SO42-、CO32-)一般生活在河流、湖泊和池塘
8、的底部淤泥等缺氧一般生活在河流、湖泊和池塘的底部淤泥等缺氧的环境中。的环境中。硝酸盐呼吸:硝酸盐呼吸:将将 NO3 还原为还原为 N2以及以及 NO 和和 N2O。硫酸盐呼吸:硫酸盐呼吸:使使SO42 逐步还原为逐步还原为 H2S。碳酸盐呼吸:碳酸盐呼吸:以以 CO2作为最终的电子受体,通过厌作为最终的电子受体,通过厌 氧呼吸将氧呼吸将CO2还原为甲烷。还原为甲烷。呼吸呼吸类类型型最最终电终电子受子受体体参与反参与反应应的的酶酶与与电电子子传传递递体系体系最最终产终产物物释释放放总总能量能量kJ乙醇乙醇发发酵酵中中间间代代谢产谢产物物脱脱氢氢酶酶,脱,脱羧羧酶酶,乙,乙醛醛还还原原酶酶辅辅酶酶
9、:NAD底分子有机物,底分子有机物,CO2,ATP238.3好氧呼吸好氧呼吸O2脱脱氢氢酶酶,脱,脱羧羧酶酶,细细胞胞色素氧化色素氧化酶酶,辅辅酶酶:NAD,FAD,辅辅酶酶Q,细细胞色素胞色素b、cl、c、a、a3CO,H2O,ATP,S,NO3,SO42,Fe3+2876无氧呼吸无氧呼吸NO3,NO2,SO42,CO32,CO2脱脱氢氢酶酶,脱,脱羧羧酶酶,硝酸,硝酸还还原原酶酶,硫酸,硫酸还还原原酶酶,辅辅酶酶:NAD,细细胞色素胞色素b、cH2O,CO2,NH3,N2,H2S,CH4,ATP反硝化作用:反硝化作用:1756反硫化作用:反硫化作用:1125乙醇发酵、好氧呼吸、无氧呼吸的比
10、较乙醇发酵、好氧呼吸、无氧呼吸的比较 三、化能自养型微生物的产能代谢三、化能自养型微生物的产能代谢(1)氢细菌)氢细菌:H2+1/2 O2 H2O+237.2kJ(2)硝化细菌:)硝化细菌:NH4+3/2O2 NO2+H2O+2H+270.7kJ NO2+1/2O2 NO3+77.4kJ(3)硫细菌:)硫细菌:S2+2O2 SO42+794.5kJ S+3/2O2+H2O SO42+2H+584.9kJ(4)铁细菌:)铁细菌:4FeCO3+O2+6H2O 4Fe(OH)3+4CO2+167.5kJ 四、细菌与氧气的关系(微生物与氧气的关系)四、细菌与氧气的关系(微生物与氧气的关系)n需氧(好气
11、)菌需氧(好气)菌 n厌氧(嫌气)菌厌氧(嫌气)菌 n兼性厌氧菌兼性厌氧菌(1)好氧菌)好氧菌呼吸类型呼吸类型有氧呼吸,生活时需要氧气有氧呼吸,生活时需要氧气 培养方式培养方式固体表面,液体浅层,通气,振荡。固体表面,液体浅层,通气,振荡。如:多数细菌(枯草杆菌等)、真菌、藻类。如:多数细菌(枯草杆菌等)、真菌、藻类。有机物有机物CO2+H2O 好氧分解好氧分解(2)厌氧菌)厌氧菌呼吸类型呼吸类型无氧呼吸和发酵,在无氧气的环境生长无氧呼吸和发酵,在无氧气的环境生长 培养方式培养方式抽真空;在抽真空;在N2、H2条件下。条件下。如:乳酸杆菌,梭状芽孢杆菌,产甲烷杆菌如:乳酸杆菌,梭状芽孢杆菌,产
12、甲烷杆菌 为生么有氧气不能生活?为生么有氧气不能生活?原因:有氧存在,代谢产生原因:有氧存在,代谢产生H2O2有毒,该类微有毒,该类微生物没有分解生物没有分解H2O2的氧化酶。的氧化酶。(3)兼性厌氧菌)兼性厌氧菌呼吸类型:呼吸类型:水中水中DO0.2-0.3mg/L,发酵、无氧呼吸,发酵、无氧呼吸 水中水中DO0.2-0.3mg/L,有氧呼吸,有氧呼吸培养方式:具体实验要求而定。培养方式:具体实验要求而定。如:肠道细菌(大肠杆菌),人及很多动物的病原菌。如:肠道细菌(大肠杆菌),人及很多动物的病原菌。五、细菌的呼吸类型在废水生物处理中的应用五、细菌的呼吸类型在废水生物处理中的应用(1)活性污
13、泥法和生物滤池)活性污泥法和生物滤池 利用好氧微生物或兼性微生物进行好氧呼吸,分解利用好氧微生物或兼性微生物进行好氧呼吸,分解物质彻底。产物是没有异味的物质,不破坏正常环境。物质彻底。产物是没有异味的物质,不破坏正常环境。供应氧气,设备复杂。供应氧气,设备复杂。(2)厌氧消化法)厌氧消化法 利用厌氧微生物和兼性微生物的厌氧呼吸对有机污利用厌氧微生物和兼性微生物的厌氧呼吸对有机污泥和高浓度有机废水进行发酵。分解物质不彻底,产物泥和高浓度有机废水进行发酵。分解物质不彻底,产物有臭味。没有氧气,需要时间长,设备简单。有臭味。没有氧气,需要时间长,设备简单。2.4 微生物代谢微生物代谢物质转化物质转化
14、工业废水:工业废水:碳水化合物、蛋白质、脂肪、油脂、有机碳水化合物、蛋白质、脂肪、油脂、有机 酸、醇、醛、酮、酚酸、醇、醛、酮、酚生活污水:生活污水:碳水化合物、蛋白质、脂肪、洗涤剂碳水化合物、蛋白质、脂肪、洗涤剂不含氮物不含氮物质质 好氧分解(好氧微生物)好氧分解(好氧微生物)微生物参与分解微生物参与分解 含氮物含氮物质质 厌厌氧分解(氧分解(厌厌氧微生物)氧微生物)一、不含氮有机物的转化一、不含氮有机物的转化 不含氮有机物:不含氮有机物:碳水化合物、脂肪、酚、醛、酮、某些有机酸碳水化合物、脂肪、酚、醛、酮、某些有机酸、烃、合成洗涤剂。烃、合成洗涤剂。(1)碳水化合物的分解)碳水化合物的分解
15、 单糖:葡萄糖单糖:葡萄糖 二糖:蔗糖、乳糖、麦芽糖二糖:蔗糖、乳糖、麦芽糖 多糖:淀粉、纤维素、半纤维素多糖:淀粉、纤维素、半纤维素n葡萄糖和二糖:葡萄糖和二糖:CO2+H2O,细菌、酵母菌。细菌、酵母菌。n淀粉的分解:淀粉的分解:淀粉酶主要包括如下几类。淀粉酶主要包括如下几类。a-淀粉酶淀粉酶:是一种内切酶,以随机方式分解是一种内切酶,以随机方式分解 a-1,4-糖苷键,糖苷键,使其成为相对分子质量较小的糊精,使淀粉溶液粘度迅使其成为相对分子质量较小的糊精,使淀粉溶液粘度迅速下降。速下降。-淀粉酶:淀粉酶:是一种直链淀粉的端切酶,仅作用于链的末端单是一种直链淀粉的端切酶,仅作用于链的末端单
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- 水处理 生物学 第六
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