《细胞生物学细胞膜》PPT课件.ppt
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1、第四章第四章 细胞膜与物质细胞膜与物质的跨膜运输的跨膜运输 第一节第一节 细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构第二节第二节 小分子物质的跨膜运输小分子物质的跨膜运输第三节第三节 大分子和颗粒物质的跨膜运输大分子和颗粒物质的跨膜运输第四节第四节 细胞连接细胞连接第五节第五节 细胞膜与疾病细胞膜与疾病 主要内容主要内容第一节第一节 细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构 细胞膜(细胞膜(cell memberane)又称又称质膜(质膜(plasma membrane)细胞内膜细胞内膜(endomembrane)统称统称生物膜生物膜(biology membrane)一
2、、生物膜的化学成分一、生物膜的化学成分膜膜 脂脂:膜的膜的基本骨架基本骨架。膜蛋白膜蛋白:膜膜功能的主要体现者功能的主要体现者。膜糖类膜糖类:糖脂、糖蛋白糖脂、糖蛋白。细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构 细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构细胞膜的化学组成和分子结构 (一)膜脂(一)膜脂 生物膜上的脂类统称膜脂。生物膜上的脂类统称膜脂。生物膜上的脂类统称膜脂。生物膜上的脂类统称膜脂。生物膜的化学组成生物膜的化学组成 膜脂主要包括膜脂主要包括膜脂主要包括膜脂主要包括磷脂磷脂磷脂磷脂、糖
3、脂、胆固醇糖脂、胆固醇糖脂、胆固醇糖脂、胆固醇。膜脂是膜脂是膜脂是膜脂是双亲性分子双亲性分子双亲性分子双亲性分子:具有:具有:具有:具有极性头部极性头部极性头部极性头部和和和和非极性的尾部非极性的尾部非极性的尾部非极性的尾部。1.磷脂:磷脂:膜的基本成分,膜的基本成分,约占膜脂的约占膜脂的约占膜脂的约占膜脂的5050以上。以上。以上。以上。生物膜的化学组成生物膜的化学组成鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂鞘磷脂(SM)(SM)磷脂酰胆碱(卵磷脂磷脂酰胆碱(卵磷脂磷脂酰胆碱(卵磷脂磷脂酰胆碱(卵磷脂PCPC)磷脂酰乙醇胺(脑磷脂磷脂酰乙醇胺(脑磷脂磷脂酰乙醇胺(脑磷脂磷脂酰乙醇胺(脑磷脂PEPE)磷脂酰丝氨酸磷
4、脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸磷脂酰丝氨酸(PS)(PS)磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇磷脂酰肌醇(PI)(PI)磷脂磷脂磷脂磷脂甘油磷脂甘油磷脂胆胆 碱碱 磷磷 酸酸 甘甘 油油脂脂 肪肪 酸酸 链链极极性性头头部部(亲亲水水基基团团)非非极极性性尾尾部部(疏疏水水基基团团)肪肪 酸酸链链不不 饱饱 和和脂脂磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构磷脂酰胆碱的分子结构亲水基亲水基亲水基亲水基疏水基疏水基疏水基疏水基质膜中的主要磷脂分子质膜中的主要磷脂分子2.胆固醇:胆固醇:特点:特点:双亲性分子。双亲性分子。含量一般不超过膜脂的含量一般不超过膜脂的1/31/3。功能:功能:增加膜
5、稳定性,增加膜稳定性,调节膜的流动性。调节膜的流动性。生物膜的化学组成生物膜的化学组成 胆固醇主要存在胆固醇主要存在于于真核细胞膜的真核细胞膜的磷磷脂分子之间脂分子之间,头部头部紧靠磷脂极性头部,紧靠磷脂极性头部,其余部分游离。其余部分游离。生物膜的化学组成生物膜的化学组成组成:组成:组成:组成:寡糖寡糖寡糖寡糖+脂类。脂类。脂类。脂类。约占脂总量的约占脂总量的5 5以下。以下。定位:定位:定位:定位:动物细胞膜的表面,动物细胞膜的表面,位于膜的非胞质面。位于膜的非胞质面。位于膜的非胞质面。位于膜的非胞质面。结构:结构:结构:结构:双亲性分子双亲性分子双亲性分子双亲性分子,亲水的亲水的亲水的亲
6、水的极性头部由糖基构成,极性头部由糖基构成,疏水的非极性尾部为脂肪酸链。疏水的非极性尾部为脂肪酸链。功能:功能:功能:功能:作为分子作为分子受体受体受体受体,与,与细胞识别细胞识别细胞识别细胞识别及及信号转导信号转导信号转导信号转导有关。有关。3.糖脂:糖脂:生物膜的化学组成生物膜的化学组成Glycolipids 生物膜的化学组成生物膜的化学组成半乳糖脑苷脂半乳糖脑苷脂半乳糖脑苷脂半乳糖脑苷脂神经节苷脂神经节苷脂神经节苷脂神经节苷脂 唾液酸唾液酸唾液酸唾液酸膜脂在水溶液中自动形成双层膜脂在水溶液中自动形成双层球状球状球状球状分子团分子团分子团分子团脂质体脂质体脂质体脂质体(二)膜蛋白(二)膜蛋
7、白 1.膜蛋白的主要功能:膜蛋白的主要功能:转转 运蛋白运蛋白:转运分子进出细胞:转运分子进出细胞受受 体体:接受外界信号并传至细胞内:接受外界信号并传至细胞内连连 接接 体:体:支撑连接细胞骨架成分和间质成分支撑连接细胞骨架成分和间质成分酶酶 蛋蛋 白白:催化作用:催化作用生物膜的化学组成生物膜的化学组成(二)膜蛋白(二)膜蛋白2.膜蛋白的类型膜蛋白的类型 外在膜蛋白外在膜蛋白(extrinsic proteinsextrinsic proteins)(周围蛋白)(周围蛋白)内在膜蛋白内在膜蛋白(intrinsic proteinsintrinsic proteins)(整合蛋白)(整合蛋白
8、)生物膜的化学组成生物膜的化学组成脂锚定蛋白脂锚定蛋白(lipid-linked protei in)(脂连接蛋白)(脂连接蛋白)膜蛋白类型膜蛋白类型生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成 1)膜外在蛋白()膜外在蛋白(extrinsic proteins)水溶性蛋白,占膜蛋白的水溶性蛋白,占膜蛋白的水溶性蛋白,占膜蛋白的水溶性蛋白,占膜蛋白的20%30%20%30%,靠靠靠靠离子键或氢键离子键或氢键离子键或氢键离子键或氢键与膜表面的蛋白质分子或脂分子与膜表面的蛋白质分子或脂分子与膜表面的蛋白质分子或脂分子与膜表面的蛋白质分子或脂分子 极性头部非共价结合,极性头部非共
9、价结合,极性头部非共价结合,极性头部非共价结合,易分离。易分离。易分离。易分离。2)膜内在蛋白)膜内在蛋白(intrinsic proteins)占膜蛋白的占膜蛋白的占膜蛋白的占膜蛋白的70%80%70%80%与膜结合紧密,与膜结合紧密,与膜结合紧密,与膜结合紧密,不易分离不易分离不易分离不易分离 跨膜结构域为跨膜结构域为跨膜结构域为跨膜结构域为1-n1-n个疏水个疏水个疏水个疏水 螺旋螺旋螺旋螺旋位于膜两侧,通过位于膜两侧,通过共价键共价键共价键共价键与脂双层内的分子结合。与脂双层内的分子结合。胞质侧蛋白胞质侧蛋白 与脂双层中的碳氢链结合与脂双层中的碳氢链结合外表面蛋白外表面蛋白 与磷脂酰肌
10、醇相连的寡糖链结合与磷脂酰肌醇相连的寡糖链结合共价键共价键共价键共价键3)脂锚定蛋白)脂锚定蛋白(脂双层蛋白)(脂双层蛋白)(三)膜糖类(三)膜糖类糖类占膜重的糖类占膜重的糖类占膜重的糖类占膜重的1%10%1%10%,多为低聚糖,多为低聚糖,多为低聚糖,多为低聚糖 常见糖类常见糖类常见糖类常见糖类 :葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖、N-N-乙酰氨基葡萄糖、乙酰氨基葡萄糖、乙酰氨基葡萄糖、乙酰氨基葡萄糖、N-N-乙酰氨基半乳糖、乙酰氨基半乳糖、乙酰氨基半乳糖、乙酰氨基半乳糖、甘露糖、岩藻糖甘露糖、岩藻糖甘露糖、岩藻糖甘露糖、岩藻糖 膜糖类膜糖类+膜膜 脂脂共价键共
11、价键共价键共价键糖脂(糖脂(glycolipid)膜糖类膜糖类+膜蛋白膜蛋白糖蛋白(糖蛋白(glycoprotein)生物膜的化学组成生物膜的化学组成糖糖类类 生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成生物膜的化学组成细胞外被(细胞外被(cell coat)位于生物膜非胞质面,由糖蛋白或糖脂组成的周缘位于生物膜非胞质面,由糖蛋白或糖脂组成的周缘位于生物膜非胞质面,由糖蛋白或糖脂组成的周缘位于生物膜非胞质面,由糖蛋白或糖脂组成的周缘区称为区称为区称为区称为细胞外衣细胞外衣细胞外衣细胞外衣或称或称或称或称糖萼糖萼糖萼糖萼。细胞内细胞内细细胞胞被被脂脂质质双双层
12、层生物膜的化学组成生物膜的化学组成细胞表面(细胞表面(Cell surface)指指细胞外被、细胞膜、细胞外被、细胞膜、细胞外被、细胞膜、细胞外被、细胞膜、细胞膜内缘下细胞膜内缘下细胞膜内缘下细胞膜内缘下富含微管、富含微管、微丝等成份的微丝等成份的胞质溶胶层胞质溶胶层及及细胞特化结构细胞特化结构细胞特化结构细胞特化结构鞭毛、纤毛、鞭毛、纤毛、微绒毛等所组成的结构。微绒毛等所组成的结构。细胞表面的功能细胞表面的功能 保护、物质交换、环境稳定、信息传递、细胞识保护、物质交换、环境稳定、信息传递、细胞识别、细胞连接、细胞代谢、细胞增殖、细胞分化、细别、细胞连接、细胞代谢、细胞增殖、细胞分化、细胞病变
13、、细胞衰老、细胞癌变等。胞病变、细胞衰老、细胞癌变等。二、二、生物膜的特性生物膜的特性v1.流动性流动性(fluidity)v2.不对称性不对称性(asymmetry)指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态。指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态。指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态。指膜脂与膜蛋白处于不断的运动状态。相变:相变:相变:相变:生物膜在生理常温下呈生物膜在生理常温下呈液晶态液晶态液晶态液晶态,温度下降至某一,温度下降至某一点时,液晶态转变为点时,液晶态转变为晶态晶态晶态晶态,温度上升,晶态又可溶解为液温度上升,晶态又可溶解为液晶态,晶态,晶态和液晶态之间的相互转变称相变。晶态和液晶态之间的相互转
14、变称相变。晶态和液晶态之间的相互转变称相变。晶态和液晶态之间的相互转变称相变。相变温度相变温度相变温度相变温度:引起细胞膜液晶态和晶态转变的临界温度。引起细胞膜液晶态和晶态转变的临界温度。生物膜的特性生物膜的特性1.生物膜的流动性(生物膜的流动性(fluidity)(1)膜脂的分子运动)膜脂的分子运动 3)旋转运动)旋转运动 1)侧向移动)侧向移动 2)翻转运动)翻转运动 4)左右摆动)左右摆动 (弯曲运动)弯曲运动)5)伸缩震荡运动)伸缩震荡运动生物膜的特性生物膜的特性伸伸伸伸缩缩缩缩震震震震荡荡荡荡运运运运动动动动5弯弯弯弯曲曲曲曲运运运运动动动动4旋旋旋旋转转转转运运运运动动动动3翻翻翻
15、翻转转转转运运运运动动动动2侧侧侧侧向向向向移移移移动动动动膜脂的分子运动膜脂的分子运动生物膜的特性生物膜的特性 1 1)脂肪酸链的饱和程度:)脂肪酸链的饱和程度:)脂肪酸链的饱和程度:)脂肪酸链的饱和程度:不饱和程度不饱和程度不饱和程度不饱和程度 膜流动性膜流动性膜流动性膜流动性 3 3)胆固醇的影响:)胆固醇的影响:)胆固醇的影响:)胆固醇的影响:双向调节双向调节双向调节双向调节(2)影响膜脂流动性的因素)影响膜脂流动性的因素生物膜的特性生物膜的特性 2 2)脂肪酸链的长度:)脂肪酸链的长度:)脂肪酸链的长度:)脂肪酸链的长度:长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。长链脂肪酸相变温度高,膜流
16、动性降低。长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。4 4)卵磷脂)卵磷脂)卵磷脂)卵磷脂/鞘磷脂比值:鞘磷脂比值:鞘磷脂比值:鞘磷脂比值:卵磷脂和鞘磷脂的比值卵磷脂和鞘磷脂的比值卵磷脂和鞘磷脂的比值卵磷脂和鞘磷脂的比值 膜流动性膜流动性膜流动性膜流动性 5 5)其它因素:)其它因素:)其它因素:)其它因素:温度、离子强度温度、离子强度温度、离子强度温度、离子强度 1 1)侧向运动)侧向运动)侧向运动)侧向运动(3)膜蛋白分子的运动)膜蛋白分子的运动 2 2)旋转运动)旋转运动)旋转运动)旋转运动生物膜的特性生物膜的特性(4)膜流动性的生理意义)膜流动性的生理意义
17、l l 是保证正常功能的必要条件。是保证正常功能的必要条件。是保证正常功能的必要条件。是保证正常功能的必要条件。l l 膜流动性低于一定阈值时,酶活动和跨膜运输停止。膜流动性低于一定阈值时,酶活动和跨膜运输停止。膜流动性低于一定阈值时,酶活动和跨膜运输停止。膜流动性低于一定阈值时,酶活动和跨膜运输停止。l l 膜流动性过高,造成膜溶解。膜流动性过高,造成膜溶解。膜流动性过高,造成膜溶解。膜流动性过高,造成膜溶解。卵磷脂和鞘磷脂卵磷脂和鞘磷脂多分布在膜外层多分布在膜外层,磷脂酰乙醇胺、,磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇磷脂酰丝氨酸和磷脂酰肌醇多分布在膜的内层多分布在膜的内层 2.生物膜的不
18、对称性生物膜的不对称性(asymmetry)(1)膜质分布的不对称:)膜质分布的不对称:(2)膜蛋白分布的不对称)膜蛋白分布的不对称1)外在蛋白外在蛋白外在蛋白外在蛋白 :多在膜的内表面。多在膜的内表面。2)镶嵌蛋白:镶嵌蛋白:镶嵌蛋白:镶嵌蛋白:内层多于外层。内层多于外层。3)跨膜蛋白:跨膜蛋白:跨膜蛋白:跨膜蛋白:有方向性。有方向性。亲水端长度不同亲水端长度不同 氨基酸种类顺序不同氨基酸种类顺序不同。意义:意义:膜结构的不对称性决定了膜膜结构的不对称性决定了膜功能的方向性功能的方向性.(3)膜糖类分布不对称)膜糖类分布不对称膜蛋白与膜脂膜蛋白与膜脂中中糖基糖基全部分全部分布在脂双层的布在脂
19、双层的非胞质侧非胞质侧。生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型三、三、生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型一、片层结构模型一、片层结构模型(19351935年年年年Danielli-DavsonDanielli-Davson提出提出提出提出)19591959年年年年RobertsonRobertson 用超薄切片技术获得细胞膜照片,用超薄切片技术获得细胞膜照片,显示暗显示暗-明明-暗三层结构,暗三层结构,总厚约总厚约7.5nm。二、单位膜模型(二、单位膜模型(1959年年 Robertson 提出提出)生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型1.流
20、动的脂双分子层构成膜的连续主体。流动的脂双分子层构成膜的连续主体。即具有固体分即具有固体分子排列的有序性,又具有液体的流动性。子排列的有序性,又具有液体的流动性。2.蛋白分子以蛋白分子以以各种形式以各种形式镶嵌于脂双分子层中。镶嵌于脂双分子层中。3.3.膜脂和膜蛋白具有流动性和不对称性膜脂和膜蛋白具有流动性和不对称性膜脂和膜蛋白具有流动性和不对称性膜脂和膜蛋白具有流动性和不对称性.对液态镶嵌模型的评价对液态镶嵌模型的评价强调了强调了膜的流动性和不对称性、膜的流动性和不对称性、忽视了忽视了膜蛋白对脂质分子的控制作用和膜各部分流动的不均一性。膜蛋白对脂质分子的控制作用和膜各部分流动的不均一性。三、
21、液态镶嵌模型(三、液态镶嵌模型(fluid mosaic model)生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型(1972年年S.J.Singer-G.L.Nicolson 提出)提出)三、液态镶嵌模型(三、液态镶嵌模型(fluid mosaic model)生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型生物膜的分子结构模型四、脂筏结构模型四、脂筏结构模型 脂筏模型脂筏模型脂筏模型脂筏模型(lipid raftslipid rafts):脂质双分子层不是一个完全)
22、:脂质双分子层不是一个完全):脂质双分子层不是一个完全):脂质双分子层不是一个完全 均匀的二维流体,膜中富含胆固醇和鞘磷脂的均匀的二维流体,膜中富含胆固醇和鞘磷脂的均匀的二维流体,膜中富含胆固醇和鞘磷脂的均匀的二维流体,膜中富含胆固醇和鞘磷脂的 微区中聚集一些特定的蛋白质区。微区中聚集一些特定的蛋白质区。微区中聚集一些特定的蛋白质区。微区中聚集一些特定的蛋白质区。特点:特点:特点:特点:比膜的其他部分厚,更有秩序且较少流动性。比膜的其他部分厚,更有秩序且较少流动性。比膜的其他部分厚,更有秩序且较少流动性。比膜的其他部分厚,更有秩序且较少流动性。周围流动性较高。脂筏提供有利于蛋白质形成周围流动性
23、较高。脂筏提供有利于蛋白质形成周围流动性较高。脂筏提供有利于蛋白质形成周围流动性较高。脂筏提供有利于蛋白质形成 有效构象的变构环境。有效构象的变构环境。有效构象的变构环境。有效构象的变构环境。功能:功能:参与信号转导、受体介导的内吞作用及胆固醇参与信号转导、受体介导的内吞作用及胆固醇 代谢运输等。代谢运输等。脂筏(脂筏(lipid rafts)模型)模型本章节重点本章节重点 1、掌握掌握细胞膜的化学组成。细胞膜的化学组成。2、掌握、掌握细胞膜的特性。细胞膜的特性。3、掌握、掌握细胞膜的分子结构模型。细胞膜的分子结构模型。第四章第四章 细胞膜与物质细胞膜与物质的跨膜运输的跨膜运输 齐齐哈尔医学院
24、生物遗传教研室齐齐哈尔医学院生物遗传教研室 张淑玲张淑玲第二节第二节 小分子物质的跨膜转运小分子物质的跨膜转运一、主要方式:一、主要方式:1 1 1 1、被动运输、被动运输、被动运输、被动运输(passive transportpassive transport):):):):物质物质物质物质顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度顺浓度梯度进出细胞,进出细胞,进出细胞,进出细胞,不消耗能量不消耗能量不消耗能量不消耗能量2 2、主动运输、主动运输、主动运输、主动运输(active transportactive transport):):):):物质物质物质物质逆浓度梯度逆浓度梯度逆浓度梯度逆浓度梯度进
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