汽化和液化用.ppt
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1、在在透明塑料袋中滴入几透明塑料袋中滴入几滴酒精滴酒精;将将袋挤瘪,排尽空气后用绳把袋挤瘪,排尽空气后用绳把口扎紧口扎紧;然后然后放入放入80以上的以上的热水中。热水中。你你会看到什么变化?会看到什么变化?从热水中拿从热水中拿出塑料袋出塑料袋,放入冷水中放入冷水中 过过一会儿又有什么变化?一会儿又有什么变化?(水)水)(水蒸气)(水蒸气)液态液态气态气态汽化汽化液化液化 在这在这两种两种情况下,水在物态变化上情况下,水在物态变化上有有什么什么相同点相同点?有什么?有什么不同点不同点?都是水变成水蒸气,是汽化现象。都是水变成水蒸气,是汽化现象。两种方式:沸腾和蒸发。两种方式:沸腾和蒸发。你认真观察
2、过水的沸腾吗?你认真观察过水的沸腾吗?水在沸腾时有什么特征?水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,温度是不水沸腾后如果继续加热,温度是不是会越来越高?是会越来越高?一、探究水的沸腾一、探究水的沸腾提出问题提出问题1.沸沸腾腾铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖加盖烧杯烧杯温度计温度计分析和论证分析和论证 沸腾沸腾时,大量气泡时,大量气泡上升、变上升、变大,到水面大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。破裂,里面的水蒸气散发到空气中。实验现象实验现象51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min01234567温度温度/进行实验进行实验90 93 97 999
3、999.799.799.7实验结论实验结论 沸腾是在液体沸腾是在液体内部内部和和表面表面同时同时发生的发生的剧烈汽化剧烈汽化现象,现象,各种各种液体液体沸沸腾时腾时都有都有确定的温度确定的温度,这个沸腾时,这个沸腾时的温度叫做的温度叫做沸点沸点。沸腾的条件:沸腾的条件:达到沸点达到沸点,继续吸热继续吸热。达到沸点后,停止达到沸点后,停止吸吸热,液体还热,液体还会沸腾吗?会沸腾吗?见小资料见小资料P87测量沸水的温度,应用测量沸水的温度,应用水银温度计还是酒精温水银温度计还是酒精温度计?为什么?度计?为什么?不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同。想一想:湿衣服变干的原理是什么?想一想:湿衣服变干
4、的原理是什么?如何让它干得更快些?如何让它干得更快些??蒸发:在蒸发:在任何温度任何温度下都能进行的,下都能进行的,在液体在液体表面表面发生的发生的缓慢的缓慢的汽化现象。汽化现象。二、蒸发二、蒸发二、蒸发二、蒸发影响蒸发快慢的因素:影响蒸发快慢的因素:液体的表面积液体的表面积液体的温度液体的温度液体表面上空气流动的快慢液体表面上空气流动的快慢以下是从哪些角度加快或减慢蒸发?以下是从哪些角度加快或减慢蒸发?1.把酒精擦在手背上,手背有什把酒精擦在手背上,手背有什么感觉?么感觉?手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。液体液体在在蒸发蒸发过程中过程中吸热吸热,致,致使液体和它依附的物体使液体和它依附的
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