2021年中国谷物市场现状分析.docx

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1、2021年中国谷物市场现状分析一、谷物种植面积谷类，不单单指禾本科植物的种子，确切一点，在我国可大体分为两类：禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糯稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦）、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等；豆菽类：包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等。2021年中国谷物播种面积为100177.4千公顷，同比增长2.3%。2015-2021年中国谷物播种面积及增速其中2021年中国稻谷播种面积为29921.2千公顷，同比下降0.5%；小麦播种面积为23568.4千公顷，同比增长0.8%；玉米播种面积为43324.1千公顷，同比增长5%。2015-2021中国主要谷物种植面积二、谷物

2、产量情况2019-2021年中国谷物产量呈增长走势，其中2021年中国谷物产量为63276.1万吨，同比增长2.6%，谷物单位面积产量为6316公斤/公顷。2015-2021年中国谷物产量及单位面积产量其中2021年中国稻谷产量为21284.3万吨，同比增长0.5%；中国小麦产量为13694.6万吨，同比增长2%；玉米产量为27255.2万吨，同比增长4.6%。2015-2021中国主要各类谷物产量其中2021年中国稻谷单位面积产量为7113.4公斤/公顷；小麦单位面积产量为5810.6公斤/公顷；玉米单位面积产量为6291公斤/公顷。2015-2021年中国主要谷类单位面积产量三、谷类进口数量情况谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。其中，2021年1-9月中国大麦进口数量为759万吨；大麦进口数量为861万吨；玉米进口数量为2493万吨；高粱进口数量为735万吨；稻谷和大米进口数量为358万吨。2016-2021年中国各类谷物进口数量据中国海关数据，2021年1-9月中国小麦进口金额为23亿美元；大麦进口金额为24亿美元；玉米进口金额为69亿美元；高粱进口金额为23亿美元；稻谷和大米进口金额为16亿美元。2016-2021年中国各类谷物进口金额以上数据及信息可参考智研咨询（ ）发布的