中国农副食品加工业现状.docx

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1、中国农副食品加工业现状一、农副食品加工业基本概况农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，又称农业物料加工。农副产品是由农业生产所带来的副产品，包括农、林、牧、副、渔五业产品，分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类，每个大类又分若干小类。二、农副食品加工业发展现状1、农副食品加工业产业链农副食品加工行业以农产品和食品加工产业链为基础，主要加工环节包括农产品初加工、精深加工、油脂科技工艺等，主要产品包

2、括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品等，产业链下游为商业零售业、餐饮服务业、食品加工业、饲料业以及化工业。2、农副食品加工业固定资产投资完成额2014年以来，中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比呈下降趋势，2014年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比增长25.3%，为近年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最高；2020年2月中国农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比下降38.9%，为2014年来农副食品加工业固定资产投资完成额累计同比最低。3、农副食品加工企业数量数据显示：2017年中国农副食品加工企业数量24256个，比上年减少1597个，同比下降6.18%；2

3、018年中国农副食品加工企业数量23411个，比上年减少845个，同比下降3.48%；2019年中国农副食品加工企业数量22401个，比上年减少1010个，同比下降4.31%。4、农副食品加工存货及产成品2017年中国农副食品加工存货5249.4亿元，为2014年以来存货最高的一年，比上年增加340.6亿元，同比增长6.94%；2018年中国农副食品加工存货4948.3亿元，比上年下降301.1亿元，同比下降5.74%；2019年中国农副食品加工存货5000.2亿元，比上年增加51.9亿元，同比增长1.05%。2014-2017年中国农副食品加工存货呈上升趋势，2018年中国农副食品加工存货下

4、降至2021.5亿元，比上年减少155.9亿元，同比下降7.16%；2019年中国农副食品加工存货下降至2098.3亿元，比上年增加76.8亿元，同比增长3.80%。5、农副食品加工业出口交货值2015-2019年期间，中国农副食品加工业出口交货值基本稳定，但2018年、2019年连续两年下降，农副食品加工业出口交货值分别为23120千万元、23056千万元，同比下降22.98%、0.28%。6、农副食品加工优秀企业农副产品加工是农副产品产出以后，进入消费领域以前所进行的一系列再制造活动。这种加工活动，一般是由加工企业单独进行的。随着农副产品加工行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，中国出现一批优秀的民营农副食品加工企业，其中有：通威集团有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、双胞胎(集团)股份有限公司、西王集团有限公司、山东渤海实业股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、三河汇福粮油集团有限公司、广东海大集团股份有限公司、香驰控股有限公司、辽宁禾丰牧业股份有限公司、山东鲁花集团有限公司、广东恒兴集团有限公司等。