中国保健食品行业现状、发展弊端及应对策略.docx

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中国保健食品行业现状、发展弊端及应对策略一、行业概述保健食品是食品的一大种类，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。保健食品一般食品定义是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。共性都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品第一功能)，都具特定色、香、味、形(食品第二功能)。区别食品的第三功能)含一定量功效成分(生理活性物质)，能调节人体机能，具有特定功能(食品的第三功能)一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。食用范围一般有特定食用范围(特定人群)没有保健食品药品定义本质仍是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质是治疗疾病的物质共性都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别不需要通过动物或人群实验证实须通过动物或人群实验证实，有明显、稳定的功效作用。