五一主题促销策划方案5篇.docx
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1、五一主题促销策划方案5篇感主3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力,培植固定客户,打造饮食文化。4、以美食节为平台,展示制作精细,高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中,真正达到“食以人为本,人以食为乐”的效果。5、放低五星级酒店消费门槛,让普通老百姓也能进来五星级酒店消费,打消五星级酒店消费贵的疑虑,真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。三、美食节主题:四、美食节举办时间、地点、形式六、美食节策划思路:1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓;2、展现餐饮特色,宣传企业形象;3、提供餐饮信息,引导顾客消费;4、锻炼队伍内功,形成创新活力;5、弘扬餐饮文化,抢占市场份额;七、活
2、动操作程序:(一)开幕式流程1、14:2014:45播放热场音乐,嘉宾入场就位;2、15:00主持人宣布:聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;3、15:02阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞;4、15:10聊城市旅游局局长刘光辉致辞;5、15:20邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球;6、15:25领导合影留恋。7、15:30主持人介绍本次美食节活动的亮点8、15:40模特T台秀表演9、15:50乐器表演+演唱10、16:00现场厨艺表演11、16:30邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品12、18:30主持人宣传本次美食节开幕式活动结束,邀请各位嘉
3、宾体验夜泡温泉,祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。(二)筹备1、采购菜肴原材料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息,唤起消费者的关注;3、加强对外联络,协调合作关系,解决食品原料来源,确保原汁原味。4、培训中餐部员工熟知菜品文化,好对客人进行宣传;(三)举办1、精品菜肴形象展示主题:味,色、香、味、形、都具备;方式:设固定的展区,展示食品原材料或成品菜。形式:通过为期42天的美食节活动,展示“今御宴“的品牌及文化形象。2、内容:(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态
4、;(2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传;(3)服务人员的仪表姿态及服务水准;(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐,心情和食欲自然不同。3、促销活动:(1)推出半份菜,根据宾客的人数为宾客适量点餐。(2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。(4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上1000元以内赠送50元代金券,1000元以上2000元以内赠送100元代金券,2000元以上3000元以内赠送200元代金券,以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。(6)美食节期间,凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单
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