中国黄鸡行业市场规模、行业竞争格局以及未来发展趋势.docx

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1、中国黄鸡行业市场规模、行业竞争格局以及未来发展趋势黄鸡体型中等偏小，行动活泼，善于觅食；适应性强，耐粗放饲养；单冠红色，极少豆冠；耳叶红色、虹彩橙黄色；喙肉色或浅褐色；皮肤、胫肉色或白色，少数黑色，极少数有胫羽。黄鸡是我国自主培育的肉鸡品种。黄鸡具有品种繁多、生长周期长、价格较高的特点，其肉质口感鲜美，更适合于我国传统的烹调和饮食习惯，黄鸡消费主要是家庭和中式餐饮企业，以整鸡销售为主。黄鸡行业的上游行业主要为兽医业和鸡饲料业等，下游消费者主要是各生鲜超市、家禽卖场以及各餐馆饭店等。根据2020-2026年中国黄鸡行业市场竞争状况及发展趋向分析报告显示，2015年中国黄鸡市场均价为12.3元/千

2、克。受2016年12月至2017年6月禽流感的影响，中国黄鸡的市场均价下降至9.6元/千克。2020年初受新型冠状疫情的影响，中国黄鸡市场均价也有所下降，2020年中国黄鸡均价为12.7元/千克。2015年中国黄鸡市场规模为5424.3万元，2020年中国黄鸡市场规模为8280.4万元。我国黄鸡养殖行业集中度较低，大规模的黄鸡养殖企业数量相对较少，市场占有率相对较低，且多为区域型公司。品种丰富、具有跨地区扩张实力的公司主要有温氏股份及立华股份。同时，由于黄鸡养殖行业较为分散，国内消费市场容量巨大，优势企业之间尚未形成直接竞争。中国黄鸡养殖业较为靠前的企业有温氏股份、立华股份、尽管近年来黄鸡养殖行业的集约化水平在不断提升，但仍然存在较为明显的周期性。行业周期体现为“供给不足黄鸡价格上涨养殖规模扩大供给过剩黄鸡价格下跌养殖规模缩减供给不足”的循环。2020年上半年受到新型冠状疫情的影响，黄鸡行业销售量大幅下跌，市场价格下降，同时冰鲜鸡成为未来黄鸡行业的主要发展趋势之一。根据农业部发布的2020年畜牧兽医工作要点显示，标准化、规模化、集约化养殖将成为行业的发展重点。