全球及中国葡萄干种植面积、产量及销售价格分析.docx

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1、全球及中国葡萄干种植面积、产量及销售价格分析一、葡萄干分类葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。二、全球葡萄干情况葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。2020年全球葡萄干产量为125.27万吨，同比增长1.7%。土耳其、美国、中国、伊朗、南非、乌兹别克斯坦、智利、阿根廷等国家是全球葡萄干主

2、要生产国。三、中国葡萄干情况1、中国葡萄干产量2021-2027年中国葡萄干行业运行动态及投资趋势预测报告数据显示：世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球，中国主要产区有安徽的萧县，新疆的吐鲁番、和田，山东的烟台，河北的张家口、宣化、昌黎，辽宁的大连、熊岳、沈阳及河南的芦庙乡、民权、仪封等地。其中，2020年新疆葡萄产量为305.57万吨，同比下降2.4%。其中，2019年吐鲁番市葡萄种植面积为56.94万亩，同比增长0.4%；吐鲁番市葡萄产量为122.1万吨，同比增长6.8%。葡萄在制造过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物

3、源。2020年中国葡萄干产量约为19.6万吨，同比增长3.2%。2、葡萄干进出口情况新疆具有悠久的葡萄干加工历史，因特殊的气候和环境条件，新疆葡萄干在国内外干果市场具有重要影响力。2020年中国葡萄干出口数量为26691.5吨，同比下降33.6%；中国葡萄干进口数量为18804.5吨，同比下降53.8%。据中国海关数据显示，2020年中国葡萄干进口金额为2816.5万美元，同比下降52.1%；中国葡萄干出口金额为4511.4万美元，同比下降39.2%。其中，2020年中国葡萄干进口数量占比最高的为乌兹别克斯坦地区，进口数量占总进口数量的63%，进口金额占总进口金额的37%；其次是美国地区葡萄干

4、进口数量占总进口数量的13%，进口金额占总进口金额的21.6%。2020年中国葡萄干出口数量最多地区为德国，进口数量为7077330千克；其次是荷兰地区葡萄干出口数量3743063千克；再次是英国葡萄干出口数量3414881千克。据中国海关数据显示，2020年中国葡萄干出口金额最多地区为德国，出口金额为10447761美元；其次是日本地区葡萄干出口金额8534173美元；再次是英国地区葡萄干出口金额为5735560美元。4、新疆葡萄干价格随着人们生活水平提高，对健康食品要求更高。这两年新疆葡萄干销售均价价格有所上涨。2021年特级新疆葡萄干销售均价为50元/公斤；通货新疆葡萄干销售均价为60元/公斤。