公司后勤个人述职报告范文5篇.docx

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1、公司后勤个人述职报告范文5篇公司后勤述职报告1时值年终，回顾过去一年来的后勤工作，在各级领导尤其是学校领导的关心和支持下，后勤工作取得了很大的成绩，如质如量地完成了年初制订的工作任务。现在，我将_年学校后勤工作述职如下，敬请各位提出宝贵的意见。一、进一步严明了纪律、规范了制度。严格履行，按照先计划，后审批、再支出的报批监管制度，使物品利用率达到了极限，各项费收工作严格执行物价部门的收费标准，学校各项开支合理，并做到了定期向学校党委汇报财务运行情况。二、加强了生活服务中心管理，加强，工作人员的服务意识得到了进一步加强。后勤处始终把握了后勤“服务于教学、服务于师生”这一宗旨，坚持“安全第一、服务第

2、一”的原则。年初，对从业人员进行严格把关招聘，并从卫生监督所请来专业人员对他们进行严格的岗位培训。认真学习食品卫生法，进行身体体格检查，制订了从业人员奖罚条例。每月在学生中对食堂工作人员进行一次民意调查，了解学生意见，及时解决食堂中存在的各方面问题。食堂卫生我们都严格把关，做到了每天一小查每周一大检查，不符合卫生标准的每天在黑板上公布、批评。为了让学生吃得放心，期初，我们就与供货商签订了产品供销合同，建立了食物台帐，完善了各项制度，完全杜绝腐烂变质的物品进入食堂。三、校产管理进一步加强。采购的物品，先交保管入库。出库时，须先办理领发、签字手续，严格把握了价格关、质量关、数量关，并建立了完整的实

3、物明细帐。班级校产管理也井井有条。期初，后勤处负责配齐各班学生学习生活用品，并作好登记，与各班班主任签订财产管理责任状，每月检查一次，责任到班，班级责任到人，并逐月公布检查情况，做到了无故意损坏、失窃现象，使校产损失降到了最低限度。四、加强了校园绿化美化力度。学校花卉苗作人员工作认真，吃苦耐劳，保证了学校重大活动、重大节日花卉摆放整齐、规范，学校整个绿化面积己达到了60%以上。五、争取领导重视，搞好了学校的基建维修和添置工作，改善了办学条件。学校领导一班人团结协作，奋力拼博，在方书记、胡校长、陈校长带领下，在局大力支持下，多次跑省、市、县各级政府，争取各项政策重视，功夫不负有心人，我校今年共争

4、取经费100多万元，这些经费我们全用在改善办学条件上。今年我校共添置仪器设备、教学用具100多万元，新建了一栋高标准男生宿舍楼，维修了生活服务中心的小屋面，新建了1000多个平方米的场。为了便于学生实验实习，后勤处与教导处共同配合开发了学校创业一条街，学校的办公条件得到了大规模的改善。六、学校勤工俭学逐步走向完善。目前，学校勤工俭学项目主要有生活服务中心、花卉、苗木中心、商店、猪场、勤工俭学基地70多亩。每年为学校创收100多万元，人均收入达320元。大大改善了教职工的福利。总之，在过去的一年内，后勤处做了大量工作，当然离领导的期望还相差甚远。在新的一年内，我们将继续发扬团结协作、勇于拼博精神

5、，始终把好“服务于教学、服务于师生”这一宗旨，百尺竿头，更上一层楼。公司后勤述职报告2尊敬的考核组各位领导、同志们：20_年，在学院党委、行政的正确领导和关心支持下，我严格按照“三严三实”的各项要求，任劳任怨，认真履行自己的工作职责，规范后勤各项管理，强化后勤安全和服务意识，着力推进节约型校园建设，在全体师生和后勤职工的紧密配合下，圆满地完成了2015年度目标、安全目标责任书和年度工作要点中所担负的各项工作，为全院师生的教学科研和学习生活提供了坚实的后勤保障。根据学院有关考核工作的要求，现将20_年我自身的工作学习情况向各位予以汇报，请大家给予评议。一、加强理论学习，不断提高党性修养一年来，我

6、始终坚持把学习作为立身之本、进步之梯，能够树立正确的学习理念，坚持学在平时、学在经常，以“严实”为标准，通过集中学习、主动自学，通过参加座谈交流、专题研讨会、撰写等形式，系统学习了党的十八届四中、五中全会精神及有关“三严三实”的重要讲话精神，做到了政治上不掉队，行动上同党委保持一致。同时，我坚持学以致用，逐步适应新形势、新常态，不断在探索后勤服务新发展的实践中巩固学习成果。二、加强班子团队建设，不断提高领导水平一支好的队伍，必须有一个好的班子来带领。一年来我们的工作取得了长足的发展，这与大家的努力奋斗、班子成员间的相互支持和密切合作是分不开的。但是我们也要清晰地认识到，我们的领导服务水平还有待

7、提高，与广大师生所要求的多元化、高效化服务还有着不小的差距。身为后勤领导班子这个团队的带头人，我深知团队建设是推动后勤工作发展的基础。一年来，我能够始终坚持月工作例会制度，做到工作“月月有计划，月月有目标”，遇到问题能够静下心来思考并与班子成员集体商议，虚心听取大家的不同意见。在工作中，我能够经常性地深入师生一线，及时发现问题和解决问题，养成了每天7：30就到办公室思考安排一天工作的良好习惯。因为我坚信，想要当好一个后勤干部，仅靠坐在办公室里苦思冥想是完全不可能实现的。同时，我还能坚持用发展的眼光和平和的心态来处理人和事务;在协调部门关系上，自己能主动出击，不等、不靠，尽己所能，尽可能把各部门

8、关系协调好、把事情办好，把工作做实;在工作的挑担分配上，自己依然能够勇挑重担，虚心向老同志学习。因为，我坚信我只有从自身做起，对自己从严要求，才能在领导班子中发挥核心带头作用，才能真正推动班子建设的良性发展。三、积极履行工作职责，突出重点，做好后勤服务保障工作。一年来，我在做好本职工作的基础上，力争突出重点，做到以点带面，扎实推动后勤各项服务保障工作。第一，积极推进后勤信息化建设，拓宽后勤服务新途径。20_年，我们开通了后勤网上报修平台，提高了维修服务效率，取得了不错的效果。20_年，我们在此基础上开通了后勤服务微信平台手机客户端，及时更新相关信息，更加方便了大家的报修。第二，节约型校园建设工

9、作稳步推进。后勤处坚决贯彻勤俭办学的理念，开展了节约用水、低碳生活宣传活动，积极引导全院师生并通过各项行动贯彻执行“三节”活动。第三，绿化工作稳步推进，生态化校园初步形成。今年后勤的绿化任务工程量大、时间紧，我们克服种.种困难，合理分配人力资源，与时间赛跑，很好地完成了此项工作，全院绿化覆盖率明显提示，生态化校园初步形成。第四，狠抓安全不放松，做好全院安全隐患排查工作。安全工作始终是后勤工作的重点，今年的学生公寓、饮食安全工作和校园常规安全隐患排查工作都平稳推进，无一项重大责任事故。第五，积极坚持“引进来，走出去”，服务学院事业发展。针对我院供水能力不足问题，我积极邀请外来专家到校开展论证调研

10、，并积极向市政府、盐湖区政府反映问题，先后得到了王清宪市长和盐湖区相关领导的批示，分别安排运城市住建局、盐湖区产业园区管委会到学校做了专题调研，最终形成了校园内建设调节水池的决议。目前，此项工作正在积极推进中。另，我院新校区运行以来，一直没有建设垃圾房，造成校园垃圾二次污染。自2015年5月29日院长办公会研究同意由文化产业园统一管理运输垃圾决议后，我积极与文化产业园委托的运城市盐湖区美洁达市政设施管理服务有限公司对接，目前运行效果比较理想，校园环境卫生有了很大的改善。同时，两个垃圾中转站的建设招标工作已经陆续开展。四、廉洁从政，严格落实党风廉政建设和反_作的主体责任和监督责任，落实“一岗双责

11、”作为学院后勤工作的主要负责人，我能够做到率先垂范，自觉践行廉洁自律的各项规定，严格遵守党的纪律，坚持民主集中制原则，在班子中，始终注意摆正自己的位置，自觉服从组织领导，顾全大局，切实做到了不错位、不空位、不越位。坚持秉公办事，坚持按制度办事，按规章程序办事，不论亲疏、不分贵贱、不徇私情。在彻查“小金库”、违规占用办公用房等问题上，我能够做到率先垂范、亲力亲抓，坚决执行上级的各项规定，敢于直面问题、绝不姑息。同时，在平时的工作和生活中，我能够认真贯彻上级廉政建设指示精神，尽量不参加不必要的应酬活动，坚决杜绝一切宴请，时刻将自己置身于党和群众的监督之下。对照“一岗双责”的要求，明确树立“抓党风廉

12、政建设是本职、不抓是渎职、抓不好是失职”的理念。在日常工作中，我始终注重加强对所管干部的教育，坚持警钟长鸣，不论是开会安排什么工作，都强调廉洁从政。回首自己这一年来的工作情况，虽然取得了一定的成绩，但还在一定的问题，比如对科级以上干部的思想工作做得还不够深入，导致我们的管理人员缺乏协作意识，没有形成群策群力、齐抓共管的局面;热情服务、主动服务、耐心服务做得还不够好，有时工作太忙，易犯急躁情绪;创新意识还有待加强，如何在新形势、新常态下拓宽后勤服务新途径办法不多等。20_年，我相信自己，能够克服困难、勇挑重担，在同志们的帮助下，积极探索后勤服务发展新途径，脚踏实地地为全院师生做好后勤服务保障工作

13、。公司后勤述职报告3尊敬的各位领导，各位委员：根据院党委的统一部署和要求，我就一年来的工作进行述职。不妥之处敬请指正。今年，在学校和医院两级党委的正确领导下，我认真学习党的创新理念，全面落实科学发展观，深化后勤改革，加快医院建设，创造性地完成了各项保障任务，促进了医院后勤又好又快地发展。一、坚持把学习当成提高素质的阶梯，努力做到思想观念不落伍。领导的思路，决定一个单位的出路。身为一名领导干部，如何抓好分管工作，履行好自己的职责，是我经常思考的问题。学而知不足，时代在发展，社会在进步，不学习是不行的，特别是领导干部，放松学习，思想观念就有可能跟不上时代，就有可能错失单位发展的良机，就有可能辜负党

14、组织和全院广大教职员工的期望。一是学为所思，力求当个好助手。党和国家的路线、方针、政策是指导一个单位实现健康发展的框架，及时准确地领会精髓，才有可能在工作中少走弯路。基于这样认识，我始终把学习党在新时期的创新理论当作必修课，特别是_大以后，如何准确把握科学发展观的实质内涵，怎样把党的创新理论贯彻到具体工作中，做到学以致用，是我在学习中重点把握的环节。今年，按照院党委统一部署，我们在深入学习大报告和新党章的同时，坚持结合自身实际，在学习交流中，坚持把_大理论具体化，将核心内涵溶入到实际工作中，做到知无不言，言无不尽，并撰写了多篇心得体会。二是学为所专，力求做个好管家。要作一名称职的领导干部，不仅

15、视野要宽，而且还要尽量做到博学。我始终认为，获得的知识多一点，决策谋划就会更加科学一点。今年，我利用业余时间学习了经济、管理、法律、领导科学等知识，特别是听了总后预提干部学习班名家、名师精彩授课，更是让我受益非浅，启发很大。例如，在推行后勤社会改革方面，我们提出了利用社会资源购买后勤服务的思路，实现了生活保障社会化;在降低成本，实现资源共享方面，我们借助兄弟单位力量，推进洗涤联勤一体化保障。三是学为所用，力求做个好领导。常言道：为官一任，造福一方。就我而言，说“造福”还谈不上，但作为副院长，要对得起自己岗位、对得起职责、对得起群众，是我一直以来追求的目标。在推进精品战略，立足质量建院，创建友好

16、型医院过程中，我们积极营造整全和谐的人居环境，在楼宇建设、房屋装修、环境改造等设计上，积极听取专家意见，坚持长远与近期、规划与建设、文化与生态、美观与功能的统一，努力实现医院整个营区新美如画目标。二、坚持把工作当成实现价值的过程，努力做到创新务实不掉队。要把工作干好没有动力是不行的，没有热情也是不行的。从_年到口腔医院，如今在副院长岗位已工作了5个年头，之所以至今依然保持着高涨的工作热情，我总觉得人还是要做点有意义的事情，有价值的事情。一是树立大局意识，充分整合资源。四医大是个整体，各部院系十指相连，攥起手来就是拳头，团结起来大有奔头。近几年，医院的发展得益于学校和各部院系的大力支持，我们营院

17、建设压坏了兄弟医院的道路，安全工作受益学校综合治理等等，所有这些都提醒我们，我们的医院离不开上级和兄弟单位的支持。我们率先与兄弟医院洗涤联勤，实现一体保障，节省了能源，减少了用工。特别是综合服务楼依托社会化保障，住宿、餐饮、商业全面实现社会化。这些举措，使我们彻底改变了过去条件差、功能缺、效益低的保障现状，甩掉了后勤服务滞后的旧帽子，提高了后勤整体保障力。安全是大局，关系学校整体形象。说实话，分管安全如坐针毡。结合一些兄弟单位教训，我时刻要求自己和部属，对待事故苗头，看到了要讲到，讲到了要抓到。事故苗头在演变，杜绝问题发生，必须严查细防，抓好制度落实，除此之外没有捷径。今年第15个安全年的实现

18、，并被总后评为安全稳定先进单位，但在荣誉面前，倍感压力巨大。二是依托精品战略，推动精细管理。一个单位要实现突破性发展，必须要克服固有的惯性思维，就是要把人的思想从旧的束缚中解放出来。精品战略是推行改革的突破口。医院后勤工作要再上台阶，就要推行精细管理。为此，工作中，我要求自己和部属做到“三细”：掌握情况要细，决策论证要细，执行落实要细。为了有针对性地完成各项后勤保障任务，我们坚持每周一次后勤查房，每月一次综合检查，每半年一次后勤座谈会等多种形式，深入基层科室，广泛听取意见，为临床一线解难题、办实事。坚持求真务实，讲究管理效益。今年，先后组织开展节约节能工作，实现了门诊楼中央空调合同能源管理，并

19、试行了用电远程计量监控系统，管理效益与经济效益明显;沿街商业开发项目已拿到了“_房屋租赁许可证”，经过多方努力，总后有关部门已基本同意减免3年上缴的租费，每年为医院节省129万元。严格预算管理，有效调节资金，特别是完善全成本核算和激励机制政策，有效地调动了全院上下创造热情，今年医院医疗收入再创新高。三是坚持以人为本，致力内外和谐。医院就是服务，就是要力所能及地让患者满意，后勤就是服务，就是要全力保障一线工作人员。这两年，我们更加认识到，服务是一个链条，要让患者满意，首先要让员工满意。今年，随着营院建设全面完工，我们解决了64户经济适用房入住，调整180户公寓住房，实现了全院工作人员住房全部达标

20、，居住条件得到根本改善;为了落实院党委对聘用人员的关心，我们完成了94名聘用人员“三金”缴纳工作，使聘用人员队伍的凝聚力进一步增强;随着医院工作时间调整，我们建成了“员工之家”和综合楼午餐区，为全院460名在岗员工提供了温馨就餐环境和优美的免费午餐服务，实现了优质高效的人性化服务;为营造整体和谐的人居环境，我们用文化生态理念，规划建设了营区景观工程。并邀请_大学景观设计所进行指导和参与设计，建设具有独具特色的人文环境。三、坚持把廉政当成为官做人的准绳，努力做到廉洁自律不摸黑。后勤涉及管钱管物，责任重大，稍有疏漏就有可能出现问题。自律、律人不仅对单位建设有益，对个人成长更有利。一是党性原则是面镜

21、子。时时刻刻想到自己身份，珍重自己的言行、人格和名誉。凡是要求别人做到的，自己带头做到;凡是要求别人不做的，自己坚决不做。不该参加的宴请决不参加，不该出席的场合决不出席。作为领导干部，手中都拥有一定的权力，确实有诱惑。我经常用党纪、国法、条规和反面典型告诫自己，在大事大非面前保持头脑清醒，牢记全心全意为人民服务宗旨，坚持以勤为本，以廉砺志，以善修身，勇于接受组织和群众的监督。二是严于律己做好样子。坚持集体领导和个人分工负责的党委工作制度，我紧紧依靠党委做工作，充分发挥党委在医院建设发展中的政治核心和战斗堡垒作用;坚持民主决策，对重大工作安排、大额资金使用和工程建设项目等，都能经过集体讨论决定。

22、平时，能积极配合和支持院长、政委开展工作，切实履行自己工作职责，做到制度之内“不缺位”，制度以外“不越位”。在实际工作中，注意听取大家的意见，能与大家在思想上多交流，工作上多通气，决策上多商量。三是当把尺子。严格按照总后“40项制度”办事，对基建营房工程建设，能坚持有计划、有招标、有审批、有审计，做到不打招呼说情，不介绍施工队，不批超预算费用。对经费审批事项，能严格预算审批，注重事前、事中监督把关，特别是大项经费，能坚持有党委计划安排，有专家咨询意见，并能由集体讨论决定。做到了按程序和规矩办事，确保后勤工作阳光透明。一年来，我虽然扎实地作了一些工作，取得了一些成绩，但距离校院两级党委的要求还有

23、一定差距，还存在着一些不足。主要表现在：一是在学习的广度和深度上还不够，对一些知识只求了解不求精通。二是在工作中有时存在急躁情绪，讲究方式还不够。三是在对部属要求上有时比较宽松，落实制度还存在不严格的现象。所有这些问题，我将在今后的学习、工作中加以克服。以上个人述职，有不当之处，敬请各位指正。谢谢大家!公司后勤述职报告4尊敬的各位领导、同志们：一、工作情况：做为服务部副经理，我负责分管服务部日常工作、办公室工作、供暖、维修及随队服务工作。一年来，本人比较圆满地完成了分管范围内的各项工作及各级领导布置的临时任务。今年年初，生产服务中心退租后柳塔一处公寓，在李家畔新租赁二处公寓，用以安排中心职工住

24、宿。为此，我能够做到提前着手，提前准备，在搬迁过程中紧盯在现场，与服务部各位领导密切配合，对于新场所的设备、设施进行彻底检查，发现问题及时与有关部门解决，通过一系列的工作，圆满完成了公寓搬迁工作。进入冬季，供暖工作是所有工作中的重中之重，我深感责任重大。在9月份便开始筹备供暖工作，检修管网，通过一个月的全面检修、保养，提前15天供暖。同时加强日常维修保养，确保设备正常运行。坚决杜绝跑冒滴漏现象的发生，避免了因小事而出现故障，为供暖工作提供了保障。同时，组织维修班对各场所冬季“三防”设施设备进行了全面检查，排除不安全因素，要求职工杜绝“三违”。同时参与制定了冬季保供暖，为各项工作提供了安全保障。

25、随队服务工作是服务部有别于其他单位的一项专门工作，为保证服务质量，我与几名随队服务人员密切配合，能够做到提前进入、提前安排。施工完毕后，会同中心相关部门做好各项收尾工作，一年来没有因安排不到位而影响服务质量。二、工作中存在的问题：一是协调平衡工作不太理想。主要表现在有些事情协调不全面，协调不到位，平衡得不尽合理，影响了工作效率;二是管理工作粗放，不够精细，落实不到位，缺乏监督检查的力度。三、下步工作设想：1、巩固成果，吸取教训，进一步明确分管场所工作的指导思想，细化职责分工，牢固树立服务思想，为中心做好服务。2、掌握特点，总结规律，提高工作水平。3、增强创新意识，不断提高服务水平。一是继续保证

26、各项工作的有序运转;二是充分发挥沟通、协调作用，积极协调内外、沟通上下;三是进一步做好督促检查工作，深入场所了解落实情况，并及时做好信息反馈;四是做好领导临时交办的各项工作。因时间所限，只做以上汇报，在汇报中可能有许多不当之处，请批评指正。谢谢大家!公司后勤述职报告5我主要分管饮食公司和后勤集团的贯标认证工作。2007年在校党委、行政和后勤集团党政的坚强领导下，在饮食公司各位同志的辛勤工作及各部门的大力配合下，圆满地完成了本年度的工作任务。在实际工作中，结合伙食工作的特点和高校后勤社会化改革的要求，做出了有益的探索和尝试，在保证学校学生生活秩序稳定的前提下，把我校的伙食社会化改革积极、稳妥地推

27、向深入，在饮食安全、饮食卫生、饭菜质量、餐具消毒、食品卫生检测等方面进行科学化管理，实现了社会和经济效益双丰收。自后勤集团通过ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证以来，各部门严格按标准要求运行，实现了质量目标。为实现建设“诚信、便捷、规范、高效”的一流后勤保障体系的目标，不断打造具有郑大特色的伙食品牌，做出了应有的贡献。现将2007年度，我所做的工作简要汇报如下：一、做好标准化管理工作，规范后勤集团的各项管理与服务20_年，后勤集团遵照“三服务、两育人”的服务宗旨，围绕建设“诚信、便捷、规范、高效”的后勤保障体系的目标，以“整体工作上台阶，重点工作争一流，特色工作树形象”

28、为工作方针，努力推进“节约型后勤、学习型后勤、创业型后勤和创新型后勤”的建设步伐。做为管理者代表和HACCP小组组长，深感肩上的担子很重，不敢有丝毫的懈怠，尽全力做好这项工作，不辜负领导和同志们的期望。1、贯标认证工作向三个老校区拓展，全面规范后勤服务后勤集团在2006年底获得ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证以后，为不断规范各项后勤管理和服务，实现管理的持续改进，2007年，决定向三个老校区进行体系的拓展。结合老校区设施陈旧的实际，组织内审员编写适合老校区工作实际的体系文件及三级文件，将三个老校区纳入体系管辖范围。2、组织内审及管理评审工作，完善体系标准为检验ISO9

29、001和HACCP两大体系在后勤集团运行的适宜性、充分性和有效性，改进标准，先后组织了两次内审和管理评审。针对内审中发现的不合格和观察项，及时组织整改。利用暑假，组织内审员进行了为期一个月的文件修改，使体系文件做到覆盖后勤服务的全过程。从总体上看，后勤集团的质量和食品安全体系已按照ISO9001和HACCP的标准要求建立，并全面投入运行，HACCP计划和操作性前提方案已经得到全面的实施，能对食品安全进行有效的控制，同时各部门文件控制和记录控制比较完善，关键控制点运行到位，组织体系完善，职责权限明确，内部沟通和外部沟通良好，服务意识增强，顾客比较满意，所建立的体系具有较好的符合性和适应性，体系运

30、行状态良好。没有偏离标准的轨道。二、深挖内部潜力，采取措施，积极应对物价上涨稳定饭菜价格自2006年下半年，粮、油、肉、蛋等食品价格不断上涨，特别是2007年元月至10月办伙成本比2006年同期多支出500多万元，面对物价上涨给食堂办伙带来的巨大困难与压力，后勤集团始终坚持学生食堂办伙的“公益性、服务性、福利性”原则，通过争取政府政策支持，强化食堂内部管理，调整食堂菜品结构，开源节流，减少浪费，堵塞漏洞等举措，做到“学生食堂确保饭菜价格不上涨，确保伙食质量不下降。”，实现了“价稳、质优、量足、安全”的工作目标，得到了全校师生员工的高度肯定。1、食品原材料上涨情况2007年，食品原料上涨幅度很大

31、，从我校后勤集团统计的采购价格来看，与去年同期相比，食用油由113元/桶上涨到现在的217元/桶，涨幅92%，大肉由5.20元/斤上涨到10.5元/斤，涨幅101.9%，牛羊肉由7.40元/斤上涨到10.5元/斤，涨幅41.89%。2、采取得力措施稳定饭菜价格推动规模化采购，降低原材料成本为积极应对原材料价格的大幅上涨，充分发挥物流配送的作用，建立科学、严密、高效的物资采购的工作程序和工作管理制度，拓宽采购，实行厂家直供，减少中间环节，有效降低了办伙成本。以米、面、油、肉四大类食品材料和青菜为例，市场批发价分别为1.46元/斤、1.06元/斤、218元/桶、10.5元/斤、1.00元/斤(均价

32、)，而我们的采购价为1.42元/斤、1.03元/斤、215元/桶、9.50元/斤、0.82元/斤(均价)，按目前我校食堂用量(米：17万斤、面：35万斤、油：2400桶、大肉4万斤、青菜：90万斤)计算，上述五类原材料每月就节约成本近45万元。同时以郑大为平台，推动了郑州11所高校食堂大宗物质的联合采购，十一所高校联合采购每年节约经费120万元。及时调整品种结构，规避高物价带来的影响。组织力量根据市场物价行情加大开发新和新品种的力度，以此稳定食堂主副食品种的份量和价格。针对市场物价行情的变化不断研究推出新的菜谱和菜品供各食堂使用，特别是根据季节菜的上市量及菜价的变化，确保了新推出的各类菜品主辅

33、料搭配营养合理、口感，价格达到了最低、惠的状态。例如广泛采用鸡、鸭、鱼、蛋、豆制品等价格涨幅相对猪肉小的原料大量配菜，让进餐师生少花钱吃到实惠。并组织力量重点开发鱼类菜系列品种，有效平抑了食堂品种的价格。加大监督管理力度，确保量足价稳。坚持在二十个学生食堂推行“统一品名、统一份量、统一投料标准、统一价格”的“四统一”管理工作。目前我校学生食堂饭菜价格执行的仍然是2004年暑假的定价。主食类：馒头0.30元/2两，大米0.80元/4两;肉菜类一般在3元左右，素菜类一般在1.5元左右;套餐每份分别为2.5元、3元、5元;中午主食一般有20个品种，副食一般有40个品种;高、中、低档齐全。二十个学生食

34、堂每天中午都提供有免费汤，满足不同就餐者的需求。学生平均消费一般在220元/月左右。后勤集团质量监控部加大了对各学生食堂主副食品种质量、价格、份量的检查监督力度，对违反规定，涨价或变相涨价的加重处罚。同时，发挥学生办伙管伙的积极性，邀请学生伙委会对伙食价格、份量、质量进行监督，公布各种成份饭菜的份量设立公平秤，发现饭菜质量和价格问题及时向集团反映，使我们食堂的办伙质量和价格始终在师生进餐者的强有力的监控之中。实行伙食补贴，减轻食堂压力各级党委、政府非常关心学生伙食工作。省政府一次性为郑大后勤集团20个学生食堂补助的100万元已经到位。学校也在物力、财力都非常紧张的情况下，拿出专款补贴学生食堂。

35、从而确保了学生食堂伙食价格的稳定。三、强化科学管理，确保餐桌安全1、引入国际标准，科学管理伙食为不断提高我校伙食管理水平，2006年，后勤集团决定在饮食公司引入ISO9001国际质量管理体系和HACCP食品安全管理体系，用国际通行的标准控制伙食工作。现已通过ISO9001：2000和ISO22000：2005(即HACCP)双认证，走在全国高校的最前列。目前体系体系运行正常，对规范饮食的科学管理起到了积极的作用。2、实行制度管理，严格控制标准把好食品链的各个环节，在采购、食品检测、贮藏、食品制作、餐具消毒等方面都责任到人，规范程序，强化管理，确保学校后勤的安全稳定大局。(1)采购关：为把好食品

36、安全的“源头关”，饮食公司物流配送中心对大宗物品和小食品实行定期公开招标，同时严格执行索证制度，重点严格审查各种伙食原料的卫生检测报告及动物性食品的检疫证明等，并对各供应商供应的食品原料都建立了规范的索证档案。(2)检测关：在规范物流配送中心索证工作的同时，饮食公司食品检测室每天对采购的新鲜蔬菜进行农药残留指标的测定，如发现农药残留超标时，及时通知物流配送中心和各食堂，采取清水浸泡降解、停用、退换等方式确保蔬菜的安全卫生。同时又购买了食品快速检测箱，对购进的干货调料进行重金属含量检测，对购进的肉类进行注水肉检测，对每批购进的粮食进行陈化粮检测，进一步完善了食品检测的职能。(3)贮藏关：饮食公司

37、严格对食品贮藏的管理，利用各食堂的冷库、冰柜、主、副食库房等对各种物资进行分类存放，做到生、熟分开存放，原料、半成品分开存放、主、副食原料分库存放，防止交叉污染。(4)制作关：饮食公司规范对加工制作过程的管理与监督，制定了食品成品标准，在操作过程中对成品、半成品进行检查，确保食品煮熟热透。同时严格凉菜制作的“五专”制度，严格执行餐品留样制度等，保证食品卫生。(5)餐具消毒关：为防止学生因就餐而发生肠道传染病，加强对餐具洗消人员的培训，餐具的洗消实行“二次消毒”工作程序，即250ppm的消毒液浸泡消毒结合高温蒸汽和红外线消毒，同时食品检测室对各食堂消毒后的餐具进行抽检，保证餐具100%合格，阻断

38、传染病的发生。总之，在主副食原材料不断上涨的情况下，克服困难，挖掘潜力，做到了我校食堂的饭菜质量没有下降，价格没有上涨，维护了学校的安全稳定大局。四、完成经济指标和取得的成绩为支持后勤集团的发展，2007年，通过开源节流，增加效益，饮食公司取得了经济效益和社会效益的双丰收：1、完成上交后勤集团经济任务，本年度共上交220万。2、通过强化管理，我校在2006年取得7个食品卫生_位的基础上，今年又新增3个食品卫生_位，为河南省高校食品卫生_位最多的部门。3、被郑州市卫生监督所评为“食品卫生优胜单位”，受到公开表彰。4、为规范饮食公司物流管理，2007年，通过公开招标，筹资20万元，在饮食公司各食堂

39、开发并安装了仓储网络化管理软件，进一步实现管理的科学化、规范化和便捷化，五、存在的问题和不足1、由于伙食工作的事务性繁多，今后要加强理论学习。2、要经常深入一线解决实际问题，在今后的工作中，要克服不足，再接再厉。3、认真学习ISO9000和HACCP的知识，结合工作实际与时俱进，及时修改和补充程序化文件，加强对内审员队伍的培训，更好地指导工作，实现后勤管理的持续改进。4、饭菜质量和服务质量进一步提高，争取实现和-谐饮食、效益饮食、快乐饮食。综上所述，一年来，我在学校党委、行政和后勤集团党政的正确指挥和坚强领导下，在保证学校生活秩序稳定的前提下，在高校伙食改革方面做出了有益的探索和尝试。用科学的手段和规范化、科学化的管理维护了食堂稳定，保证了餐桌安全。今后要学好标准、用好标准、带好内审员队伍，为后勤集团建立一套符合标准的质量管理体系而努力，为后勤集团的建设和发展做出自己应有的贡献，为后勤集团美好的明天而奋斗。