2022夏至节气的起源及禁忌.docx

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1、2022夏至节气的起源及禁忌夏至节气的由来夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。据恪遵宪度抄本：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬2326)，是北半球各地一年中白昼最长的一天，且越往北白昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。夏至过后，太阳直射点开始向南移动，北半球白昼开始逐渐变短，北回归线及其以北地区正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，我国唐代诗人

2、韦应物的夏至避暑北池也写到昼晷已云极，宵漏自此长。而此时南半球正值隆冬。中国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生。”糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。中国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。这期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生

3、态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，有夏至雨点值千金之说。一般年份，这时长江中下游地区和黄淮地区降水一般可满足作物生长的要求。荆楚岁时记中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”可见在1000多年前人们已对此降雨特点有明确的认识。夏至的禁忌祭神祭天古时候，夏至日是一个非常隆重的节日，它的隆重程度甚至与端午节不相上下。据说从周代开始，每到夏至日，朝廷都要举行隆重的祭神仪式，以祈求消灾年丰。除了祭祀外，朝廷还用歌舞礼乐的方式，祈祝国泰民安。而到了宋代，自夏至始，朝中百官还要放假三天。到了辽代时，妇女则互赠粉脂囊，用来除去身上的汗渍味。古时不仅朝廷对夏至如此重视，在民间，北方多求雨

4、，以防干旱;南方多求晴，防止涝灾。直到今天，还有很多地方保留在这一天祭天的习俗。忌剃头理发这是在清朝流传的禁忌，清嘉录中记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之三时，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”意思是说，在夏至日这个特殊的日子，人们要按时起居，不可以口出诳语，不可以骂人，当然也不可以剃头理发，因为会破运。忌有雷雨民间有一句俗语是这样说的，“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏热。”这句话是说，无论是干旱还是伏热，都会影响农作物的收成。所以，在旧时，农家人都祈求夏至不打雷、不下雨。夏至养生食物1、黄瓜本草求真里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的

5、。黄瓜的含水量为96%98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。2、苦瓜中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。苦瓜不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。3、番茄番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。4、南瓜南瓜具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营

6、养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。5、鸭肉鸭肉性偏凉，富含蛋白质，而且由于属水禽，不论煮粥还是煲汤，都可以养胃生津、软化血管，是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑，而使饮食过于清淡，造成蛋白质摄入不足，体质虚弱。实际上，鲫鱼、鸡肉、泥鳅，包括瘦猪肉等，都有清暑热的作用，可以放心食用，注意不可过量食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品，需适量选用。6、玉米玉米补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。7、花菜花菜有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。8、丝瓜丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其本草纲目皆说

7、丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。9、茄子本草纲目上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。医林纂要称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。10、菠菜菠菜可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。11、冬瓜冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。12、莲藕莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。13、绿豆工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。14、鲫鱼鲫鱼补脾利水，宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。不宜油炸，不宜与荠菜同食。