最新食品安全的应急预案5篇.docx

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1、最新食品安全的应急预案5篇最在日常学习、工作抑或是生活中，保不准会发生突发事件，为了避免造成更严最新食一、建幼组长：成幼儿园食品安全领导小组：组长：成吴沈文霞二、建立幼儿园食堂卫生管理制度(一)幼儿园12、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员3、本制度执行责任人定期检查(二)幼儿园食堂卫生检查制度1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁“四定”(定人、定物、2、主管领导定期检查(每周3、食45、6、查出问题，立即解决，并追究责任人(三)12、肉、禽类食品专用用3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序：(1)叶菜类摘除不可食部分，用(2)根茎类：在洗菜池中清洗干4、粗加工人员必须穿戴整齐，

2、持有健康证上岗。5、负责人随时监(四1、原料采2、定点采购食品及原料3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常。4(四)1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进2、卫生管理人员要定期(1、烹饪食2、加工烹调食品必须明书，标签模糊或3、(1、使2、(七为了及时处1组长：组员：曹艳华联系并2、食品安全紧急预案启动当共同就餐幼儿就餐后最新食品一、成为了加强对组长：副成二、自查情况本(a1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品2、食3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的.刀具及砧板分开使用4、加工前，菜必须洗净，

3、食物要煮5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，用b1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。2、要讲究个人卫生，工c1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天2、锅灶、水池、炊具、34、餐桌椅用后要擦干净。餐具5、食品及原6、发现采购、销售病、成危害的，7、采购的食品应符合8、事务长应加强9、对剩(1、严格按幼儿园幼儿规定的就餐时间准时开饭开23、开(三)食品验收1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂是否过保质期，有无2、验收合格后，由验收3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验4(1、提高安全作业观念，认真做好防

4、火、防盗、防2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不3、所园教职工都要按照要求均5、保管员应及时做好食堂实物帐，如6、上班时要全面检查水7、必须严格遵守安全最新食品一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作学期园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控三、加强了幼儿园通过四、认为了从源头五、作好传幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿六、检查内1、有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照23、所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持4、采购食品有台账，记录详七、整改措1、加大宣传教育2、加大3、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染

5、和食源性八、1、由于幼2、学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在而且这一定的安全隐患，需要进行清理。我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况最新食品11建立健全应对全县突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急1.2依据中华人民共和国突发事1.3按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为特别重大特别重大食品安全事故重大(1(2)造成伤害人数超过100人并出现死亡病例;出现较一般1本1.5以人为本，减少危害22.1县政成立2.2县食品安全事故应急指挥部办公室2.3县食县教育局负责配合有关部门开展学校食品县公县民族宗教事务局负责事故伤亡人

6、员的安抚和县交县农牧局负责农产品质量安县工县工商局负责依法开展流通领县质县发县财政局负责提供处理食品安全事故所必需的经费支县县食品药品监管局负责餐饮消费环节2.4各乡2.5县食2.6重组事故事故处理组：由事故发生环节的具体医疗救治组：由县卫生局负责组织。其职责案件查办组：由县食安委办公室牵头组成。其职责：迅速查办案件，追踪溯综合组：由县食安委办负责。其3各乡3.1建立预测预警系统，按照食品安全事故发生、发展的规律和特点，分析可能造3.1.1依3.1.2预3.1.3当食品安全事故已经发警信各乡预33.2.1级及以上食品安全事故发生后，各乡镇、有关部门单位要立即向县政府报对于个别情况特殊，确实难以

7、在发生后2小时内全面、准确报告县政府的突发县食食品安全事故如涉及或影响到我县行政区域以外的地区，应及时通报有关情3.2.2食品安全事故发生后，事发地乡镇和有关部门要立即采取措施，先期组织开展按照分级处置的原则，在食品安全事故发生后，乡镇和社区、村委会要根据食3.2.4需要事发3.2.5发生或者即将发生较大、重大及特别重大食品安全事故，依靠一般应急处置队实3.2.6食品安全事故应急处置工作结束，或者相关危险因素消除后，现场指挥部在充3.33.3.1对突发食品安全事故中的伤亡人员、应急处置工作人员以及紧急调集、征用有3.3.2级、级、级、级食品安全事故处置结束后，县食品安全事故应急指3食品安全事故

8、的信息发布应当及时、准确、客观、全面。由县政府办公室在县信息发布形式主要包括举行新闻发布会、新闻通报会、散发新闻稿、组织报4各乡4.医疗卫生救援队伍是食品安全应急救援的专4各乡财政鼓励公众、法人或者其他组织4.县政各乡镇应根据有关法律4卫生部4交通4.公安部门和武警中队要按照有关规定，参与应急处置和治安维护工作。加强对4工信、55.县政各乡镇要结合实际，有计划、有重点地5县政5食品安全事故应急处置工作实行行政领导负责制和责任追究制。对食品安全事5.本预案最新食品1、加学校2、报告制度(1)重大食品安全事故发生(发工作领(2)责任报告人校园食品安全从事食品行业的学校师生员工。(3)报告主要内容：时间、地点体、(4)报告的程序：事发当事人报况(所进食物、进食时间、中毒人数)报告中心校应急工作小组报告食品药品监