保洁员工手册范文5篇.docx
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1、保洁员工手册范文5篇保洁员工手册范文11:服从上级员工须服从上级工作分配,执行工作指令。如有问题须直接向上级汇报请示。2:仪表仪容1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲,不留异味。2)男员工头发不过衣领,发角不过耳,不蓄胡子,不烫发,染彩发。女员工保持淡雅清妆,长发须盘起,不烫怪发,不浓妆艳抹,涂指甲油。3)工作时间内除结婚戒指外,不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。4)皮鞋须保持清洁光亮。5)须按规定着装,并保持其整洁。3:考勤6)除部门经理级以上管理人员外,所有员工上下班出入酒店须签到、签离。7)员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。8)严禁代人、托人
2、签到、签离。4:工作制服1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量,员工工作时间内须按规定着装,并要注意爱护,不得擅自修改。2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。5:拾遗员工拾到任何财物,须立即向部门报告,由统一送交吧台登记、保管。6:会见亲友员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况,经部门经理批准可在酒店指定地点会见。7:电话和移动电话1:仅供客人和工作使用,严禁员工私用。特殊或紧急情况确需使用时,须先征得部门经理的同意后,方可使用。2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品,更不得公开和索要。如客人主动给予时,先要婉言谢绝,说
3、明情况;如客人坚持确实不能谢绝时,先应礼貌收下并致谢,事后须向上级报告并上交登记。9、部门规章制度除酒店规章制度外,部门经理可根据本部门管理的实际需要,制定适用于本部门的制度,所有部门的制度须经人力资源部备案,以作为酒店总规章中的部分规章,并不得与酒店总规章相抵触,否则无效。10薪金保密1)为鼓励各级员工恪尽职守,并能为酒店盈利与发展积极做出贡献,实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒,特推行薪金的保密管理办法。2)各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌,不评论他人薪金的习惯,形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。11:工作餐酒店为当班员工提供免费工作餐。
4、员工须严格执行员工餐厅就餐制度,在规定时间内有秩序地就餐,就餐时不得浪费饭菜;不准擅自领他人就餐;不准将食品带出餐厅等。12:员工宿舍员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利,住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度,并按规定办理住宿手续。13:站岗1:站岗时间一到须到指定的地方站岗2:不的串岗,聊天奖励条例酒店对员工奖励分为:1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。3、在改进酒店经营管理,提高经济效益方面有突出成绩的。4、保护公共财产、防止和挽救事故有功,5、坚持原则,遵纪守法、抵制歪风邪气,并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有
5、突出贡献的。6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。处罚条例目的为促进员工自律,建立员工行为标准,保持高度的工作效率,保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。1、类别甲类过失(轻度过失,现金罚款20元至50元)1)无故迟到、早退。2)未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。3)不按规定穿着工作服,仪容不整,违反酒店有关饰物佩戴规定。4)擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。5)工作时吃口香糖和其他零食。6)不遵守打电话的.规定。7)随地吐痰,乱丢烟头、纸屑等,未能保持酒店的环境整洁。8)下班后无故逗留在酒店内。9.间听录音机、看电视或玩电子游戏。10.公共场
6、所高声喧哗,高声与顾客交谈或作不雅的动作。12.服务效率欠佳13.作时间未经批准私自带亲友或其他人到酒店的工作场所。14.费酒店能源。乙类过失(较严重过失,现金处罚50元至100元,扣除当月奖金)1:工作时间睡觉。2:对宾客和同事不礼貌,说污辱性与无责任的话。3:经常迟到或早退,中途离岗影响工作。4:吵闹、粗言秽语或扰乱饭店安宁,影响工作秩序。5:损坏酒店财产或客人财物。6:培训学习旷课违反员工餐厅、等有关规。7:挑拨打架事件。8;拒绝酒店授权人员检查手袋、包裹等。9:不服从上级工作指示与分配调动。10:拿取或偷吃酒店或客人食物。11:无病装病,弄虚作假。12:不报告遗失的财产,没有如实报告,
7、事故经过对领导隐瞒事实。13:违反员工宿舍管理制度的有关条款,引起较为严重的后果。14:擅自改换班次,休息或休息时间。15:因工作不负责或失职引起客人严重不满。16:未经批准私自配酒店钥匙。丙类过失(严重过失,现金处罚100元至200元,扣除三个月奖金)1)威胁或危害酒店任何人员。2)殴打他人或相互打斗。3)向客人索要钱物或其他报酬。4)偷盗公司、客人、同事之财物的。5)偷取或企图偷取酒店、宾客或同事财物。6)泄漏酒店机密资料。7)吸食毒品。8)旷工连续三天以上。请假条例1.病假:扣当天工资2.事假:一天扣二天3.旷工:一天扣五天4.迟到:15分钟每分钟1元620分钟扣半天工资21120分钟扣
8、当天工资保洁员工手册范文2(一)基本准则1、公司倡导“”的企业理念。2、全体员工的一切工作行为,都须以“”为准则。3、做每一件事、说每一句话之前,都应该先考虑一下是否符合我们企业的目标、宗旨和精神。4、每位公司员工都应该为公司的整体利益而进取和自律。(二)职责权限1、员工除本职日常工作外,未经公司法人代表授权或批准,不得从事下列活动:(1)以公司名义考察、谈判、签约;(2)以公司名义提供担保、证明;(3)以公司名义对新闻媒介发表意见、消息;(4)代表公司出席公众活动。2、员工未获公司书面批准,不得在外兼任任何获取薪金的工作。3、每位员工的工作必须对上级和下级负责,无下级的员工对手中的产品或服务
9、负责。4、员工可以在不与公司利益发生冲突的前提下,从事合法的投资活动。但禁止下列情形的个人投资:(1)直接参与经营管理的;(2)投资于公司的客户或商业竞争对手的;(3)以职务之便向投资对象提供利益的;(4)以直系亲属名义从事上述三项投资行为的。(三)业务交往1、员工在经营管理活动中,不准索取或者收受业务关联单位的酬金或回扣,否则将构成受贿。2、员工在与业务关联单位的交往中,应坚持合法、正当的职业道德准则,反对以贿赂及其他不道德的手段取得不正当利益。3、员工不得挪用公款谋取个人利益或为他人谋取利益。4、员工的直系亲属从事可能会与公司利益发生冲突的业务时,员工应向公司申报,并提出职务上的回避。5、
10、员工在对外业务联系活动中,业务关联单位按规定合法给予的回扣和佣金,应一律上缴公司作为营业外收入以冲抵成本。个人侵吞的,以贪污论处。6、员工在公司以外的交际应酬活动,应本着礼貌大方、简朴务实的原则,不得铺张浪费。严禁涉及任何违法犯罪活动。7、员工在与业务关联单位的联系过程中,对超出正常业务联系所需要的交际活动,尤其是涉及以下四点的,应谢绝参加:(1)奢华的宴请及娱乐活动;(2)具有赌博性质的活动;(3)邀请方的目的明显是为了从我方取得不适当利益的活动;(4)违反国家法律和社会公德的活动。8、所有员工都有义务保守公司的各种经营管理信息,务必妥善保管所持有的涉密文件及内部资料。机密文件和资料不得擅自
11、复印,未经特许,不得带出公司。9、员工未经公司授权或批准,不准对外提供标有密级的公司文件,以及其他未予公开的经营情况、业务数据及相关信息。10、员工未经批准,不准将公司的资金、车辆、设备、房产、原材料、产品等擅自赠与、转让、出租、出借、抵押给其他公司、单位或者个人。11、员工对因工作需要配发给个人使用的如交通工具、电子设备等,不准违反使用规定。12、全体员工都有义务和权力对违反以上准则的行为向公司各级主管以至董事长投诉。13、接受投诉的部门和员工,应当为投诉人严格保密,并及时做出处理和答复。保洁员工手册范文3为了加强公司的经营管理,增强员工的素质,提高服务水平,创造更好经济效益与社会效益,树立
12、并保持公司的良好信誉,制定本守则。公司员工必须遵守执行,并清楚,熟读本守则内各项内容。表现优秀员工按公司有关规定奖励,违者按有关规定处罚。一、服从领导,规范管理1、下级服从上级是公司管理的基本原则。2、员工应绝对服从领导的工作安排和调配,按时完成任务,不得无故拖延,拒绝或终止工作。3、员工必须尽忠职守,对公司高度负责任。4、员工必须严格遵守本部门制定的各项规章制度,劳动纪录,工作流程。5、各级管理人员必须以身作则,树立榜样,做到处事公平公正,对视不对人,不徇私,不公报私仇,不以权谋私,不弄虚作假,不得滥用职权。不得超越守则标准扣罚员工,违反者扣工资20%,二次重犯者降级处理,三次重犯者作开除处
13、理,不享受公司一切待遇。6、在工作中出现不同见解时,员工必须先服从后上诉,再不服可以越级反映处理。7、各级管理人员必须爱护员工,员工犯错时以教育为主,扣罚为辅,在扣罚时必须写清楚犯错原因,并按有关扣罚规定执行,如犯错情况在守则上没有规定,按情节轻重,秉公扣罚。二、行政指挥原则:1、服从领导的原则,即:在上级下达指令后,必须无条件执行,不得无故拖延,找理由拒绝或终止工作。2、逐级指挥的原则,即:上级对下级坚持逐级指挥,统一调动。3、层级管理的原则,即:实行层层负责,垂直管理的原则。4、申诉报告的原则,即:下级对上级的工作有意见是,执行先服从后上诉的原则,再不服从,可以越级申诉。5、工作复命制原则
14、,即:各部门应在统一指挥下,步调一致,协调配合,相互沟通,相互服务,形成合力。三、仪容仪表1、员工必须经常保持个人清洁卫生,不得有体臭、口臭、不得吃带有异味的食品。2、员工经常修剪指甲、理发。男员工头发不得盖过耳际和衣领,不准留胡须,鬓角;女员工头发必须梳理整齐,不得梳披肩发,额前刘海不得压眉,装饰简洁,淡雅。3、饰物只限于佩戴结婚戒指。4、着装整齐,干净,工牌佩戴在左胸前、领带、领结、飘带要系正,内衣下摆不得露在制服外面,统一穿戴公司发放的工作服。5、员工如患有慢性疾病或传染病,应及时向部门报告。四、工作态度1、员工必须对公司有高度责任心,认真投入到本职工作岗位上,恪守职责。2、员工对宾客和
15、同事基本的态度是:熟练使用礼貌用语,面带笑容服务,始终给宾客和同事以亲切,愉快的感觉。3、接听电话要在铃声响三声内接听,拿起话筒后首先要向对方问好,并告知单位名称和自己的姓名,要求简短、直白、负责、文明、礼貌。4、员工上班时间要始终以饱满的热亲,尽职尽责,真诚协作,高效,快捷地向顾客提供最佳的服务。5、员工应具备优良的道德品质,有事必须上报,有错必改,不得提供虚假情况,不得文过饰非,阳奉阴违,诬陷他人。五、爱护公物,维护环境卫生1、爱护公司的一切工作器具,设施,定期保养,维修,注意节约用水,电和易耗品,不得损坏公物。2、养成讲卫生的美德,禁止随地吐痰,丢纸屑,果皮,烟头等杂物,不乱涂乱画,如在
16、公共场所发现有纸屑杂物应随手拾起,以保持食堂内的清洁环境。六、工牌、胸卡1、公司发给工号牌和胸卡,员工要随时携带胸卡,接受上级的检查。员工在工作时,必须佩戴工号牌。2、工号牌,考勤卡如有遗失,被窃,应立即向食堂主管写出事实经过,经部门领导人签字,可到项目部办公室补领,须交付工本费人民币10元,如因时间长而磨损,可以以旧换新。3、员工调离本岗位时应将工号牌交回。七、更衣柜1、根据工作需要,公司为员工配备更衣柜,员工使用更衣柜须遵守有关规定,柜内不得存放食品,贵重物等,并保持柜内清洁。2、公司领导及食堂主管有权随时抽查,员工应积极配合,协助管理。3、更衣柜钥匙丢失,负责赔偿更换,然后办理补办手续。
17、4、未经许可,不能私自调换或转让更衣柜,不能私自配更衣柜钥匙。八、工作制服1、公司根据员工的岗位制定工服发放标准,并由食堂负责实施管理。2、员工穿着必须整齐,清洁,上下班必须按规定穿工作服,下班后将工作服存放入更衣柜,不得穿工作服外出(经理级以上除外),违者按有关条例扣罚。3、员工制服如有轻微损坏,应及时修补。如因员工本人造成损坏,视情况由员工按比例进行赔偿。九、保密1、未经批准,员工不得向外泄露本食堂的机密及营业资料菜单。非食堂管理人员在上班期间一律不得使用电脑。违反者按乙类过失处理,情节严重者按丙类过失处理。员工奖励一、员工符合下列条件之一者,公司将予以奖励。1、对改善食堂的经营管理,提高
18、服务质量有重大贡献者;2、在工作中为食堂创造显著经济效益者;3、以优秀的服务为公司赢得声誉者;4、拾金不昧者;5、技术,业务考核成绩特别优秀者;6、每月工作除应有假期外,上班不迟到早退及不请假者,可享有满勤奖金;7、提出合理化建议,经实践有明显成效者;8、坚持制度,认真履行职责,避免重大损失者;9、为保护和抢救国家及宾客财产奋不顾身者;10、在维护国家,民族尊严和公司荣誉方面有特殊贡献者;11、在全年工作中出满勤者;有全年奖金;12、忠于职守,严格遵守操作规程,全年安全无事故者。13、控制开支,节约费用有显著成绩者。14、维护食堂利益,敢于揭露,抵制不正之风,事迹突出者。15、代表公司在行业各
19、类比赛中获奖,为公司争得荣誉者。二、员工奖励分为:物质嘉奖,部门嘉奖,公司嘉奖,记功,晋级,授予荣誉称号等。三、奖励的审批权限:1、部门嘉奖由主管提名,部门经理批准,报办公室备案;2、公司嘉奖,立功由部门经理提名,报总经理批准。3、晋级,授予荣誉称号由部门经理提名,报总经理批准。甲类过失(一般过错)有下列过失者,将受甲类过失处分,视情节轻重按下列规定扣罚。每分扣人民币3元:1、营业时间串岗,不守岗位;(扣5分)2、当班时间聊天;(扣3分)3、上下班不走指定通道;(扣5分)4、出入拒绝接受检查;(扣10分)5、未能保持更衣室的整洁;(扣3分)6、上班时间玩游戏,打扑克赌博;(扣10分)7、用暴力
20、打开更衣柜;(扣10分)8、在繁忙的时间去洗手间;(扣5分)9、无故在更衣室中逗留;(扣5分)10、在食堂内吸烟或随地吐痰;(扣10分)11、带亲友到食堂参观,带子女上班或长时间坐下陪客;(扣5分)12、携带零食上班;(扣5分)13、与客人拉拢关系索取物品或金钱;(扣10分)14、讲粗话;(扣5分);大声喧哗;(扣5分)15、使用客用设施、餐具;(扣5分)16、工作时间打私人电话,收发私人信件,处理私人事件;(扣5分)17、在外兼职工作;(扣10分)18、穿工作衣离开单位上街;(扣5分)19、浪费粮食,原材料,故意浪费水,电;(扣10分)20、在包间睡觉,(扣5分)21、当班时间佩戴手机,传呼
21、机影响正常工作;(扣5分)22、带醉意上班(因客情等营业需要者除外);(扣10分)23、当班时间看报纸,杂志等与工作无关的刊物;(扣3分)24、不得携带任何食品,饮料,进入食堂;(扣5分)25、不得使用食堂的原材料做餐私用。(扣5分)26、不在指定地点用餐。(扣5分)27、将食堂物品丢失,损坏,按原价赔偿。以上之甲类过失属轻微犯规,属于对员工最基本要求,一般有碍观曕和轻度影响他人正常工作的行为,均属此类过失。乙类过失(严重过失)有下列过失者将会受乙类过失处分,视情节轻重按下列规定扣罚。1、对宾客不礼貌或者与宾客争吵,遭客人严重投诉;(扣30分)2、拿取或偷吃食堂食物:(扣15分)3、当面顶撞领
22、导,不服从管理,造成不良影响:(扣20分)4、私自向外界泄露食堂机密资料、营业资料;(扣30分)5、超越职权范围,擅自做主,或无关本职事宜,随便做出决定造成损失;(扣20分)6、偷看不健康刊物,造成不良影响;(扣15分)7、变相推销,情节恶劣,引起客人投诉,损坏公司声誉。(扣30分)以上乙类过失介于甲类过失与丙类过失之间,犯规程度重于甲类轻于丙类,已构成较严重影响工作和食堂秩序的行为或带有“违抗”、“故意”性质的犯规,均属此类过失。情况恶劣者双倍扣罚。丙类过失有下列过失者将会受到丙类过失处分,即时解雇,公司一切待遇均不受享受。1、恐吓、威胁、危害同事或宾客,殴打他人或互相打斗;偷窃食堂或同事财
23、物,捡获客人或同事遗下物品不在第一时间交主管登记亦作偷窃论;3、严重违反公司规章制度,情况恶劣者;无故矿工3天以上者;撕毁或涂改各种原始记录,账单具或利用职务之便贪污收受贿赂,中饱私囊者;6、蓄意破坏食堂财产;7、道德败坏,生活作风不正;在食堂内聚众赌博;9、无理拒绝接受任务,不服从正常调动,经教育不改者;受国家刑律及治安条例处罚;10、在外做出损坏公司名誉的事情;11、因工作失误给酒店造成重大损失者。丙类过失,属于玩忽职守,粗暴对待他人,道德品质恶劣或违法乱纪的行为。犯过失处理办法1、由部门出示过失通知书,员工本人须在过失书上签字,以示同意处分,无理拒签,加倍处罚。2、一个月累计两次甲类过失
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