第5章 有机对映异构优秀PPT.ppt
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1、第5章 有机对映异构现在学习的是第1页,共61页现在可以把异构现象归纳为:现在可以把异构现象归纳为:碳胳异构碳胳异构构造异构构造异构位置异构位置异构官能团异构官能团异构异构现象异构现象顺反异构顺反异构构型异构构型异构立体异构立体异构对映异构对映异构构象异构构象异构现在学习的是第2页,共61页二、二、对映异构现象对映异构现象以乳酸(以乳酸(-羟基丙酸)为例,人体剧烈运动时肌肉分解出的乳酸与乳糖羟基丙酸)为例,人体剧烈运动时肌肉分解出的乳酸与乳糖经细菌发酵后得到的乳酸,其分子式与构造都相同;物理性质、化学性质也经细菌发酵后得到的乳酸,其分子式与构造都相同;物理性质、化学性质也相同,其最显著的区别是
2、二者对平面偏振光的旋光性不同,肌肉乳酸使偏振相同,其最显著的区别是二者对平面偏振光的旋光性不同,肌肉乳酸使偏振光的振动平面向右旋转,发酵乳酸使偏振光的振动平面向左旋转,经过研究光的振动平面向右旋转,发酵乳酸使偏振光的振动平面向左旋转,经过研究发现,这两种乳酸实际上在空间具有不同的构型,两种构型之间的关系正象发现,这两种乳酸实际上在空间具有不同的构型,两种构型之间的关系正象物体与其镜象的关系一样,即具有对映关系,人们把这种构造相同,构型不物体与其镜象的关系一样,即具有对映关系,人们把这种构造相同,构型不同并且互呈镜象对映关系的立体异构现象称为对映异构。由于对映异构体最同并且互呈镜象对映关系的立体
3、异构现象称为对映异构。由于对映异构体最显著的特点是对平面偏振光的旋光性不同,因此也常把对映异构称为旋光异显著的特点是对平面偏振光的旋光性不同,因此也常把对映异构称为旋光异构或光学异构。构或光学异构。光学异构现象是有机化合物中极为普遍而又非常重要的一种现象。很多光学异构现象是有机化合物中极为普遍而又非常重要的一种现象。很多天然有机化合物如生物碱、萜类、糖类化合物、氨基酸、核酸等,都具有光天然有机化合物如生物碱、萜类、糖类化合物、氨基酸、核酸等,都具有光学异构。不管是天然药物、天然农药,还是人工合成的药物与农药,也往往学异构。不管是天然药物、天然农药,还是人工合成的药物与农药,也往往与光学异构密切
4、相关。由于不同的光学异构体(对映异构体)的生理活性与光学异构密切相关。由于不同的光学异构体(对映异构体)的生理活性(或生物活性)差别极大(见本章第四节,对映体的性质),到目前为止,(或生物活性)差别极大(见本章第四节,对映体的性质),到目前为止,世界上已商品化的医药、农药品种中,已有百分之二十多的为纯光学异构体,世界上已商品化的医药、农药品种中,已有百分之二十多的为纯光学异构体,而且有日趋增加的趋势。对映异构在立体异构中占有极其重要的地位,而掌而且有日趋增加的趋势。对映异构在立体异构中占有极其重要的地位,而掌握立体化学知识是学好有机化学必不可少的。握立体化学知识是学好有机化学必不可少的。由于对
5、映异构最重要的特点是对平面偏振光的旋光性不同,故对平面偏振光由于对映异构最重要的特点是对平面偏振光的旋光性不同,故对平面偏振光的旋光性是识别对映异构体最重要的方法,所以下面必须讨论偏振光和物质的旋光性是识别对映异构体最重要的方法,所以下面必须讨论偏振光和物质的旋光性。的旋光性。现在学习的是第3页,共61页第二节第二节物质的旋光性物质的旋光性一、一、平面偏振光平面偏振光光波是一种电磁波,其电场或磁场振动的方向与光前光波是一种电磁波,其电场或磁场振动的方向与光前进方向垂直,如图进方向垂直,如图5-1所示。所示。图图5-1光波振动方向与前进方向示意图光波振动方向与前进方向示意图如果使普通光线通过由方
6、解石晶体加工制成的尼科尔(如果使普通光线通过由方解石晶体加工制成的尼科尔(Nicol)棱镜,则只有与棱镜晶轴互相平行的平面上振动的光线被允许棱镜,则只有与棱镜晶轴互相平行的平面上振动的光线被允许通过,而在其它平面上振动的光线被阻挡,只在一个平面上振通过,而在其它平面上振动的光线被阻挡,只在一个平面上振动的光称为平面偏振光,简称偏光。图动的光称为平面偏振光,简称偏光。图5-2即表示偏光的产生。即表示偏光的产生。现在学习的是第4页,共61页 普通光普通光尼科尔棱镜尼科尔棱镜偏光偏光图图5-2偏光的产生示意图偏光的产生示意图二、旋光物质二、旋光物质若将两个尼科尔棱镜平行放置(两棱镜晶轴平行),通过第
7、一个尼科若将两个尼科尔棱镜平行放置(两棱镜晶轴平行),通过第一个尼科尔棱镜产生的偏光,必然能完全通过第二个尼科尔棱镜,如果在二者间放尔棱镜产生的偏光,必然能完全通过第二个尼科尔棱镜,如果在二者间放置盛满液体或溶液的旋光管,就有两种不同的情况发生:一种情况是管子置盛满液体或溶液的旋光管,就有两种不同的情况发生:一种情况是管子里装的水、乙醇、乙酸、丙酮等液体或苯甲酸的水溶液,偏光可以通过第里装的水、乙醇、乙酸、丙酮等液体或苯甲酸的水溶液,偏光可以通过第二个棱镜;如果装的是乳酸、苹果酸、葡萄糖等水溶液,必须把第二个棱二个棱镜;如果装的是乳酸、苹果酸、葡萄糖等水溶液,必须把第二个棱镜旋转一定的角度后,
8、偏光才能通过(见图镜旋转一定的角度后,偏光才能通过(见图5-3)。这说明偏光通过这些物)。这说明偏光通过这些物质后,其振动平面被旋转了一定角度,我们把具有此种性质的物质称为旋质后,其振动平面被旋转了一定角度,我们把具有此种性质的物质称为旋光性物质或光学活性物质。光性物质或光学活性物质。现在学习的是第5页,共61页测量物质的旋光度的仪器叫旋光仪,旋光仪的主要组成测量物质的旋光度的仪器叫旋光仪,旋光仪的主要组成部分有:光源、起偏振器、刻度盘、目镜等,光源通常使用单部分有:光源、起偏振器、刻度盘、目镜等,光源通常使用单色钠光灯,起偏振器与检偏振器为两个尼科尔棱晶,旋光管用色钠光灯,起偏振器与检偏振器
9、为两个尼科尔棱晶,旋光管用来盛装液体或溶液。旋光仪的工作原理示意图如图来盛装液体或溶液。旋光仪的工作原理示意图如图5-3,光源发,光源发生的一定波长的光,通过起偏振器,成为偏光,通过装有样品生的一定波长的光,通过起偏振器,成为偏光,通过装有样品的盛液管后,偏光的振动平面向左或向右旋转了一定角度的盛液管后,偏光的振动平面向左或向右旋转了一定角度,此时,必须将检偏振器向左或向右旋转相应的角度后,偏光才此时,必须将检偏振器向左或向右旋转相应的角度后,偏光才能通过能通过,由装在检偏振器上的刻度盘读出的度数,就是被测样,由装在检偏振器上的刻度盘读出的度数,就是被测样品的旋光度。品的旋光度。光源光源超偏振
10、器超偏振器盛液管盛液管检偏振器检偏振器观察者观察者图图5-3旋光仪示意图旋光仪示意图现在学习的是第6页,共61页三、比旋光度三、比旋光度每一种旋光物质,在一定的条件下,都有一定的旋光度。每一种旋光物质,在一定的条件下,都有一定的旋光度。而利用旋光仪所测出来的旋光度大小与盛液管中所盛旋光物而利用旋光仪所测出来的旋光度大小与盛液管中所盛旋光物质的数量有关,所以盛液管的长度,溶液浓度对旋光度有直质的数量有关,所以盛液管的长度,溶液浓度对旋光度有直接影响,此外,温度、溶剂及光的波长对旋光度也有影响。接影响,此外,温度、溶剂及光的波长对旋光度也有影响。通常规定通常规定1mL中含中含1克旋光性物质,放在克
11、旋光性物质,放在1dm(10cm)的盛液的盛液管中测得的旋光度称为该旋光物质的比旋光度,用管中测得的旋光度称为该旋光物质的比旋光度,用t表表示,示,t为测定时的温度(如为测定时的温度(如20),),一般为钠光波长一般为钠光波长(598.3nm),并用并用D表示。表示。t=/cL式中式中为该样品从旋光仪上测得的旋光度,为该样品从旋光仪上测得的旋光度,c为样品的浓为样品的浓度,单位为度,单位为1mL溶液中样品的克数,溶液中样品的克数,L为盛液管长度,单位为为盛液管长度,单位为1dm。如果如果c为重量百分浓度,则比旋光度:为重量百分浓度,则比旋光度:t=100/cL现在学习的是第7页,共61页如果所
12、测的旋光物质为液体,则比旋光度的计算公式如果所测的旋光物质为液体,则比旋光度的计算公式为(式中为(式中d代表液体密度):代表液体密度):t=/dL有些旋光物质使偏光的振动平面向右旋转(顺时针旋转),有些旋光物质使偏光的振动平面向右旋转(顺时针旋转),另一些旋光物质则可使偏光的振动平面向左旋转(反时针旋另一些旋光物质则可使偏光的振动平面向左旋转(反时针旋转),为表示旋光度的方向,规定用(转),为表示旋光度的方向,规定用(+)表示右旋,()表示右旋,(-)表示左旋。例如普通葡萄糖是右旋糖,而果糖则为左旋糖。表示左旋。例如普通葡萄糖是右旋糖,而果糖则为左旋糖。葡萄糖水溶液的比旋光度葡萄糖水溶液的比旋
13、光度20D=+52.5果糖水溶液的比旋光度果糖水溶液的比旋光度20D=-93一种旋光物质一种旋光物质,其比旋光度往往是已知的其比旋光度往往是已知的,可以从有关手册可以从有关手册中查到中查到,因此可以利用比旋光度的计算公式因此可以利用比旋光度的计算公式,来测定物质的浓度来测定物质的浓度或鉴定物质的纯度或鉴定物质的纯度.例如:某浓度的果糖水溶液,在一分米长的旋光管内,测得的例如:某浓度的果糖水溶液,在一分米长的旋光管内,测得的旋光度为旋光度为-4.65,试求该果糖溶液的浓度。,试求该果糖溶液的浓度。根据比旋光度计算公式有:根据比旋光度计算公式有:-93=-4.65/1c可求得该果糖水溶液的浓度可求
14、得该果糖水溶液的浓度c为为0.05g/mL(或或5g/100mL)。现在学习的是第8页,共61页第三节第三节 对映异构与分子结构的关系对映异构与分子结构的关系一、一、旋光性与对映异构现象旋光性与对映异构现象 早在早在1811年法国物理学家阿瑞格(年法国物理学家阿瑞格(FArago)在研究石英的光学性质时发现,天然)在研究石英的光学性质时发现,天然石英有两种晶体:石英有两种晶体:“右旋石英右旋石英”与与“左旋石英左旋石英”,它们之间的关系为物体和镜象的关系,它们之间的关系为物体和镜象的关系,非常相似,但不能互相叠合。后来发现某些无机盐如氯酸钾、溴酸锌的晶体也具有旋非常相似,但不能互相叠合。后来发
15、现某些无机盐如氯酸钾、溴酸锌的晶体也具有旋光性。但是当石英熔化后或无机盐晶体溶解于水后,这些物质的旋光性都消失,说明光性。但是当石英熔化后或无机盐晶体溶解于水后,这些物质的旋光性都消失,说明其旋光性显然与它们的晶体结构有关。其旋光性显然与它们的晶体结构有关。1815年,另一位法国物理学家毕奥特(年,另一位法国物理学家毕奥特(J.B.Biot)观察到蔗糖的水溶液,松节油或)观察到蔗糖的水溶液,松节油或樟脑的酒精溶液都具有旋光性,说明旋光性是这些化合物分子的性质。樟脑的酒精溶液都具有旋光性,说明旋光性是这些化合物分子的性质。1848年,法国巴黎高等师范学校的化学家路易年,法国巴黎高等师范学校的化学
16、家路易巴斯德(巴斯德(LPasteur)发现酒石酸)发现酒石酸钠铵有两种不同的晶体,它们之间的关系相当于左手与右手或物体与镜象,巴斯德细心钠铵有两种不同的晶体,它们之间的关系相当于左手与右手或物体与镜象,巴斯德细心地将两种晶体分开,分别溶解于水后,用旋光仪测定,发现一种溶液是右旋的,而另一地将两种晶体分开,分别溶解于水后,用旋光仪测定,发现一种溶液是右旋的,而另一种溶液是左旋的,其比旋光度相等。种溶液是左旋的,其比旋光度相等。巴斯德注意到左旋和右旋酒石酸钠铵的晶体外形的不对称性,他从晶体外形联想到巴斯德注意到左旋和右旋酒石酸钠铵的晶体外形的不对称性,他从晶体外形联想到化合物的分子结构,认为酒石
17、酸钠铵的分子结构也一定是不对称的,巴斯德明确提出,化合物的分子结构,认为酒石酸钠铵的分子结构也一定是不对称的,巴斯德明确提出,左旋异构体与右旋异构体其所以互为镜象,非常相似但不能叠合,就是由于其分子中原左旋异构体与右旋异构体其所以互为镜象,非常相似但不能叠合,就是由于其分子中原子在空间排列方式是不对称的,对映异构现象是由于原子在空间的不同排列方式所引起子在空间排列方式是不对称的,对映异构现象是由于原子在空间的不同排列方式所引起的。巴斯德的设想不久被范特荷夫(的。巴斯德的设想不久被范特荷夫(VantHoff)和勒比尔()和勒比尔(LeBel)所证实。)所证实。1874年年荷兰化学家范特荷夫和法国
18、化学家勒比尔分别提出了碳原子的正四面体学说,他们从当荷兰化学家范特荷夫和法国化学家勒比尔分别提出了碳原子的正四面体学说,他们从当时已知的旋光化合物如乳酸、酒石酸等中,发现都至少含有一个与四个互不相同的原子时已知的旋光化合物如乳酸、酒石酸等中,发现都至少含有一个与四个互不相同的原子或原子团相连的碳原子,他们还注意到与一个碳原子结合的四个原子或原子团中,只要或原子团相连的碳原子,他们还注意到与一个碳原子结合的四个原子或原子团中,只要任何两个是相同的,化合物就没有旋光性。任何两个是相同的,化合物就没有旋光性。现在学习的是第9页,共61页碳原子的四面体学说指出,碳原子处在四面体的中心,四个价指向四面体
19、碳原子的四面体学说指出,碳原子处在四面体的中心,四个价指向四面体的四个顶点,如果碳原子所连接的四个一价基团互不相同,这四个基团在碳原子的四个顶点,如果碳原子所连接的四个一价基团互不相同,这四个基团在碳原子周围就有两种不同的排列方式,代表两种不同的四面体空间构型,它们像左右手周围就有两种不同的排列方式,代表两种不同的四面体空间构型,它们像左右手一样互为镜象,非常相似但不能叠合,如图一样互为镜象,非常相似但不能叠合,如图5-4所示。所示。图图5-4两种不同的四面体构型两种不同的四面体构型以旋光性化合物乳酸(以旋光性化合物乳酸(2-羟基丙酸)为例,其羟基丙酸)为例,其2位碳原子位碳原子与四个互不相同
20、的一价基团相连,在空间有两种不同的排列,与四个互不相同的一价基团相连,在空间有两种不同的排列,形成了互为镜象的两种四面体构型(图形成了互为镜象的两种四面体构型(图5-5),即左旋乳酸与),即左旋乳酸与右旋乳酸两种异构体,彼此互为镜象,呈现一种相互对映关右旋乳酸两种异构体,彼此互为镜象,呈现一种相互对映关系的异构体,这种异构体属于对映异构体。系的异构体,这种异构体属于对映异构体。现在学习的是第10页,共61页图图5-5乳酸分子的两种构型乳酸分子的两种构型 通常把与四个互不相同的原子或基团相连接的碳原通常把与四个互不相同的原子或基团相连接的碳原子叫不对称碳原子(子叫不对称碳原子(asymmetri
21、ccarbonatom),),在化合物的构造式中用星号(在化合物的构造式中用星号(C*)标出。例如:)标出。例如:乳酸乳酸苹果酸苹果酸酒石酸酒石酸现在学习的是第11页,共61页思考题思考题:用星号(:用星号(*)标出下列构造式中不对称碳原子。)标出下列构造式中不对称碳原子。(1)CH3CH2CHBrCH3(2)CH3CHClCHO(3)CH3CHDCH(CH3)2(4)C6H5CH2CHCH3(5)CH3CHOH-CHBrCH3(6)CH3CHOH-CHOHCH3写出分子式为写出分子式为C5H11Cl的所有构造异构体,并用星号的所有构造异构体,并用星号标出不对称碳原子。标出不对称碳原子。现在学
22、习的是第12页,共61页二、手性与对称因素二、手性与对称因素物质与其镜象的关系,与人的左手、右手一样,非常相似,但不能叠物质与其镜象的关系,与人的左手、右手一样,非常相似,但不能叠合,因此我们把物质的这种特性称为手性合,因此我们把物质的这种特性称为手性(Chirality,来源于希腊文,来源于希腊文cheir,含义指手含义指手)。具有手性的分子称为手性分子(。具有手性的分子称为手性分子(chiralmolecules),手性是物),手性是物质具有对映异构现象和旋光性的必要条件,也即是本质原因。物质的分子质具有对映异构现象和旋光性的必要条件,也即是本质原因。物质的分子具有手性,就必定有对映异构现
23、象,就具有旋光性;反之,物质分子如果具有手性,就必定有对映异构现象,就具有旋光性;反之,物质分子如果不具有手性,就能与其镜象叠合,就不具有对映异构现象,也不表现出旋不具有手性,就能与其镜象叠合,就不具有对映异构现象,也不表现出旋光性。光性。含一个不对称碳原子的化合物分子,必然是手性分子,而含多个不对含一个不对称碳原子的化合物分子,必然是手性分子,而含多个不对称碳原子的化合物分子,不一定具有手性(见内消旋化合物)。分子中由称碳原子的化合物分子,不一定具有手性(见内消旋化合物)。分子中由于不对称碳原子的存在,能使分子成为手性分子,因此也可把不对称碳原于不对称碳原子的存在,能使分子成为手性分子,因此
24、也可把不对称碳原子称为手性碳原子。子称为手性碳原子。化合物分子具有手性是该分子具有对映异构的根本原因,而手性又化合物分子具有手性是该分子具有对映异构的根本原因,而手性又是如何引起的呢?进一步研究发现,手性与分子的对称性密切相关,一个是如何引起的呢?进一步研究发现,手性与分子的对称性密切相关,一个分子具有手性,实际上是缺少某些对称因素所致,故有必要对有关的对称分子具有手性,实际上是缺少某些对称因素所致,故有必要对有关的对称因素进行讨论。因素进行讨论。在我们周围的物体中,有些是对称的,如蝴蝶等昆虫、一些宫殿、在我们周围的物体中,有些是对称的,如蝴蝶等昆虫、一些宫殿、宝塔等,另一些物体则是不对称的,
25、加螺栓的螺纹、人的手等。有机化宝塔等,另一些物体则是不对称的,加螺栓的螺纹、人的手等。有机化合物分子同样也有对称的分子与不对称的分子。合物分子同样也有对称的分子与不对称的分子。现在学习的是第13页,共61页要判断一个分子是否具有对称性,就要考察这个分子是否具有要判断一个分子是否具有对称性,就要考察这个分子是否具有一定的对称因素,通常考察的对称因素是对称面、对称中心与一定的对称因素,通常考察的对称因素是对称面、对称中心与对称轴三种。对称轴三种。1对称面对称面假如有一个平面能把分子分割成两部分,而一部分正好是假如有一个平面能把分子分割成两部分,而一部分正好是另一部分的镜象,这个平面就是该分子的对称
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