人教版高中生物必修一第3章《细胞的基本结构》复习电子教案.ppt
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1、人教版高中生物必修一第3章细胞的基本结构复习【考纲与考点分析】考纲要求:细胞膜系统的结构和功能细胞膜系统的结构和功能 II级考点内容:(1 1)细胞膜的制备)细胞膜的制备 (2 2)细胞膜的组成成分)细胞膜的组成成分 (3 3)细胞膜的结构和功能)细胞膜的结构和功能 【考点二考点二】:细胞膜的成分细胞膜的成分【思考】(1)19 世世纪末,欧文末,欧文顿曾用曾用 500 多种化合物,多种化合物,进行行过上上万次的万次的实验,发现脂溶性物质脂溶性物质更易通更易通过细胞膜,胞膜,据此据此他得出了什么他得出了什么结论?依据什么原理依据什么原理?(2)细胞膜上胞膜上还有什么物有什么物质?得出得出这些些结
2、论只是推只是推测,如,如何何进行化学分析,得出行化学分析,得出结论?完成下列有关完成下列有关“细胞膜成分胞膜成分”的的题目目:(1)将提取的将提取的纯净的的细胞膜与胞膜与 试剂混合,溶液混合,溶液变成了成了 ,说明明细胞膜中含有蛋白胞膜中含有蛋白质。(2)为了探究细胞膜是否含有磷脂,学习小组进行了如下的实验为了探究细胞膜是否含有磷脂,学习小组进行了如下的实验:用胰蛋白酶消化贴壁细胞,制备单细胞悬液,并作适当稀释;用胰蛋白酶消化贴壁细胞,制备单细胞悬液,并作适当稀释;加入适量的加入适量的 0.4%台盼蓝,并混合均匀台盼蓝,并混合均匀;镜下观察,分别计数活细镜下观察,分别计数活细胞和死细胞胞和死细
3、胞;加入适量磷脂酶加入适量磷脂酶;再次计数活细胞和死细胞。再次计数活细胞和死细胞。【实验分析实验分析】:染成染成蓝色的是色的是 (活活/死死)细胞。胞。这一一结果果说明了明了细胞膜具有胞膜具有 性,体性,体现了了细胞膜具有胞膜具有 功能功能;如果步如果步骤计数的死数的死细胞胞显著比步著比步骤多,多,说明明组成成细胞膜的成分胞膜的成分中有磷脂,得出中有磷脂,得出这一一结论的依据是的依据是酶具有具有 性。性。【练习】双缩脲双缩脲紫色紫色死死选择透过选择透过控制物质进出细胞控制物质进出细胞专一专一【再思考】(1)19 世世纪末,欧文末,欧文顿曾用曾用 500 多种化合物,多种化合物,进行行过上上万次
4、的万次的实验,发现脂溶性物质脂溶性物质更易通更易通过细胞膜胞膜,据此据此他得出了什么他得出了什么结论?依据什么原理依据什么原理?(2)细胞膜上胞膜上还有什么物有什么物质?得出得出这些些结论只是推只是推测,如,如何何进行化学分析,得出行化学分析,得出结论?细胞膜上还有蛋白质和糖类;可运用化学试剂实验鉴定和酶解法等方法进行化学分析。结论:膜是由脂质组成的;依据的是“相似相溶”原理。【小结】细胞膜成分脂质蛋白质:决定膜的功能糖 类:组成糖蛋白、糖脂等胆固醇(动物细胞中参与脂质运输)磷脂(最丰富,膜的基本骨架)【考点三考点三】:细胞膜的结构细胞膜的结构【思考】(1)磷脂分子在)磷脂分子在细胞膜上是如何
5、排列的?胞膜上是如何排列的?(2)根据磷脂分子的)根据磷脂分子的结构特点,如果磷脂分子在空气与构特点,如果磷脂分子在空气与水的界面上又如何排列呢?水的界面上又如何排列呢?磷脂分子在细胞膜上排列成磷脂分子在细胞膜上排列成2 2层,形成层,形成磷脂双分子层磷脂双分子层,并且在膜两侧,并且在膜两侧磷脂分子磷脂分子头部都朝外、尾部朝内头部都朝外、尾部朝内,形成,形成“尾对尾尾对尾”的排列格局。的排列格局。磷脂分子的磷脂分子的“头部头部”在水里,在水里,“尾部尾部”在空气里在空气里。(1)单层磷脂分子磷脂分子铺展在水面上展在水面上时,亲水端与疏水端与疏水端排列是不同的,水端排列是不同的,搅拌后形成双拌后
6、形成双层磷脂分子的球磷脂分子的球形脂形脂质体。体。请在图中画出磷脂分子铺展在空气与水界面上的示意图;请在图中画出磷脂分子铺展在空气与水界面上的示意图;请画出水中球形脂质体中磷脂分子排列的示意图。请画出水中球形脂质体中磷脂分子排列的示意图。【练习】(2)某研究小)某研究小组发现植物种子植物种子细胞以小油滴的方式胞以小油滴的方式贮存油,每个小存油,每个小油滴都由磷脂膜包被着,油滴都由磷脂膜包被着,该膜最可能的膜最可能的结构是(构是()A由由单层磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内磷脂分子构成,磷脂的尾部向着油滴内B由由单层磷脂分子构成,磷脂的磷脂分子构成,磷脂的头部向着油滴内部向着油滴内C由两由两层
7、磷脂分子构成,磷脂分子构成,结构与构与细胞膜完全相同胞膜完全相同D由两由两层磷脂分子构成,两磷脂分子构成,两层磷脂的磷脂的头部相部相对 A A【思考】【考点三考点三】:细胞膜的结构细胞膜的结构 组成成细胞膜的蛋白胞膜的蛋白质在磷脂双分子在磷脂双分子层上又是怎上又是怎样分布的呢?分布的呢?组成细胞膜的蛋白质在磷脂双分子层上有三种分布状态:覆盖、镶嵌和贯穿。【练习】回答下列有关回答下列有关“细胞膜结构模型细胞膜结构模型”的问题。的问题。1959 年,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜呈清晰的暗年,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜呈清晰的暗亮亮暗暗三层结构,于是提出生物膜是由三层结构,于是提出生物膜是由“蛋白
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