生物化学-22章糖酵解作用.ppt

《生物化学-22章糖酵解作用.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物化学-22章糖酵解作用.ppt（19页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、生物化学-22章糖酵解作用 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望糖酵解的步骤（10步反应10种酶）净生成ATP 净生成NADH 丙酮酸去路 糖酵解的调节（关键酶与限速酶）学习重点糖酵解葡萄糖在无氧条件下转变为丙酮酸所 经历的一系列反应，在此过程中净生成2个 ATP。糖酵解过程是生物最古老、最原始的获取能量的一种方式，是生物体共同经历的途径。酵解过程产生的丙酮酸在无氧条件下由NADH还原，由乳酸脱氢酶催化为乳酸，称为乳酸发酵。将丙酮酸脱羧形成乙醇的过程称为

2、乙醇发酵（丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶催化）。一.糖酵解过程糖酵解的步骤经过10步反应10种酶催化。全部在细胞溶胶中进行。反应分2个阶段进行：第一阶段为准备阶段；第二阶段为产生ATP的贮能阶段。1 1）葡萄糖）葡萄糖 1,6-1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖2）1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖 3-磷酸磷酸甘油醛甘油醛3 3）3-3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸4 4）2-2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸 丙酮酸丙酮酸净生成ATP的计算：消耗ATP=2个（G 6-P-G；6-P-F 1,6-2P-F）；生成ATP=2121=4个（1，3-二磷酸甘油酸 3-磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸

3、）即底物水平磷酸化；净生成ATP=42=2个产生NADH=2 1（3-磷酸甘油醛 1，3-磷酸甘油酸）丙酮酸脱氢酶系作用下，形成乙酰-CoA；丙酮酸羧化酶作用下，形成草酰乙酸；乳酸脱氢酶作用下，生成乳酸；丙酮酸脱羧酶及乙醇脱氢酶作用下，生成乙醇；其中和 是在无氧条件下糖酵解继续进行的反应，使NADH在被氧化为NAD+。二二.丙酮酸的去路丙酮酸的去路丙酮酸的无氧降解丙酮酸的无氧降解（酵解与厌氧发酵）（酵解与厌氧发酵）（1 1）乳酸发酵乳酸发酵（同型乳酸发酵）（同型乳酸发酵）lactic fermationlactic fermation 动物 乳酸菌（乳杆菌、乳链球菌）G+2ADP+2Pi 2乳

4、酸 2ATP+2水（2 2）酒精发酵（酵母的第）酒精发酵（酵母的第型发型发酵）酵）alcoholic fermation alcoholic fermation（3 3）甘油发酵（酵母的第）甘油发酵（酵母的第型发酵）型发酵）三三.糖酵解作用的调节糖酵解作用的调节糖酵解的调节：磷酸果糖激酶催化的反应是糖酵解的限速步骤，该酶受ATP和柠檬酸的抑制，受AMP和2，6-二磷酸-果糖激活。如果磷酸果糖激酶受到抑制，则使6-磷酸-果糖浓度增加，也必然使6-磷酸-葡萄糖积累。己糖激酶受6-磷酸-葡萄糖抑制。丙酮酸激酶受ATP和丙氨酸抑制，受1，6-二磷酸-果糖激活。该酶的活性受磷酸化的调节，去磷酸化为其活性形式。在糖酵解的10步反应中，有5步反应的G0 0，即反应是吸能的，这5步反应是可逆的（磷酸葡萄糖异构酶、醛缩酶、磷酸丙糖异构酶、3-磷酸甘油醛脱氢酶、烯醇化酶）；葡萄糖分子的第3，4位碳原子形成了2分子3-磷酸甘油醛的醛基碳原子，葡萄糖分子的第1，6位碳原子形成了3-磷酸甘油醛的第3位碳原子，第2，5位碳原子形成3-磷酸甘油醛的第2位碳原子。