环境与健康的关系岳喜同副教授.ppt
《环境与健康的关系岳喜同副教授.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《环境与健康的关系岳喜同副教授.ppt(89页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、环境与健康的关系岳喜同副教授 Still waters run deep.流静水深流静水深,人静心深人静心深 Where there is life,there is hope。有生命必有希望。有生命必有希望第一节第一节人类的环境人类的环境(一一)环境环境1.1.定义定义 是与主体相关的周围因素的综合是与主体相关的周围因素的综合 体体,从医学角度研究环境主体是从医学角度研究环境主体是 人人,环境是一个复杂的体系环境是一个复杂的体系.2.2.分类分类 按环境是否受过人类活动的影响,按环境是否受过人类活动的影响,可分为可分为:原生环境和次生环境原生环境和次生环境 按环境要素的属性可分为按环境要素的
2、属性可分为:自然环自然环 境和社会环境境和社会环境 按人类与环境相互作用的性质和特按人类与环境相互作用的性质和特 点可分为点可分为:生活环境和生态环境生活环境和生态环境 (二二)健康健康 世界卫生组织对健康的定义是世界卫生组织对健康的定义是:“健康不仅仅是没有疾病和虚弱健康不仅仅是没有疾病和虚弱,而是身心健康而是身心健康,社会幸福的完美状态社会幸福的完美状态.(二二)健康健康 世界卫生组织对健康的定是世界卫生组织对健康的定是 “健康不仅仅是没有疾病和健康不仅仅是没有疾病和 虚弱虚弱,而是身心健康、社会而是身心健康、社会 幸福的完美状态幸福的完美状态”。可见,健康不单是个体,而且包可见,健康不单
3、是个体,而且包括群体和整个社会。括群体和整个社会。二二.人类自然环境的构成人类自然环境的构成(一)大气圈(一)大气圈大气圈(大气圈(atmospheric sphereatmospheric sphere)主)主要指围绕地球周围的大气层,可划分为要指围绕地球周围的大气层,可划分为对流层、平流层、中间层、逸散层对流层、平流层、中间层、逸散层 臭氧层:在平流层中,因强烈日光臭氧层:在平流层中,因强烈日光辐射,与氧发生光化学反应生成臭氧辐射,与氧发生光化学反应生成臭氧(0303),臭氧层能吸收太阳辐射中具有),臭氧层能吸收太阳辐射中具有对生物强烈杀伤力的短波紫外线,从而对生物强烈杀伤力的短波紫外线,
4、从而保护地球表面的生物得以生存。保护地球表面的生物得以生存。(二)水圈(二)水圈 地球上的水以气态、液态和固态三种形地球上的水以气态、液态和固态三种形 式存在于空气、地表与地下,它们共同式存在于空气、地表与地下,它们共同 构成了水圈构成了水圈(hydrosphere)(hydrosphere)。分为:地表水和地下水分为:地表水和地下水功能:可进行水循环功能:可进行水循环 。当某种水体(如河。当某种水体(如河 水)受到污染,污染物也将会通过水循水)受到污染,污染物也将会通过水循 环而环而 进人大气、土壤、食物和人体。进人大气、土壤、食物和人体。水圈中海水占水圈中海水占97.41%97.41%,淡
5、水仅占水圈总量的,淡水仅占水圈总量的0.2%0.2%左右,其中部分已遭到污染。饮水短缺已左右,其中部分已遭到污染。饮水短缺已成为世界的严重危机。成为世界的严重危机。(三)土壤岩石圈(三)土壤岩石圈地壳主要由岩浆岩和沉积岩层构成。地壳主要由岩浆岩和沉积岩层构成。岩浆岩化学组成以岩浆岩化学组成以Si02为主。为主。沉积岩含沉积岩含H20和和C02量较多。量较多。各地区岩石类型不同,对地下水有很大的影响。各地区岩石类型不同,对地下水有很大的影响。土壤是岩石经过风化作用和生物作用而形成的土壤是岩石经过风化作用和生物作用而形成的成分:矿物质、有机质、微生物、水和空气。成分:矿物质、有机质、微生物、水和空
6、气。当土壤受到污染时,可能通过生物富集、水分蒸当土壤受到污染时,可能通过生物富集、水分蒸发和渗透使污染物向植物、大气及水体转移。发和渗透使污染物向植物、大气及水体转移。(四)生物圈(四)生物圈生物圈(生物圈(biospherebiosphere)是指地球上所有生命)是指地球上所有生命 物质及其生存环境的整体。物质及其生存环境的整体。特点()范围很大,从海平面以下约特点()范围很大,从海平面以下约1212公公 里到海平面以上约里到海平面以上约1010公里高度。公里高度。()具备生物生存的基本条件:()具备生物生存的基本条件:能获得来自太阳的充足光能能获得来自太阳的充足光能 含大量可被生物利用的液
7、态水;含大量可被生物利用的液态水;适当的温度;适当的温度;能提供生物所需的各种营养元素能提供生物所需的各种营养元素三、生态环境三、生态环境(一)生态系统(一)生态系统 生态系统(生态系统(ecosystem)是在一)是在一定空间范围内,由生物群落及其环定空间范围内,由生物群落及其环境组成,借助于各种功能流境组成,借助于各种功能流(物质物质流、能量流、物种流和信息流流、能量流、物种流和信息流)所所联结的稳态系统联结的稳态系统。生态系统特点:生态系统特点:大小不等大小不等任何一个生物群落与其环境都可以组成一个生任何一个生物群落与其环境都可以组成一个生态系统态系统。例如池塘、森林、湖泊、城市、矿区。
8、例如池塘、森林、湖泊、城市、矿区都是性质不同的生态系统,地球上最大的生态都是性质不同的生态系统,地球上最大的生态系统即生物圈。系统即生物圈。组成复杂组成复杂任何生态系统都有生产者、消费者、分解者和任何生态系统都有生产者、消费者、分解者和无机界组成。无机界组成。可进行良性循环可进行良性循环 植物、动物及它们的废物都可以作为别的生物植物、动物及它们的废物都可以作为别的生物的食物被利用。生态系统作为一个整体没有纯的食物被利用。生态系统作为一个整体没有纯粹的废物。粹的废物。无机界无机界太阳能太阳能水水矿物质矿物质腐殖质腐殖质机械能、热能机械能、热能消消 费费 者者、级级CO2生态系统四个要素构成 O2
9、O2矿物质、有机物矿物质、有机物绿色植物绿色植物生产者生产者水水 、热能、热能分解者分解者 M M等等(二)食物链(二)食物链定义:一种生物以另一种生物作为定义:一种生物以另一种生物作为食物,后者再被第三种生物食物,后者再被第三种生物作为食物,彼此以食物联接作为食物,彼此以食物联接起来的锁链关系称为食物链起来的锁链关系称为食物链(food chain)食物网:多条食物链相互交叉相食物网:多条食物链相互交叉相连,形成复杂的网络状食连,形成复杂的网络状食物关系即食物网物关系即食物网(food web)食物链功能:食物链功能:生物放大作用:环境污染物还可通过食物链生物放大作用:环境污染物还可通过食物
10、链的转移并逐级增大在生物体内的浓度,使在的转移并逐级增大在生物体内的浓度,使在高位营养级生物体内的浓度比在低位营养级高位营养级生物体内的浓度比在低位营养级生物体内的浓度增加很多倍生物体内的浓度增加很多倍如如 DDT DDT(农药)(农药)湖水浮游生物小鱼食肉鱼湖水浮游生物小鱼食肉鱼倍倍万倍倍倍万倍水俣病、痛痛病等世界上已经确认的环境公水俣病、痛痛病等世界上已经确认的环境公害病,都与食物链的生物放大作用有关。害病,都与食物链的生物放大作用有关。食物链的意义:食物链的意义:(1)(1)生态系统中生态系统中物质、能量、信息物质、能量、信息 (2)(2)传递传递 是通过食物链来实现的。是通过食物链来实
11、现的。(2)(2)食物链缩短了人与环境之间的距离。食物链缩短了人与环境之间的距离。(3)(3)生物之间某些物质传递具有浓度逐生物之间某些物质传递具有浓度逐 级增大的现象,即产生级增大的现象,即产生生物浓集生物浓集现现 象。可通过食物链的转移并逐级增大象。可通过食物链的转移并逐级增大 在生物体中的浓度在生物体中的浓度.(三)生态系统健康(三)生态系统健康概念概念:是指是指 具有活力、结构稳定和自调节能力具有活力、结构稳定和自调节能力 的生态系的生态系 统,是生态系统的综合特性。统,是生态系统的综合特性。活力活力:指生态系统的功能性指生态系统的功能性.结构稳定结构稳定:指具有平衡、完整的生物群落,
12、多指具有平衡、完整的生物群落,多样样 的生物种群的生物种群.自调节功能自调节功能:主要靠其反馈作用,通过正、负主要靠其反馈作用,通过正、负反反 馈相互作用和转化,保证系统达到馈相互作用和转化,保证系统达到 一定的稳态一定的稳态.生态系统健康是实现可持续发展的重要前提生态系统健康是实现可持续发展的重要前提.第二节第二节 人与环境的人与环境的辨证统一关系辨证统一关系1.物质组成上的统一性。物质组成上的统一性。人血液和地壳中的化学元人血液和地壳中的化学元 素组分及其素组分及其 含量呈现明显的相关性含量呈现明显的相关性 如图如图2.环境与人的相互依存性环境与人的相互依存性 3.人对环境和环境对人的双向
13、作用人对环境和环境对人的双向作用 第三节第三节 环境改变与机体环境改变与机体 反映的基本特征反映的基本特征(一)(一)剂量剂量-效应(反应)效应(反应)关系关系剂剂量量-效效应应(dose-effectdose-effect)关关系系 随着环境有害因素剂量的增加,它在机体内所产生的有害的生物学效应增强,这称为为剂量-效应关系。它表示进入机体的剂量与某个机体所呈现出的生物效应强度间的关系。剂量剂量-反应(反应(dosedoseresponseresponse)关系)关系 是指随着剂量增加,产生某种特定生物学效应的个体数增加,通常以出现特定生物学效应的个体占总测试个体数的百分数来表示。这是环境有害
14、因素作用于人群后,机体反应的一般表示方法。剂量剂量-效应(反应)关系可以曲线来表示。不同效应(反应)关系可以曲线来表示。不同化合物的曲线形状和特征不同化合物的曲线形状和特征不同,有三种类型有三种类型.1.无阈值化合物无阈值化合物 指遗传毒性致癌物。从理论上说,一个致癌指遗传毒性致癌物。从理论上说,一个致癌 物分子即可能在一个细胞引发肿瘤,因此认物分子即可能在一个细胞引发肿瘤,因此认 为这类化合物无安全剂量。为这类化合物无安全剂量。2.有阈值化合物有阈值化合物 在大于其阈值才产生有害效应,属于阈值化在大于其阈值才产生有害效应,属于阈值化 合物。合物。3.必需元素必需元素 有两个阈值,低于或高于其
15、阈值均会产生有有两个阈值,低于或高于其阈值均会产生有 害效应。害效应。(二二)作用时间与蓄积效应作用时间与蓄积效应 许多污染物在人体内有蓄积作用,随着时间许多污染物在人体内有蓄积作用,随着时间的延长,污染物在体内的蓄积量增加,当达到中的延长,污染物在体内的蓄积量增加,当达到中毒阈值时,对机体造成危害。毒阈值时,对机体造成危害。污染物在体内的蓄积量与摄入量、作用污染物在体内的蓄积量与摄入量、作用时间及污染物本身的生物半减期三个因素有密切时间及污染物本身的生物半减期三个因素有密切关系关系。污染物摄入量大,生物半减期长,持续作。污染物摄入量大,生物半减期长,持续作用时间长,污染物在体内的蓄积量大,用
16、时间长,污染物在体内的蓄积量大,对人体对人体的危害性也大。生物半减期是指污染物在生物体的危害性也大。生物半减期是指污染物在生物体内浓度减一半所需的时间,污染物内浓度减一半所需的时间,污染物 摄入量相等,摄入量相等,生物半减期长的物质对人体毒作用的危险性比半生物半减期长的物质对人体毒作用的危险性比半减期短的大。减期短的大。(三)人群健康效应谱(三)人群健康效应谱环境有害因素引起的健康危环境有害因素引起的健康危害是一个连续的多个阶段的害是一个连续的多个阶段的过程。整个效应从弱到强分过程。整个效应从弱到强分为为5 5级级 污染物在体内负荷增加,但不引起生污染物在体内负荷增加,但不引起生 理功能和生化
17、代谢的变化理功能和生化代谢的变化 体内负荷进一步增加,出现某些生理体内负荷进一步增加,出现某些生理 功能和生化代谢变化功能和生化代谢变化(非病理性的非病理性的)引起某些生化代谢或生理功能的异常引起某些生化代谢或生理功能的异常 改变,这些改变已能说明对健康有不改变,这些改变已能说明对健康有不 良影响,具有病理学意义良影响,具有病理学意义 机体功能失调,出现临床症状,成为机体功能失调,出现临床症状,成为 临床性疾病临床性疾病 出现严重中毒,导致死亡出现严重中毒,导致死亡(四)人群易感性四)人群易感性 定义定义:对环境有害因素作用的反应更为敏感对环境有害因素作用的反应更为敏感 和强烈的人群称为易感人
18、群(敏感人群)和强烈的人群称为易感人群(敏感人群)影响因素影响因素:分为两类分为两类第一类第一类 是年龄、健康状况、营养状态和行是年龄、健康状况、营养状态和行 为(如吸烟、饮酒、膳食和运动习为(如吸烟、饮酒、膳食和运动习 惯)等因素。惯)等因素。第二类第二类 影响人群易感性的是遗传因素,影响人群易感性的是遗传因素,如:如:性别、种族、遗传缺陷和环境性别、种族、遗传缺陷和环境 应答应答 基因多态性等。基因多态性等。第四节第四节 自然环境与健康自然环境与健康 人类的自然环境是人类生存人类的自然环境是人类生存的必要条件,与人类的健康密切的必要条件,与人类的健康密切相关。在人类的自然环境中存在相关。在
19、人类的自然环境中存在着大量对健康有利的因素,也有着大量对健康有利的因素,也有不少不利因素。深入研究这些因不少不利因素。深入研究这些因素与健康的关系,是环境卫生学素与健康的关系,是环境卫生学的基本任务之一的基本任务之一 。一、不良气象因素与健康一、不良气象因素与健康气象因素(气象因素(meteorological factor)包括温度、湿包括温度、湿 度、气压、度、气压、风速等多种要素。风速等多种要素。天气:天气:气象学把瞬间至十余天内多气象学把瞬间至十余天内多 种气象要素的综合状态称为种气象要素的综合状态称为 天气。天气。气候:气候:更长时期的天气的总和称为更长时期的天气的总和称为 气候。气
20、候。(一)不良的天气和气候条件对健康的影响(一)不良的天气和气候条件对健康的影响1.短时间的气象变化如雷电、冰雹、可对人体短时间的气象变化如雷电、冰雹、可对人体产生不良影响或伤害;多日的恶劣天气如严产生不良影响或伤害;多日的恶劣天气如严寒、闷热寒、闷热,可使人体组织或器官的功能发生可使人体组织或器官的功能发生障碍。障碍。2.气候异常往往为病原体及其传媒提供了孳生气候异常往往为病原体及其传媒提供了孳生和蔓延的条件,是某些流行病的重要流行因和蔓延的条件,是某些流行病的重要流行因素。如疟疾、流感素。如疟疾、流感,往往有明显的季节性往往有明显的季节性 3.对健康影响最大的气象要素是温度,影响最对健康影
21、响最大的气象要素是温度,影响最大的人群是老人、病人大的人群是老人、病人.(二二)天气和气候条件对健康影响的方式天气和气候条件对健康影响的方式1.1.对人体的物理作用对人体的物理作用 例如,严寒造成冻例如,严寒造成冻 疮或冻僵疮或冻僵2.2.影响人体生理和代谢功能影响人体生理和代谢功能 3.3.对生物性病原体和生物性传媒的影响对生物性病原体和生物性传媒的影响 4.4.影响环境质量,增加环境污染物对健影响环境质量,增加环境污染物对健 康的不良影响康的不良影响 例如,气温逆增会加重例如,气温逆增会加重 人为的大气污染物的污染水平,强烈的人为的大气污染物的污染水平,强烈的 日照会使日照会使NOXNOX
22、、碳氢化合物等人为的污、碳氢化合物等人为的污 染物形成光化学烟雾。染物形成光化学烟雾。5.5.对人体心理和精神状态的影响。对人体心理和精神状态的影响。二、生物性有毒有害物质与健康二、生物性有毒有害物质与健康 生物性有毒有害物质的种类很多,迄今被人类认识的生物性有毒有害物质的种类很多,迄今被人类认识的 可能只占少数。目前了解较多、毒害严重的主要有动可能只占少数。目前了解较多、毒害严重的主要有动 物毒素和植物毒素物毒素和植物毒素(一)动物毒素(一)动物毒素 陆生和水生的有毒动物所产生的有毒物质称为动物毒陆生和水生的有毒动物所产生的有毒物质称为动物毒 素素(animal toxins)。动物毒素按毒
23、作用性质可分为:。动物毒素按毒作用性质可分为:神经毒素、心脏毒素、细胞毒素、凝血毒素和抗凝血神经毒素、心脏毒素、细胞毒素、凝血毒素和抗凝血 毒素等毒素等 引起食物中毒的动物性毒素主要为水产鱼贝。引起食物中毒的动物性毒素主要为水产鱼贝。(二)植物毒素二)植物毒素 天然存在于植物中对人或动物有毒的化学物质称为植天然存在于植物中对人或动物有毒的化学物质称为植 物毒素物毒素(plant toxins)。预防的关键在于识别它们,。预防的关键在于识别它们,避免接触或食用。避免接触或食用。应当记住,纯天然的不一定都是有益无害的。应当记住,纯天然的不一定都是有益无害的。三、地球化学因素与健康三、地球化学因素与
24、健康(一)化学元素分类及分布(一)化学元素分类及分布 根据在人体内含量多少,分为常量和根据在人体内含量多少,分为常量和 微量元素两类。微量元素两类。常量元素常量元素 碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、磷、碳、氢、氧、氮、硫、钾、钠、磷、钙、镁、氯等钙、镁、氯等11种元素,占人体内种元素,占人体内 化学元素总量化学元素总量99.95,微量元素微量元素 在人体内正常含量小于人体体重在人体内正常含量小于人体体重0.01 的它包括锌、铁、铜、氟、碘、等。的它包括锌、铁、铜、氟、碘、等。微量元素分布:水环境、岩石土壤、大气、微量元素分布:水环境、岩石土壤、大气、植物中。植物中。地下水中:常量和微量元素相对稳定
25、,但不地下水中:常量和微量元素相对稳定,但不同地区差异很大。同地区差异很大。地面水中:微量元素含量不稳定地面水中:微量元素含量不稳定 岩石中:类型不同,其化学组成不同。岩石中:类型不同,其化学组成不同。土壤中:不同类型的土壤差异很大土壤中:不同类型的土壤差异很大大气中:相对恒定,但受大气污染影响。大气中:相对恒定,但受大气污染影响。植物中:主要来源于岩石、土壤、水环植物中:主要来源于岩石、土壤、水环 境、大气和人为污染境、大气和人为污染植物中微量元素具有富集作用,含量高。植物中微量元素具有富集作用,含量高。(二)微量元素的生物学效应(二)微量元素的生物学效应 及对健康的影响及对健康的影响微量元
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 环境 健康 关系 副教授
限制150内