园艺植物栽培概论园艺植物种植制度.ppt

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1、第七第七 章章 园艺植物的耕作制度园艺植物的耕作制度第一节第一节 种植园规划设计种植园规划设计一一.规划设计的依据规划设计的依据 党和政府的政策、法规，地区经济、社党和政府的政策、法规，地区经济、社会发展的方针，特别是农业种植业发展的方针，会发展的方针，特别是农业种植业发展的方针，城乡发展规划。城乡发展规划。自然环境条件和资源，包括降水、温自然环境条件和资源，包括降水、温度、日照、湿度、地下水、风向风力、自然灾度、日照、湿度、地下水、风向风力、自然灾害等气象条件；地形、地势、土质、土壤利用害等气象条件；地形、地势、土质、土壤利用和植被情况；水、矿产及天然能源；生态与污和植被情况；水、矿产及天然

2、能源；生态与污染现状等；染现状等；n n 社会经济及人文条件，包括人口、社会经济及人文条件，包括人口、农业劳动力资源、经济状况、工业和商业、农业劳动力资源、经济状况、工业和商业、交通的发达与否；种植业水平；特别是已交通的发达与否；种植业水平；特别是已有园艺业水平、有无特优产品；农业劳动有园艺业水平、有无特优产品；农业劳动力素质等。力素质等。n n 市场，特别是园艺产品的近地和远市场，特别是园艺产品的近地和远销市场，现状与展望；本地、近地人口园销市场，现状与展望；本地、近地人口园艺产品消费水平及特点等。艺产品消费水平及特点等。n n 发展生产的投资情况，主要靠本地发展生产的投资情况，主要靠本地还

3、是有其他投资方，近期与长期内投资力还是有其他投资方，近期与长期内投资力度等。度等。二二.规划设计的主要内容规划设计的主要内容(1)(1)水土保持工程水土保持工程(2)(2)种植园小区规划设计种植园小区规划设计(3)(3)作物种类、品种的配置作物种类、品种的配置(4)(4)产品不同成熟期、不同用途的产品不同成熟期、不同用途的种类、品种配置种类、品种配置(5)(5)果树的授粉树配置果树的授粉树配置(6)(6)品种的隔离情况品种的隔离情况(7)(7)(4)(4)防护林体系（网）防护林体系（网）(8)(8)(5)(5)排灌系统排灌系统第二节第二节 种植制度种植制度种植制度：种植制度：是指一个地区或一个

4、种植单位在一年是指一个地区或一个种植单位在一年或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制或几年内所采用的作物种植结构、配置、熟制和种植方式的综合体系。和种植方式的综合体系。熟制：熟制：是指一个地区或一个种植单位一年内作物是指一个地区或一个种植单位一年内作物种植茬口种植茬口(次次)的数量和类型。如一年一熟制，的数量和类型。如一年一熟制，即一年只种植和收获即一年只种植和收获1次；两熟制，即一年种植次；两熟制，即一年种植和收获和收获2次。次。蔬菜生产上常以种植系数或复种指数表述熟制：蔬菜生产上常以种植系数或复种指数表述熟制：如种植系数如种植系数2.0，即一年种植和收获，即一年种植和收获2次；种植次；种

5、植系数系数1.6，即一年中种植园整个面积上各种作物，即一年中种植园整个面积上各种作物种植和收获的次数平均数是种植和收获的次数平均数是1.6。一、连作一、连作连作：连作：是指一年内或连续几年内，在同一田地是指一年内或连续几年内，在同一田地上种植同一种作物的种植方式。上种植同一种作物的种植方式。优点优点：有利于充分利用同一地块的气候、土壤：有利于充分利用同一地块的气候、土壤等自然资源，大量种植生态上适应且具有较等自然资源，大量种植生态上适应且具有较高经济效益的作物，没有倒茬的麻烦，产品高经济效益的作物，没有倒茬的麻烦，产品较单一，管理上简便较单一，管理上简便 缺点：缺点：病虫害严重、土壤理化性状与

6、肥力均不病虫害严重、土壤理化性状与肥力均不良化、土壤某些营养元素变得偏缺而另一些良化、土壤某些营养元素变得偏缺而另一些有害于植物营养的有毒物质累积超量。这种有害于植物营养的有毒物质累积超量。这种同一田地上连续栽培同一种作物而导致作物同一田地上连续栽培同一种作物而导致作物机体生理机能失调、出现许多影响产量和品机体生理机能失调、出现许多影响产量和品质的异常现象，即连作障碍。质的异常现象，即连作障碍。不宜连作：不宜连作：番茄、黄瓜、西瓜和甜瓜、甜椒、番茄、黄瓜、西瓜和甜瓜、甜椒、韭菜、大葱、大蒜、花椰菜、结球甘蓝、苦韭菜、大葱、大蒜、花椰菜、结球甘蓝、苦瓜等。桃、樱桃、杨梅、果桑和番木瓜等、瓜等。桃

7、、樱桃、杨梅、果桑和番木瓜等、苹果、葡萄、柑橘等。生产上一块田地种植苹果、葡萄、柑橘等。生产上一块田地种植西瓜，应在此后西瓜，应在此后5年不种西瓜；番茄应避免年不种西瓜；番茄应避免3年，至少年，至少2年；白菜、萝卜要隔一年。年；白菜、萝卜要隔一年。只耐一次连作只耐一次连作：翠菊、郁金香、金鱼草、香翠菊、郁金香、金鱼草、香石竹等石竹等。克服方法克服方法：轮作、多施有机肥、排水洗盐、：轮作、多施有机肥、排水洗盐、采用无土栽培等。桃园更新时，砍除老桃树采用无土栽培等。桃园更新时，砍除老桃树(连根连根)后连续三四年种植苜蓿或其他豆科绿后连续三四年种植苜蓿或其他豆科绿肥作物，再植桃幼树，能有效地克服桃连

8、作肥作物，再植桃幼树，能有效地克服桃连作障碍。障碍。二、轮作二、轮作 轮作：轮作：是指同一田地里是指同一田地里有顺序地有顺序地在季节间或在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。年度间轮换种植不同类型作物的种植制度。优点：优点：轮作是克服连作的最佳途径。合理轮轮作是克服连作的最佳途径。合理轮作有利于防治病虫害，有利于均衡地利用土作有利于防治病虫害，有利于均衡地利用土壤养分、改善土壤理化性状、调节土壤肥力，壤养分、改善土壤理化性状、调节土壤肥力，是开发土壤资源的生物学措施。是开发土壤资源的生物学措施。轮作周期：轮作周期：是指轮作的田区内按一定次序轮是指轮作的田区内按一定次序轮换种植作物时，

9、每经一轮所需的年度数。周换种植作物时，每经一轮所需的年度数。周期短的一年，一年内种植几茬期短的一年，一年内种植几茬(种类种类)作物，作物，周期长的周期长的57年或更长时间年或更长时间(如果树轮作要几如果树轮作要几十年以上十年以上)。轮作的顺序性：轮作的顺序性：即轮作应遵循的合理次序。即轮作应遵循的合理次序。安排这个轮作次序的原则是：轮作相邻近的安排这个轮作次序的原则是：轮作相邻近的作物茬应不同种类，不同种植方式，病虫害作物茬应不同种类，不同种植方式，病虫害类型差异大，作物的需肥水特性有较大差异类型差异大，作物的需肥水特性有较大差异等。轮作茬口相接的作物在季节利用上应当等。轮作茬口相接的作物在季

10、节利用上应当符合季节变化的特点。符合季节变化的特点。蔬菜轮作已是生产上普遍应用的种植制度。蔬菜轮作已是生产上普遍应用的种植制度。2年轮作：年轮作：青蒜青蒜茄果类茄果类大白菜大白菜菠菜菠菜瓜类瓜类萝卜。萝卜。3年轮作：年轮作：番茄番茄(温室、塑料大棚或阳畦温室、塑料大棚或阳畦)黄瓜黄瓜萝卜萝卜越冬茬小葱越冬茬小葱菜豆菜豆大白菜大白菜越冬菠菜越冬菠菜瓜类瓜类芹菜。芹菜。定定植植至至收收期期57 71010至至翌翌年年55881212至至翌翌年年47花花卉卉种种类类翠菊翠菊 百日百日草草香豌香豌豆豆长长春春花花花甘花甘蓝蓝金金盏盏菊菊翠菊翠菊 一二年生花卉一二年生花卉2 2年轮作制年轮作制三、间作三

11、、间作 间作：间作：是指是指同一田地同一田地里按一定次序里按一定次序同时同时种植两种植两种或几种作物，一种为主另外一种或几种为种或几种作物，一种为主另外一种或几种为间作物的种植制度。间作物的种植制度。优点：优点：能充分利用空间，高矮不同的作物间作，能充分利用空间，高矮不同的作物间作，各自能在上下空间充分利用光照，相互提供各自能在上下空间充分利用光照，相互提供良好的生态条件，促进主栽与间作物的生长良好的生态条件，促进主栽与间作物的生长发育，取得良好的经济效益。发育，取得良好的经济效益。缺点：缺点：管理上比单一作物要复杂一些，用工多，管理上比单一作物要复杂一些，用工多，应用机械作业困难较多。应用机

12、械作业困难较多。枣树间作小麦、间作大豆、蚕豆：枣树间作小麦、间作大豆、蚕豆：枣树春季萌枣树春季萌芽迟，小麦、蚕豆和大豆能早收获，主栽与间芽迟，小麦、蚕豆和大豆能早收获，主栽与间作物相互无不良的影响。作物相互无不良的影响。玉米间作香椿苗或核桃苗：玉米间作香椿苗或核桃苗：香椿、核桃苗的发香椿、核桃苗的发芽至幼苗期，不需要强光照，需要有较稳定的芽至幼苗期，不需要强光照，需要有较稳定的湿度环境，间作在玉米地有一定好处，玉米株湿度环境，间作在玉米地有一定好处，玉米株距距0.40.6m，行距，行距2.03.5m，行间间作育香，行间间作育香椿或核桃苗，炎夏过后，早收获玉米。椿或核桃苗，炎夏过后，早收获玉米。

13、菜豆间作甜椒：菜豆间作甜椒：菜豆架间或双行架的架下间甜菜豆架间或双行架的架下间甜椒，可减小甜椒的蚜虫危害，使甜椒产量与品椒，可减小甜椒的蚜虫危害，使甜椒产量与品质提高。质提高。四、套作四、套作:又称套种，是指在前季作物生长又称套种，是指在前季作物生长后期后期的的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种种植方式。不同作物共生期只占生育期的一小植方式。不同作物共生期只占生育期的一小部分。原本粮食作物中套作较多，如部分。原本粮食作物中套作较多，如小麦行小麦行间套作玉米、花生，间套作玉米、花生，但园艺生产中，由于一但园艺生产中，由于一些作物可以先集中育苗，套作的应用更

14、普遍。些作物可以先集中育苗，套作的应用更普遍。如如菜豆套作结球甘蓝、菜豆套作芹菜、玉米菜豆套作结球甘蓝、菜豆套作芹菜、玉米套作白菜、萝卜等套作白菜、萝卜等.套作的优点套作的优点:能更充分地利用生长季节、能更充分地利用生长季节、提高复种指数。提高复种指数。五、混作五、混作 是指两种或多种生育季节相近的作物按一是指两种或多种生育季节相近的作物按一定比例混合种植于同一田地上的种植方式；混定比例混合种植于同一田地上的种植方式；混作一般不分行或在同行内混播，或在株间点播。作一般不分行或在同行内混播，或在株间点播。果园生草中，白兰叶草果园生草中，白兰叶草(豆科豆科)与早熟禾与早熟禾(禾本禾本科科)混播，比

15、例是混播，比例是1：2，白三叶草较耐湿不耐，白三叶草较耐湿不耐旱，早熟禾耐旱不耐湿；早熟禾覆盖快，白三旱，早熟禾耐旱不耐湿；早熟禾覆盖快，白三叶生长后期覆盖率高。叶生长后期覆盖率高。园艺生产中混作在减少，但仍不能否定它园艺生产中混作在减少，但仍不能否定它有一定的优点：合适的混作可提高光能和土地有一定的优点：合适的混作可提高光能和土地利用效率，一些非收获性作物混作并不增加人利用效率，一些非收获性作物混作并不增加人工管理的费用。工管理的费用。六、立体种植六、立体种植 立体种植或立体农业，又称层状种植，是立体种植或立体农业，又称层状种植，是指同一田地上多层次地生长着各种作物的种植指同一田地上多层次地

16、生长着各种作物的种植方式。方式。最初的立体种植是各种植物都最初的立体种植是各种植物都不离地面，不离地面，即都在同一地块土壤中扎根生长、而后来发展即都在同一地块土壤中扎根生长、而后来发展到棚架、温室栽培中吊盆、山石利用的多种形到棚架、温室栽培中吊盆、山石利用的多种形式的立体种植，各种植物不一定在同一地块土式的立体种植，各种植物不一定在同一地块土壤中扎根生长。现代立体种植在园艺生产中，壤中扎根生长。现代立体种植在园艺生产中，更多的是应用于公园绿化、社区或室内外装饰，更多的是应用于公园绿化、社区或室内外装饰，一些家庭室内、阳台、屋顶，也有小型或微型一些家庭室内、阳台、屋顶，也有小型或微型的立体种植。

17、的立体种植。立体农业的发展还不只是植物立体农业的发展还不只是植物的不同层次，甚至还包括植物层间的不同层次，甚至还包括植物层间或下面的或下面的动物和微生物动物和微生物。这种种植。这种种植方式，即在单位土地面积上，利用方式，即在单位土地面积上，利用生物的特性及其对外界条件的不同生物的特性及其对外界条件的不同要求，通过种植业、养殖业和加工要求，通过种植业、养殖业和加工业的有机结合，建立多个物种共栖、业的有机结合，建立多个物种共栖、质能多级利用的生态系统。质能多级利用的生态系统。从地理学的角度讲、不同海拔、地形、从地理学的角度讲、不同海拔、地形、地貌条件下呈现出农业种植和畜牧业布局地貌条件下呈现出农业

18、种植和畜牧业布局的差异，也是立体农业，应称为异基面立的差异，也是立体农业，应称为异基面立体农业。如高山上植景观林、山中部梯田体农业。如高山上植景观林、山中部梯田是果园、桑园，山下蔬菜、花卉，或山坡是果园、桑园，山下蔬菜、花卉，或山坡轮流植草放牧等等。与异基面立体农业相轮流植草放牧等等。与异基面立体农业相对应的是同基面立体农业，如南方芋田中对应的是同基面立体农业，如南方芋田中养殖鱼、蟹，藕养殖鱼、蟹，藕(荷花荷花)池中植萍又养牛蛙池中植萍又养牛蛙等；柑橘、枇杷园中树下春季栽植一季油等；柑橘、枇杷园中树下春季栽植一季油菜，夏、秋季种植绿肥作物等。菜，夏、秋季种植绿肥作物等。七、种植制度的多样性七、

19、种植制度的多样性(1)促成栽培促成栽培 促成栽培促成栽培(forcing culture)，是设施栽培，是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有加温设备的温室或塑料大棚栽培蔬菜、利用有加温设备的温室或塑料大棚栽培蔬菜、花卉或果树，产品比露地常规生产早上市花卉或果树，产品比露地常规生产早上市 花卉中有些需要改变花卉中有些需要改变(提早提早)观赏时令的种观赏时令的种类，如菊花，用适度遮光减少日照时数可以促类，如菊花，用适度遮光减少日照时数可以促其早分化花芽、早开花，本来晚秋季节开花，其早分化花芽、早开花，本来晚秋季节开花，提早到国庆节前或夏季

20、开花；提早到国庆节前或夏季开花；草莓的促成栽培又分草莓的促成栽培又分半促成栽培半促成栽培、促成栽培。半促成栽培是让草莓在秋冬促成栽培。半促成栽培是让草莓在秋冬自然低温下自然低温下通过休眠后通过休眠后于冬末或春初进于冬末或春初进行扣棚行扣棚(或入温室或入温室)升温的栽培，果实升温的栽培，果实2-4月份成熟上市。促成栽培是草莓进入月份成熟上市。促成栽培是草莓进入自自然休眠期然休眠期之前扣棚之前扣棚(或入温室或入温室)升温的栽升温的栽培，使其继续生长发育，早开花、早结培，使其继续生长发育，早开花、早结果，果实于果，果实于12月份至第月份至第2年年年年1月份成熟月份成熟上市。上市。(2)延后栽培延后栽

21、培 延后栽培延后栽培(retarding culture)，又，又称抑制栽培称抑制栽培(inhibition culture)或晚熟或晚熟栽培栽培(late culture)，是延长收获期和产，是延长收获期和产品供应期的栽培方式。用晚熟品种的种品供应期的栽培方式。用晚熟品种的种子播种、晚期播种、设施的温室和塑料子播种、晚期播种、设施的温室和塑料大棚内栽培，均可以达到延后栽培的目大棚内栽培，均可以达到延后栽培的目的。应用植物生长调节剂也可以延迟开的。应用植物生长调节剂也可以延迟开花或果实的成熟。花或果实的成熟。(3)黄化栽培黄化栽培 黄化栽培或黄化处理黄化栽培或黄化处理(etio1ation)，

22、或软化处理或软化处理(blanching cu1tre)，是，是将某一将某一生长阶段的园艺植物生长阶段的园艺植物(主要是蔬菜主要是蔬菜)栽培在栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培独特风味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培方式。方式。中国早在中国早在2000多年前就有利用原始多年前就有利用原始温室进行温室进行大葱、韭菜大葱、韭菜软化栽培的记载。软软化栽培的记载。软化栽培主要有化栽培主要有韭黄、蒜黄、菊苣和芹菜韭黄、蒜黄、菊苣和芹菜等，等，最常用的方法是培土、覆盖、缚叶或将植最常用的方法是培土、覆盖、缚叶或将植株入暗室、地窖等

23、。株入暗室、地窖等。(4)微型栽培微型栽培(microculture)(microculture)又称案头栽培又称案头栽培(desk culture)(desk culture)是指在极是指在极小的容器上小的容器上(或之中或之中)栽培观赏性植物的一栽培观赏性植物的一种种植方式。如栽植种种植方式。如栽植案头菊、朝天椒、仙案头菊、朝天椒、仙人球、番红花、微型人球、番红花、微型月季等，在栽植箱、月季等，在栽植箱、封闭的玻璃瓶袋中栽封闭的玻璃瓶袋中栽植水生的植物等。植水生的植物等。（5）无土栽培）无土栽培 是指不用天然土壤，而用营养液直是指不用天然土壤，而用营养液直接栽培，或利用营养液浇灌有机基质与接

24、栽培，或利用营养液浇灌有机基质与无机基质，或用带营养液的气雾，通过无机基质，或用带营养液的气雾，通过机械化精量播种，在现代化温室内来繁机械化精量播种，在现代化温室内来繁育园艺种苗育园艺种苗 的方法。主要的形式是基的方法。主要的形式是基质育苗。又可称之为工厂化育苗技术质育苗。又可称之为工厂化育苗技术,属高度集约型的农业经营方式属高度集约型的农业经营方式。第三第三 节节 园艺植物的定植园艺植物的定植 定植（定植（定植（定植（planting to fieldplanting to field）是指将育好的秧苗移是指将育好的秧苗移是指将育好的秧苗移是指将育好的秧苗移栽于生产田中的过程，植株将从定植生

25、长到收获结栽于生产田中的过程，植株将从定植生长到收获结栽于生产田中的过程，植株将从定植生长到收获结栽于生产田中的过程，植株将从定植生长到收获结束。而将秧苗从一个苗圃移栽于另一个苗圃，称之束。而将秧苗从一个苗圃移栽于另一个苗圃，称之束。而将秧苗从一个苗圃移栽于另一个苗圃，称之束。而将秧苗从一个苗圃移栽于另一个苗圃，称之为为为为移植或假植，移植或假植，移植或假植，移植或假植，花卉从一个苗钵移载于另一个苗钵，花卉从一个苗钵移载于另一个苗钵，花卉从一个苗钵移载于另一个苗钵，花卉从一个苗钵移载于另一个苗钵，称之为称之为称之为称之为倒钵，倒钵，倒钵，倒钵，有时称之为有时称之为有时称之为有时称之为定植。定植

26、。定植。定植。定植的意义：定植的意义：定植的意义：定植的意义：园艺植物通过育苗定植，可缩短园艺植物通过育苗定植，可缩短园艺植物通过育苗定植，可缩短园艺植物通过育苗定植，可缩短占地时间，提高土地利用率，改变上市时间，增加占地时间，提高土地利用率，改变上市时间，增加占地时间，提高土地利用率，改变上市时间，增加占地时间，提高土地利用率，改变上市时间，增加收入；一些花卉植物定植是为了改变位置，增加观收入；一些花卉植物定植是为了改变位置，增加观收入；一些花卉植物定植是为了改变位置，增加观收入；一些花卉植物定植是为了改变位置，增加观赏性。赏性。赏性。赏性。定植是种植园生产的开始。这一过程要把握好定植是种植

27、园生产的开始。这一过程要把握好定植是种植园生产的开始。这一过程要把握好定植是种植园生产的开始。这一过程要把握好定植时期、定植方法、定植密度方面的问题。定植时期、定植方法、定植密度方面的问题。定植时期、定植方法、定植密度方面的问题。定植时期、定植方法、定植密度方面的问题。（一）定植时期（一）定植时期 定植时期定植时期（period of planting）早晚）早晚对园艺作物的上市期、产量、品质，有着对园艺作物的上市期、产量、品质，有着显著影响，确定适宜的定植期是生产中的显著影响，确定适宜的定植期是生产中的重要问题。适宜的定植或播种期应根据当重要问题。适宜的定植或播种期应根据当地气候条件、设施设

28、备的性能、作物的种地气候条件、设施设备的性能、作物的种类、品种及栽培目的来确定。类、品种及栽培目的来确定。适宜定植期按不同园艺植物种来确适宜定植期按不同园艺植物种来确定。定。（1）果树、观赏树木及木本花卉的定植）果树、观赏树木及木本花卉的定植时期时期 一般一般落叶落叶木本类的果树、花卉在木本类的果树、花卉在秋秋季植株落叶后或春季发芽前季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。定植为宜。常绿花卉、果树，在常绿花卉、果树，在春夏秋春夏秋都能移栽定都能移栽定植，以新梢停止生长时较好；春夏移植植，以新梢停止生长时较好；春夏移植时注意去掉一些枝叶，减少蒸发，也可时注意去掉一些枝叶，减少蒸发，也可切除一些过长的根

29、系，不要将根团曲在切除一些过长的根系，不要将根团曲在定植穴内，影响根的下扎。定植穴内，影响根的下扎。（2）蔬菜、草本花卉植物的定植时期）蔬菜、草本花卉植物的定植时期 蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大，蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大，可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主。可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主。一般露地生产时，喜温性的作物只能在一般露地生产时，喜温性的作物只能在无霜期无霜期内栽植内栽植，春季露地定植的最早时期是当地的终，春季露地定植的最早时期是当地的终霜期（常以霜期（常以20年平均值来安排生产）过后进行，年平均值来安排生产）过后进行，而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够

30、提而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够提早早1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能够提早够提早1520d定植。设施生产时，因设施的性定植。设施生产时，因设施的性能不同，栽培草本园艺植物可能提早或延后。能不同，栽培草本园艺植物可能提早或延后。（二）、定植密度（二）、定植密度 定植密度定植密度（planting density）是指单位土）是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。最大限度地利用光热和土地资距大小表示。最大限度地利用光热和土地资源，必须合理密植（源，必须合理密植（compact plant

31、ing）。密）。密植的合理性在于作物生育期里群体结构既能植的合理性在于作物生育期里群体结构既能保证产品产量高，又能保证产品品质优良，保证产品产量高，又能保证产品品质优良，对多年生植物而言，多年的产量与品质效益对多年生植物而言，多年的产量与品质效益相对一致而可持续效率高。相对一致而可持续效率高。影响作物定植密度的因素很多，作物的影响作物定植密度的因素很多，作物的种类品种当地气候和土壤条件、栽培方式和种类品种当地气候和土壤条件、栽培方式和技术水平等。技术水平等。（1）植物种类、品种）植物种类、品种 每一种园艺植物，都有本种类典型的植株每一种园艺植物，都有本种类典型的植株高矮、大小，常用高矮、大小，

32、常用冠幅冠幅表示。不同作物的冠幅表示。不同作物的冠幅是其栽植密度的主要依据。例如茄子，一般品是其栽植密度的主要依据。例如茄子，一般品种冠幅种冠幅4060cm，辣椒一般品种冠幅只，辣椒一般品种冠幅只1520cm，定植密度差别较大。树木的各类、品种上，定植密度差别较大。树木的各类、品种上，因冠幅不同，定植密度的差异就要大。如普通因冠幅不同，定植密度的差异就要大。如普通苹果，冠幅一般苹果，冠幅一般46cm，而短枝型品种的苹果，而短枝型品种的苹果，冠幅较小，冠幅较小，2.54m，适宜密植，果树多以嫁接，适宜密植，果树多以嫁接苗定植，嫁接繁殖的砧木，对接穗品种的冠幅苗定植，嫁接繁殖的砧木，对接穗品种的冠

33、幅影响很大，也就影响到定植密度。如苹果，乔影响很大，也就影响到定植密度。如苹果，乔化砧的品种，冠幅化砧的品种，冠幅46cm，同样品种用的矮化，同样品种用的矮化砧时，冠幅只砧时，冠幅只35m，甚至更小（极矮化砧），甚至更小（极矮化砧），矮化砧的果树适宜密植，生产上称矮密栽培矮化砧的果树适宜密植，生产上称矮密栽培（dwarfing compacting culture）。）。（2）气候和土壤条件）气候和土壤条件 一般而言，光热水条件好，土壤深厚一般而言，光热水条件好，土壤深厚而肥沃，任何植物都能充分展示其植株的而肥沃，任何植物都能充分展示其植株的高大高大茂盛，冠幅大，这种情况下，以其单茂盛，冠幅大

34、，这种情况下，以其单株去获得高产更有优势、更高效，即适当株去获得高产更有优势、更高效，即适当稀植好。相反，光热水条件差，土壤瘠薄，稀植好。相反，光热水条件差，土壤瘠薄，植株长不大，应适当密植，以植株长不大，应适当密植，以群体群体株数多株数多获得高产有优势、更高效。获得高产有优势、更高效。（3）栽培方式）栽培方式 园艺作物栽培方式（园艺作物栽培方式（cultural methodcultural method）多种多样，一些草本的蔬菜、花卉作物，支架多种多样，一些草本的蔬菜、花卉作物，支架栽培、地面匍匐栽培、篱壁式栽培，同样的品栽培、地面匍匐栽培、篱壁式栽培，同样的品种，定植密度也不一样。例如冬

35、瓜，普通无支种，定植密度也不一样。例如冬瓜，普通无支架栽培，每公顷栽架栽培，每公顷栽15001500株，支架栽培可达株，支架栽培可达2250022500株。苹果篱壁栽培（半矮化砧），每公株。苹果篱壁栽培（半矮化砧），每公顷可栽顷可栽1200-16651200-1665株，而普通栽培只株，而普通栽培只600-900600-900株，株，葡萄篱架栽植密度是每公顷葡萄篱架栽植密度是每公顷1665-33301665-3330株，棚株，棚架栽植密度确定架栽植密度确定624-1330624-1330株。株。无论是无论是1年生、年生、2年生的草本植物，还是年生的草本植物，还是多年生木本植物，都有多年生木本植

36、物，都有单株栽植和丛栽的单株栽植和丛栽的，丛栽时丛栽时1穴栽三四株，单位面积定植密度大，穴栽三四株，单位面积定植密度大，辣椒、月季、牡丹、黄杨、石榴等园艺植辣椒、月季、牡丹、黄杨、石榴等园艺植物，较适宜丛栽，通过丛栽提高定植密度。物，较适宜丛栽，通过丛栽提高定植密度。一些多次采收的蔬菜、花卉植物，为一些多次采收的蔬菜、花卉植物，为作业的方便，往往要适宜育出作业道或适作业的方便，往往要适宜育出作业道或适当大的行间（或畦、架间）的距离，减少当大的行间（或畦、架间）的距离，减少一定定植密度。一定定植密度。（4 4）栽培技术水平）栽培技术水平 通常密植要求较高的栽培技术水平，通常密植要求较高的栽培技术

37、水平，也就是说当定植园有较高的管理技术，管也就是说当定植园有较高的管理技术，管理人员技术素质较高，肥水条件较好时，理人员技术素质较高，肥水条件较好时，才应当实施密植。密植以后应当有相应的才应当实施密植。密植以后应当有相应的管理措施，否则，因定植太密会造成茎管理措施，否则，因定植太密会造成茎（枝干）徒长，群体和植株冠幅内光照不（枝干）徒长，群体和植株冠幅内光照不良，无论是果实产品还是茎叶产品，都获良，无论是果实产品还是茎叶产品，都获取了高产优质。取了高产优质。（三）（三）定植方式定植方式 定植密度确定后，还要由定植方式定植密度确定后，还要由定植方式（planting system）具体实施。所谓

38、）具体实施。所谓定植定植方式方式即定植穴或单株之间的几何图形。生即定植穴或单株之间的几何图形。生产上无论是多年生木本果树、观赏树木或产上无论是多年生木本果树、观赏树木或是一二年生的草本蔬菜、花卉、瓜类植物，是一二年生的草本蔬菜、花卉、瓜类植物，常用的定植方式有以下几种。常用的定植方式有以下几种。（1）正方形定植）正方形定植 正方形定植（正方形定植（square planting）行）行距、株距相等。所说的稀植果园中常用，距、株距相等。所说的稀植果园中常用，黄瓜、架豆、支架栽培的冬瓜等也有用黄瓜、架豆、支架栽培的冬瓜等也有用的。优点是每株占有一定相对独立的空的。优点是每株占有一定相对独立的空间，

39、株与株间通风透光好，无行间、株间，株与株间通风透光好，无行间、株间之分，纵横作业均可，适用于稀植时。间之分，纵横作业均可，适用于稀植时。缺点是土地利用不经济。缺点是土地利用不经济。（2）长方形定植）长方形定植 长方形定植（长方形定植（rectangle planting）行）行距大于株距，行距与株距的比例一般是距大于株距，行距与株距的比例一般是3：2或或2：1，株距设计应小于植株冠幅，株距设计应小于植株冠幅，而行距设计则大于植株冠幅，定植方式而行距设计则大于植株冠幅，定植方式可以密植，而行间有足够的空间为植物可以密植，而行间有足够的空间为植物提供良好的光照、通风条件，作业也方提供良好的光照、通

40、风条件，作业也方便，经济效益高。生产上大多数果树、便，经济效益高。生产上大多数果树、蔬菜、花卉栽培用这种方式。蔬菜、花卉栽培用这种方式。（3）三角形定植）三角形定植 三角形定植（三角形定植（triangle planting）相邻行的植株位置相互错）相邻行的植株位置相互错开，与隔行树相对，相邻开，与隔行树相对，相邻3株呈正三株呈正三角形或等腰三角形，行距与株距相角形或等腰三角形，行距与株距相等或不等。等或不等。这种定植方式适宜密植，但管理上这种定植方式适宜密植，但管理上不方便。不方便。（4）带状定植）带状定植 带状定植（带状定植（band planting）又称宽）又称宽窄行定植。窄行定植。2

41、行或三四行密植，行距株距行或三四行密植，行距株距小，为小，为1带，与另带，与另1个个2行或三四行为行或三四行为1带带之间的带距较大，大于带内行距，大于之间的带距较大，大于带内行距，大于株距。这种定植方式适宜密植，带间距株距。这种定植方式适宜密植，带间距较大，便于作业。有一定透光、通风条较大，便于作业。有一定透光、通风条件。实际上按畦定植的蔬菜、花卉，畦件。实际上按畦定植的蔬菜、花卉，畦埂较宽为带距，畦内为定植带，生产上埂较宽为带距，畦内为定植带，生产上已很普通已很普通。（5）计划定植）计划定植 计划定植计划定植（project plantingproject planting或或或或chang

42、e planting change planting）又又称变化定植，为了充分利用土地面积，一些多称变化定植，为了充分利用土地面积，一些多年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，年生果树，幼树时树冠还不大，栽植密度大，待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏待树长大，果园出现郁闭情况时，有计划地疏除一些株（或行），在蔬菜栽培上，以架栽培除一些株（或行），在蔬菜栽培上，以架栽培的黄瓜、架豆，大架间定植小架，小架作物早的黄瓜、架豆，大架间定植小架，小架作物早熟，可早疏除，亦是计划性定植方式。熟，可早疏除，亦是计划性定植方式。另外，山地果树或观赏树木定植，还有按另外，山地果树或观赏树木定植，还有按等

43、高线定植；公园、风景地、道路旁绿化树木、等高线定植；公园、风景地、道路旁绿化树木、花卉，也有单植、片植、混植的规则和不规则花卉，也有单植、片植、混植的规则和不规则的，花样很多。的，花样很多。三三.定植前种苗的准备和整地定植前种苗的准备和整地 1 种苗质量、分级种苗质量、分级 种苗质量对生产的影响是十分明显的，种苗质量对生产的影响是十分明显的，也关系着生长期间管理的难易。也关系着生长期间管理的难易。苗齐苗壮。苗齐苗壮。苗齐是第苗齐是第1位。但由于种位。但由于种质、育苗管理等原因，秧苗生长不一致是质、育苗管理等原因，秧苗生长不一致是常见的，因此，在定植前将育好的秧苗按常见的，因此，在定植前将育好的

44、秧苗按大、中、小分级，分别定植。同时淘汰病大、中、小分级，分别定植。同时淘汰病苗、弱苗、杂苗、伤苗是必要的，这些苗苗、弱苗、杂苗、伤苗是必要的，这些苗影响整齐度，也易发病或不便管理。影响整齐度，也易发病或不便管理。2 2 定植前秧苗处理定植前秧苗处理（1 1）蹲苗）蹲苗 移栽前移栽前5-10d5-10d苗床停止灌水，在土壤苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌溉易缓苗，成活率高。一些植后及时灌溉易缓苗，成活率高。一些茄果类、蔬菜、草莓及花卉苗，蹲苗处茄果类、蔬菜、草莓

45、及花卉苗，蹲苗处理还能防止幼苗徒长，促进花芽分化，理还能防止幼苗徒长，促进花芽分化，使成花、开花期提前，有利于提高早期使成花、开花期提前，有利于提高早期产量。产量。（2 2）囤苗（）囤苗（blocking plantsblocking plants）是定植前是定植前57d，将苗木挖出，带土，将苗木挖出，带土坨囤集在原生长畦内，使受伤的根系，伤坨囤集在原生长畦内，使受伤的根系，伤口能愈合并长出新根，苗生长较慢或稍失口能愈合并长出新根，苗生长较慢或稍失水后，植株吸水能力提高，有利缓苗。木水后，植株吸水能力提高，有利缓苗。木本植物的囤苗也称假植，假植期内应注意本植物的囤苗也称假植，假植期内应注意根系

46、保温，勿受风晾干。根系保温，勿受风晾干。（3 3）植株调整）植株调整 剪根，剪根，是将一些过长的根系及烂根剪险，是将一些过长的根系及烂根剪险，促进侧根、新根的发生，根系过长团卷在定植促进侧根、新根的发生，根系过长团卷在定植穴内影响根的下扎生长及侧根的生长，烂根易穴内影响根的下扎生长及侧根的生长，烂根易诱发病害或死苗；诱发病害或死苗；摘叶，摘叶，是为减少水分发蒸腾将秧苗的一些是为减少水分发蒸腾将秧苗的一些叶片或枝条剪除掉，促进成活，加快缓苗，一叶片或枝条剪除掉，促进成活，加快缓苗，一般是将一些下部的较老的、发病的和枯萎的叶般是将一些下部的较老的、发病的和枯萎的叶摘除掉。摘除掉。摘心，摘心，一些花

47、卉植物为削减顶端优势，促一些花卉植物为削减顶端优势，促进侧芽的发生，增加花枝数，定植时就摘去生进侧芽的发生，增加花枝数，定植时就摘去生长点。长点。（4）药剂处理）药剂处理 为防止一些病虫害的流行和扩散，为防止一些病虫害的流行和扩散，定植前利用苗床秧苗集中期间进行农定植前利用苗床秧苗集中期间进行农药的喷施。另一方面为促进发展、提药的喷施。另一方面为促进发展、提高成活率，一些花卉、果树、蔬菜在高成活率，一些花卉、果树、蔬菜在定植前用生根粉、生长素等沾根。定植前用生根粉、生长素等沾根。3 整地和挖定植穴整地和挖定植穴（1）整地）整地 整地（整地（farmland preparation）是指种是指种

48、植园改善土壤理化性状，给作物生长尤其植园改善土壤理化性状，给作物生长尤其是根的发育创造适宜的土壤条件。它包括是根的发育创造适宜的土壤条件。它包括平整土地、施肥、翻地、碎土（耙磨）、平整土地、施肥、翻地、碎土（耙磨）、做渠、做畦等，做渠、做畦等，是定植前非常重要的一项是定植前非常重要的一项工作，工作，整地质量的好坏直接影响生长期间整地质量的好坏直接影响生长期间浇水、追肥等农事操作和劳动力安排，也浇水、追肥等农事操作和劳动力安排，也就会影响到作物的生长、产量及品质。就会影响到作物的生长、产量及品质。翻地翻地以以秋翻和春翻秋翻和春翻为主。秋翻可通为主。秋翻可通过冬季晒垡，达到提温、促进矿质释过冬季晒

49、垡，达到提温、促进矿质释放、保墒、杀虫卵的效果，放、保墒、杀虫卵的效果，翻地宜深，翻地宜深，多在多在1520cm以上；春翻为防止地温的以上；春翻为防止地温的影响，翻地宜浅，多在影响，翻地宜浅，多在1012cm以内。以内。夏翻后多立即播种或定植夏翻后多立即播种或定植，为赶时间，为赶时间，多用旋耕机耕翻。翻地的工具有铁锹、多用旋耕机耕翻。翻地的工具有铁锹、镢头、犁（人力、畜力、机械）。镢头、犁（人力、畜力、机械）。碎土碎土是翻地后进行的，将翻地形成的是翻地后进行的，将翻地形成的大块坷垃压碎、波状地面变平整的一项工大块坷垃压碎、波状地面变平整的一项工作。便于以后做畦等工作的进行。作。便于以后做畦等工

50、作的进行。做畦做畦是定植前进行的，便于以后灌溉、是定植前进行的，便于以后灌溉、追肥等管理。做畦的方式有追肥等管理。做畦的方式有高畦、平畦、高畦、平畦、低畦。低畦。高畦高畦是畦面比地面高是畦面比地面高10-20cm10-20cm的做畦方的做畦方式，优点是畦面与空气接触面大、透气良式，优点是畦面与空气接触面大、透气良好；日射量多、地温易提升；土壤不易板好；日射量多、地温易提升；土壤不易板结；排水方便、防涝抗病；但用工多、蒸结；排水方便、防涝抗病；但用工多、蒸发量大、日较差大是其不足之处，在多雨、发量大、日较差大是其不足之处，在多雨、湿涝地区常用。湿涝地区常用。平畦平畦是畦面与地面相平的一种做畦是畦