饲料添加剂.doc
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1、猪的LEDIPJ。物质中粗蛋白质含量户,三叶草既可以青鲜消耗,降低生产成本。t国长江中上游广泛种r量20左右,粗纤维t,可做猪饲料。红三于配制全价配合饲料。和一年生黑麦草。黑麦高的放牧牧草。将黑麦牙量21左右,可用于差异很大,延迟收割的化率,所以用黑麦草青点。水浮莲根、叶均较柔软,粗纤维含量少,但适口性不好,营养价值低。水浮莲用作猪的饲料时,可切碎或打浆后饲喂。一头猪每天饲喂5一10掩,但不宜单纯用水浮莲或大量饲喂,否则会影响猪的正常生长。小猪或泌乳母猪最好不喂,妊娠母猪可适当饲喂。水葫芦别名小荷花。具有生长快、产量高、适应性强、管理简便等优点。水葫芦可以作为妊娠母猪的青饲料,但营养价值较低,
2、母猪可每天饲喂8一10kg,生长育肥猪可饲喂5kg左右。在条件具备的情况下,可将多余的水葫芦压在冬季不结冰的水塘深处保存,随用随取。性好,鲜紫云英粗蛋白何或制成干草粉,均是:性强,易于栽培,柔嫩较广的青饲料,成年猪乏鼓拌和饲喂。叶甜菜用否则易引起拉稀及不利二成为广泛栽培的优良高酸、异亮氨酸含量各占Y- 7 500k8计算,其粗蛋i适口性好,能促进猪食丁达9-10kg,有利于防u菜是一种适应性强、管“物质中粗蛋白质含量年母猪日饲喂量为8-一性水生植物,具有生长斗。绿萍鲜嫩多汁,纤维k萍每亩水面可产2万一碎、打浆或煮熟,省工、畏后,即可大量饲喂。绿全价饲料的配制。二量高、利用时间长等优饲料添加剂矿
3、物质添加剂食盆(氛化钠)外观为白色无味细粒状,工业用盐呈粗粒结晶。食盐是一种价格低廉、却为动物所必需的矿物质添加剂。其主要功能为刺激唾液分泌,促进消化酵素作用,提供钠和氯参与维持肌肉、神经的兴奋性,调节细胞渗透压及合成胃液中的盐酸。猪饲料中通常含盐0.4%-0.5%。食盐缺乏时表现为精神不振、食欲减退及异常嗜好如咬尾巴、吃土等。当添加量超过6一8时,造成神经过敏,步行异常,麻痹,衰弱及死亡等中毒症状。钙、磷添加剂钙磷是猪必不可少的常量矿物元素,在机体中发挥重要作用。钙、磷是猪骨骼、牙齿及其他软组织及细胞膜的重要组成成分。此外,钙还参与神经兴奋性、肌肉收缩运动、激活多种酶活性等重要生理过程的调节
4、;磷在猪体内也具有多种生物学功能,它参与机体的能量代谢,是碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢反应过程中许多代谢中间产物的组成成分,是机体遗传物质DNA和RNA的组成成分和合成蛋白质的重要物质。当猪饲料中钙、磷、缺乏时,表现为食欲下降,生长停滞,消瘦,跋行,骨骼脆弱和繁殖性能下降,仔猪易患拘楼病,成年猪易患骨松症。猪摄人过量钙,会影响对其他矿物元素磷、镁、铁、锌、钻、碘的吸收,同样,给猪长期饲喂高磷(正常添加量的2一3倍),会导致钙代谢的变化或其他继发性机能异常。一般猪日粮中钙磷添加的比例为1-1.5:10在饲料中添加含钙磷的矿物质时,还需考虑其他蛋白饲料和能量饲料中钙磷,尤其是磷的比例。在配制猪全价
5、饲料中常用的含钙磷的矿物质有:磷酸氢钙:该矿物质品质稳定,对猪利用率良好,是最常用的无机磷补充来源,形态上可分为无水盐和二水盐两种,后者利用率略高。磷酸氢钙的含磷量18以上,钙的含量为23以上。在使用磷酸氢钙时,应注意磷酸氢钙中氟含量不应超过含磷量的1%0骨粉:各种骨粉和骨制的磷酸钙盐,由于加工方式不同,磷、钙的含量也不相同,但比例都是钙多于磷。根据加工方式可将骨粉分为生骨粉、蒸骨粉和骨炭粉三种:生骨粉是由蒸煮过的(未经高压处理)动物骨头粉碎而成,有机物含量较高,易腐败,钙磷含量分别为23和10.5左右。质地坚硬,不易消化,饲喂效果差。蒸骨粉是用新鲜的骨骼经高压蒸煮,去除有机物后粉碎而成。蒸骨
6、粉的主要成分是磷酸钙,钙、磷含量分别为38和20%。骨炭粉是在密闭容器内燃烧制成,一般为骨胶厂产品,骨炭粉中含有22的钙和10.9的磷。蛋壳粉和贝壳粉:蛋壳粉和贝壳粉是新鲜蛋壳和烘干后贝壳粉碎制成,含有一定成分有机物,因此用鲜蛋壳和贝壳制粉应注意消毒,以免蛋白质腐败,甚至带来传染病。贝壳粉是良好的钙源饲料,一乙59现能实用百科全书般含碳酸钙.4左右,折合钙38.6%。蛋壳粉也是理想的钙源矿物饲料,吸收率较高。一般含钙34%,另外含7左右蛋白质和0.09的磷。石粉:石粉是用优质石灰石粉碎制成,市场销售石粉的碳酸钙含量要求在95以上(其中钙含量为38以上)。石粉中镁的含量应限制在2以下,某些石粉砷
7、的含量很高,应避免使用,一般而言,石粉的颗粒愈细,吸收利用率愈高。铜盆添加剂动物体内铜含量不高,但分布广泛,多存于肌肉、肝脏和骨髓中。铜参与机体血红素合成,是许多重要酶的组成成分,因此铜的摄入量不足导致动物贫血,生长抑制,繁殖力下降和心血管疾病。此外,高浓度铜在饲料中具有类似抗生素作用,可提高日增重和饲料报酬,随用量增加效果更为明显((100 - 250mg/kg ),超过该浓度范围则可产生中毒现象。高浓度铜对仔猪的促生长作用高于成年猪。由于矿物元素间多具有协同作用,采用高剂量铜时,锌和铁的浓度应相应增加。在用于猪的铜盐添加剂,硫酸铜的吸收率高于氧化铜,如以生物利用率为依据,两者具相同效率。在
8、猪饲料添加剂中多采用硫酸铜形式:硫酸铜:硫酸铜一般含有5分子结晶水或1分子结晶水,经干燥脱水可得到无水硫酸铜。5分子结晶水硫酸铜为蓝色结晶,呈块状或粉末状。无水硫酸铜为白色结晶性粉末,易溶于水,具有吸湿性。硫酸铜生物利用率优良,但铜会促进不稳定脂肪的氧化而造成酸败,同时破坏维生素,饲料配制时应注意。氧化铜:外观黑或褐色粉末,无味,不具有吸湿性。氧化铜不易结块,可耐长期贮存,生物利用率高。铁盐添加剂铁是猪重要的必需微量元素,主要存在机体的脾、肝、肾。是血红素的组成成分,且与细胞色素、过氧化氢酶的组成有关,作用于呼吸反应,参与氧与二氧化碳的运输。初生仔猪常由于缺铁造成营养性贫血。常用的铁盐添加剂有
9、:硫酸亚铁:通常有7分子结晶水和1分子结晶水两种形式的硫酸亚铁。硫酸亚铁稳定性高,但如长期暴露于空气中,部分硫酸亚铁会氧化生成硫酸铁,利用率下降。7分子结晶水硫酸亚铁呈绿色结晶,具有吸潮性,长期贮存易产生结块现象,高温条件下或与氧化锰一起搅拌时更为严重,因此在配制猪预混料时,应避免过多使用7分子结晶水硫酸亚铁,如使用1分子结晶水硫酸亚铁,结块程度有所降低。硫酸亚铁生物利用率优良,是铁的主要供应来源。碳酸亚铁:外观为淡黄色至褐色,不具吸水性,稳定性好,耐长期保存,品质优劣取决于二价铁与三价铁的比率,正常碳酸亚铁所含三价铁应在3以下,二价铁在39一41左右。碳酸亚铁生物利用率中等,逊于硫酸亚铁。锌
10、盐添加剂锌广泛分布于机体各组织,尤其以皮肤和毛发居多,锌还是机体许多重要酶的组成成分,如锌的摄人量不足,易造成生长受阻,发育不良。主要锌盐添加剂有:硫酸锌:通常含有1分子结晶水或7分子结晶水,外观为白色粉末,1水硫酸锌含锌36以上,7水硫酸锌含锌22以上。硫酸锌在水中溶解度越高,品质越好。硫酸锌生物利用率较高,在各种饲料中均可添加。氧化锌:外观为白色粉末,有恶臭味,不吸潮,难溶于水,稳定性好。氧化锌的生物利用率较好,在使用时应注意铝、砷、福等重金属含量是否超标。锰盐添加剂锰存在于机体的肝脏、肾脏、骨骼、肌肉和皮肤中,对猪的生长和繁殖性能颇为重要。摄入量不足时会影响生长发育和繁殖力。饲料中钙、磷
11、含量太高会抑制对锰的吸收。常用的锰盐添加剂包括:硫酸锰:外观为白色略带红色粉末,无臭,可溶于水,稳定性高,通常含1品质越好。在高温多湿穿料来源。碳酸锰:外邓添加剂。碘盆添加剂碘主I猪正常生长和繁殖性能。味和碱味,含碘量在68和药品添加剂具较强破士呈黄色,在使用时应注I碘酸钙:外观呈白色0钙贮存期过长会导致流i较为理想、使用广泛的形钻盐添加剂猪对加剂有:氯化钻:外又为棕黄色或浅红色结晶分子结晶水。硫酸钻贮高,是良好的钻盐饲料硒盐添加剂硒对动物正常生长发育。在色稍带粉红色结晶粉末均为优良的硒盐添加剂应注意使用量和饲料的维生素添加剂维生素A维生素存在于动物体内,植物般是工业合成制品,以白色结晶性粉末
12、,维生素A添加剂在酸、碱、因此在合成过程中一那贮藏过程中仍应特别注素A醋化后的合成制FA化合结晶维生素A维生素A醋酸碑维生素A丙酸碑维生素A棕椒下维生素A添加剂l乙60猪的IPJ物饲料,吸收率较高。分是用优质石灰石粉碎38以上)。石粉中镁一般而言,石粉的颗粒肝脏和骨髓中。铜参i导致动物贫血,生长以抗生素作用,可提高超过该浓度范围则可t元素间多具有协同作嫉加剂,硫酸铜的吸收抖添加剂中多采用硫酸,经干燥脱水可得到无欠硫酸铜为白色结晶性进不稳定脂肪的氧化而黑或褐色粉末,无味,、肝、肾。是血红素的应,参与氧与二氧化碳有:硫酸亚铁:通常定性高,但如长期暴露结晶水硫酸亚铁呈绿色化锰一起搅拌时更为严铁,如使
13、用1分子结晶的主要供应来源。碳存,品质优劣取决于二二价铁在39一41左多,锌还是机体许多重t。主要锌盐添加剂有:粉末,1水硫酸锌含锌品质越好。硫酸锌生物丸有恶臭味,不吸潮,f铝、砷、锡等重金属含水,稳定性高,通常含1分子结晶水,锰含量一般在31.8以上,在水中溶解度越高,品质越好。在高温多湿条件下,长期贮存易结块。硫酸锰生物利用率高,是良好的锰盐饲料来源。碳酸锰:外观褐色直至粉红色,无臭无味,难溶于水,是较为优良的锰盐饲料添加剂。碘盐添加剂碘主要存在于动物的甲状腺,参与甲状腺素的合成。碘摄人量不足影响猪正常生长和繁殖性能。常用的碘盐添加剂有:碘化钾:外观为白色粉末,无臭,具苦味和碱味,含碘量在
14、68以上。碘化钾易溶于水,稳定性差,对饲料中维生素、抗生素和药品添加剂具较强破坏作用,贮存太久易产生结块现象,长期暴露大气中会释放出碘而呈黄色,在使用时应注意使用期限。碘化钾生物利用率优良,是较好的碘盐饲料添加剂。碘酸钙:外观呈白色或乳黄色细结晶粉末,无臭、无异味或略带碘味,微溶于水。碘酸钙贮存期过长会导致流动性不良,碘酸钙生物利用性优良,而且稳定性高,不易降解,是较为理想、使用广泛的碘盐添加剂。钻盐添加剂猪对钻的需要量很低,但缺乏时易造成贫血和生长迟缓。常用的钻盐添加剂有:氯化钻:外观呈红色或紫红色结晶,有吸潮性,易溶于水。硫酸钻:外观为棕黄色或浅红色结晶,易溶于水和甲醇。根据结晶水的不同,
15、可分为1分子结晶水和7分子结晶水。硫酸钻贮存太久会出现结块现象,使用时应加以注意。硫酸钻生物利用率高,是良好的钻盐饲料添加剂。硒盐添加剂硒对机体的营养作用越来越得到动物营养学家的重视,缺硒会严重影响动物正常生长发育。在养猪生产中常用的硒盐添加剂是亚硒酸钠和硒酸钠,亚硒酸钠为白色稍带粉红色结晶粉末,溶于水,硒酸钠为白色颗粒状结晶,溶于水。硒酸钠和亚硒酸钠均为优良的硒盐添加剂,两者相比,亚硒酸钠的利用率高于硒酸钠。由于硒为剧毒物质,应注意使用量和饲料的均匀度,以免造成猪中毒。维生素添加剂维生素A维生素A属于不饱和一元多烯醇,在自然界中有维生素A1,戊两种,均存在于动物体内,植物中不含有维生素A,在
16、畜牧生产中用于饲料添加剂的维生素A一般是工业合成制品,以维生素A醋酸醋和维生素A棕桐酸醋居多。维生素A醋酸醋为黄白色结晶性粉末,维生素A棕桐酸醋为黄色油状或结晶状粉末,两者均不溶于水。维生素A添加剂在酸、碱、光、热、氧、微量元素及酸败脂肪的作用下生物活性会迅速下降,因此在合成过程中一般制成微型胶囊或颗粒,一定程度上减缓了其降解速度,但在使用和贮藏过程中仍应特别注意。维生素A的活性是以国际单位(IU)表示,不同种类的维生素A醋化后的合成制品,其1个国际单位活性所含的相应重量也不同:维生素A及其醋化后的国际单位冲,对猪的生长和繁殖;、磷含量太高会抑制对:色粉末,无臭,可溶于化合物结晶维生素A维生素
17、A醋酸酷维生素A丙酸醋维生素A棕桐酸醋lIU的重量(pg)0.3000.3440.3580.550维生素A添加剂的活性成分含量,常见的为50万IU棺,大多由维生素A醋酸酷原f 61现能窃摘 K用百科全书料制成,在使用维生素A添加剂时应注意每克产品国际单位的含量。维生素A的主要功能:保证家畜正常生长,牙齿、骨骼正常发育,保护皮肤、消化道、呼吸道和生殖道上皮细胞完整,增强猪对疾病的抵抗力。在猪全价饲料中维生素A的添加量一般为1 300-4 OOOIU/kg,生长肥育猪随日龄增大需要量下降,种猪需要量高于肥育猪。维生素D维生素D分为维生素环和维生素马两种,植物性饲料中存在的麦角固醇受紫外线照射后会产
18、生维生素DZ,动物皮下及肝脏中存在的7一脱氢胆固醇经紫外线照射后转化为维生素巧,在工业合成制品中,以维生素D3居多。维生素D3对光敏感,可被矿物质和氧化作用所破坏,但维生素马经醋化作用后,又经明胶、糖和淀粉等包被处理,稳定性较好。维生素几的活性同样用国际单位(IU)来表示,l IU所含结晶维生素马的量为0.025pg。对于工业合成的维生素场添加剂的活性成分含量,多为50万IU电或20万IU乍。在维生素添加剂商品中,还有维生素A和维生素马混在一起的添加剂,其活性通常是lg添加剂含有50万IU维生素A和10万IU维生素D3,两者没有领顽作用,制作和使用都非常方便。维生素D可增加钙、磷的吸收和代谢,
19、预防猪拘楼病,促进牙齿和骨骼发育。猪对维生素D的添加量为125.2001U/kg饲料,仔猪需要量高于生长猪,种猪、生长猪需要量相近。维生素E又称生育酚,天然维生素E有a, P, Y三类,其中。类型的维生素E活性最大。在工业合成制品中,主要产品为dl一二生育酚醋酸盐。饲料用添加剂一般用dl-a一生育酚醋酸盐加以包膜制成颗粒状粉末。维生素E在紫外线下不稳定,易在空气中被氧化,与矿物饲料混合时破坏程度更大,在潮湿环境中遇酸或碱则水解变色。维生素E的活性大小衡量单位也常用国际单位(IU),单位重量维生素E添加剂产品所具有的活性物质用国际单位表示如下:1ttgdl一二生育酚1。101U维生素Eljugd
20、一二生育酚1. 491U维生素EltAgd一二生育酚醋酸醋二1.361U维生素E维生素E在机体内具有广泛的生理功能,具有抗氧化、抗贫血、抗不孕、抗麻痹症、促生长等多方面的作用。在硒摄入量充足的情况下,猪饲料中维生素E的添加量为1000一1 5001U/kg.维生素K维生素K是一大类甲蔡酿衍生物的总称,主体结构是甲蔡醒。在自然界主要存在K1和玫两种形式,K1在植物中形成,玫由肠道微生物合成。凡是维生素K的合成物,易溶于水,主要形态有亚硫酸氢钠甲蔡酿复合物(MSBC)和亚硫酸啼吮醇甲蔡醒(MR.B)两种,其活性决定于甲禁酿的含量和水溶性。MSBC为结晶粉状维生素晚添加剂,含甲蔡醒25%,在50条件
21、下能保持稳定。MPB是近年来维生素凡添加剂的新产品,其稳定性高于MSBC,但具有一定毒性,应按限量使用。维生素K主要参与机体的凝血过程。以甲禁醒为标准,猪饲料中维生素K的添加量为0.5-1mg/kgo维生素B,又名硫胺素或抗神经素或抗脚气病维生素,饲料中应用的添加剂产品为B,盐酸盐和B1硝酸盐,其中B,硝酸盐的稳定性高于Bl盐酸盐。B;盐酸盐外观为白色结晶或结晶性粉末,无味或略具臭味,易溶于水;B1硝酸盐为白色或微黄色结晶性粉末,略具臭味,稍溶于水。在避光防潮条件下,维生素启,较为稳定,对高温和氧气不敏感,与钠、锌、硫酸、亚硝10B;的分解。B;盐酸盐的,的81%,通常以毫克为卡有防治作用。维
22、生素玖猪全价饲料中B1的添加加大。维生素BZ最初发产品有两种:核黄素和季中较为稳定,但在有光污等还原剂或碱性环境下士要量为2一4mg/kg,维丝生殖功能。尼克酸又名维生:烟酞胺两种,二者活性:干燥条件下或水溶液中细胞内参与碳水化合物用。几乎所有植物性饲差,豆粕中的尼克酸利泛酸又称维生素剂产品多为其钙盐形式泛酸钙的生物活性为E泛酸钙仅为泛酸的469强吸湿性。泛酸钙在肩重金属等一起存放时,用率高。猪全价饲料呼碳水化合物和脂肪代9肤干燥,脱毛,抵抗j维生素B6维生醇是维生素B6的主要为白色至微黄色结晶冷与胆碱、矿物质共存I25%。毗哆醇盐酸盐班键作用,此外对脂肪,定作用。一般而言,三生素氏缺乏症,猪
23、日素氏抑制因子,因出生物素又称维:界,并有生物活性。乙62量。维生素A的主要功C、呼吸道和生殖道上皮万添加量一般为1 300一二肥育猪。三饲料中存在的麦角固醇氢胆固醇经紫外线照射巨素马对光敏感,可被、糖和淀粉等包被处理,I IU所含结晶维生素马量,多为50万IU奄或混在一起的添加剂,其万,两者没有颇顽作用,预防猪拘楼病,促进牙子猪需要量高于生长猪,a类型的维生素E活性用添加剂一般用dl-a一生起,易在空气中被氧化,变色。维生素E的活性:品所具有的活性物质用血、抗不孕、抗麻痹症、,维生素E的添加量为构是甲蔡酉昆。在自然界p1合成。K3是维生素KBC)和亚硫酸啼吮醇甲C为结晶粉状维生素K3来维生素
24、K3添加剂的。维生素K主要参与机0.5一lmg/kgo中应用的添加剂产品为Bl盐酸盐外观为白色结IJ或微黄色结晶性粉末,对高温和氧气不敏感,猪的M与钠、锌、硫酸、亚硝酸、盐、生鱼及氧化还原剂共存时易分解,铁和锰可加速维生素场的分解。B1盐酸盐的相对活性为维生素B;的79%,残硝酸盐的相对活性为维生素场的81%,通常以毫克为计算单位。维生素B,对多发性神经炎、脚气病、消化道疾病等具有防治作用。维生素B1广泛存在于谷物籽实饲料及其副产品中,一般日粮不需要添加,猪全价饲料中B1的添加量为1-1. 5mg/kg,如环境温度升高,日粮中Bl的添加量可适量加大。维生素B2最初发现为抗口角炎因子,称之为B2
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