秋季养生小知识教学内容.ppt

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1、秋季养生小知识秋季饮食养生小常识1.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。2.中医称“宜食麻以润其燥”。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。秋季饮食养生小常识3.由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。本草纲目曰：“春食凉，夏食寒，以养阳；秋食温，冬食热，以养阴。”所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免

2、光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。温性食物中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。在果品中，板栗补肾气、强筋骨、益脾胃、止泄泻;荔枝浆健脾胃、养气血，治脾虚所致的贫血、泄泻;胡桃肉温补肾阳、润肺止喘;松子滋阴润肺、润肠通便、祛风活络;椰子浆滋阴利水，用于阴虚消渴;龙眼肉养心安神，治疗气血不足引起的浮肿、泄泻;大枣补脾和胃、益气生津、润心肺、补五脏。在肉类食品中，羊肉健脾强肾、补虚益劳;羊肝治脾胃虚弱引起的呕吐、消瘦;牛肉益气养血，治精血虚亏，功似黄芪;牛肝益血补肝、明目;牛血理气补中;鸡肉温补脾胃、补血益肾;鸡肠治小便频数、遗精遗尿;狗肉温肾壮阳、滋补脾胃;狗鞭治肾虚阳

3、萎、腰酸尿频;旱鸭肉强壮腰膝、温补肾阳;鼠肉治虚劳体弱、毛发脱落蔬菜组分类温热性：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜寒凉性：芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜（干品）、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。平性：卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。动物性食品组温热性羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、

4、猪肝。寒凉性鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。平性猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。秋季饮食养生小常识4.海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害5.秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。6.秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大

5、便干结的人食用。秋季饮食养生小常识7.秋季要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。8.秋季饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。9.初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主,适合秋季食用的食品有:百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。藕:生藕能清热生津

6、止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。适合秋季食用的食品黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。栗子:有健脾养胃、补肾壮骨的作用。胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。适合秋季食用的食品苦瓜:苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。莲藕:莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效此外,秋季还适合食用梨、荸荠

7、、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。10.除了阳虚体质者外，不要过多食用温热的食物或药物，如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等，否则极易加重秋燥。秋季自我保健养生小常识秋季自我保健养生小常识1.及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较及时增减衣服。立秋之后，昼夜之间的温差较大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多、太暖。大，不宜赤膊露体，也不宜穿得太多、太暖。2.多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的质，以养阴润燥，弥补损失的阴润，但喝流质的饮食，尤其是饮料和水等液

8、体饮料时，饮用方法饮食，尤其是饮料和水等液体饮料时，饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。颇多讲究、以少量频饮为最佳。秋季自我保健养生小常识秋季自我保健养生小常识3.多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。之品，以顺应肺脏的清肃之性。4.是少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、

9、是少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重炸鹌鹑等煎炸的食物，多食皆会助燥伤阴，加重秋燥。秋燥。秋季自我保健养生小常识秋季自我保健养生小常识5.是重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄是重视精神调养。阴虚的人，肝火易旺，动辄发脾气，这就是人们常说的发脾气，这就是人们常说的“搂不住火搂不住火”。肝火。肝火偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明偏旺，久则内耗阴津。到了秋季，其燥象更为明显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的显。因此，预防秋燥的另一环就是要重视精神的

10、调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋调养，并以平和的心态对待一切事物，以顺应秋季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。季收敛之性，平静地度过这一多事之秋。6.中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体伤害身体。秋季自我保健养生小常识秋季自我保健养生小常识7.任何补药服用过量都有害。认为任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，多吃补药，有病治病，无病强身有病治病，无病强身”是不科学的

11、。是不科学的。8.秋天适当早起，可减少血栓形成的机会秋天适当早起，可减少血栓形成的机会;起床前起床前适当懒床几分钟，舒展活动一下全身，对预防血适当懒床几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。栓形成也有重要意义。9.平时应注意保持乐观情绪，经常到空气新鲜的平时应注意保持乐观情绪，经常到空气新鲜的地方去散步，吐故纳新，以收敛地方去散步，吐故纳新，以收敛“神气神气”，使肺，使肺气不受燥邪的侵害。气不受燥邪的侵害。秋季自我保健养生小常识秋季自我保健养生小常识10.白露过后，气候逐渐变凉，一早一晚更添寒意，白露过后，气候逐渐变凉，一早一晚更添寒意，如果这时再赤膊露体，就容易受凉，轻则易患感

12、如果这时再赤膊露体，就容易受凉，轻则易患感冒，重则易染肺疾。因秋气主燥，燥易伤肺。冒，重则易染肺疾。因秋气主燥，燥易伤肺。11.民谚民谚“秋瓜坏肚秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。立秋后再大量生瓜类水果容易引发胃肠道疾患。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。疾病就随之发生。秋季去火小常秋季去火小常识秋季秋季,外界气候外界气候骤然然变凉凉,而人体内的而人体内的热量量还在原来的位置在原来

13、的位置,(夏季夏季时,人的体内温人的体内温度会度会调节到和外部相到和外部相应的状的状态.),外凉内外凉内热,内内热不容易散不容易散发,就出就出现了不平衡了不平衡.这个个时候就会出候就会出现一系列症状一系列症状,比比如如脸上痘痘增加上痘痘增加,喉喉咙肿痛痛,牙牙龈发炎炎,晨晨起干咳等起干咳等.这个个时候大家不要忙着吃消候大家不要忙着吃消炎炎药等等,可以吃一些清开灵等去火清可以吃一些清开灵等去火清热解毒解毒药秋季去火小常秋季去火小常识预防防为主主,所以秋季所以秋季时可以可以继续吃吃绿豆豆汤,金金银露露,龟苓膏等去火解苓膏等去火解热食品食品.很多人很多人认为天气一凉就不用吃天气一凉就不用吃这些了些了

14、,其其实体内体内还是是热的的,所以要依旧吃一段所以要依旧吃一段时间.遇上干咳遇上干咳厉害的害的,可以晚睡或晨起可以晚睡或晨起时吃吃点麻油点麻油(芝麻油芝麻油),这个是起到个是起到润肺养肺作用肺养肺作用.秋季茶疗养生小常识秋季茶疗养生小常识1.萝卜茶：此茶能清肺热、化痰湿，加少许食萝卜茶：此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜卜100克、茶叶克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟分钟后倒入萝卜汁内服用，每天后倒入萝卜汁内服用，每天2次

15、。次。2.银耳茶：此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，银耳茶：此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶克、茶叶叶5克、冰糖克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用拌均匀服用秋季茶疗养生小常识秋季茶疗养生小常识3.桂花茶。此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙桂花茶。此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。可选用桂花痛及龋齿牙痛等。可选用桂花3克、红茶克、红茶1克或绿克或绿茶茶3克，用沸水适量冲泡，盖闷克，用沸水适量冲泡，盖闷

16、10分钟后便可随时分钟后便可随时饮用。饮用。4.苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤装苦瓜茶。此茶有利尿等功效，可把苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可克用沸水冲泡即可。秋季运动养生小常识秋季运动养生可以增强身体的抵抗力，俗语说”春困秋乏”，进入秋季气候宜人，太阳照射时间变短，秋季深度睡眠充沛不仅能恢复身体的力量，还能提高有机体抵抗力，在秋季要遵循人体有生命的物质钟的运行纪律，养成深度睡眠习气，这时候再加之有序科学的运动养生，身体才会愈来愈好。营养原则秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味

17、的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。营养原则l 补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重

18、要内容。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。适宜食物l1、主食及豆类的选择：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。l2、肉蛋奶的选择：羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶 类等。l3、蔬菜的选择：豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。l4、水果的选择：橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等l5、其它：栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化，因此，秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。秋季养生要注意以下几点：1、调理饮食2、早起早睡3、增强体力4、预防疾病5、预防秋燥6、慎食瓜果7、适时进补8、多饮汤水谢谢大家谢谢大家此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢