冻干仪器原理和操作知识讲解.ppt
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1、冷冻干燥机操作规程冷冻干燥机操作规程(cozuguchng)第一页,共17页。冻干冻干(dn n)的优点的优点由由于于是是由由冰冰冻冻状状态态直直接接升升华华为为汽汽态态,所所以以(suy)样样品不起泡,不爆沸。品不起泡,不爆沸。得到的干粉样品不粘壁,易取出。得到的干粉样品不粘壁,易取出。冰干后的样品是疏松的粉末,易溶于水。冰干后的样品是疏松的粉末,易溶于水。常温下除去溶剂水等物质。常温下除去溶剂水等物质。第二页,共17页。冷冻干燥机的构造冷冻干燥机的构造(guzo)冷冷冻冻干干燥燥机机系系由由制制冷冷系系统统、真真空空系系统统、加加热热系系统统、电电器器仪仪表表(ybio)控控制制系系统所组
2、成。统所组成。第三页,共17页。加热加热(ji r)系统、系统、制冷系统制冷系统真空真空(zhnkng)系统系统电器电器(dinq)仪表仪表真空泵真空泵用以对系统抽真空,在进气口安装了一个带自动放用以对系统抽真空,在进气口安装了一个带自动放气的电磁真空阀,它与泵为同一电源控制,当停泵时,气的电磁真空阀,它与泵为同一电源控制,当停泵时,电电磁阀门磁阀门自动关闭,同时向真空泵内放气,既保护了真自动关闭,同时向真空泵内放气,既保护了真空系统,又防止了真空泵向系统返油。空系统,又防止了真空泵向系统返油。冷冷阱阱为为缠缠绕绕柱柱面面式式,其其工工作作温温度度低低于于干干燥燥箱箱内内样样品品的的温温度度,
3、最最低低可可达达-55 ,从从样样品品中中升升华华出出来来的的水水蒸蒸气气能能充充分分地地凝凝结结在在与与冷冷盘盘管管相相接接触触的的不不锈锈钢钢柱柱面面的的内内表表面面上上,从从而而保保证证冻冻干干过过程程的的顺顺利利进进行行,光光滑滑的的柱柱面面式式结结构构最最大大的的优优点点是是容容易易清清洁洁,在在冻冻干干结结束束后后,可可用用温水温水将霜层除去。将霜层除去。第四页,共17页。干燥干燥(gnzo)目标目标对冻干样品的质量要求是:生物活性不变、对冻干样品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解解(rngji)速度快,残余水分低
4、。速度快,残余水分低。第五页,共17页。样品样品(yngpn)的要求的要求1.溶剂为水;溶剂为水;2.pH为中性为中性(zhngxng);3.盐的影响:挥发性的盐,盐的影响:挥发性的盐,NH4Cl;浓度过;浓度过大,样品易吸潮。大,样品易吸潮。第六页,共17页。样品样品(yngpn)的冻结的冻结溶溶液液速速冻冻时时(每每分分钟钟降降温温1050),晶晶粒粒保保持持在在显显微微镜镜下下可可见见;相相反反慢慢冻冻时时(1/分分),形形成成的的结结晶晶肉肉眼眼(ruyn)可可见见。粗粗晶晶在在升升华华留留下下较较大大的的空空隙隙,可可以以提提高高冻冻干干的的效效率率;细细晶晶在在升升华华后后留留下下
5、的的间间隙隙较较小小,使使下下层层升升华华受受阻阻,速速成成冻冻的的成成品品粒粒子子细细腻腻,外外观观均均匀匀,比比表表面面积积大大,多多孔孔结结构构好好,溶溶解解速速度快,便成品的引湿性相对也要强些。度快,便成品的引湿性相对也要强些。药药品品预预冻冻在在两两种种方方式式:一一种种是是样样品品放放入入冰冰箱箱降降温温;另另一一种种是是冷冷却却循循环环泵泵降降温温至至-40左左右右,再再将将样样品品放放入入,前前者者相相当当于于慢慢冻冻,后后者者属属于于速速冻冻与与慢慢冻冻之之间间,常常被被采采用用,以以兼兼顾顾冻冻干干效效率率与与产产品品质质量量。此此法法的的缺缺点点是是样样品品入入箱箱时时,
6、空空气气中中的的水水蒸蒸气气将迅速地凝结在搁板上。将迅速地凝结在搁板上。第七页,共17页。实线实线A-B为固态为固态(gti)与液态之平衡曲线。与液态之平衡曲线。实线实线B-C为液态与气态之平衡曲线为液态与气态之平衡曲线.实线实线B-F为固态为固态(gti)与气态之平衡曲线。点与气态之平衡曲线。点B为为三个相态之共存点。三个相态之共存点。60Pa第八页,共17页。升华升华(shnghu)升华升华 冰在一定温度下的饱和蒸汽压大于环境的水蒸气分压时即可开始升华;冰在一定温度下的饱和蒸汽压大于环境的水蒸气分压时即可开始升华;比样品温更低的冷阱对水蒸气的抽吸与捕获作用,则是维护升华所必需的比样品温更低
7、的冷阱对水蒸气的抽吸与捕获作用,则是维护升华所必需的条件。条件。13.3Pa 气体分子在两次连续碰撞之间所走的距离称为平均自由程,与压力成气体分子在两次连续碰撞之间所走的距离称为平均自由程,与压力成反比。在常压下,其值很小,升华的水分子很容易与气体碰撞又返回到蒸反比。在常压下,其值很小,升华的水分子很容易与气体碰撞又返回到蒸汽源表面,因而升华速度很慢。压力降低汽源表面,因而升华速度很慢。压力降低13.3Pa以下,平均自由程增大以下,平均自由程增大105倍,使升华速度显著加快,形成了定向的蒸汽流。倍,使升华速度显著加快,形成了定向的蒸汽流。冷阱冷阱 真空泵在冻干机中起着抽除永久气体的作用,以维护
8、升华所必需的低真空泵在冻干机中起着抽除永久气体的作用,以维护升华所必需的低压强。压强。1g水蒸气在常压下为水蒸气在常压下为1.25L而在而在13.3Pa时却膨胀为时却膨胀为10000升,普通升,普通的真空泵在单位时间内抽除如此大量的体积是不可能的真空泵在单位时间内抽除如此大量的体积是不可能(knng)的。冷阱实的。冷阱实际上形成了专门捕集水蒸气的真空泵。际上形成了专门捕集水蒸气的真空泵。水的捕获水的捕获 样品与凝结的温度通常为样品与凝结的温度通常为-25与与-50。冰在该温度下的饱和蒸汽压。冰在该温度下的饱和蒸汽压分别为分别为63.3Pa与与1.1Pa,产生了一个相当大的压力差产生了一个相当大
9、的压力差,它将促使样品升华它将促使样品升华出来的水蒸气出来的水蒸气,以一定的流速定向地抵达冷阱表面结成冰霜。以一定的流速定向地抵达冷阱表面结成冰霜。注意注意:冰的升华热约为冰的升华热约为2822J/g,如果升华过程不供给热量,样品只有降,如果升华过程不供给热量,样品只有降低内能来补偿升华热,直至其温度与冷阱温度平衡后,升华也就停止了。低内能来补偿升华热,直至其温度与冷阱温度平衡后,升华也就停止了。为了保持升华与冷凝来的温度差,必须对样品提供足够的热量。为了保持升华与冷凝来的温度差,必须对样品提供足够的热量。第九页,共17页。升华升华(shnghu)过程过程在升温的第一阶段(大量升华阶段),此时
10、在升温的第一阶段(大量升华阶段),此时(c sh)90%以上的水以上的水分已除去。分已除去。虽然搁板和样品温度有很大悬殊,但由于板温、冷阱温度和真虽然搁板和样品温度有很大悬殊,但由于板温、冷阱温度和真空温度基本不变,因而升华吸热比较稳定,样品温度相对恒定。空温度基本不变,因而升华吸热比较稳定,样品温度相对恒定。随着样品自上而下层层干燥,冰层升华的阻力逐渐增大。样品温随着样品自上而下层层干燥,冰层升华的阻力逐渐增大。样品温度相应也会小幅上升。直至用肉眼已不到冰晶的存在。大量升华度相应也会小幅上升。直至用肉眼已不到冰晶的存在。大量升华的过程至此已基本结束,为了确保整箱样品大量升华完毕,板温的过程至
11、此已基本结束,为了确保整箱样品大量升华完毕,板温仍需保持一个阶段后再进行第二阶段的升温。仍需保持一个阶段后再进行第二阶段的升温。残余水分干燥的时间与大量升华的时间几乎相等有时甚至还会超残余水分干燥的时间与大量升华的时间几乎相等有时甚至还会超过。过。剩余百分之几的水分称残余水分,它与自由状态的水在物理化剩余百分之几的水分称残余水分,它与自由状态的水在物理化学性质上有所不同,残余水分包括了化学结合之水与物理结合之学性质上有所不同,残余水分包括了化学结合之水与物理结合之水,诸如化合的结晶水、蛋白质通过氢键结合的水以及固体表面水,诸如化合的结晶水、蛋白质通过氢键结合的水以及固体表面或毛细管中吸附水等。
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