2023年幼儿园食品安全自查报告三篇.docx

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1、2023年幼儿园食品安全自查报告三篇2023幼儿园食品平安自查报告三篇 进一步加强和改善我园平安管理工作，切实保障我园师生生命和财产平安，维护学园正常的教化教学秩序，构建和谐平安稳定的教学环境，在我园全体教职工同心协力下，开展了一系列扎实有效的平安教化和防范工作。我和大家共享相关的2023幼儿园食品平安自查报告文章，供应参考，欢迎阅读。 报告一 为了进一步加强和改善我园平安管理工作，切实保障我园师生生命和财产平安，维护学园正常的教化教学秩序，构建和谐平安稳定的教学环境，在我园全体教职工同心协力下，开展了一系列扎实有效的平安教化和防范工作。现将先关状况汇报如下： 一、仔细学习和贯彻相关法律法规，

2、提高相识、依法做好平安管理工作 依据上级主管部门的要求，结合我园的实际工作须要，组织全体教职工仔细学习了相关平安管理方面的法律法规，做得以法治校，依法管理，增加平安意识，提高平安防范管理潜力。进一步明确了平安管理职责，完善了校内平安管理制度，加强了日常的平安管理，开展有效的平安教化活动等。要求老师提高职责意识，增加平安常识，切实相识到幼儿平安工作的重要性，保证把孩子教化好，管理好，爱护好，并与全部的教职工签订平安职责状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。 二、领导班子充分重视，提高思想意识 明确职责和详细分工，成立以园长为首的幼儿园平安工作领导小组，针对各项详细平安工作每周二开展全园性平安隐患

3、排查，各班老师负责本班的平安隐患进行排查，并把排查状况汇报到黄校特长。全园的水、电线电路、设备设施、户外场所、大型玩具等由平安领导小组每周一上午进行排查。 三、消防平安工作管理 幼儿园群众对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行不用即封处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)运用，消退一切担心全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的运用状况。并对幼儿及老师进行应急预案学问教化，确保紧急状况下幼儿和教职工能够有秩序地平安撤离、疏散。 四、接送、晨检、午睡值班工作状况管理 老师严格执行幼儿园接送制度，仔细清点幼儿，做好幼

4、儿入园晨检、带药、担心全隐患记录工作，对于未到园的幼儿，老师要刚好做好家园联系工作，并针对详细状况进行汇报，有异样状况应立即请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特别状况的扩散。幼儿午睡值日老师应尽职尽责，依据季节改变和幼儿详细状况做好保育工作，让每个幼儿健康平安地午睡休。 五、食品卫生管理状况 幼儿园对食堂卫生状况进行了一次深化地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯刚好进行处理更新。厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生职责状。学校加强对食品选购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生平安，贴合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场全部专

5、人管理，非干脆工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。 六、幼儿学习活动玩具和运动器械状况管理 结合本次自查活动，幼儿园对园舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次修理，彻底检查了班级的物品摆放，消退了隐患。 七、幼儿平安常识教化状况 幼儿老师结合课堂教学活动对幼儿进行平安学问教化，让幼儿具备简洁的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并

6、利用接送幼儿的时候与家进步行沟通，让家长协作幼儿园的教化工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校内设施、平安意识和平安措施等方面都进行了进一步的改善和完善。老师的平安意识也进一步加强，对各项平安工作和应急处理方法有了更深化地了解，幼儿将会在一个平安的、活泼的环境内健康、欢乐地成长。 报告二 为了仔细贯彻xx教发20xxxx号的文件精神,进一步做好幼儿园食品平安工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保幼儿饮食平安和身体健康,我园成立了以园长为组长,副书记为副组长,班组长、办公室和选购员为成员的食品卫生平安领导小组,依据区教化局xx区教化局关于学校食品平安集中整治工作方案中的整治项目及内容

7、,逐项进行自查,现将自查状况总结如下: 一、加强对幼儿园食品卫生平安工作的领导 依据区教化局的文件精神,我园建立健全了学校食品平安责任制,成立了xx区幼儿园食品平安领导小组，明确园长为食品卫生平安工作的第一负责人,副书记为干脆负责人,对领导小组成员进行明确分工,并配备了专职食堂食品平安管理员。仔细落实食品平安工作责任制,做到了责任到人。 二、切实抓好园内食品卫生平安管理工作 1、食堂已取得餐饮服务许可证，实际经营项目与许可范围相符，并有相关的食品卫生平安管理制度。食堂工作人员持健康证上岗,定期体检,并建立了从业人员健康档案。 2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品库房、

8、粗加工间、细加工间，洗消间等。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内片环境整齐,能每天清除垃圾。 3、食品原料的选购能严格执行索证索票及食品入库登记制度，刚好记好进货台账，并与全部的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。幼儿园食品原材料尽量做到当日选购当日加工，不选购国家禁止运用或者来源不明的原材料。库存食品定期检查保质期，原材料贮存符合国家标准。 4、食堂餐饮用具根据规定定时消毒，配有特地存放餐具的保洁柜。餐具清洗消毒专池专用。刀具、砧板按生、熟严格分开运用，食品的存入能做到生、熟分开,避开交叉污染。 5、xx区幼儿园食堂严格根据上级部门要求进行食品留样，并

9、做好记录，留样的时间和数量符合要求。 6、幼儿园严格执行陪餐制度，幼儿园统一制定配餐表，陪餐人员负责对饭菜口味、质量、数量及食堂卫生进行监督评价 ，并仔细记录。 三、整改措施 为有效的限制幼儿园食物中毒事务发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决: (1)、加大宣扬教化力度，增加老师及家长的食品卫生平安意识。幼儿园通过发放宣扬单，大屏幕、宣扬条幅等多种形式加大教化力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。 (2)、加大管理力度，杜绝幼儿园大门外出现经营小食品的流淌摊点。食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大奖惩力

10、度。 (4)、幼儿园通过上食品平安健康教化课，教化幼儿不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，使幼儿增加自我防护意识，养成良好的卫生生活习惯。 报告三 园长 园长作为幼儿园的管理者和主要责任人，在园所平安工作中起着举足轻重的作用。开学前，园长应完善平安工作责任制度，依据职责分工，与各管理层人员分别签订平安工作责任书，确保各项平安工作落实到人。此外，园长还需建立平安监督、检查、汇报制度，组织成立平安管理领导小组，进行定期和不定期抽查，杜绝平安隐患的产生。 武汉市洪山区零二七社区幼儿园推行的平安工作台账，包括平安法规文件台账、平安工作责任制台账、平安工作会议台账、平安教化台账、平安检查台账、平安

11、隐患排查台账、平安隐患整改台账等，有力推动了园所平安工作规范化、精细化、科学化开展，特别值得大家借鉴和学习。 在幼儿园的平安管理工作中，园长更多注意设施设备方面的平安，简单忽视对教职工平安意识和责任心的培育。因此，园长要将加强教职工平安意识、提升平安事故处理水同等作为重点工作之一，只有让全体教职工真正从思想深处懂得平安、重视平安，平安问题才不会成为空谈。 保教主任 保教主任是幼儿园教化教学的组织者和带头人，在开学前应带领老师做好室内公共区域和班级环境的清洁、装饰及平安排查工作，通过主动有效的手段，在消退担心全因素的同时美化环境。 1 清点班级活动区的嬉戏材料，发觉破损的刚好进行修复和替换。 2

12、 检查天花板、吊扇、门窗、装饰画等有无松动脱落的危急，墙壁上有无尖锐突起部分。 3 睡眠室的床位布置应做到排列整齐，保证走道通畅，床沿距离墙面应不小于0.6m。尽量避开将床位连成通铺，保证每一名幼儿都能便利地上下床，互不干扰。 4 检查地板、桌椅、柜子、扶手是否光滑平坦无翘起，避开伤到孩子。 5 确保走廊、楼梯、平安疏散通道处没有积累物品阻碍通行。 后勤主任 后勤主任是幼儿园的大管家，膳食管理、校车平安、卫生保健、设备修理等，每一项工作都关系到幼儿园的正常运转，为孩子们安心地生活、嬉戏供应着重要保障。下面，小编就从门卫、厨师、校车司机这3个岗位的工作入手，帮助后勤主任梳理一下开学前须要留意的平

13、安问题。 门卫 门卫师傅是幼儿园的守护神，他们的工作关系着老师和孩子们的生命平安以及园所财务财产平安，所以，在开学前指导门卫筑牢幼儿园的防线就显得尤为重要。 1 检查门卫个人安保装备是否配齐，包括头盔、警棍、盾牌等。 2 检查园所安防系统是否正常运转，包括紧急报警按钮、视频监控、门禁系统等。 3 检查消防设施是否配备齐全，确保疏散指示灯、应急照明灯、消防栓能够正常运用，替换掉超过有效期的灭火器。 4 检查户外大型玩具器械是否有老化、损坏、断裂等状况。 5 检查园所围墙、植物是否存在平安隐患。 6 在用水用电上，留意设备老化、超负荷现象，刚好更换损坏的电线、生锈的水管等。 除了园内平安外，门卫还

14、须要对园外环境进行排查，消退治安、交通、食品平安等方面存在的平安隐患。例如，园所周边是否有无证小摊，是否有交警执勤，行车道路上的交通平安警示标牌、斑马线、减速带等是否齐全。 厨师 膳食平安是家长最为关切的问题之一，也是幼儿园工作的重中之重。为了让孩子们吃到放心的食物，武汉市青山区依江畔园幼儿园严格实施卫生把控，保证绿色的健康食材，科学合理支配膳食，让孩子爱上吃饭，更加健康欢乐地成长。 开学前，依江畔园幼儿园的厨师们在厨房的卫生消毒、设备器具的检查、食材的选购储存上下足了工夫，做到事无巨细，不留一丝隐患。 1 对厨房地面、灶台、桌子、备餐台、水池及各类餐具等进行彻底清洗，做到无油腻、无积垢。 2

15、 对厨房机器设备进行调试，确保正常运行，特殊留意油烟管道的畅通。 3 区分紫外线消毒灯开关与照明灯开关，做明显标记。 4 清点仓库内的物品，做到账物相符，交后勤主任审核。对过期、变质的食材、调味品等，刚好进行清理、替换。 5 在选购开学第一周所需食材前，与保健医生一起制订科学的带量食谱，遵循用多少买多少的原则，充分保证食物的簇新。 6 食材运输过程中，散装、干脆入口的食品须盛装在带盖的容器内，留意防雨、防尘、防晒。若是供货方送货，应进行严格检查，如受到污染或质量不佳，必需拒绝签收。 校车司机 孩子是每个家庭的希望和寄予，校车平安关乎孩子和老师的人身平安，而校车司机作为驾驶人，提高其平安意识，明确其岗位职责，引导、规范其行车行为，是保障师幼平安的必要前提。 上路前，司机须对校车进行全面检查，包括：证件是否齐全，是否须要年检;车辆性能是否良好，如有故障刚好报告后勤主任，送往修理厂;水、电、油量的储备是否足够等。在此基础上，对校车内外进行彻底打扫、消毒，清洗座套。 另外，在开学前，校车司机应提前对园所周边路况及接送孩子的行车路途进行了解，查看是否有道路施工状况，以保证行车顺畅。 幼儿园平安无小事!上面这些平安检查工作，务必要在开学前落实到位，一个都不能少!让我们一起行动起来，为孩子们新学期的欢乐成长保驾护航。