2023年幼儿园食品安全教案模板.docx

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1、2023年幼儿园食品安全教案模板幼儿园食品平安教案模板 由于幼儿年龄小，自制力弱，要求幼儿自觉抵制垃圾食品，还有肯定的难度，还须要老师和家长共同协作，耐性的对幼儿正确引导，达到教化幼儿拒食垃圾食品的目的。下面我为大家打算了关于幼儿园食品平安教案模板,希望对同学们有所帮助。 幼儿园食品平安教案模板篇一 活动目标： 1.初步了解三无食品、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2.能参考生产日期及平安标记选购平安健康的食品。 3.在生活中增加食品平安意识，提高自我爱护实力。 活动打算： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是

2、谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿揣测缘由) 2.老师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。 3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，) 4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音回答) 5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。 7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(探讨)8.老师播放路边小

3、摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小挚友最好不要去路边摊上购买食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿探讨)2.老师：老师带来了一段录像，请小挚友细致视察录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品细致视察了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小挚友打算了牛奶，请小挚友视察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。 7.老师：原来选购食品还

4、有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购平安的食品。 1.我们小挚友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当打算些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关切别人的好珍宝。 3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小挚友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意视察平安标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好挚友说一说。 4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错

5、刚好纠错。 6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延长： 1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、接着了解有关食品的平安的小学问。 2.学问拓展：了解一些有机食品、绿色食品。 幼儿园食品平安教案模板篇二 活动目标 1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随意乱吃东西的危害性。 2、提高自我爱护的意识及应对平安事务的实力。 3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 4、教化幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。 5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。 活动打算 1、真实案例卡在喉咙里的五角星;课件进餐时、肚子为什么疼;情景表演好吃的鱼 2、图片：(老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的

6、食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物) 3、每组一小筐(内有图片如：幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等) 4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。 活动过程 一、激发爱好 1、播放120急救录音，老师惊慌提问：发生什么事啦?(幼儿相互揣测) 2、老师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：要想知道发生什么事?还要从这个小小的铁制五角星说起。 二、真实案例卡在气管里的五角星进入 老师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最终经过一位有阅历的老医

7、生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈刚好来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。 讲解并描述完后提问： 1、龙龙的身体好受吗? 2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样? 3、医生从他气管里取出了什么?为什么会这样? 4、医生对龙龙说了什么? 5、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中? 老师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希

8、望全部的小挚友肯定要记住这个教训，千万不能随意往嘴里乱放东西。 三、观看课件、情景表演深化 1、课件进餐时 内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 老师和幼儿一边观看一边探讨：小挚友这样做，对吗?为什么? 老师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小挚友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，望见篮子里盛着很多草莓，

9、抓起来就吃，妈妈说：冬冬，等洗干净了再吃。我不怕脏冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。 观看后探讨： 小挚友，冬冬的肚子为什么会疼?说一说，你是怎样做的? 观看图片： (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 (2)过期的食物。 (3)腐烂变质的食物。 (4)假冒、劣质的食物。 (5)没洗干净的食物。 分析比较：这些东西你吃过吗?说一说，这些东西为什么不能吃? 小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗干净。买食物肯定要有质量平安标记，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。 3、老师与幼儿协作情景表演好吃的

10、鱼 内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。 提问： (1)明明应怎样吃鱼? (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办? 孩子共同总结：小挚友吃鱼时，肯定要细致把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小挚友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或老师，带你到医院去治疗。 四、嬉戏推断对错渐入 分组进行嬉戏： 1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。 (用课件

11、显示动画的儿童专家提示：)不生病时，不能随意吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。 2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)小挚友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小挚友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻。 3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。 4、小挚友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。 (用课件显示动画的儿童专家提示：)

12、玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。 五、操作活动巩固 1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。 例如：小挚友一边走一喝水，简单呛到。 2、师巡回视察幼儿引导幼儿相互探讨，主动操作。 六、师幼共同布置不乱吃东西主题墙 1、老师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。(配上轻音乐) 2、老师在一旁激励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。 3、老师激励幼儿接着发挥想象和创意，设计不乱吃东西的家园互动小标语。 4、老师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。 如：请家长、小挚友协作老师晨间一摸

13、、二看、三查、四问。 请家长和老师共同关注小挚友的平安。 小挚友不带危急东西入园。 午睡_前，兜里无异物。 小挚友少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。 幼儿园食品平安教案模板篇三 活动目标： 1、学问目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 2、实力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步驾驭辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 3、情感目标：增加幼儿对平安食品的自我意识，拒绝垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护实力。 活动重、难点： 重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，知道这三

14、类食品对身体的危害性。 难点：让幼儿驾驭辨别垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品的详细方法。 活动打算： 1、阅历打算：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品平安方面的学问。 2、物质打算：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、三无食品若干包和其他平安食品若干包。装食品的篮子若干个。 教法、学法： 教法：情境导入法、提问法、直观教学法、嬉戏竞赛法等。 学法：视察分析法、探讨法、多种感官参加法。 活动过程： (一)应邀做客，激发爱好活动一起先出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。 喜洋洋娃娃：小挚友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你

15、们一起去他家做客呢，你们兴奋吗? (二)视察探讨，分析讲解1、观看多媒体课件画面一，相识垃圾食品。 师：小熊为我们打算了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿视察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品学问的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品? 2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿视察食品外包装，相识三无食品。 老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细视察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿视察卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是三无食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和三无食品。

16、 3、视察课件画面三，相识腐烂变质食品。 小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些起先腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：这些食物有何不同?幼儿进行视察后探讨，然后喜洋洋进行总结：像这种起先腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。 (三)选购食品，嬉戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些平安食品，幼儿分成三个小组进行食品分类选购竞赛，看哪一组选购的食品又多又平安。老师以食品检验员的身份参加嬉戏。 (四)延长活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品，请小挚友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。