专业酒店的策划方案设计.docx

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1、专业酒店的策划方案设计策划方案，是策划成果的表现形态，通常以文字或图文为载体，策划方案源自于提案者的初始念头，终结于方案实施者的手头参考。今日我在这给大家整理了一些专业酒店的策划方案设计，我们一起来看看吧!专业酒店的策划方案设计1依据酒店工会的活动打算，将在五月份举办“母亲节感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下：一、时间：5月10日(星期天)上午10:30分二、地点：二楼国际会议厅三、主持人：马静 、张勇四、悬挂条幅：内容“妈妈，我们爱您!五、参与人员：酒店主管以上及酒

2、店4月份优秀员工(y)代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。其中：综合部(11人)：姜总、王总、任总、张总、王瑾、丁燕婷、车小红、张春玲、李琴、王晓燕、米丽芳房务部(6人)：马利、王保霞、曹春萍、张文海、马永娟、李凤兰。餐饮部(10人)：赵华、翟艳梅、赵丽芳、邓凯、马静(主持人)、张勇(主持人)、(y)哈罗、杨红亮、刘红霞、吴超营销部(2人)：刘亚荣、孙楠财务部(4人)：周旭春、张志强、祖亚丽、高虹工程部(4人)：马永惠、穆雪锋、薛建军、李春林六、活动目的：感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们暖和，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步

3、宣扬虹桥“以人为本，关爱母亲的企业文化。七、活动内容：在“母亲节这个特别的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对虹桥工作的大力支持，特殊邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参与母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增添员工对酒店的归属感。1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期进展状况及愿景规划;2、由餐饮部员工演唱感恩的心、房务部员工演唱妈妈的吻;3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒(原桑拿遗留，账面无价值记录);皮带17条(账面价值90元/条);4、邀请各位参与“母亲节的嘉宾及员

4、工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。专业酒店的策划方案设计2一、酒店中秋节活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、酒店中秋节活动主题中秋同高兴，好礼送不停三、酒店中秋节活动对象针对高中低不一样的人群进行不一样的中秋促销活动，有效的照应不一样的人群。四、酒店中秋节活动时间20_年_月_日_月_日五、酒店中秋节活动形式打折;赠送;抽奖六、定价策略客房和餐饮价格基本上坚持不变，但讨论节日期间的一些活动支配可实行打折或礼包的形式推出。餐

5、饮销售，要做到菜品丰富、多样且价位低，但要讨论纯利润来进行促销活动，提议对价格高的菜实行减量或减价方法。七、酒店中秋节活动具体资料1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋异样加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够免费得到快照一张。八、活动广告宣扬1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。九、其它相关策略十、嗅觉营消，让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来人员调动、酒店布置等都

6、要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。专业酒店的策划方案设计3再过几天就是情人节了，以下是查字典范文大全特意整理了一些关于情人节活动方案范文和相关材料，盼望对大家有关心。一、活动背景2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。依据我们山庄自身的经营特色，依据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广打算，供总办批阅。二、活动主题东莞山庄_情人节粉红之旅玫瑰、粉红、物语三、活动时间2月14日四、活动地点主要地点：丽骏会大厅次要地

7、点：客房 桑拿房五、活动方法1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;2、设立“情人留言板，供情侣在上面写上爱的挚言。3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参与大厅举办的“情侣对对碰活动(另附活动方案)4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房，奇妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。六、气氛营造：夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。2、进大门横梁上注明活动主题。3、二楼玻璃墙处设立4 2米“情侣留言板。4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红

8、色汽球点缀。七、广告方法：1、 宣扬单：10000份，自行派发。2、 短信发布：3000元。3、 内部广揭发布：(含喷画、电脑屏幕)。4、 广告文字：A、 拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。(广告词)B、 春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;情人节到了，在东莞山庄预备一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)C、2月14日情人节，“粉红情侣套房188元，恭祝您情人节欢乐!2月14日东莞山庄单身贵族“情侣对对碰，PARTY恭候您的光临!玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加!八、促打算：1、客房设八间“粉红情侣套房，每间每晚2

9、28元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒套餐。4、夜总会大厅“单身贵族“情侣对对碰活动。九、活动支配1、营销部：2月10日前推出活动广告2月13日前做好情人节气氛营造工作2、娱乐部：2月10日前结合营销打算，制定好情人节活动细则：2月13日前做好情人节气氛营造工作3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作4、工程部：结合活动打算，做好用光、用电工作的支配及特别道具的制作。十、费用预算：1、仿真玫瑰花：6000朵0、3元=1800元2、玫瑰花：500朵1、0

10、0元=500元3、巧克力：100盒20元=2000元4、粉红色雪纱：100码5、0元=500元5、 宣扬单：10000张0、25元=2500元6、喷画：200平方10元=2000元7、其它： 500元合计： 9800元专业酒店的策划方案设计4感恩节起源于美国和加拿大，为了表达对他人的感谢之情，美国和加拿大人把每年11月的第四个星期四定为“感恩节，20_年的感恩节时间是在11月25日。感恩节来临之际各餐饮酒店感恩节活动策划方案也相继出来，其也是为了感谢各大消费者对餐饮酒店的支持与陪伴，为了实现与顾客之间促进良好关系，借感恩节感恩回馈活动，让顾客感受餐饮酒店对顾客的重视，稳定现有客源，增加新客源。

11、一、活动主题美食美刻，感恩一路有你!二、活动时间20_年11月_日三、活动气氛1、为协作感恩节的气氛，在正门外摆放大型火鸡形象，并在门外的两棵立柱之间悬挂“美食美刻，感恩一路有你!的主题横幅。2、在正门入口处堆放大型“美味火鸡，配放玉米。3、餐厅内张贴感恩节主题吊旗。4、在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象，供人观赏四、活动内容活动一感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品，感恩节套餐内容：1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分。活动二1、通过积分兑换方式，感恩节期间超值兑换商品，增加消费忠实度;、2、

12、通过感恩节布置，商品摆设增加活动气氛，唤醒消费欲;3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。注：只要是每天在住的会员均可在前台领取，同时要拓印会员卡号，让客人意识到会员卡的重要性活动三举办“感恩宴。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元的“感恩优惠套餐(仅限100人)，额满为止。席间，有游戏等表演助兴。玉米游戏：还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的状况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参与竞赛，其他人在一旁观看。竞赛开始，五个人就快速

13、把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参与竞赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。南瓜游戏：人们最宠爱的游戏要算南瓜赛跑了。竞赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是肯定不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。竞赛用的勺子越小，游戏就越有意思。活动四“感恩节特价酬宾1、消费量排名20%客户，活动期间上门回访，征询意见，赠送有价值礼品。做好客户互动加强与客户的亲情关系;2、活动期间入住2天以上者，赠送SPA水疗一张;3、活动期间入住时，身份证最终一位号码与入住日期尾数相同时，赠送SPA水疗一张;活动五感恩办理有礼活动期间办理睬员即可赠送精致礼品。五、宣扬打算1、硬广：晚

14、报周三10半彩，快报周四半版彩2、软广：特殊企划活动邀请媒体参加，发布软文六、其他事项：1、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证、优惠价18或(26)元办理补卡，并赠送精致礼品一份;2、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证扣除300积分兑换一张新的会员卡。特殊提示：1、本方案重点让顾客感觉积分的物有所值及重要性，重视积分管理，形成积分带卡消费的习惯。2、举动感恩节活动是想真正能让客人感觉到餐饮酒店周周有活动、月月有更新的一种动态。店内十一月份按感恩节布置的同时，还应当为十二月份圣诞节布置做好预备，可以节省后续的布置费用。3、感恩节餐桌的布置：摆放水果和蔬菜或是还把苹果或南瓜掏空，中间放

15、满去壳的干果或者点燃蜡烛。感恩节的聚餐是甜蜜的，每个人都情愿在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边开心地回忆往事，直到最终一根蜡烛燃尽，他们才离开那可爱的餐桌。4、感恩节宴会后，餐饮酒店可以让顾客与顾客之间做些传统游戏。比方经典的蔓越桔竞赛，是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在四周，每人发给针线一份。竞赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。专业酒店的策划方案设计5一、组织者:刘总监二、负责部门:营销部，餐饮部三、举行日期:20_年7月20日至8月5日四、活动目的:1.经过夏季美食节这

16、次活动，进一步宣扬西苑，扩大知名度。2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。五、具体资料(一)美食节筹备:1.选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。2.经过报纸媒体、传单、横幅、信息群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。(二)美食节资料:1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。2.服务人员的服装贴合本次活动的.主题，仪表姿态也应进行必需的要求。在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在

17、一种良好的气氛下就餐，心境和食欲自然不一样。(三)活动促销:1.以“夏日好乘凉，开怀享美食为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，经过开展买赠活动，吸引更多消费者。2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的理解度，并从中进一步筛选，一便更为消费者理解。3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。(四)宣扬策划:1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。2.夏季美食节宣扬户外幕布，活动主题海报，电梯间宣扬海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣扬广告牌。3.信息群发，消息散播(五)费用预算:1.媒体广告宣扬费用1000+宣扬单印刷夹报2000+信息群发2000=5000元。2.赠送礼品费用:按每一天100元计算，合计，100_8=800元。3.装饰费用:横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页