生吃黄瓜多了有什么坏处.docx

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1、生吃黄瓜多了有什么坏处生吃黄瓜多了有什么坏处？黄瓜大家都不陌生，是生活中很常见的食材，富含丰富的水分、维生素以及矿物质，含有的能量较低，但也不能多吃，下面讲讲生吃黄瓜多了有什么坏处。生吃黄瓜多了有什么坏处1适当生吃黄瓜可以起到一定的补充营养、帮助减肥、清热去火、美容养颜、降血糖的作用；但是黄瓜性凉，多食易引起腹泻或与其他食物同食可能会破坏其他食物的营养成分。一、好处：1、补充营养：黄瓜富含维生素、核黄素、以及钙、磷、钾以及植物化学物等营养成分，生吃黄瓜可补充体内所需的多种营养物质；2、帮助减肥：黄瓜含有较多的水分以及其所含能量较低，减肥人群可以适量生吃黄瓜，增加饱腹感，分解脂肪，辅助减肥；3、

2、清热去火：中医学认为黄瓜性寒，具有清热、利水、解毒的功效，生吃黄瓜可用于缓解胸中烦热、烦渴、咽喉肿痛等不适症状；4、美容养颜：黄瓜中含有丰富的水分及维生素等营养物质，生吃黄瓜进行补充可使皮肤保持弹性，起到一定美容养颜的效果；5、降血糖：黄瓜能量密度低，饱腹感强，在肠道能抑制含糖成分的消化吸收，生吃黄瓜可以起到一定降血糖的功效，是糖尿病患者的选择。二、坏处：1、导致腹泻：黄瓜性寒，过多生吃黄瓜容易导致腹痛、腹泻等不适症状，尤其脾胃虚弱、体质寒凉的人群过多生吃黄瓜更易加重腹泻症状；另外，黄瓜表面易有农药残留，生吃前需要清洗干净；2、影响吸收：黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶，与其他富含维生素C的食

3、物一同生食可能会对其他食物中的维生素C成分造成影响，影响营养物质吸收。生吃黄瓜多了有什么坏处2生吃黄瓜的功效与作用减肥降脂黄瓜是减肥佳品，鲜黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，黄瓜中的膳食纤维也有促进肠胃蠕动，加快排泄和降低胆固醇的功效，黄瓜热量低，是减肥人士的最佳选择。美白护肤黄瓜又有厨房中的美容剂之称，黄瓜所含的黄瓜酶可以促进人体的新陈代谢，排毒养颜，而黄瓜皮和黄瓜籽中富含维生素C，可以美白肌肤，保持肌肤弹性。抑制黑色素形成，但是维生素C在加热过程中易流失，生吃黄瓜可以最大程度的吸收维生素C，使其功效作用发挥到最大。利尿解渴黄瓜性凉味甘，汁多爽口，具有特殊芳香，生吃可以清热解暑，利

4、尿解渴，黄瓜中的丙氨酸，精氨酸和谷氨酸等对于酒精性肝硬化患者具有辅助作用，生吃黄瓜还可防止酒精中毒。提高免疫力黄瓜中的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可以达到抗肿瘤的目的，黄瓜中的干扰素诱生剂具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用，但是这种免疫物质不耐高温，只有生食才能发挥功效。促进消化生吃黄瓜可以促进肠胃蠕动，改善便秘，大便干结等症状，便秘，消化不良的人可以生吃黄瓜已达宽肠通便的功效。黄瓜应该怎么储存将黄瓜摆放整齐放在竹篮中，悬挂在干燥、阴凉、通风的地方储藏，温度保持在10到12摄氏度的时候，黄瓜可保存一星期的新鲜。黄瓜越新鲜营养价值越高，所以尽量不要一次性购买太多黄瓜储存在家里，可以少

5、量多次的购买，这样黄瓜比较新鲜。黄瓜吃多了有什么坏处黄瓜吃多了可能会导致机体出现胃肠道不适等坏处。黄瓜是生活中比较常见的一种蔬菜，可以生吃、凉拌、榨汁、腌制，也可以油炒、煮汤。适量吃黄瓜并不会产生坏处，夏季生吃黄瓜还可以达到止渴、利尿的作用。1、胃肠道不适黄瓜中含有纤维素，适量进食对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用。但黄瓜吃多了会过度刺激肠胃，引起腹泻、腹痛等症状的出现。症状轻微时停止食用黄瓜，症状即可慢慢缓解，症状严重时应该及时去医院进行治疗。建议胃肠道功能异常的人群暂时少吃黄瓜；2、其他黄瓜所含有的维生素C分解酶，与维生素C含量丰富的食物如西红柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食，可能会破坏这

6、些食物中的维生素C，影响维生素C的吸收。生活中要均衡饮食，保证饮食的多样性，避免大量、单一的吃某一种蔬菜或水果。吃黄瓜有7个伤身要命禁忌1、不宜弃汁制馅食用黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。2、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。3、黄瓜不能和西红柿一起吃由于黄瓜里含

7、有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。4、黄瓜不能和花生一起吃在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。5、不宜多食偏食一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。6、不宜生食不洁黄瓜黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。7、不宜加碱或高热煮后食用食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。