斑点叉尾鮰养殖.ppt
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1、斑点叉尾鮰养殖斑点叉尾鮰养殖鱼类养殖鱼类养殖 第五章 斑点叉尾鮰养殖 概概 述述 斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰养养殖殖(Ictalurus punctaus),亦亦称称沟沟沟沟鲶鲶鲶鲶,在在分分类类学学上上属属鲶鲶形形目目,鮰鮰科科。原原产产于于美美洲洲,主主要要分分布布在在北北美美洲洲大大部部分分国国家家,东东南南亚亚及及西西欧欧部部分分国国家家和和地地区区也也有有分分布布。斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰在在美美国国有有较较长长的的养养殖殖历历史史,是是美美国国池池塘塘、江江河河、湖湖泊泊、水水库库和和集集约约化化养养殖殖的的主主要要经经济济鱼鱼类类之之一。一。我国于我国于1984年从美国引进斑点叉尾鮰。年从
2、美国引进斑点叉尾鮰。该该鱼鱼具具有有生生长长快快、食食性性广广、易易繁繁殖殖、适适应应能能力力强强、肉质上乘等优点。肉质上乘等优点。第 一 节 生物学特性 斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰体体型型较较长长,前前部部较较宽宽肥肥,体体后后部部稍稍细细长长,腹腹部部较较平平直直,背背部部则则斜斜平平。头头较较小小,吻吻稍稍尖尖,口口亚亚端端位位,口口横横裂裂较较小小。有有触触须须4对对。体体表表光光滑滑无无鳞鳞,粘粘液液丰丰富富,侧侧线线完完全全。鲜鲜活活时时背背部部两两侧侧体体色色淡淡灰灰色色或或稍稍带带灰灰白白色色,至至腹腹部部逐逐渐渐变变为为乳乳白白色色。幼幼鱼鱼身身体体两两侧侧分分布布有有较较明明显显
3、而而不不规规则则的的斑点,成鱼无斑点。各鳍均为深灰色,背鳍后有一脂鳍。斑点,成鱼无斑点。各鳍均为深灰色,背鳍后有一脂鳍。一、形态特征一、形态特征 二、对生态环境的适应性二、对生态环境的适应性 属属温温水水性性鱼鱼类类。生生存存适适温温范范围围为为036.5,最最适适生生长温度长温度1834。在在溶溶氧氧为为2.53mg/L时时能能正正常常生生活活,低低至至0.81mg/L时开始出现浮头。时开始出现浮头。正常生长的正常生长的pH值范围为值范围为6.58.9。适应盐度为适应盐度为0.28。主主要要栖栖息息于于水水的的底底层层,喜喜在在有有砂砂砾砾、块块石石的的底底质质中中生活。性较温驯,有集群习性
4、。生活。性较温驯,有集群习性。三、食性与生长三、食性与生长 是是杂杂食食性性鱼鱼类类。鱼鱼苗苗阶阶段段主主要要摄摄食食浮浮游游动动物物,如如轮轮虫虫、枝枝角角类类、桡桡足足类类,稍稍大大些些还还摄摄食食水水生生昆昆虫虫、摇摇蚊蚊幼幼虫虫等等;鱼鱼种种至至成成鱼鱼阶阶段段则则以以底底栖栖生生物物、水水生生昆昆虫虫、大大型型浮浮游游动动物物、小小鱼鱼虾虾、有有机机碎碎屑屑为为食食。在在人人工工饲饲养养条条件件下下,喜喜食食投投喂喂的的各各种种商商品品饲饲料料。性性贪贪食食,喜喜群群食食,并并喜喜欢欢在在弱光条件下摄食。弱光条件下摄食。生生长长速速度度较较快快,当当年年繁繁殖殖的的鱼鱼苗苗养养至至年
5、年底底,体体重重可可达达100150g,到第二年年底可长到到第二年年底可长到12kg。四、繁殖习性四、繁殖习性 34龄龄达达到到性性成成熟熟,副副性性征征一一般般在在鱼鱼未未成成熟熟及及非生殖季节不太明显。非生殖季节不太明显。雌雌 雄雄 鉴鉴 别别 性性别别项项目目雄雄 性性雌雌 性性体色体色头头部部到到背背部部为为深深灰灰、稍稍偏灰黑偏灰黑深灰色深灰色头部头部扁平,较雌鱼宽扁平,较雌鱼宽头部圆,吻部稍尖头部圆,吻部稍尖腹部腹部窄长窄长圆圆而而饱饱满满,成成熟熟较较好好的的可可见卵巢轮廓,有弹性见卵巢轮廓,有弹性生殖器生殖器黑黑管管状状,末末端端尖尖细细突突出出,类似乳头状,带红色类似乳头状,
6、带红色长长圆圆形形,两两孔孔被被瓣瓣状状皮皮膜膜分分开开,呈呈裂裂缝缝状状,生生殖殖孔孔并有许多粘液覆盖并有许多粘液覆盖肛门肛门不外露,略呈红色不外露,略呈红色红肿外露红肿外露雌雌 雄雄 鉴鉴 别别四、繁殖习性四、繁殖习性 斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰在在江江河河、湖湖泊泊、水水库库、池池塘塘中中均均能能产产卵卵。繁繁殖殖季季节节为为5月月,产产卵卵孵孵化化水水温温为为18.530,最最适适温温度度为为2328。每每公公斤斤雌雌亲亲鱼鱼可可产产卵卵1万万粒粒,受受精精卵卵粘粘性性强,结不规则块状,在水温强,结不规则块状,在水温2325时,时,67天孵出鱼苗。天孵出鱼苗。在在自自然然条条件件下下,不不需
7、需放放置置产产卵卵巢巢,斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰可可在在岩岩石石、洞洞穴穴处处产产卵卵。产产卵卵后后由由雄雄鱼鱼护护卵卵,并并用用鳍鳍搅搅动动水水流流进进行孵化。在人工养殖的水体中,须人工设置产卵鱼巢。行孵化。在人工养殖的水体中,须人工设置产卵鱼巢。(一)亲鱼的培育(一)亲鱼的培育 亲亲鱼鱼培培育育池池面面积积34亩亩为为宜宜,水水深深1.5以以上上。池池底底平平坦,底部淤泥较少或硬底质。进排水方便。坦,底部淤泥较少或硬底质。进排水方便。亲亲鱼鱼最最好好4龄龄以以上上,个个体体重重1.5kg以以上上,体体长长3050cm。体质健壮,无病无伤。体质健壮,无病无伤。雌雌雄雄比比例例为为1:1.1。亲亲
8、鱼鱼放放养养密密度度一一般般为为200kg/亩亩,同同时时搭搭配配10cm长长的的鲢鲢、鳙鳙鱼鱼种种200300尾尾,以以调调节节水水质质。注意不能放养杂食性的鲤、鲫鱼。注意不能放养杂食性的鲤、鲫鱼。第第 二二 节节 繁繁 殖殖 技技 术术 如如果果是是自自然然繁繁殖殖,采采取取雌雌雄雄混混养养,人人工工授授精精则则雌雌雄雄分养。分养。培培育育期期间间投投喂喂蛋蛋白白质质含含量量为为30%左左右右的的人人工工配配合合饲饲料料,日日投投喂喂量量据据水水温温不不同同而而变变化化,520时时为为鱼鱼体体的的1%2%,2035时时为为3%4%,一一般般以以15分分钟钟左左右右吃吃光光为为宜宜。在在产产
9、卵卵前前和和产产卵卵后后一一个个月月,适适当当投投喂喂一一些些动动物物性性饲饲料料,如如小小杂杂鱼鱼、畜畜禽禽下下脚脚料料等等。为为了了改改善善水水质质,增加溶氧,促使亲鱼性腺发育,需经常冲水。增加溶氧,促使亲鱼性腺发育,需经常冲水。(一)亲鱼的培育(一)亲鱼的培育(二)产卵繁殖(二)产卵繁殖 斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰的的自自然然产产卵卵、自自然然孵孵化化和和人人工工授授精精在在生生产产上上采采用用较较少少。主主要要原原因因是是池池底底溶溶氧氧不不足足,自自然然孵孵化化出出苗苗低低,而而且且在在收收集集鱼鱼苗苗时时也也易易造造成成苗苗的的损损伤伤;而而人人工工授授精须杀死雄鱼取出精巢,于亲鱼保护不
10、利。精须杀死雄鱼取出精巢,于亲鱼保护不利。因因此此,目目前前采采用用较较多多的的是是自自然然产产卵卵、人人工工孵孵化化和和人人工催产、自然受精、人工孵化的方法。工催产、自然受精、人工孵化的方法。1自然产卵受精自然产卵受精 在在产产卵卵池池中中放放置置产产卵卵巢巢,待待亲亲鱼鱼自自然然产产卵卵后后,将将受受精精卵收集起来,经过消毒后进行人工孵化。卵收集起来,经过消毒后进行人工孵化。(1)产卵巢的设置)产卵巢的设置 产产卵卵巢巢一一般般采采用用旧旧牛牛奶奶桶桶、瓦瓦罐罐、竹竹篓篓、旧旧橡橡胶胶管管等等,大大小小以以能能容容纳纳一一对对亲亲鱼鱼在在内内活活动动为为宜宜。产产卵卵巢巢一一端端开开口口,
11、让让亲亲鱼鱼自自由由进进出出,另另一一端端用用尼尼龙龙布布封封住住,使使亲亲鱼鱼产产卵卵后后不不漏卵。漏卵。(二)产卵繁殖(二)产卵繁殖 产产卵卵巢巢一一般般平平放放在在距距离离岸岸边边35m处处的的池池底底,开开口口端端向池中央。向池中央。放放置置产产卵卵巢巢的的数数量量一一般般占占亲亲鱼鱼配配对对数数的的20%30%,每每个个产产卵卵巢巢间间距距56m。为为了了收收集集卵卵块块时时便便于于识识别别,每每个个产卵巢的开口端用绳子捆住,绳子的一端系一塑料浮子。产卵巢的开口端用绳子捆住,绳子的一端系一塑料浮子。产产卵卵巢巢一一般般在在水水温温达达到到以以1819时时开开始始放放置置,待待水水温温
12、升升到到20以以上上时时要要进进行行检检查查,如如果果没没有有发发现现卵卵块块,可可以以将产卵巢稍稍移动一下位置,这样有助于刺激亲鱼产卵。将产卵巢稍稍移动一下位置,这样有助于刺激亲鱼产卵。(1)产卵巢的设置)产卵巢的设置(2)卵块的收集)卵块的收集 斑斑点点叉叉尾尾鮰鮰多多在在晚晚上上或或清清晨晨进进产产卵卵巢巢产产卵卵,约约在在上上午午9时时左左右右完完成成产产卵卵。检检查查和和收收集集卵卵块块的的时时间间宜宜在在上上午午1012时时。检检查查时时,先先将将产产卵卵巢巢上上端端轻轻轻轻提提出出水水面面,如如有有亲亲鱼鱼在在巢巢中中,先先小小心心将将鱼鱼赶赶出出,再再检检查查是是否否有有卵卵块
13、块。如如有有卵块就用手轻轻取出,放入桶内带水送到孵化处孵化。卵块就用手轻轻取出,放入桶内带水送到孵化处孵化。人人工工催催产产、自自然然产产卵卵受受精精在在生生产产中中被被普普遍遍采采用用,因因注注射射激激素素能能缩缩短短亲亲鱼鱼群群体体产产卵卵时时间间,以以便便能能集集中中进进行人工孵化。行人工孵化。(1)催产激素种类)催产激素种类 鲤、鲫鱼脑垂体(鲤、鲫鱼脑垂体(PG)绒毛膜促性腺激素(绒毛膜促性腺激素(HCG)单独或混合使用均可。单独或混合使用均可。最好最好次之次之2人工催产、自然产卵受精人工催产、自然产卵受精 (2)注射剂量及次数)注射剂量及次数 A、脑垂体脑垂体4.56mg/kg体重,
14、体重,B、绒毛膜促性腺激素绒毛膜促性腺激素9001000国际单位国际单位/kg体重;体重;C、类似物类似物2025微克微克/公斤体重;公斤体重;D、脑脑垂垂体体与与绒绒毛毛膜膜促促性性腺腺激激素素混混合合使使用用时时为为2.0mg600700国际单位。雄鱼的注射剂量均减半。国际单位。雄鱼的注射剂量均减半。注射常采用一次注射。注射常采用一次注射。注射后的亲鱼要放回原来鱼池或产卵池。一般注射后的亲鱼要放回原来鱼池或产卵池。一般4048小小时后可发情产卵时后可发情产卵。(三)人工孵化(三)人工孵化 由于受精卵呈块状,须进行流水孵化。由于受精卵呈块状,须进行流水孵化。孵孵化化水水温温范范围围为为203
15、0,最最适适水水温温为为2328,水水中溶氧量要保持在中溶氧量要保持在6mg/L以上,以上,pH值值6.58.0。常用的孵化设备常用的孵化设备孵化环道、孵化环道、孵化槽、孵化槽、流水水泥池等流水水泥池等不论采用哪种孵化设施,必须用孵化篓将卵块放置孵化。不论采用哪种孵化设施,必须用孵化篓将卵块放置孵化。1环道孵化环道孵化 将将卵卵块块放放入入1012目目的的金金属属孵孵化化篓篓中中,然然后后将将篓篓挂挂在在环环通通道道内内流流水水孵孵化化。水水的的流流连连以以0.81m/分分钟为宜。搅水式环道的孵化效果优于喷水式。钟为宜。搅水式环道的孵化效果优于喷水式。2孵化槽孵化孵化槽孵化 美国多采用槽式孵化
16、装置。美国多采用槽式孵化装置。它它是是由由水水槽槽(20.70.4m)、搅搅动动轴轴、电电机机和和进进、排排水水管管等等组组成成。孵孵化化方方法法与与环环道道孵孵化化基基本本相相同同。由由于于孵孵化化槽槽体体积积小小,便便于于搬搬动动,可可放放在在室室内内孵孵化化而而不不受受外外界界环环境境变变的的影影响响,鱼鱼苗苗出出池池可可用用虹虹吸吸法法吸吸出出,管管理理方方便便,因因此此适适合合大大批批量量生生产产使用。使用。水水泥泥池池流流水水孵孵化化是是靠靠进进水水口口的的水水流流不不停停冲刷孵化篓中的鱼卵进行孵化。冲刷孵化篓中的鱼卵进行孵化。3、水泥池孵化、水泥池孵化鱼 卵 消 毒药物名称药物名
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