有机化学第一章绪言.ppt
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1、有机化学有机化学BB湖南大学化学化工学院,有机化学学科 周 永 波 邮箱:电话:实验室:老化工楼301室课程介绍l 有机化学是研究有机化合物的来源、结构、性质、制备和应用,以及有关理论有机化学是研究有机化合物的来源、结构、性质、制备和应用,以及有关理论和方法的科学。现代有机化学是建立在有机结构理论基础上的一门科学和方法的科学。现代有机化学是建立在有机结构理论基础上的一门科学。它的分支学科有:立体化学、物理有机化学、有机合成化学、有机分析化学、天然产物化学、生物有机化学、元素和金属有机化学等。大学基础有机化学课程的主要教学内容包括:(1)有机化合物的分类和命名:(2)有机化合物的结构及分子中原子
2、间的相互影响;(3)有机化合物的物理性质及典型变化规律;(4)有机化合物的重要化学反应及其规律。有机化学课程是化学、应化、化工、材料、生物、环境等各专业的一门重要专业基础课。21世纪是生命科学、材料科学、信息科学的时代,有机化学对上述三大科学的发展具有特殊的支撑作用和基础地位。有机化学内容十分丰富,拟采用课堂讲授和自学相结合的方法。材料科学与工程、环境科学与工程、给排水专业等为48-56学时。一般自学时间应为讲授时间的34倍。实验课的时间不少于理论课时间。通过本门课程学习,使学生掌握有机化学结构、反应基本理论、有机合成方法和基本实验技能,为进一步获得更深的有机化学知识及后续多门专业基础课、专业
3、课奠定坚实的基础;以有机化学的理论为指导,培养学生的概括能力、逻辑推理能力、自学能力、独立思考能力和创新能力,使学生能够综合运用有机化学的原理和方法分析和解决实际问题。l课堂教学内容:前9章,后4章自学。l成绩评定:30%l平时作业、课堂讨论、测试等。l期末考试:70%l学习方法:l预习、听讲、复习、做作业、课堂讨论、答疑教学内容与考核教学内容与考核教材与参考教材与参考l指定教材指定教材:l(1)郭灿城,江国防等编著,有机化学,科学出版社,2001年8月(供化学、应化、化工和生物技术等专业使用)。l(2)徐寿昌编著,有机化学,高等教育出版社,1998年(供材料科学与工程、环境科学与工程、给排水
4、等专业使用)。l参考书目和文献参考书目和文献l1、胡宏纹编著,有机化学(上、下册),高等教育出版社,1995年。l2、邢其毅、徐瑞秋、周政编著,有机化学(上、下册),高等教育出版社,1996年。l3、邢其毅、徐瑞秋、裴伟伟编,基础有机习题解答与解题示例,1998年。l4、有机化学杂志,中国化学会,1980至今。l5、JohnMcMurry,OrganicChemistry6thEd,2004,Brooks/Colel6、JourofOrganicChemistry,JournaloftheAmericalChemistry.Society,1960至今。l学习网址:http:/1.1 1.1
5、有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学1 绪论绪论1.1 1.1 有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学1.1有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学(Organic Compound and Organic Chemistry)葛梅林(GmelinL.)和凯库勒(KekuleA.):有机化合物有机化合物含碳化合物。有机化学有机化学是研究烃及其衍生物的化学。1 绪论绪论元素周期表中有一百多种元素,为什么把含碳化合物同其它一百多种元素的化元素周期表中有一百多种元素,为什么把
6、含碳化合物同其它一百多种元素的化合物分开来讨论?合物分开来讨论?数目庞大;结构、物理性质及其化学性质区别魏勒(WhlerF.1828)Organic:有机的、有生命的。OrganicCompound的最初含义是指有生机之物。1.1 1.1 有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学1.1.2 有机化合物的特点有机化合物的特点结构上结构上:共价键;范德华力;分子结构复杂.性质上性质上:易燃烧;易分解;熔点低;在水中的溶解度小;化学反应速度较慢;反应产物复杂.同系列:同系列:具有一个分子结构通式,结构相似,化学性质也相似,物理性质随着碳原子数的增加而有规律地变
7、化的化合物系列,叫同系列同系列.同系列中的化合物互称为同系物同系物.系列差:系列差:在同系列化合物中,相邻两个同系物之间的结构式相差一个结构单元,而不相邻的同系物中,结构相差该结构单元的整数倍(例如在烷烃中,结构单元是CH2),这个结构单元叫系列差系列差.同分异构现象:同分异构现象:分子式相同而结构相异,因而其性质也各异的不同化合物,称为同分异构体.这种现象叫同分异构现象同分异构现象.1.1.3 同系列与同分异构现象同系列与同分异构现象1 绪论绪论1.1 1.1 有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学研究内容研究内容天然产物的研究有机化合物的结构测定有
8、机合成反应机理的研究1.1.4 有机化学的研究内容和任务有机化学的研究内容和任务有机化学的任务有机化学的任务在人们认识自然,改造自然的过程中发挥有机化学的作用1 绪论绪论1.1 1.1 有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学有机化合物和有机化学1.已知化合物研究按文献方法合成后,进行元素分析,并测定物理常数和光谱数据,与文献资料对比.2.未知化合物研究分离提纯-纯度检验-分子式确定-结构确定分离提纯的方法:重结晶;升华;蒸馏;精馏;层析;纯度检验的方法:测物理常数;薄层层析;分子式确定包括:定性分析(含哪些元素);定量分析(求结构简式);分子量测定;结构测定主要是测定分子
9、的构造和构型.测定结构的方法有化学法(合成法)和物理法.1.1.5 研究有机化合物的一般步骤研究有机化合物的一般步骤1 绪论绪论1.2 1.2 有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.1 成键方式成键方式 两个碳原子之间可以形成C-C;CC;CC三种化学键碳原子轨道杂化过程1.2 1.2 有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类有机化合物结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.1 成键方式成键方式 两个碳原子之间可
10、以形成C-C;CC;CC三种化学键碳原子三种杂化态特性杂化轨道类型s成分电负性体积大小 构型sp1/2大小直线sp21/3中中平面三角形sp31/4小大正四面体1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.2 共价键性质共价键性质1 键长键长成键原子之间的核间距离.单位为nm(10-7m).碳碳键长:CCCCCCCH键长:CCHCCHCCH2 键角键角分子中某一原子与另外两个原子形成的两个共价键在空间所夹的角度称为键角.键角反映了分子的空间构型。键角的大小也随分
11、子结构的不同而有所区别。3 键能键能气态时原子A与B结合成气态A-B分子所放出的能量,或者是气态的A-B分子离解成气态的A和B原子所吸收的能量.(单位:kJ/mol).反应热反应热 H=破裂键键能破裂键键能-生成键键能生成键键能对多原子分子,键能是指分子中同一类共价键离解能的平均值。键能与离解能在数值上不一定相同。1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.2 共价键性质共价键性质4 偶极距偶极距(键的偶极距;分子的偶极距)衡量化学键和分子极性的物理量.键的偶
12、极距键的偶极距:两个电负性不同的原子所组成的极性键的正电荷(负电荷)中心的电荷q与两电荷中心之间的距离d的乘积.=q x d(单位:D)1D=10-18e.s.u(电子静电单位).分子的偶极距分子的偶极距:分子中各个化学键偶极距(键距)的向量和.5 诱导效应诱导效应由原子的电负性不同所引起的极性效应极性效应,通过化学键传递到分子的其它部分,这种作用称为诱导效应(inductiveeffect)。常用“I”表示。1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.2 共
13、价键性质共价键性质诱导效应通过化学键传递时,随着传递的化学键增多,诱导效应迅速减弱。诱导效应是一种永久效应,它影响化合物的分子极性。诱导效应的比较标准是氢原子。给电子效应:用“I”表示;吸电子基效应:用“I”表示。1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.1 有机化合物中的共价键有机化合物中的共价键1.2.1.3 共价键的断裂共价键的断裂1.21.2有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.2 有机化合物分子结构与性能有机化合物分子结构与性能1.2.2.1 分子结构与物理性质分子结构与物理性
14、质分子结构与一些物理性质的关系物理性质分子量分子极性分子对称性范德华引力氢键沸点(lg)正比正比与支链多少成反比正比正比熔点(sl)正比正比正比正比正比相对密度正比正比正比正比正比溶解度(g/100gH2O)相似相溶偶极距正比反比1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.2 有机化合物分子结构与性能有机化合物分子结构与性能1.2.2.2 分子结构与化学反应分子结构与化学反应化学性能是指化合物进行化学反应的能力。有机化合物的化学反应性能与化合物分子结构有关。1.2.2.3 影响化学反应活性的因素影响化学反应活性的因
15、素影响因素:底物(反应物)的结构和特性;进攻试剂的性质;反应环境条件(温度,压强,溶剂,反应时间)化合物分子中电荷相对集中化学键极性较大以及局部空间拥挤过度1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.3 有机化学中的官能团和有机化合物的分类有机化学中的官能团和有机化合物的分类1.2.3.1 有机化合物中的官能团有机化合物中的官能团官能团官能团 指有机化合物分子中容易起化学反应的一些原子或原子团。官能团决定化合物的主要性质;含相同官能团的化合物具有相似的物理和化学性质。1.2.3.2 有机化合物的分类有机化合物的分类
16、按碳链结合方式分类;按官能团分类。重要官能团及化合物分类重要官能团及化合物分类 杂 环 化 合物化 合 物 类别官能团官能团名称实例烷烃CC碳-碳单键CH3CH3乙烷烯烃CC碳-碳双键CH2CH2乙烯炔烃CC碳-碳叁键CHCH乙炔卤代烃F,Cl,Br,I卤素CH2Cl2二氯甲烷芳烃苯环,萘环(芳环)C6H6,C10H8苯,萘醇OH羟基C2H5OH乙醇酚OH,Ar羟基,芳基C6H5OH苯酚醚COC醚键C2H5OC2H5乙醚醛CHO甲酰基(醛基)CH3CHO乙醛酮CO羰基(酮基)CH3COCH3丙酮羧酸COOH羧基CH3COOH乙酸酯COOR酯基CH3COOCH2CH3乙酸乙酯腈CN氰基CH3CN
17、乙腈硝 基 化 合物NO2硝基CH3NO2硝基甲烷胺NH2NHR氨基胺基C6H5NH2苯胺(CH3)2NH二甲胺偶 氮 化 合物NN偶氮基C6H5NNC6H5偶氮苯重 氮 化 合物NN+X-重氮基C6H5NN+cl-氯化重氮苯硫醇SH巯基C2H5SH乙硫醇磺酸SO3H磺酸基C6H5SO3H苯磺酸氨基酸NH2COOH氨基,羧基H2NCH2COOH甘氨酸糖OH,CO羟基,羰基CH2OHCHOHCHO甘油醛含杂原子环状物吡咯呋喃噻吩杂 环 化 合物化 合 物 类别官能团官能团名称实例烷烃CC碳-碳单键CH3CH3乙烷烯烃CC碳-碳双键CH2CH2乙烯炔烃CC碳-碳叁键CHCH乙炔卤代烃F,Cl,Br
18、,I卤素CH2Cl2二氯甲烷芳烃苯环,萘环(芳环)C6H6,C10H8苯,萘醇OH羟基C2H5OH乙醇酚OH,Ar羟基,芳基C6H5OH苯酚醚COC醚键C2H5OC2H5乙醚醛CHO甲酰基(醛基)CH3CHO乙醛酮CO羰基(酮基)CH3COCH3丙酮羧酸COOH羧基CH3COOH乙酸酯COOR酯基CH3COOCH2CH3乙酸乙酯腈CN氰基CH3CN乙腈硝 基 化 合物NO2硝基CH3NO2硝基甲烷胺NH2NHR氨基胺基C6H5NH2苯胺(CH3)2NH二甲胺偶 氮 化 合物NN偶氮基C6H5NNC6H5偶氮苯重 氮 化 合物NN+X-重氮基C6H5NN+cl-氯化重氮苯硫醇SH巯基C2H5SH
19、乙硫醇磺酸SO3H磺酸基C6H5SO3H苯磺酸氨基酸NH2COOH氨基,羧基H2NCH2COOH甘氨酸糖OH,CO羟基,羰基CH2OHCHOHCHO甘油醛含杂原子环状物吡咯呋喃噻吩杂 环 化 合物化 合 物 类别官能团官能团名称实例烷烃CC碳-碳单键CH3CH3乙烷烯烃CC碳-碳双键CH2CH2乙烯炔烃CC碳-碳叁键CHCH乙炔卤代烃F,Cl,Br,I卤素CH2Cl2二氯甲烷芳烃苯环,萘环(芳环)C6H6,C10H8苯,萘醇OH羟基C2H5OH乙醇酚OH,Ar羟基,芳基C6H5OH苯酚醚COC醚键C2H5OC2H5乙醚醛CHO甲酰基(醛基)CH3CHO乙醛酮CO羰基(酮基)CH3COCH3丙酮
20、羧酸COOH羧基CH3COOH乙酸酯COOR酯基CH3COOCH2CH3乙酸乙酯腈CN氰基CH3CN乙腈硝 基 化 合物NO2硝基CH3NO2硝基甲烷胺NH2NHR氨基胺基C6H5NH2苯胺(CH3)2NH二甲胺偶 氮 化 合物NN偶氮基C6H5NNC6H5偶氮苯重 氮 化 合物NN+X-重氮基C6H5NN+cl-氯化重氮苯硫醇SH巯基C2H5SH乙硫醇磺酸SO3H磺酸基C6H5SO3H苯磺酸氨基酸NH2COOH氨基,羧基H2NCH2COOH甘氨酸糖OH,CO羟基,羰基CH2OHCHOHCHO甘油醛含杂原子环状物吡咯呋喃噻吩化合物类别官能团官能团名称实例烷烃C-C单键CH3CH3乙烷烯烃CC双
21、键CH2CH2乙烯炔烃CC叁键CHCH乙炔卤代烃F,Cl,Br,I卤素CH2Cl2二氯甲烷芳烃C6H5-,C10H7-苯环,萘环C6H6,C10H8苯,萘醇-OH羟基C2H5OH乙醇酚-OH,Ar-羟基,芳基C6H5OH苯酚醚COC醚键C2H5OC2H5乙醚醛-CHO甲酰基(醛基)CH3CHO乙醛酮CO羰基(酮基)CH3COCH3丙酮羧酸-COOH羧基CH3COOH乙酸酯-COOR酯基CH3COOCH2CH3乙酸乙酯硝基化合物-NO2硝基CH3NO2硝基甲烷胺-NH2-NHR氨基胺基C6H5NH2苯胺(CH3)2NH二甲胺偶氮化合物-NN-偶氮基C6H5NNC6H5偶氮苯重氮化合物-NN-重氮
22、基C6H5NNCl氯化重氮苯硫醇-SH巯基C2H5SH乙硫醇磺酸-SO3H磺酸基C6H5SO3H苯磺酸氨基酸-NH2-COOH胺基,羧基H2NCHCOOH甘氨酸糖-OH,-CO-羟基,羰基CH2OHCHOHCHO甘油醛杂环化合物含杂原子环状物呋喃,吡咯,吡啶1.2 1.2 有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类有机化合物的结构和分类1 绪论绪论1.2.3 有机化学中的官能团和有机化合物的分类有机化学中的官能团和有机化合物的分类1.2.3.3 有机化合物构造式的表示方法有机化合物构造式的表示方法构造式:表示有机化合物分子中原子的排列次序和成键方式的结构表达式蛛网式键线
23、式电子式(CH3)2CHCH2COOH结构简式1.3 1.3 有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则1 绪论绪论1.3.1 有机化合物的系统命名法有机化合物的系统命名法 1.3.1.1 命名步骤命名步骤 3 主链碳原子上其它支链全部作为取代基主链碳原子上其它支链全部作为取代基1 根据化合物中所含官能团的情况根据化合物中所含官能团的情况,确定母体确定母体.2 选取含母体官能团的最长碳链作为主链选取含母体官能团的最长碳链作为主链 4 用文字表达命名用文字表达命名1.3 1.3 有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则有机化合物的命名原则
24、1 绪论绪论1.3.1 有机化合物的系统命名法有机化合物的系统命名法 母体选择顺序母体选择顺序(排在前面的优先排在前面的优先)为:为:-+NR3(铵)-COOH(羧酸)-SO3H(磺酸)-COOR(酯)-COX(酰卤)-CONH2(酰胺)-CN(腈)-CHO(醛)-COR(酮)-OH(醇,酚)-NH2(胺)-R(烷基)-OR(烷氧基)按上述顺序排在前面的官能团为母体,排在后面的为取代基。编号原则编号原则:从离母体官能团最近的一端开始,对主链碳原子进行编号并用阿拉伯数字标示。当具有相同长度的碳链可作为主链时,应选择具有支链最多的碳链作为主链。当主链长度和支链数目相同时,应遵循最低系列原则最低系列
25、原则:逐逐个个比比较较两两种种编编号号法法中中表表示示取取代代基基位位置置的的数数字字,最最先先遇遇到到取取代代基基位位置置较较小小者者,定定为最低系列为最低系列。取代基有官能团基,烃基,芳基等.烃基和芳基分别是相应的烷(烯,炔)烃和芳烃去掉一个氢原子后所剩余的部分,分别称为某基.常见有机基团常见有机基团常见有机基团常见有机基团 杂 环 化 合物化 合 物 类别官能团官能团名称实例烷烃CC碳-碳单键CH3CH3乙烷烯烃CC碳-碳双键CH2CH2乙烯炔烃CC碳-碳叁键CHCH乙炔卤代烃F,Cl,Br,I卤素CH2Cl2二氯甲烷芳烃苯环,萘环(芳环)C6H6,C10H8苯,萘醇OH羟基C2H5OH
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