高二生物酶优秀PPT.ppt
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1、高二生物酶课件第一页,本课件共有21页新陈代谢:新陈代谢:活细胞中全部有序的化学变化的总称。活细胞中全部有序的化学变化的总称。复习巩固:复习巩固:1、生物体结构和功能的基本单位是。2、叶绿体、线粒体内各有什么样的化学反应呢?细胞光合作用:光合作用:叶绿体叶绿体 6CO2+12H2O 光光 C6H12O6+6H2O+6O2 呼吸作用:呼吸作用:C6H12O6+6H2O+6O2 酶酶 6CO2+12H2O+Q第二页,本课件共有21页第一节 新陈代谢与酶咀嚼馒头时为什么有甜味咀嚼馒头时为什么有甜味?细胞内成千上万个化学反应为什么能在常温常压下高效有序的进行呢?思考!思考!第三页,本课件共有21页第四
2、页,本课件共有21页讨论后回答:讨论后回答:11773年,意大利科学家年,意大利科学家斯帕兰札尼设计的实验,其巧妙之处在哪斯帕兰札尼设计的实验,其巧妙之处在哪里?该实验证明了什么?里?该实验证明了什么?2.20世纪世纪30年代以来。科学家相继提取出年代以来。科学家相继提取出多种酶的蛋白质结晶,这一事实说明酶的多种酶的蛋白质结晶,这一事实说明酶的本质是什么?本质是什么?3.20世纪世纪80年代,科学家又发现少数年代,科学家又发现少数RNA也具有生物催化作用,这一发现进一步完善也具有生物催化作用,这一发现进一步完善了酶的概念,什么是酶呢?了酶的概念,什么是酶呢?4酶的发现经历了酶的发现经历了200
3、多年时间,从这个多年时间,从这个事实中你悟出了什么道理?事实中你悟出了什么道理?第五页,本课件共有21页 第六页,本课件共有21页 酶的概念酶的概念:酶是活细胞产生的一类具有生物催化作酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。用的有机物。绝大多数酶是蛋白质绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是少数的酶是RNA.第七页,本课件共有21页酶是生物催化剂,与化学上的催酶是生物催化剂,与化学上的催化剂催化效率相同吗?化剂催化效率相同吗?相同点:都能催化化学反应,都能提高反应的速度,缩短反应时间,但是,不能改变反应的平衡位点第八页,本课件共有21页演示实验演示实验实验原理:过氧化氢(H2O2)在 Fe3+的
4、催化下,可分解成H2O和O2,动物新鲜肝脏中含有的过氧化氢酶也能催化这个反应。据测算,每滴氯化铁中的Fe3+数,大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。H2O2 H2O+O2 比较过氧化氢酶和比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的催化效率过氧化氢酶过氧化氢酶Fe3+第九页,本课件共有21页序序号号项目项目试管试管121H2O2溶液溶液5mL5mL2肝脏研磨液肝脏研磨液2滴滴/3FeCl3溶液溶液/2滴滴4结果现象结果现象燃烧猛烈微弱燃烧 H2O2 H2O+O2过氧化氢酶过氧化氢酶Fe3+第十页,本课件共有21页1.该实验能得出什么结论?1、酶具有高效性2.该实验中为什么选用两支试管?如
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