关注食品安全班会精选课件.ppt
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1、关于关注食品安全班会第一页,本课件共有33页关爱我们的健康关爱我们的健康 学习食品安全知识学习食品安全知识第二页,本课件共有33页 每天放学后,同学们不是赶紧回家,而是每天放学后,同学们不是赶紧回家,而是奔向了小吃摊、小卖部奔向了小吃摊、小卖部第三页,本课件共有33页这些琳琅满目的小这些琳琅满目的小食品,你爱吃吗?食品,你爱吃吗?第四页,本课件共有33页 色泽与味道色泽与味道都很诱人的辣条都很诱人的辣条也是你所爱吧!也是你所爱吧!第五页,本课件共有33页第六页,本课件共有33页第七页,本课件共有33页1油炸食品油炸食品 主要危害:1、油炸淀粉导致心血管疾病;2、含致癌物质;3、破坏维生素使蛋白
2、质变性。此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常吃会导致肥胖、高血脂和冠心病,油炸过程中,会产生大量致癌物质。第八页,本课件共有33页2腌制类食品食品 主要危害:1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;2、对肠胃有害;3、易得溃疡和发炎。在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成肾脏负担加重,发生高血压的风险增高,腌制过程中会产生大量致癌物。第九页,本课件共有33页3加工类肉质食品食品 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,可能导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。第十页,本课件共有33页4饼干类食品食品 主要危害:1、食用香精和色
3、素过多对肝脏功能造成负担;2、严重破坏维生素;3、热量过多、营养成分低。不含低温烘烤和全麦饼干第十一页,本课件共有33页5汽水、可乐类食品食品 主要危害:1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。第十二页,本课件共有33页6方便类食品食品 主要危害:1、盐分过高,含防腐剂、香精,损肝;2、只有热量,没有营养。属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负担,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。第十三页,本课件共有33页7罐头类食品食
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