肥胖症与减肥精选课件.ppt
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1、关于肥胖症与减肥1第一页,本课件共有39页2成人标准体重的计算方法:成人标准体重的计算方法:标准体重标准体重(kg)=身高身高(cm)-100 0.9 体重指数体重指数=体重体重(kg)/身高的平方身高的平方(M2)正常人为正常人为2024 体重指数体重指数 25 为超重为超重 体重指数体重指数 30 为肥胖为肥胖第二页,本课件共有39页3一般认为一般认为:体重超过标准体重的体重超过标准体重的10%为超重;为超重;体重超过标准体重的体重超过标准体重的20%,且脂肪量超过,且脂肪量超过30%为肥胖;为肥胖;体重超过标准体重的体重超过标准体重的30%50%,且脂肪,且脂肪量超过量超过35%45%为
2、中度超重;为中度超重;体重超过标准体重的体重超过标准体重的50%,且脂肪量超过,且脂肪量超过45%为重度超重。为重度超重。第三页,本课件共有39页4流行病学流行病学 近年来,肥胖病的发病率明显增加,尤其近年来,肥胖病的发病率明显增加,尤其在一些经济发达的国家,肥胖者剧增。发展中在一些经济发达的国家,肥胖者剧增。发展中国家,肥胖患者也在不断增多。国家,肥胖患者也在不断增多。欧美国家欧美国家1/2超重,超重,1/3的人肥胖。的人肥胖。美国妇女肥胖者已达美国妇女肥胖者已达40%第四页,本课件共有39页5流行病学流行病学 城市人口中(北京、上海、天津),超重的城市人口中(北京、上海、天津),超重的发生
3、率为男发生率为男12.3%,女,女14.4%;与农村相比,;与农村相比,男男5.3%,女,女9.8%,差异显著。,差异显著。我国南京,肥胖的发病率超过我国南京,肥胖的发病率超过27%;儿童肥胖也逐渐增加,儿童肥胖也逐渐增加,1995年,北京地区年,北京地区1114岁年龄组男生肥胖率超过岁年龄组男生肥胖率超过20%。肥胖相关疾病的发生率逐年增加。肥胖相关疾病的发生率逐年增加。第五页,本课件共有39页6肥胖症分类肥胖症分类 按病因分类:按病因分类:1、单纯性肥胖、单纯性肥胖 是指体内热量的摄入大于消耗,致 使脂肪在体内过多积聚,使体重超常的病 症,患者无明显的内分泌紊乱现象,也无 代谢性疾病。此类
4、占95%以上。2、继发性肥胖、继发性肥胖 是由于内分泌或代谢性疾病所引起 的,也称症状性肥胖。第六页,本课件共有39页7从脂肪组织出发,分为:从脂肪组织出发,分为:1、早期肥胖、早期肥胖 特征:特征:脂肪细胞数量异常增多。多发生 于儿童和青春期。2、晚期肥胖、晚期肥胖 特征:特征:脂肪细胞数量正常,但细胞肥大,多发生于成年人。第七页,本课件共有39页8肥胖症的病因肥胖症的病因 多种因素的影响。多种因素的影响。主要有:1、膳食异常因素、膳食异常因素(1)能量摄入与消耗平衡失调)能量摄入与消耗平衡失调 能量摄入消耗,引起单纯性肥胖(2)膳食结构不合理)膳食结构不合理 脂肪过高,尤其是饱和脂肪酸比例
5、过高。(3)饮食习惯不适当)饮食习惯不适当 如进食过快,睡前进食第八页,本课件共有39页92、遗传因素、遗传因素 肥胖有一定的遗传倾向。肥胖有一定的遗传倾向。调查显示:调查显示:肥胖者的家族中,有肥胖病史者占肥胖者的家族中,有肥胖病史者占34%;父母都肥胖,其子女肥胖率为父母都肥胖,其子女肥胖率为70%;父母一;父母一方肥胖,子女方肥胖,子女40%肥胖;父母体重正常或体肥胖;父母体重正常或体瘦者,其子女肥胖者仅占瘦者,其子女肥胖者仅占10%。有人调查:有人调查:生活在不同环境中的孪生儿,体重相差生活在不同环境中的孪生儿,体重相差5.4kg以上者,在异卵双生儿占以上者,在异卵双生儿占51.5%,
6、而,而在同卵双生儿中仅占在同卵双生儿中仅占2%。第九页,本课件共有39页103、生理病变因素、生理病变因素 体内某些疾病会引起肥胖,中枢神经系统、体内某些疾病会引起肥胖,中枢神经系统、脑垂体、内分泌病变都可造成继发性肥胖。脑垂体、内分泌病变都可造成继发性肥胖。如因某种原因损伤了如因某种原因损伤了摄食中枢与饱食中枢摄食中枢与饱食中枢的联系,二者失去了相互制约的机制,便会的联系,二者失去了相互制约的机制,便会发生多食而导致发生多食而导致神经性肥胖。神经性肥胖。第十页,本课件共有39页11肥胖症的危害肥胖症的危害 肥胖症是一种全身性代谢疾病,除影响形体肥胖症是一种全身性代谢疾病,除影响形体外,还会导
7、致很多疾病。外,还会导致很多疾病。据调查,肥胖人群的平均寿命据调查,肥胖人群的平均寿命明显低于明显低于正常正常体重的人群。体重的人群。1、心血管疾病、心血管疾病 肥胖者血脂升高,包括游离脂肪酸、总胆固肥胖者血脂升高,包括游离脂肪酸、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等,而高密度脂蛋醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等,而高密度脂蛋白低。白低。第十一页,本课件共有39页12血脂血脂 脂肪沉积在脏器、血管脂肪沉积在脏器、血管 心血管系统功能障碍心血管系统功能障碍高血脂、高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死等高血脂、高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死等 心脏负荷心脏负荷增加增加40%50%心力衰竭心力衰竭第十二页,本课
8、件共有39页13 2、糖尿病、糖尿病 肥胖者糖尿病的发病率肥胖者糖尿病的发病率高于高于正常体重人正常体重人群的群的 3 倍倍以上。其发病与胰岛素分泌异常有以上。其发病与胰岛素分泌异常有关。关。胰岛素分泌胰岛素分泌 脂肪合成脂肪合成 肥胖肥胖 胰岛胰岛细胞负担细胞负担 糖尿病糖尿病 血糖血糖 胰岛功能障碍,分泌胰岛功能障碍,分泌第十三页,本课件共有39页143、肿瘤、肿瘤 肥胖者,体内的微量元素如锌、铁等肥胖者,体内的微量元素如锌、铁等 机体免疫功能机体免疫功能 肿瘤肿瘤的发病率的发病率 肥胖者,肿瘤发病率在男性高出肥胖者,肿瘤发病率在男性高出33%,女性高出女性高出55%动物实验表明:摄食合理
9、,营养恰当,体重动物实验表明:摄食合理,营养恰当,体重标准,肿瘤的发病率标准,肿瘤的发病率 。第十四页,本课件共有39页154、脂肪肝、脂肪肝 肥胖者,肝内脂肪合成肥胖者,肝内脂肪合成 脂肪肝脂肪肝二、肥胖症与代谢异常二、肥胖症与代谢异常(一)能量代谢(一)能量代谢 基础代谢率、食物特殊动力效应、体力活基础代谢率、食物特殊动力效应、体力活动是机体能量消耗的三个主要部分。动是机体能量消耗的三个主要部分。肥胖者的能量代谢一般较低,用于产热的肥胖者的能量代谢一般较低,用于产热的能量消耗少。能量消耗少。第十五页,本课件共有39页16(二)脂肪代谢(二)脂肪代谢 肥胖者脂肪代谢异常。肥胖者脂肪代谢异常。
10、血浆中游离脂肪酸血浆中游离脂肪酸(FFA))、)、总胆固醇(总胆固醇(TC)、)、甘油三酯(甘油三酯(TG)、)、低密度脂蛋白(低密度脂蛋白(LDL)等较正常等较正常人高,而高密度脂蛋白(人高,而高密度脂蛋白(HDL)含量降低。含量降低。HDL能减少能减少LDL及胆固醇酯在血管壁的沉积,及胆固醇酯在血管壁的沉积,因此肥胖者易发生动脉粥样硬化。因此肥胖者易发生动脉粥样硬化。(三)氨基酸代谢(三)氨基酸代谢(四)糖代谢(四)糖代谢(五)内分泌变化(五)内分泌变化 第十六页,本课件共有39页17饮食与肥胖饮食与肥胖 对肥胖症的研究涉及到生理、生化、内对肥胖症的研究涉及到生理、生化、内分泌、代谢、营养
11、学等多个学科,关系最密分泌、代谢、营养学等多个学科,关系最密切的当属营养代谢问题。切的当属营养代谢问题。第十七页,本课件共有39页181、婴儿期过量进食、婴儿期过量进食 婴儿在出生后的第一年,由于过量喂食婴儿在出生后的第一年,由于过量喂食而肥胖。其体内的脂肪细胞数增加,它不会而肥胖。其体内的脂肪细胞数增加,它不会因节食、禁食而减少。因节食、禁食而减少。肥胖婴儿成年后较易肥胖。肥胖婴儿成年后较易肥胖。研究显示:研究显示:鞍山市肥胖儿童在鞍山市肥胖儿童在1岁以内肥胖者占岁以内肥胖者占38.5%。肥胖婴儿肥胖婴儿80%继续发展成为肥胖成人。继续发展成为肥胖成人。第十八页,本课件共有39页192、每日
12、摄食次数、每日摄食次数 1)动物实验显示:)动物实验显示:每日两次进食的动物体重增加明显大于自由进每日两次进食的动物体重增加明显大于自由进食的动物。食的动物。2)对人的研究发现:)对人的研究发现:每日摄食每日摄食5次以上的人群与每日摄食少于次以上的人群与每日摄食少于3次的次的人群相比,肥胖症的发病率明显下降,高胆固醇率人群相比,肥胖症的发病率明显下降,高胆固醇率明显下降,糖耐量障碍发生率明显降低。明显下降,糖耐量障碍发生率明显降低。表明:饮食间隔对肥胖的发生有一定的影响。表明:饮食间隔对肥胖的发生有一定的影响。第十九页,本课件共有39页203、饮食结构、饮食结构(1)碳水化合物)碳水化合物 摄
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