《樱桃种质资源》PPT课件.ppt

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1、樱桃种质资源樱桃种质资源2011104023王明玉主要内容主要内容起源分布起源分布分类分类 主栽品种主栽品种生物学特性生物学特性种质资源种质资源栽培及育种方法栽培及育种方法樱桃的起源樱桃的起源樱桃，英文名称Cherry,学名Prunus subgenus cerasus Mill，植物分类学上隶属于蔷薇科李属樱桃亚属。樱桃为多年生落叶乔木，是主要的温带果树代表树种之一。主要分布在北半球的温带地区。樱桃亚属起源于中亚，甜樱桃，酸樱桃和草原樱桃起源较早，并向起源中心的西部进化，而樱桃亚属其他大部分中则向东部进化，亚属中矮生樱组的种起源较晚，并提供了亚属cerasus、amygdalus、pruno

2、phora的杂交桥梁。樱桃亚属植物主要靠鸟类传播，并与鸟类协同进化，这可以解释为什么樱桃亚属植物分布广泛，并且种类繁多。传播传播中国樱桃起源于我们的长江流域，原产于中国，并在我国有较大规模栽培。17世纪传入日本，仅在日本西部有少量栽培。甜樱桃、酸樱桃2-3世纪传入欧洲各地，并于16-17世纪大量栽培于德国、法国、英国等。17世纪由移民传入美洲大陆，并在美国中西部广泛栽培。19世纪中叶，从法国、美国传入日本。welcome to use these PowerPoint templates,New Content design,10 years experience樱桃分类樱桃分类樱桃属（Cer

3、asus）植物有30多个种，多数分布在欧洲和亚洲。目前世界上栽培较普遍的樱桃种类有欧洲甜樱桃（Prunus avium L.）、欧洲酸樱桃(P.cerasus L.)、中国樱桃(P.pseudocerasus Lindl.)和毛樱桃(P.tomentosa Thunb.)，其中甜樱桃主要用于鲜食，酸樱桃主要用于加工，中国樱桃和毛樱桃栽培面积相对较小。爵士樱桃是甜樱桃与酸樱桃人工杂交后代，树体和果实性状都介于酸樱桃和甜樱桃之间。草原樱桃（P.fruticosaPall.）是樱桃的一个种，在俄罗斯栽培较广，与甜樱桃和酸樱桃的嫁接和杂交亲和力都较差，有抗寒、抗旱、丰产等特点，在育种上有利用价值。中国

4、樱桃类主要有莱阳矮樱桃、郑州中国樱桃类主要有莱阳矮樱桃、郑州红樱桃、滕县大红樱桃红樱桃、滕县大红樱桃此外还有砧木品种如大叶草樱桃、此外还有砧木品种如大叶草樱桃、ZY-1ZY-1、考、考特、莱阳矮樱桃特、莱阳矮樱桃欧洲甜樱桃类主要有莫莉、早红宝石、红灯、欧洲甜樱桃类主要有莫莉、早红宝石、红灯、龙冠、大紫、芝罘红、红艳、艳阳、先锋、龙冠、大紫、芝罘红、红艳、艳阳、先锋、佳红、雷尼尔、拉宾斯、巨红等佳红、雷尼尔、拉宾斯、巨红等红灯早熟大果型良种芝罘红加拿大品种，单果重1012克，果皮上有稀疏小果点，原名烟台红樱桃，自然实生品种，果实中大，平均重6克发芽和开花 春季日平均温度达10左右时,花芽开始萌动

5、,达到15左右开始开花,花期7-14 d。中国樱桃比欧洲甜樱桃开花早25 d左右,花期易遇晚霜危害。新梢生长 樱桃的新梢在芽萌动后立即有一个短促的生长期,长成6-7片叶,成为6-8 cm长的叶簇新梢。开花期间新梢生长缓慢,甚至完全停止生长。谢花后,又与果实第一次速长的同时进入速长期;果实进入硬核期之后新梢继续缓慢生长。果实采收后,新梢又有一个10 d左右的速长期,以后停止生长。进入雨季后新梢还会生长果实发育樱桃果实生长发育期较短,中国樱桃从开花到果实成熟为40-50 d,西洋樱桃晚12-18d。花芽分化 一般在采果后10 d左右樱桃树便大量分化花芽,整个分化期约40-45 d分化时间的早晚与果

6、枝类型、树龄、品种等有关。落叶和休眠 樱桃正常落叶在11月中下旬初霜以后开始。落叶之后便进入休眠期分布与现状分布与现状在古代我国樱桃栽培虽然积累了一些经验，但栽培范围尚不广泛，栽培规模也不大，真正大面积栽培发展于近现代。中国樱桃浙江省是中国樱桃的发源地之一，先集中分布在萧山、桐庐临安余姚新昌诸暨金华等县市。主要品种有：短柄樱桃、短柄大果、长柄樱桃、长柄小果，其中短柄樱桃果大质优，闻名全国。山东省是中国樱桃主产区之一，产区集中分布在福山、莱阳、平度、安丘、诸城等县市。主要品种有莱阳短把红樱桃、平度长把红樱桃、崎山短把红樱桃等，其中大窝娄叶是色味具佳的优良品种。山东省近几年新栽培的品种以莱阳矮樱桃

7、为主；太和地区的栽培品种以大鹰嘴、二鹰嘴和大白樱桃为主。郑州地区以郑州红樱桃为主。群芳谱中载有：“樱桃，一名楔，一名樱桃，一名牛桃，一名英桃，一名莺桃，一名含桃，一名朱樱”甜樱桃 欧洲甜樱桃的简称，单果重5-13克。甜樱桃野生种广泛分布于伊朗背部可萨斯山脉的南部，直到欧洲西部山区。在公元2-3世纪，甜樱桃被逐渐传播到欧洲大陆各地栽培，到16世纪末已开始广泛的经济栽培，从这时起人们进行了大规模的选种工作，至19世纪末已具有大量的樱桃品种.18世纪初叶被引入美国。甜樱桃虽然在世界各温带国家都有栽培，但是一直到20世纪50年代以后，由于运输、贮藏、加工技术的完成和工业化生产，樱桃生产才得到迅速发展，

8、品种有600多个 甜樱桃主产国为美国、德国、意大利、法国、土耳其、南斯拉夫、乌克兰、保加利亚、日本等国，但广泛分布于世界各温带国家，据国际鲜果贸易杂志Eurofruit报道，世界樱桃年产量约230万吨。81%产于欧洲，13%产于北美，亚洲产量很少。在欧洲，樱桃种质资源的收集主要由育种单位承担。目前，欧洲主要樱桃育种项目所保存的种质资源数量在150-400份，包括甜樱桃、酸樱桃、草原樱桃及其近缘种。俄罗斯保存有世界上最多的酸樱桃和草原樱桃种质资源。美国樱桃种质资源库设在加利福尼亚戴维斯的国家无性种质圃，保存300余份甜樱桃和酸樱桃。我国樱桃种质资源的收集和保存目前主要由果树科研单位承担，北京市农

9、林科学院林业果树研究所、山东省农科院果树研究所等单位保存有150个品种左右。山东于1957一1962年开始进行樱桃资源普查，1980一1982年进行了复查、核对整理工作，共有大紫、那翁、红丰、水晶等甜樱桃品种13个。改革开放后，从加拿大、日本、美国、乌克兰、德国、匈牙利、意大利等国家大量引进新品种，截止目前引进保存资源约有130份品种资源，并在泰安、烟台建立种质资源圃。美国甜樱桃生产主要在华盛顿州、加利福尼亚州、俄勒岗州以及蜜之根州，资源育种研究主要在上述主产区的州立大学试验站、康乃尔大学及部分私人种植者，种质圃设在加利福尼亚州戴卫斯(Dvais)国家无性系种质库(NCGR)，保存有300余份

10、资源，(四倍体樱桃和酸樱桃种质圃设在纽约州Gnevea国家无性系种质库)。德国FIShcer教授领导的国家果树种质库保存有440个甜樱桃品种和180个酸樱桃品种;此外，乌克兰、保加利亚、日本等国家也收集保存了甜樱桃种质资源。种质资源评价研究种质资源评价研究大连农科院、郑州果树所、山东果树所、北京林果所、烟台果树所对引进保存的甜樱桃品种资源进行了单果质量、果形、果色、硬度、质地、风味、可溶性固形物等果实品质性状，树性、枝、芽、叶等农艺性状以及新品种丰产性、果实抗裂果等的初步研究评价。近年来，随着工作的深入，注重了对新品种抗逆性、果品商品性状及矮化砧木评价与组织培养繁育研究。烟台果树所对1988年

11、从加拿大夏地农业试验站引进的“先锋”等5个品种的综合性状作出了评价;山东果树所对1997年从乌克兰引进的“早大果”等新品种及从美国引进的吉塞拉矮化砧木进行了研究，大连农科院较早的开展了杂交育种工作，培育出“红灯”、“红艳”等新品种，极大的推动了我国甜樱桃发展。通过鉴定评价，选优推出的优良品种如“拉宾斯”、“早大果”、“红灯”等新优品种，应用于我国甜樱桃产区，取得了巨大的经济效益。栽培要点栽培要点土壤管理通过深翻扩穴、中耕除草、增施有机肥、覆草等措施,保持疏松良好的土壤结构,增加土壤的有机质含量,达到水、热、气、肥的协调统一,促进根系健壮生长,保证根系旺盛的吸收水分、养分及储藏营养物质的能力科学

12、施肥3年生以下的幼树,树体处于扩冠时期,营养生长旺盛,施肥以氮肥为主,磷肥为辅。4-6年生为初果期树,施肥应注意控氮、增磷、补钾。以促进花芽分化。进入盛果期的大树,除供应树体生长所需的氮、磷肥外,樱桃果实生长需钾较多,应增加钾肥施用量。病虫害防治 樱桃的病虫害相对于其他水果要少些,一般在采果后至落叶前对金龟子、毛虫、透翅蛾、天牛、介壳虫、叶蝉等害虫以及早期落叶病、流胶病等病害进行及时防治即可231硬核期灌水 硬核期(4月中旬至4月下旬)是果实生长发育最旺盛的时期,此次灌水量要大,最好漫灌1次。采前灌水采收前7-10d是樱桃果实膨大最快的时期,灌水对提高产量和品质尤为重要。为了避免裂果,灌水量不

13、宜过大。花前灌水在发芽至开花前进行,主要是满足发芽、展叶、开花对水分的需求。此时灌水还有降低地温、延迟开花期、有利于防止晚霜危害的作用。花果管理花果管理花期授粉中国樱桃自花结实率很高,不需配备授粉树。西洋樱桃多数品种自花结实率很低,需要异花授粉才能正常结果,在建园时必须配置适宜的授粉树,同时花期还要进行辅助授粉,以提高坐果率。辅助授粉的方法有果园放蜂和人工授粉两种。此外,在盛花期前后喷施2次0.3%尿素、0.3%硼砂或磷酸二氢钾溶液,对提高坐果率也有明显的效果。疏花疏果结合花前和花期复剪疏去树冠内膛细弱枝上及多年生花束状结果枝上的弱质花、畸形花,以改善保留花的营养条件,有利于坐果和果实发育。在

14、疏花的基础上进行疏果,疏去小果、畸形果和下垂果樱桃育种樱桃育种 甜樱桃品种自交和品种群内杂交不亲和，杂交时可免除去雄过程，甜樱桃自花授粉坐果率不足5%；酸樱桃品种自交亲和，杂交时必须在蕾期去雄。去雄时可将着生雄蕊的萼筒一起去掉，但要注意保护不碰伤雌蕊。去雄后，可立即授粉，也可在去雄后3d内授粉。花粉应采自未开放花蕾，为保持花粉的生活力，应在低温干燥的条件下保存。杂交果实在种子正常成熟时采收，除去果肉，洗净种子。将种子浸泡在10%-50%的氯水中漂白2-5分钟，然后用蒸馏水洗净，也可用杀菌剂消毒。早熟品种采收时种子未完全成熟，萌芽率低，层积处理效果差，若采用胚培养可显著提高萌发率。正常成熟的种子

15、须经3个月以上的层积处理，用赤霉素浸泡可缩短层积时间。处理后将种子播种在温室内，霜冻过后将幼苗移栽到大田。甜樱桃在第4年开始少量结果，到第5年才可以进行正常筛选。从杂交到品种的问世，至少需要10 年 极早熟樱桃的种子发育不充分，播种很难发芽生长。可采用胚培养技术选育早熟品种，先剥离种子的珠被，表面消毒后在5C下培养2-4个月，可促进种子萌发幼胚萌发长成的新梢较细弱，可转入增殖培养基，再转入生根培养基以提高移栽成活率 花药培养获得单倍体的研究较少。用野生甜樱桃的花药培养获得了单倍体细胞，用酸樱桃品种的花药培养出了形态完整的二倍体植株再生体系与遗传转化再生体系与遗传转化据报道樱桃砧木考特可以由叶盘

16、再生出芽。将甜樱桃未成熟的子叶培养在MS添加BA的培养基上获得了70%的再生不定芽。用发根农杆菌的两个菌株侵染樱桃品种Riker,Banfield,Wright及Sagen，发现这5个品种都易受侵染。用携带寄主范围较 广的TiA6质粒的根癌农杆菌侵染樱桃苗，发现只有1%-20%的樱桃苗受到侵染形成肿瘤。目前樱桃的根转化再生成苗尚未获得成功。樱桃价值樱桃价值营养丰富樱桃蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质含量很高，据测定，每100克樱桃果肉含碳水化合物8克、蛋白质1.2克、钙6毫克、磷3毫克、铁5.9毫克，并含有各种维生素药用价值高樱桃的根、枝、叶、果、核均可入药，能治疗多种疾病，具有很高的药用价值观赏价值樱桃为落叶小乔木或灌木，树皮紫红色，光滑亮泽；树冠开阔而成扁圆形，具有一定观赏价值，常被作为园林设计美化环境的植物材料。