饮食与健康主题班会.ppt
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1、饮食与健康主题班会 什么是健康?什么是健康?健康是指身体的、心理的、健康是指身体的、心理的、社会行为的良好状态。社会行为的良好状态。你们认为自己你们认为自己“健康健康”吗吗?3.3.3.3.善于休息,睡眠良好;善于休息,睡眠良好;善于休息,睡眠良好;善于休息,睡眠良好;4.4.4.4.应变应变能力能力能力能力强强,能适,能适,能适,能适应环应环境的各种境的各种境的各种境的各种变变化;化;化;化;5.5.5.5.能抵抗一般性感冒和能抵抗一般性感冒和能抵抗一般性感冒和能抵抗一般性感冒和传传染病;染病;染病;染病;健康的标准1.1.1.1.有足有足有足有足够够充沛的精力,能从容不迫地充沛的精力,能从
2、容不迫地充沛的精力,能从容不迫地充沛的精力,能从容不迫地应应付日常生活以付日常生活以付日常生活以付日常生活以及工作的及工作的及工作的及工作的压压力;力;力;力;2.2.2.2.处处事事事事乐观乐观,态态度度度度积积极,极,极,极,乐乐于承担于承担于承担于承担责责任,不挑剔;任,不挑剔;任,不挑剔;任,不挑剔;健康取决于:健康取决于:合理合理饮食食1 12 2良好睡眠良好睡眠适当运适当运动无不良嗜好无不良嗜好3 34 4健康生活方式健康生活方式今天,你吃早餐了吗?如果你没有吃早饭,那么你危险了!n n1、让你反应迟钝:、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血
3、糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。n n“造反造反造反造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡胃溃疡 人在早餐空腹时,胆囊内胆汁经过一夜,也就是人在早餐空腹时,胆囊内胆汁经过一夜,也就是大约大约1212小时候的储存,使胆汁当中的胆固醇饱和度小时候的储存,使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使较高。在正常吃早餐的情况下,由于胆囊收缩,使胆固醇随着胆汁排出,而使结石不易形成,如果不胆固醇随着胆
4、汁排出,而使结石不易形成,如果不吃早餐由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过吃早餐由于空腹时间过长,胆囊内胆汁储存时间过久,导致胆汁当中的胆固醇过饱和,进而引起胆固久,导致胆汁当中的胆固醇过饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。醇沉积,逐渐形成结石。n n营养不均衡抵抗力低营养不均衡抵抗力低营养不均衡抵抗力低营养不均衡抵抗力低 长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠不足,而且,一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化
5、系统的疾病而引起营养不良,这样,全身导致消化系统的疾病而引起营养不良,这样,全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。n n 5 5、容易发胖、容易发胖、容易发胖、容易发胖 不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。易造成脂肪堆积,使人发胖。n n6 6、加速衰老、加速衰老、加速衰老、加速衰老 不吃早餐,人体
6、只能动用体内储存的糖原和蛋白不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。衰老。n n7、影响生长发育和学习成绩、影响生长发育和学习成绩不吃早餐的儿童,全天能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质,如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入都要低于吃早餐的儿童。不吃早餐就上学,对中小学生中小学生身体影响很大,他们正处于长身体阶段,如果不吃早餐,或者对早餐敷衍了事,会引起低血糖,导致上课注意力不集中,脑子感觉特别迟钝。有研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和
7、学习成绩有关。如果您连以上的要求都做不到,那么希望您能够记住下面这句话:“少吃要比不吃强,晚吃也比不吃强。”总之,早餐一定要吃。n n一一一一 .油炸油炸油炸油炸类类食品食品食品食品 n n二二二二.腌制腌制腌制腌制类类食品食品食品食品 n n三三三三.方便方便方便方便类类食品食品食品食品(主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品)n n四四四四.加工加工加工加工类类类类食品食品食品食品(主要指肉干主要指肉干主要指肉干主要指肉干,肉松肉松肉松肉松,香香香香肠肠肠肠)n n五五五五.汽水可汽水可汽水可汽水可乐类乐类食品食品食品食品 n n六六六六.
8、烧烧烤烤烤烤类类食品食品食品食品 n n七七七七.冷冷冷冷冻冻甜食甜食甜食甜食类类食品食品食品食品 n n八八八八.罐罐罐罐头类头类食品食品食品食品(包括包括包括包括鱼类鱼类和水果和水果和水果和水果类类)n n九九九九.饼饼干干干干类类食品食品食品食品(不含低温烘烤和全麦不含低温烘烤和全麦不含低温烘烤和全麦不含低温烘烤和全麦饼饼干干干干)n n十十十十.话话梅蜜梅蜜梅蜜梅蜜饯类类饯类类 合理饮食:拒绝垃圾食品合理饮食:拒绝垃圾食品睡前你还要吃饭吗?睡前你还要吃饭吗?n n 睡睡觉时人体除了心人体除了心脏和肺,其他的器官都和肺,其他的器官都不工作的。但是你一吃不工作的。但是你一吃东西,本来休息的
9、西,本来休息的肠胃要起来工作,肝胃要起来工作,肝脏胰腺要起来工作,胰腺要起来工作,肾脏膀胱也要起来工作,你想想,如果膀胱也要起来工作,你想想,如果让你光工作不休息,你的身体你光工作不休息,你的身体还会好会好吗?n n熟睡后熟睡后肠胃停止蠕胃停止蠕动,食物停留在消化道,食物停留在消化道时间过长,会,会产生大量毒素生大量毒素【吃泡面吃泡面吃泡面吃泡面别别喝碳酸喝碳酸喝碳酸喝碳酸饮饮料!料!料!料!看看看看看看看看这这几几几几张图张图生病生病生病生病】杭州一男子在食用泡面杭州一男子在食用泡面杭州一男子在食用泡面杭州一男子在食用泡面时时,同,同,同,同时时喝下喝下喝下喝下2 2瓶汽水。半夜瓶汽水。半夜
10、瓶汽水。半夜瓶汽水。半夜里,他肚子疼痛到直喊救命,送医后里,他肚子疼痛到直喊救命,送医后里,他肚子疼痛到直喊救命,送医后里,他肚子疼痛到直喊救命,送医后发现发现是胃是胃是胃是胃胀胀气。气。气。气。据据据据专专家解家解家解家解释释,方便面表面有大量小孔,接触碳酸,方便面表面有大量小孔,接触碳酸,方便面表面有大量小孔,接触碳酸,方便面表面有大量小孔,接触碳酸饮饮料加速二氧化碳排出,容易胃料加速二氧化碳排出,容易胃料加速二氧化碳排出,容易胃料加速二氧化碳排出,容易胃胀胀气。气。气。气。转给转给小伙伴,小伙伴,小伙伴,小伙伴,碳酸碳酸碳酸碳酸饮饮料千万料千万料千万料千万别别喝太猛,更喝太猛,更喝太猛,
11、更喝太猛,更别别就着泡面喝!就着泡面喝!就着泡面喝!就着泡面喝!天热口渴了喝什么?天热口渴了喝什么?n n自来水自来水n n凉开水凉开水n n纯净水水n n矿泉水泉水n n可可乐等碳酸等碳酸饮料料n n茶茶饮料料n n乳乳饮料料碳酸饮料的危害碳酸饮料的危害n n1.易越喝越渴易越喝越渴n n碳酸碳酸饮料中含有大量的色素、添加料中含有大量的色素、添加剂、防腐防腐剂等物等物质。这些成分在体内代些成分在体内代谢时需需要大量的水分,而且可要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也含有的咖啡因也有利尿作用,会促有利尿作用,会促进水分排出。水分排出。n n2.易造成肥胖易造成肥胖n n碳酸碳酸饮料一般含有料一般
12、含有约10%左右的糖分,左右的糖分,一小瓶一小瓶热量就达到一二百千卡,量就达到一二百千卡,经常喝容常喝容易使人易使人发胖。胖。n n3.3.损伤损伤牙牙牙牙齿齿n n 饮饮料中的酸性物料中的酸性物料中的酸性物料中的酸性物质质及有酸性糖及有酸性糖及有酸性糖及有酸性糖类类副副副副产产品会品会品会品会软软化化化化牙釉牙釉牙釉牙釉质质,对对牙牙牙牙齿龋齿龋洞形成起到促洞形成起到促洞形成起到促洞形成起到促进进作用。作用。作用。作用。n n4.4.影响消化影响消化影响消化影响消化n n大量的二氧化碳在抑制大量的二氧化碳在抑制大量的二氧化碳在抑制大量的二氧化碳在抑制饮饮料中料中料中料中细细菌的同菌的同菌的同
13、菌的同时时,对对人体内的有益菌也会人体内的有益菌也会人体内的有益菌也会人体内的有益菌也会产产生抑制作用,所以消化生抑制作用,所以消化生抑制作用,所以消化生抑制作用,所以消化系系系系统统就会受到破坏。就会受到破坏。就会受到破坏。就会受到破坏。n n 5.5.导导致骨致骨致骨致骨质质疏松疏松疏松疏松n n【实验实验出真知出真知出真知出真知-1-1】2020种种种种饮饮料含糖量揭秘料含糖量揭秘料含糖量揭秘料含糖量揭秘你知道喝一瓶可你知道喝一瓶可乐乐的含糖量的含糖量吗吗?你知道要跑多你知道要跑多远远的距离才能消耗掉一瓶美年达的能量的距离才能消耗掉一瓶美年达的能量吗吗?有人做了个有人做了个简单简单直直观
14、观的的实验给实验给大家看看。大家看看。我我我我们们参照参照参照参照饮饮料的料的料的料的营营养成分表,养成分表,养成分表,养成分表,发现饮发现饮料的料的料的料的能量来源比能量来源比能量来源比能量来源比较单较单一,基一,基一,基一,基本都是碳水化合物,我本都是碳水化合物,我本都是碳水化合物,我本都是碳水化合物,我们们将将将将这这些些些些饮饮料中的碳水料中的碳水料中的碳水料中的碳水化合物化合物化合物化合物换换算成等量的白算成等量的白算成等量的白算成等量的白砂糖,依次按照一瓶的砂糖,依次按照一瓶的砂糖,依次按照一瓶的砂糖,依次按照一瓶的量量量量进进行称重。放置白砂行称重。放置白砂行称重。放置白砂行称重
15、。放置白砂糖的容器是糖的容器是糖的容器是糖的容器是50mL50mL的量的量的量的量筒,筒,筒,筒,实际实际容容容容积积在在在在70mL70mL左右。左右。左右。左右。一一一一边边称重,一称重,一称重,一称重,一边边摸摸摸摸着自己的肚子黯然神着自己的肚子黯然神着自己的肚子黯然神着自己的肚子黯然神伤伤,难难怪减肥无望。怪减肥无望。怪减肥无望。怪减肥无望。下面看看下面看看下面看看下面看看结结果吧,按含果吧,按含果吧,按含果吧,按含糖量从高到低排列糖量从高到低排列糖量从高到低排列糖量从高到低排列这这几种碳酸几种碳酸几种碳酸几种碳酸饮饮料在甜料在甜料在甜料在甜饮饮料中算是含糖量高的,把一瓶料中算是含糖量
16、高的,把一瓶料中算是含糖量高的,把一瓶料中算是含糖量高的,把一瓶饮饮料中的料中的料中的料中的糖分折算成白砂糖,倒入容量糖分折算成白砂糖,倒入容量糖分折算成白砂糖,倒入容量糖分折算成白砂糖,倒入容量为为70mL70mL的的的的试试管根本装不下。其管根本装不下。其管根本装不下。其管根本装不下。其中中中中600mL600mL的美年达含糖量最高,然后依次的美年达含糖量最高,然后依次的美年达含糖量最高,然后依次的美年达含糖量最高,然后依次为为600mL600mL的雪碧,的雪碧,的雪碧,的雪碧,600mL600mL的可的可的可的可乐乐,最后是,最后是,最后是,最后是500mL500mL的怡泉的怡泉的怡泉的
17、怡泉+C+C,别别看它没排到看它没排到看它没排到看它没排到Top3Top3,但如果把它也,但如果把它也,但如果把它也,但如果把它也换换算成算成算成算成600mL600mL,其糖分就超,其糖分就超,其糖分就超,其糖分就超过过了雪碧,了雪碧,了雪碧,了雪碧,达到了。达到了。达到了。达到了。n n餐后水果 胀气烧心 餐后立马吃水果其实对胃的伤害很大。因为日常的食物主要是脂肪、碳水化合物和蛋白质等,这些食物在胃里停留的时间较长,如脂肪则多达56小时。而水果停留的时间很短,这些先前吃进的食物就会阻碍水果下行,使水果停滞在胃里,并在高温环境下发酵腐败,产生酒精及毒素,导致胀气、便秘等症状,给消化道带来不良
18、影响。n n慢性自杀。-n n饭后饮水:饭后饮水:饭后饮水:饭后饮水:饭后马上饮水会稀释胃液,使胃中的饭后马上饮水会稀释胃液,使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的消化能力,容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是消化能力,容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了,汽水产生的二氧化碳汽水那对身体就更为不宜了,汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压,导致急性胃扩张。容易增加胃内压,导致急性胃扩张。n n睡前喝牛奶睡前喝牛奶 反流紧跟随反流紧跟随 睡前一杯热牛奶帮助睡眠已经成了很多人的习惯。睡前一杯热牛奶帮助睡眠已经成了很多人的习惯。
19、的确,温牛奶能助眠,但是对一些本身胃部不适,的确,温牛奶能助眠,但是对一些本身胃部不适,特别是胃食管反流的患者则是大忌。这是因为牛奶特别是胃食管反流的患者则是大忌。这是因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌,使胃得中的蛋白、脂肪和糖类等会引起胃酸分泌,使胃得不到休息,长期如此,在夜间空腹的状态下可能会不到休息,长期如此,在夜间空腹的状态下可能会对胃造成损伤,加重反流症状。但也有研究称,白对胃造成损伤,加重反流症状。但也有研究称,白天喝牛奶就不会伤胃。天喝牛奶就不会伤胃。n n饭后喝汤饭后喝汤 越喝越胖越喝越胖n n俗话说俗话说“饭前喝汤,苗条健康饭前喝汤,苗条健康;饭后喝汤,越喝越饭后喝
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