《话说温州》-节令风俗解析教学提纲.ppt

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1、话说温州话说温州-节令风俗节令风俗解析解析“大如年大如年”的的冬至冬至一、历法中的冬至一、历法中的冬至1.“是月也，日短至是月也，日短至”古人发现，地面物体受太阳照射而产生的投古人发现，地面物体受太阳照射而产生的投影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。影，会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。于是通过长期观察、测算，最终知道正午时投影于是通过长期观察、测算，最终知道正午时投影最长最长或或最短最短的那一天，太阳（直射点）恰好处于的那一天，太阳（直射点）恰好处于最南端或最北端的极限位置（即南、北回归线）。最南端或最北端的极限位置（即南、北回归线）。据说这是据说这是“冬至日冬至日”与与“夏至

2、日夏至日”的最早来历。的最早来历。冬至日与夏至日，其冰火两重天的气冬至日与夏至日，其冰火两重天的气温，对先人的生活势必产生重要影响，使温，对先人的生活势必产生重要影响，使得这两个节日的地位尤显重要。他们知道，得这两个节日的地位尤显重要。他们知道，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，当太阳离开最南端，开始向北方移动时，天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当天气逐渐变暖，万物陆续复苏。同理，当太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变太阳离开北端向南方移动时，天气逐渐变冷，草木陆续凋零。冷，草木陆续凋零。这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短。其后阳光

3、直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面后阳光直射位置向北移动，白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少，在短期内气温继续降低。天文学上规定，继续降低。天文学上规定，“冬至冬至”为北半球冬季的开始。为北半球冬季的开始。表述表述“冬至冬至”的词汇，在古代还有如的词汇，在古代还有如“至日至日”、“长至长至”、“短至短至”、“长日长日”、“日南至日南至”等说法。等说法。北半球北半球“冬至冬至”日，太阳直射点处于南回归线，日，太阳直射点处于南回归线，“日南至日南至”不难理解；这一天，北半球白昼最短。这也就是礼记不难理解

4、；这一天，北半球白昼最短。这也就是礼记月令月令所言所言“是月也，日短至是月也，日短至”。其后阳光直射位置向北移动，白。其后阳光直射位置向北移动，白昼渐长，又称昼渐长，又称“日长至日长至”是也。是也。“冬至夜冬至夜”是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻是一年中最漫长的一个黑夜，这个印象再深刻不过了。在唐时，这一夜叫不过了。在唐时，这一夜叫“除夜除夜”，在宋时叫，在宋时叫“冬住冬住”。太阳直射点运动2.冬至阳生春又来冬至阳生春又来 古人眼里的“冬至”，也是“阴极而阳始至，日南至，渐长至”的同义语。这句话有三个层面的意思，即阴极之至、阳气始至、日行南至阴极之至、阳气始至、日行南至。因为北半球所受

5、的太阳光辐射量，处于最低值，此即“阴极之至”。而太阳在抵达南回归线后即时“返航”，这也是北半球“阳气”得到加强的开始。这就不仅仅是冬至，而是“三至”。古人对此称“昼漏极短、去极极远、晷景（影）极长”。全年季候中，冬至因为具备“阳气始至”这个特殊特点，因此有“阳气始生”一说，也因此被认为是万物开始萌动的日子。杜甫有诗称“冬至阳生春又来”，说的就是这个意思。二、习俗中的冬至二、习俗中的冬至 据宋文昌杂录，在那个时代，元日、寒食、冬至，可以享受休假七日的待遇，为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。为什么北方在过冬至节以吃馄饨为为什么北方在过冬至节以吃馄饨为主，而南方则吃汤圆？主，而

6、南方则吃汤圆？为什么为什么“冬至冬至大如年大如年”的说法？的说法？为什么为什么“冬至大如年冬至大如年”的说法？的说法？为何什么有为何什么有“吃了冬至汤圆长一岁吃了冬至汤圆长一岁”的说法？的说法？1.北方冬至吃饺子北方冬至吃饺子 传说饺子是东汉时期的名医仲景发明的。严冬到来的时候，天气非常寒冷。因为耳朵露在外面，很多人的耳朵冻伤了。于是仲景调配了一些活血化瘀的药，把药和肉、韭菜等拌在一起，包在面粉做成的皮里，煮熟后送给病人食用。久而久之，这种名为“捏冻耳朵”的药品，成了人们在冬至这天一定要吃的食品。2.南方冬至吃汤圆南方冬至吃汤圆温州冬至的习俗和其他地方有很大不同。在温州，冬至也叫“冬节”。这天

7、早上，家家户户男女老少，同食汤圆或麻糍。冬至日里“作粉圆”、“粉糯米为丸”的习俗早在宋代的乐清志、瑞安志有记载。清光绪永嘉县志亦有。称“冬至，粉糯米为丸，名汤圆”。可见冬至制作汤圆的历史非常悠久了。民间称，在这一天吃了汤圆之后，就算长了一岁。这是为什么呢？3.吃了吃了“冬至圆冬至圆”为何长一岁？为何长一岁？史料显示，上古的夏殷周时代，对“正月”的具体时间安排是不一样的。夏朝以现在农历一月为正月，第一个节气是立春；商朝以现在的农历十二月为正月，一年中的第一个节气为小寒；周朝则同样以现在的农历十二月为正月，但一年中的第一个节日却是从冬至开始，因此冬至这一天，也就是当年冬至这一天，也就是当年的的“元

8、旦元旦”。周朝以后，计算二十四节气，都从冬至开始，这样冬至便成了“岁首”。再者冬至所在的十一月份曾经是“正月”。这也就是“冬至大如年”一说的来头。有学者认为，正是由于历史上确有一段时间把“冬至”视为“岁首”，把冬至的前一天之夜视为“岁除”。当冬至节随着历史的发展影响越来越小，原来那些习俗，便渐渐融入了后来盛行的“春节”之中了。但是，冬至具备“阳气始至”的特殊特点，意味着“阳气始生”，万物开始萌动。因此，在冬至日吃汤圆，又何尝不是意味着新一年的开始呢？吃了汤圆长了一岁，似乎也在情理之中了。冬至阳生春又来节气歌春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连；秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大小寒。每月两节日期定，最多相差

9、一两天，上半年来六廿一，下半年是八廿三。”你能说出秋处露秋是指那四个节气吗？是二十四节气歌里面的秋天节气的一句：秋处露秋寒霜降秋-立秋处-处暑露-白露秋-秋分寒-寒露 节气虽然并不等于节日，但节气使一批节气虽然并不等于节日，但节气使一批“常日常日”被特别地突出出来，为节日的产生准备了条件。如立被特别地突出出来，为节日的产生准备了条件。如立春、清明、夏至、冬至，与后来形成的有关节日关系春、清明、夏至、冬至，与后来形成的有关节日关系至为密切，特别是清明，后来从节气演变为很重要的至为密切，特别是清明，后来从节气演变为很重要的传统节日传统节日“清明节清明节”。（2 2）节俗活动产生的内动力）节俗活动产

10、生的内动力 传统的节俗活动五彩缤纷，虽然在它的历史发展传统的节俗活动五彩缤纷，虽然在它的历史发展过程中，有许多后续的内涵融入其间，然而，深究各过程中，有许多后续的内涵融入其间，然而，深究各种节俗活动产生的最初根源，却不难发现一个简单而种节俗活动产生的最初根源，却不难发现一个简单而又永恒的推动力：又永恒的推动力：人们祈望五谷丰登、人畜两旺、岁人们祈望五谷丰登、人畜两旺、岁岁平安。岁平安。节日风俗的产生，与人类早期的原始信仰观节日风俗的产生，与人类早期的原始信仰观念直接相关。念直接相关。一是自然崇拜一是自然崇拜 二是灵魂崇拜二是灵魂崇拜 第三，各种节日习俗还与古人的迷信、禁忌、第三，各种节日习俗还

11、与古人的迷信、禁忌、巫术观念密切相关。巫术观念密切相关。2 2、岁时节日的发展、岁时节日的发展 l先秦时期，是我国传统岁时节日的萌芽期。先秦时期，是我国传统岁时节日的萌芽期。l汉代是我国节日风俗的定型期。汉代是我国节日风俗的定型期。节日风俗的发展与演变，是一个历史文化积淀的节日风俗的发展与演变，是一个历史文化积淀的过程，社会、政治、经济、战争、科技、文化等诸多过程，社会、政治、经济、战争、科技、文化等诸多因素都在起作用。总的来说，节日风俗的发展与演变，因素都在起作用。总的来说，节日风俗的发展与演变，主要有以下几个方面的因素：主要有以下几个方面的因素：（1 1）神话传说的嵌入）神话传说的嵌入（2

12、 2）上层统治者的参与和提倡）上层统治者的参与和提倡（3 3）民众历史情感在节日风俗中的积淀）民众历史情感在节日风俗中的积淀 （4 4）宗教节日的渗透）宗教节日的渗透（5 5）各民族节日风俗的融合）各民族节日风俗的融合二、岁时节日的活动及特点二、岁时节日的活动及特点 1 1、主要传统节日的活动内容、主要传统节日的活动内容 春春节节 春节俗称春节俗称“年节年节”，是中华民族最隆重的传统佳，是中华民族最隆重的传统佳节。自汉武帝太初元年始，以夏历正月初一为节。自汉武帝太初元年始，以夏历正月初一为“岁首岁首”（即（即“年年”），年节的日期由此固定下来，并一直），年节的日期由此固定下来，并一直延续两千多

13、年至今。年节古称延续两千多年至今。年节古称“元旦元旦”，19111911年辛亥年辛亥革命以后，开始采用公历（阳历）纪年，遂称公历革命以后，开始采用公历（阳历）纪年，遂称公历1 1月月1 1日为日为“元旦元旦”，称农历正月初一为，称农历正月初一为“春节春节”。元元 宵宵 节节 正月十五元宵节，是我国传统节日中的大节。正月十五元宵节，是我国传统节日中的大节。因为节期是新的一年中第一个月圆之夜，而古代称因为节期是新的一年中第一个月圆之夜，而古代称夜为宵，因此叫夜为宵，因此叫“元宵节元宵节”；又因元宵节的主要节；又因元宵节的主要节俗活动是施放花炮烟火、张灯、观灯、赏灯，故又俗活动是施放花炮烟火、张灯、

14、观灯、赏灯，故又称为称为“灯节灯节”。道教则称正月十五为。道教则称正月十五为“上元节上元节”。元宵节的节令食品是元宵（汤圆），它寄托着元宵节的节令食品是元宵（汤圆），它寄托着人们祈求新的一年圆满顺遂的心愿。人们祈求新的一年圆满顺遂的心愿。旧时，正月十五还有走百病、祭门户、祀蚕神、旧时，正月十五还有走百病、祭门户、祀蚕神、迎紫姑等习俗。前者意在祛除疾病，后三项则是祈迎紫姑等习俗。前者意在祛除疾病，后三项则是祈望蚕叶丰收。望蚕叶丰收。清清 明明 节节清明节属我国历法中的二十四节气之一。清明节属我国历法中的二十四节气之一。岁时百问云：岁时百问云：“万物生长此时，皆清洁而明万物生长此时，皆清洁而明净。

15、故谓之清明。净。故谓之清明。”作为农事节气的清明，它标作为农事节气的清明，它标志着春耕时节的到来。俗谚云：志着春耕时节的到来。俗谚云：“植树造林，莫植树造林，莫过清明过清明”；“清明前后，点瓜种豆清明前后，点瓜种豆”。而作为岁时节日的清明节，在融合了寒食而作为岁时节日的清明节，在融合了寒食节、上巳节的有关风俗后，便有了禁火寒食、节、上巳节的有关风俗后，便有了禁火寒食、祭扫坟墓、踏青郊游、荡秋千、放风筝、打马祭扫坟墓、踏青郊游、荡秋千、放风筝、打马球、插柳等一系列的风俗活动。球、插柳等一系列的风俗活动。端午节端午节 农历五月初五，是为农历五月初五，是为“端五端五”或或“重五重五”。古代，。古代，

16、“五五”与与“午午”相通，因此，相通，因此，“端五端五”亦称为亦称为“端午端午”、“重午重午”。又古人有于是日用兰草汤沐浴的习俗，故又。又古人有于是日用兰草汤沐浴的习俗，故又称称“沐兰节沐兰节”。唐宋时，此日又叫。唐宋时，此日又叫“天中节天中节”、“端阳端阳节节”。明清时北京人称其为。明清时北京人称其为“五月节五月节”、“女儿节女儿节”。道教称此日为道教称此日为“地腊节地腊节”。端午节是我国民间夏季最重。端午节是我国民间夏季最重要的传统节日。要的传统节日。关于端午节的起源，历来诸说并存。从其传统关于端午节的起源，历来诸说并存。从其传统节俗活动的内容来看，端午节最初与祛邪、除毒、节俗活动的内容来

17、看，端午节最初与祛邪、除毒、避瘟、止恶等观念紧密相关则是可以肯定无疑的。避瘟、止恶等观念紧密相关则是可以肯定无疑的。七夕节每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录。现又被认为是“中国情人节”。中秋节中秋节

18、农历八月十五为中秋节。八月为秋季第二个月，农历八月十五为中秋节。八月为秋季第二个月，故亦称故亦称“仲秋节仲秋节”。又因此日恰值中秋之半，且月色。又因此日恰值中秋之半，且月色倍明，故又称倍明，故又称“秋节秋节”、“月夕月夕”、“月节月节”。在中。在中国人的心目中，中秋是一个象征团圆的传统佳节。国人的心目中，中秋是一个象征团圆的传统佳节。时至今日，拜月的观念与礼数虽已淡化，但时至今日，拜月的观念与礼数虽已淡化，但中秋观月、赏月、吃月饼却依然是最惹人情思的中秋观月、赏月、吃月饼却依然是最惹人情思的传统习俗传统习俗 。重重 阳阳 节节 农历九月九日为重阳节。因日、月逢农历九月九日为重阳节。因日、月逢“

19、九九”，且，且“九九”为为“阳数阳数”，故称，故称“重阳重阳”，也称，也称“重九重九”。又。又因重阳节有接出嫁女儿归宁的风俗，故又称因重阳节有接出嫁女儿归宁的风俗，故又称“女儿节女儿节”。2 2、传统节日的民俗特点、传统节日的民俗特点 （1 1）鲜明的农业文化特色）鲜明的农业文化特色 （2 2）浓厚的伦理观念与人情味）浓厚的伦理观念与人情味 （3 3）节俗的内容与功能由单一性向复合性发展）节俗的内容与功能由单一性向复合性发展 3 3、关于现代节日、关于现代节日 现代节日，是指近现代才产生的节日。从根本意现代节日，是指近现代才产生的节日。从根本意义上说，现代节日，不能算传统节日。因为，大多数义上

20、说，现代节日，不能算传统节日。因为，大多数现代节日的形成，与农业生产，与天时、物候的周期现代节日的形成，与农业生产，与天时、物候的周期性变化，几乎没有什么关系。性变化，几乎没有什么关系。这些新节日，多是适应现代生活的需要，或是在这些新节日，多是适应现代生活的需要，或是在某种历史背景下形成的一些纪念日或社会公共活动日。某种历史背景下形成的一些纪念日或社会公共活动日。只是因为它们也是以年为周期，循环往复，且各有特只是因为它们也是以年为周期，循环往复，且各有特定的活动内容，因而具有了定的活动内容，因而具有了“节日节日”的形态，在现实的形态，在现实生活中，发挥着生活中，发挥着“节日节日”的功能。的功能

21、。现代新节日，具有鲜明的时代特色。它体现着时现代新节日，具有鲜明的时代特色。它体现着时代变革过程中，人类为争取自由解放和一切合法权益代变革过程中，人类为争取自由解放和一切合法权益的奋斗精神，展示着人们热爱祖国、崇尚科学、尊重的奋斗精神，展示着人们热爱祖国、崇尚科学、尊重知识、敬老爱幼、尊重妇女、保护环境、造福后人的知识、敬老爱幼、尊重妇女、保护环境、造福后人的新的时代风尚。它们丰富着我国民族的节日文化，并新的时代风尚。它们丰富着我国民族的节日文化，并以新的内容、新的风采对传统节日的节俗活动给予积以新的内容、新的风采对传统节日的节俗活动给予积极的影响。极的影响。正因为节日在我国人民生活中有着非常

22、重要的正因为节日在我国人民生活中有着非常重要的地位，所以近些年来，有不少经贸洽谈、商品展销、地位，所以近些年来，有不少经贸洽谈、商品展销、旅游观光等活动，也往往借助旅游观光等活动，也往往借助“节日节日”这种为人所熟悉这种为人所熟悉而又易于接受的形式进行。诸如而又易于接受的形式进行。诸如“购物节购物节”、“时装节时装节”、“美食节美食节”、“书法节书法节”、“烟花节烟花节”、“啤酒节等等。这啤酒节等等。这是在当前发展经济、改革开放大潮冲击下，应运而生是在当前发展经济、改革开放大潮冲击下，应运而生的一种文化现象。的一种文化现象。思考题思考题1、谈我国传统节日的民俗特点。、谈我国传统节日的民俗特点。2、你如何看待现代新节日？、你如何看待现代新节日？结束语结束语谢谢大家聆听！谢谢大家聆听！43