和面机、压面及操作规程讲课教案.ppt

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1、FPSO 海洋石油海洋石油(shyu)111 和面机、压面机操作规程和面机、压面机操作规程2013年年10月月19日日 莫志雄莫志雄第一页，共13页。2和面机安全和面机安全(nqun)操作规程操作规程n1.工作工作(gngzu)前检查前检查n一、检查确认设备电源开关处于关闭状态。一、检查确认设备电源开关处于关闭状态。n二、检查确认设备必须保护接地。二、检查确认设备必须保护接地。n三、保持设备在平稳接地牢固。三、保持设备在平稳接地牢固。n四、检查确认和面机机内清洁无杂物四、检查确认和面机机内清洁无杂物第二页，共13页。3和面机安全和面机安全(nqun)操作规程操作规程n2.操作操作n一、检查各部

2、件是否安装一、检查各部件是否安装(nzhung)到位，确认安装到位，确认安装(nzhung)正确后再进行操作。正确后再进行操作。n二、接通电源，启动设备。二、接通电源，启动设备。n三、接通电源前，确保防护罩处于正确位置。三、接通电源前，确保防护罩处于正确位置。n四、接电源手要干净，手不能带水触摸电源，以防止触电四、接电源手要干净，手不能带水触摸电源，以防止触电n五、先将推拉杆推置底部，将搅拌桶座降至最低，将搅拌桶对正卡槽放稳，再将搅拌头连接牢固。调速器调制慢速。五、先将推拉杆推置底部，将搅拌桶座降至最低，将搅拌桶对正卡槽放稳，再将搅拌头连接牢固。调速器调制慢速。n六、放入面和适量的水，拉动推拉

3、杆将搅拌桶提升到位，打开电源开关。六、放入面和适量的水，拉动推拉杆将搅拌桶提升到位，打开电源开关。n七、在工作中禁止用手或其它工具直接接触运转部位，运转过程中如果出现卡机现象，必须立即切断电源，进行检修处七、在工作中禁止用手或其它工具直接接触运转部位，运转过程中如果出现卡机现象，必须立即切断电源，进行检修处理。理。n八、操作过程中，不允许用手触摸搅拌头，以防受到伤害。八、操作过程中，不允许用手触摸搅拌头，以防受到伤害。n九、操作过程中，请不要在机器转动时加添原料，等停机后方可加添原料。九、操作过程中，请不要在机器转动时加添原料，等停机后方可加添原料。n十、作完成后关闭电源开关并断开电源。十、作

4、完成后关闭电源开关并断开电源。第三页，共13页。4和面机安全和面机安全(nqun)操作规程操作规程n3 清洁清洁n一、清洗之前必须确保关闭电源开关并且一、清洗之前必须确保关闭电源开关并且(bngqi)断开电源。断开电源。n二、清除和面机面斗内残留物及杂物。二、清除和面机面斗内残留物及杂物。n三、电器部位禁止用水清洗，应用干抹布进行擦拭。三、电器部位禁止用水清洗，应用干抹布进行擦拭。n四、安装好设备防护装置并确认稳固妥当。四、安装好设备防护装置并确认稳固妥当。第四页，共13页。5n4禁止事项禁止事项n一、操作过程中人员不许脱岗。一、操作过程中人员不许脱岗。n二、严禁使用水冲洗设备的任何电气二、严

5、禁使用水冲洗设备的任何电气(dinq)部件部件n三、作业过程中严禁用手接触旋转、锋利的部件。三、作业过程中严禁用手接触旋转、锋利的部件。n四、和面机上禁止放置任何杂物。四、和面机上禁止放置任何杂物。第五页，共13页。6和面机安全和面机安全(nqun)操作规程操作规程n5。注意事项。注意事项n一、在设备运转过程中如有任何异常均要切断电源。一、在设备运转过程中如有任何异常均要切断电源。n二、出现设备故障应请专业人员检修；不是专业人员严禁擅自进二、出现设备故障应请专业人员检修；不是专业人员严禁擅自进行维修。行维修。n三、和面机每三个月必须由维修人员保养后方三、和面机每三个月必须由维修人员保养后方(h

6、ufng)可正常使可正常使用。用。n四、最大搅拌量为四、最大搅拌量为15KG,不可超量搅拌，且水份在低于不可超量搅拌，且水份在低于55%时应减时应减少搅拌量。少搅拌量。第六页，共13页。7压面机安全压面机安全(nqun)操作规程操作规程n1.工作前检查工作前检查n一、检查确认设备电源开关处于一、检查确认设备电源开关处于(chy)关闭状态。关闭状态。n二、检查确认设备必须保护接地。二、检查确认设备必须保护接地。n三、保持设备在平稳接地牢固。三、保持设备在平稳接地牢固。n四、检查确认轧辊面和丝刀清洁无杂物。四、检查确认轧辊面和丝刀清洁无杂物。第七页，共13页。8压面机安全压面机安全(nqun)操作

7、规程操作规程n2.操作操作n一、轧面一、轧面nA去除丝刀，调整轧辊间隙至合适宽度；确认面斗、防护罩等安装妥当去除丝刀，调整轧辊间隙至合适宽度；确认面斗、防护罩等安装妥当(tu dang)。nB接通电源，启动设备。接通电源，启动设备。OFF为关闭，为关闭，NO为启动为启动nC将和好面团通过面斗均匀送入轧辊轧制，严禁将面团和面片混合轧制。将和好面团通过面斗均匀送入轧辊轧制，严禁将面团和面片混合轧制。nD为达到良好效果，需要多次重复轧制时，将面皮重叠，用面卷卷好放在为达到良好效果，需要多次重复轧制时，将面皮重叠，用面卷卷好放在面斗支架上从面斗均匀放入轧辊进行轧制。面斗支架上从面斗均匀放入轧辊进行轧制

8、。第八页，共13页。9压面机安全压面机安全(nqun)操作规程操作规程n二、切条nA关闭(gunb)电源开关并断开电源。nB安装并调整丝刀至所需宽度。nC检查防护罩等安装妥当，将面片用面卷卷好放在面斗支架上。nD接通电源，打开电源开关；nE将面片通过面斗均匀送入进行切条作业第九页，共13页。10压面机安全压面机安全(nqun)操作规程操作规程n3清洁清洁n一、清洗之前必须确保关闭电源开关并且一、清洗之前必须确保关闭电源开关并且(bngqi)断开电源。断开电源。n二、用竹筷、毛刷等清除残留物，使轧辊、丝刀等处洁净。二、用竹筷、毛刷等清除残留物，使轧辊、丝刀等处洁净。n三、每次清洁完成后，对滚压轮

9、使用花生油润滑。三、每次清洁完成后，对滚压轮使用花生油润滑。n四、清洗时必须配戴好胶皮手套以防利器擦伤。四、清洗时必须配戴好胶皮手套以防利器擦伤。n五、安装好设备防护装置并确认稳固妥当。五、安装好设备防护装置并确认稳固妥当。第十页，共13页。11n4调整调整n一、任何调整都必须关闭电源开关，切断电源。一、任何调整都必须关闭电源开关，切断电源。n二、调整完成后安装好设备防护装置并确认二、调整完成后安装好设备防护装置并确认(qurn)稳固妥当。稳固妥当。第十一页，共13页。12压面机安全压面机安全(nqun)操作规程操作规程n5禁止事项禁止事项n一、严禁使用存在一、严禁使用存在(cnzi)安全风险

10、且无控制措施的设备。安全风险且无控制措施的设备。n二、严禁使用水冲洗设备的任何电气部件。二、严禁使用水冲洗设备的任何电气部件。n三、作业过程中严禁用手接触压辊、丝刀等旋转、锋利的部件。三、作业过程中严禁用手接触压辊、丝刀等旋转、锋利的部件。n四、严禁用手协助入面。四、严禁用手协助入面。第十二页，共13页。13压面机安全压面机安全(nqun)操作规程操作规程n6注意事项注意事项n一、操作时着装整齐一、操作时着装整齐(zhngq)，防止衣物卷入机器。，防止衣物卷入机器。n二、切条用面片应在二、切条用面片应在3-5MM厚（水、面为厚（水、面为0.28-0.3比比1为宜）。为宜）。n三、设备运转过程中有异常要切断电源进行检查。三、设备运转过程中有异常要切断电源进行检查。n四、出现设备故障应请专业人员检修。四、出现设备故障应请专业人员检修。n五、每隔三个月通知专业人员对设备进行检查。五、每隔三个月通知专业人员对设备进行检查。第十三页，共13页。