中南大学有机化学—第九章羧酸及其衍生物教学教材.ppt

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1、中南大学有机化学中南大学有机化学第九第九章羧酸及其衍生物章羧酸及其衍生物羧酸羧酸(carboxylic acid)是是分子中含有羧基分子中含有羧基(carboxyl)并且具有酸性的一类有机化并且具有酸性的一类有机化合物。合物。羧酸衍生物羧酸衍生物(Derivatives of Carboxylic Acid)是是羧酸分子中羧基上的羟基被其它羧酸分子中羧基上的羟基被其它原子或基团取代后生成酰卤、酸酐、酯和原子或基团取代后生成酰卤、酸酐、酯和酰胺等化合物。酰胺等化合物。经简单的水解又可转变经简单的水解又可转变为羧酸。为羧酸。第一部分第一部分 羧酸羧酸 一、羧酸的结构、分类和命名一、羧酸的结构、分类

2、和命名 烃分子中的一个氢原子被羧基烃分子中的一个氢原子被羧基(-COOH)取代后取代后所生成的具有酸性的一类有机化合物称为羧所生成的具有酸性的一类有机化合物称为羧酸。羧基酸。羧基(-COOH)是羧酸的官能团。羧酸的是羧酸的官能团。羧酸的通式为通式为RCOOH。1、羧酸的结构羧酸的结构羧基的羧基的C原子是以原子是以SP2杂化轨道参与成键的，它用三个杂化轨道参与成键的，它用三个SP2杂化轨道分别与杂化轨道分别与OH的的O原子、羰基的原子、羰基的O原子以及原子以及R的的C原子以原子以 键相连接。碳原子余下的键相连接。碳原子余下的P轨道与羰基轨道与羰基氧原子的氧原子的P轨道从侧面相互交盖形成一个轨道从

3、侧面相互交盖形成一个 键。由三个键。由三个SP2杂化轨道所形成的三个杂化轨道所形成的三个 键在同一平面上键在同一平面上。2、羧酸的分类羧酸的分类1）按烃基种类不同的分类按烃基种类不同的分类脂肪酸脂肪酸脂环酸脂环酸芳香酸芳香酸CH3COOH2）按烃基是否饱和按烃基是否饱和的分类的分类饱和酸饱和酸不饱和酸不饱和酸CH3CH2COOHCH2=CHCOOH3）按羧基的数目分类按羧基的数目分类一元酸：一元酸：分子中含一个羧基。分子中含一个羧基。二元酸：二元酸：HOOCCOOH；HOOCCH2COOH三元酸：三元酸：分子中含三个羧基。分子中含三个羧基。3、羧酸的命名羧酸的命名1)习惯命名法习惯命名法(俗名

4、俗名)HCOOH甲酸（蚁酸）甲酸（蚁酸）CH3COOH乙酸（醋酸乙酸（醋酸）C11H23COOH 十二酸（月桂酸）十二酸（月桂酸）C15H31COOH 十六酸（软脂酸）十六酸（软脂酸）C17H35COOH 十八酸（硬脂酸）十八酸（硬脂酸）CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH 油酸油酸HOOCCOOH 乙二酸（草酸）乙二酸（草酸）2)系统命名法系统命名法羧羧酸酸的的系系统统命命名名是是以以羧羧酸酸为为母母体体：1）选选取取含含有有羧羧基基在在内内的的最最长长碳碳链链为为主主链链（二二元元羧羧酸酸应应包包含含两两个个羧羧基基在在内内）；2）按按主主链链碳碳原原子子数数命命名名为为“某某

5、酸酸”；3）从从靠靠近近羧羧基基的的一一端端用用阿阿拉伯数字或希腊字母开始编号，标明支链的位次和名称。拉伯数字或希腊字母开始编号，标明支链的位次和名称。3溴丁酸溴丁酸（b b溴丁酸溴丁酸）丁二酸（琥珀酸）丁二酸（琥珀酸）顺丁烯二酸（马来酸）顺丁烯二酸（马来酸）芳芳香香族族羧羧酸酸的的命命名名：1）羧羧基基与与苯苯环环直直接接相相连连的的，以以苯苯甲甲酸酸作作为为母母体体，环环上上其其它它基基团团作作为为取取代代基基；2）多多元元芳芳羧羧酸酸或或稠稠环环羧羧酸酸，可可用用“羧羧酸酸”作作词词尾尾放放在在相相应应的的烃烃名名之之后后命命名名;3)羧羧基基与与苯苯环环支支链链相相连连的的，以以脂脂肪

6、肪酸酸为为母母体体，芳芳基基作作为为取取代代基基来来命命名名；4）环烷羧酸可在环烷名称之后加）环烷羧酸可在环烷名称之后加“羧酸羧酸”词尾命名。词尾命名。苯甲酸（安息香酸）苯甲酸（安息香酸）邻甲苯甲酸邻甲苯甲酸2萘乙酸萘乙酸 环己烷甲酸环己烷甲酸 3-环己基丁酸环己基丁酸 邻苯二甲酸邻苯二甲酸 二、羧酸的物理性质二、羧酸的物理性质沸点沸点 羧酸分子间能由两个氢键互相结合起来，形成双分子缔合羧酸分子间能由两个氢键互相结合起来，形成双分子缔合的二聚体。的二聚体。所以所以羧酸的沸点比相对分子质量相当的醇高。羧酸的沸点比相对分子质量相当的醇高。双分子二聚体双分子二聚体 分子量相近时，含氧化合物沸点高低次

7、序：分子量相近时，含氧化合物沸点高低次序：三、羧酸的化学性质三、羧酸的化学性质 羰基的亲核加成（还原）羰基的亲核加成（还原）O-H断裂呈酸性断裂呈酸性 C-O断裂，断裂，-OH发生亲核取代发生亲核取代 C-C断裂，脱羧反应断裂，脱羧反应 1、羧酸的酸性与成盐羧酸的酸性与成盐乙酸：乙酸：Ka=1.76*10-5,pKa=4.76；碳酸：碳酸：Ka=4.3*10-7,pKa=6.38一般羧酸的一般羧酸的Ka=10-410-5,pKa=35，酸性酸性：无机酸无机酸 RCOOH H2CO3 ArOH 醇醇与碱作用成与碱作用成盐（酸性）盐（酸性）酸性比碳酸强，可使碳酸游离出来酸性比碳酸强，可使碳酸游离出

8、来酸性比无机酸弱，可被游离出来酸性比无机酸弱，可被游离出来例题：分离醇、酚、羧酸混合物例题：分离醇、酚、羧酸混合物影响酸性的因素影响酸性的因素影响酸性的因素主要有羧酸的分子结构、溶剂的种影响酸性的因素主要有羧酸的分子结构、溶剂的种类及反应温度等。当其它条件相同时，羧酸酸性的类及反应温度等。当其它条件相同时，羧酸酸性的强弱取决于分子的结构。凡使羧酸根负离子稳定的强弱取决于分子的结构。凡使羧酸根负离子稳定的因素，都使酸性增强，反之，酸性减弱。因素，都使酸性增强，反之，酸性减弱。诱导效应的影响：诱导效应的影响：羧酸分子中烃基上的氢原子被吸电羧酸分子中烃基上的氢原子被吸电子基团（如卤素）取代以后，由于

9、卤原子吸电子诱导子基团（如卤素）取代以后，由于卤原子吸电子诱导效应沿分子链依次诱导传递的结果，分散了羧酸根负效应沿分子链依次诱导传递的结果，分散了羧酸根负离子的负电荷，使其稳定。卤原子越多，羧酸根负离离子的负电荷，使其稳定。卤原子越多，羧酸根负离子的负电荷分散得越好，羧酸根负离子越稳定，也越子的负电荷分散得越好，羧酸根负离子越稳定，也越容易生成，酸性也就越强。反之，若被供电子的烷基容易生成，酸性也就越强。反之，若被供电子的烷基取代，则负电荷越集中，越不容易生成，酸性越弱。取代，则负电荷越集中，越不容易生成，酸性越弱。诱导效应的影响结果当当A为吸电子基为吸电子基(如卤原子如卤原子)时时,酸性增强

10、。酸性增强。当当D为供电子基为供电子基(如烃基如烃基)时时,酸性减弱。酸性减弱。酸性强弱的酸性强弱的排列次序排列次序：1）卤原子不同卤原子不同,取代基位置和数目相同；取代基位置和数目相同；2）同一取代基，数目不同时；同一取代基，数目不同时；3）同一取代基，取代位置不同时。同一取代基，取代位置不同时。FCH2COOH ClCH2COOH BrCH2COOH ICH2COOH pKa 2.67 2.87 2.90 3.16 CH3COOH ClCH2COOH Cl2CHCOOH Cl3CCOOHpKa 4.76 2.87 1.36 0.63 CH3CH2C(Cl)HCOOH CH3C(Cl)HCH

11、2COOH ClCH2CH2CH2COOHpKa 2.86 4.06 4.52共轭效应对酸性的影响共轭效应对酸性的影响CH3COOH 10 2030酸酸:HCOOH CH3COOH RCH2COOH R2CHCOOH R3CCOOH4）生成酰胺生成酰胺酰胺键酰胺键反应是可逆的，加热、脱水有利反应是可逆的，加热、脱水有利于正反应，为了使正反应顺利进于正反应，为了使正反应顺利进行，常采用苯、甲苯带水的方式行，常采用苯、甲苯带水的方式除去反应体系中产生的水。除去反应体系中产生的水。羧酸与胺作用羧酸与胺作用,生成生成N-取代酰胺。取代酰胺。3、脱羧反应脱羧反应定义：定义：从羧酸及其盐脱去羧基中从羧酸及

12、其盐脱去羧基中CO2的反应称为脱羧反应。的反应称为脱羧反应。饱和的一元羧酸不易脱羧，但当烃基中含有吸电子基团饱和的一元羧酸不易脱羧，但当烃基中含有吸电子基团（如硝基、氰基、羰基、（如硝基、氰基、羰基、Ar，Cl等）时易脱羧。等）时易脱羧。脱羧反应一般在脱羧反应一般在下列条件下进行：下列条件下进行：（1）加热加热 （2 2）碱性条件）碱性条件 （3 3）加热和碱性条件共存）加热和碱性条件共存1）芳香羧酸脱羧的几点说明芳香羧酸脱羧的几点说明a、羧基邻对位有给电子基团的芳香羧酸，在强酸羧基邻对位有给电子基团的芳香羧酸，在强酸作用下脱羧。作用下脱羧。b、强的芳香酸不需要催化剂强的芳香酸不需要催化剂,在

13、在H2O中加热即可脱羧中加热即可脱羧。c、一般芳香羧酸脱羧需要用石灰或、一般芳香羧酸脱羧需要用石灰或Cu做催化剂做催化剂。2）二元羧酸受热的特殊反应二元羧酸受热的特殊反应a、乙二酸和丙二酸加热脱羧生成一元羧酸乙二酸和丙二酸加热脱羧生成一元羧酸b、丁二酸和戊二酸加热脱水生成环状酸酐、丁二酸和戊二酸加热脱水生成环状酸酐c、己二酸和庚二酸加热脱二氧化碳、己二酸和庚二酸加热脱二氧化碳和水生成环酮和水生成环酮小小 结结二元羧酸热解产物与碳链长度关系：二元羧酸热解产物与碳链长度关系：乙二酸、丙二酸乙二酸、丙二酸（失羧失羧），），产物为产物为：酸酸 +CO2 丁二酸、戊二酸丁二酸、戊二酸（失水失水），），产

14、物为产物为：环酐环酐 +H2O己二酸庚二酸己二酸庚二酸（失羧、失水失羧、失水），），产物为环酮产物为环酮+H2O+CO2辛二酸以上为分子间脱水辛二酸以上为分子间脱水失水要加失水剂失水要加失水剂Ag2O、P2O5、乙酰氯、乙酸酐、乙酰氯、乙酸酐、三氯氧磷等三氯氧磷等;失羧要加碱：失羧要加碱：Ba(OH)2、Ca(OH)2等。等。3）羧酸的碱金属盐与碱石灰共热可脱羧生成烃羧酸的碱金属盐与碱石灰共热可脱羧生成烃是实验室制备少量较纯甲烷的方法。是实验室制备少量较纯甲烷的方法。4、还原反应还原反应羧酸一般难于还原，用羧酸一般难于还原，用LiAlH4和和B2H6可将其还原为伯醇。可将其还原为伯醇。实例实例

15、几类还原剂的比较几类还原剂的比较1、催化加氢催化加氢:催化剂一般为催化剂一般为Pt,Pd,Ni;可以还原可以还原碳碳不饱和键碳碳不饱和键;还原羰基为羟基还原羰基为羟基;2、用用LiAlH4作还原剂时，不仅可还原醛酮为相作还原剂时，不仅可还原醛酮为相应的醇应的醇,还可还原羧酸还可还原羧酸,酯酯,酰胺和腈等酰胺和腈等,但对碳但对碳碳双键或叁键不作用；碳双键或叁键不作用；3、NaBH4是一种缓和的还原剂，可将醛是一种缓和的还原剂，可将醛,酮还原酮还原为相应的醇为相应的醇,对碳碳双键或叁键不作用；对碳碳双键或叁键不作用；4、用用B2H6作还原剂时，可将不饱和羧酸还原为饱和作还原剂时，可将不饱和羧酸还原

16、为饱和醇醇,在还原羧基的同时在还原羧基的同时,还原碳碳双键或三键。还原碳碳双键或三键。5、-H卤代反应卤代反应在三氯化磷或三溴化磷或红磷等催化剂的作用下，在三氯化磷或三溴化磷或红磷等催化剂的作用下，卤素取代脂肪酸卤素取代脂肪酸-H原子原子,生成生成-卤代酸卤代酸的反应称的反应称为赫尔为赫尔-乌尔哈德乌尔哈德-泽林斯基卤化反应。泽林斯基卤化反应。注意只能用少量红磷。注意只能用少量红磷。6、甲酸（甲酸（formic acid ）的特殊反应）的特殊反应 甲酸既具有一般羧酸的通性，还具有还原性。能和甲酸既具有一般羧酸的通性，还具有还原性。能和托伦试剂、高锰酸钾等试剂反应。托伦试剂、高锰酸钾等试剂反应。

17、HCOOH+KMnO4+H2SO4 CO2+H2O+K2SO4+MnSO4 HCOOH+托伦试剂托伦试剂 CO2+Ag 甲酸的结构甲酸的结构第二部分第二部分 羧酸衍生物羧酸衍生物 一、羧酸衍生物的命名一、羧酸衍生物的命名 羧酸分子中羧基上的羟基被其它原子取代后生羧酸分子中羧基上的羟基被其它原子取代后生成酰卤、酸酐、酯和酰胺等化合物成酰卤、酸酐、酯和酰胺等化合物,称为称为羧酸衍羧酸衍生物。生物。经简单的水解又可转变为羧酸。经简单的水解又可转变为羧酸。羧酸衍生物的通式羧酸衍生物的通式 L=-X（-Cl、-Br）酰卤酰卤 -OCOR（Ar）酸酐酸酐 -OR（Ar）酯酯 -NH2、-NHR、-NR2

18、酰胺酰胺 1、酰卤的命名酰卤的命名酰卤命名时可作为酰基的卤化物，酰卤命名时可作为酰基的卤化物，在酰基后加卤素的名称即可。在酰基后加卤素的名称即可。乙酰氯乙酰氯-溴丁酰溴溴丁酰溴 2-溴丁酰溴溴丁酰溴 对氯甲酰苯甲酸对氯甲酰苯甲酸4-氯甲酰苯甲酸氯甲酰苯甲酸2、酸酐的命名酸酐的命名单酐：单酐：在羧酸的名称后加酐字；在羧酸的名称后加酐字；混酐：混酐：将简单的酸放前面，复杂的酸放后面再加酐字；将简单的酸放前面，复杂的酸放后面再加酐字；环酐：环酐：在二元酸的名称后加酐字。在二元酸的名称后加酐字。醋酸酐醋酸酐乙酸酐乙酸酐乙丙酐乙丙酐乙丙酸酐乙丙酸酐丁二酸酐丁二酸酐丁二酸酐丁二酸酐3、酯的命名酯的命名酯可

19、看作将羧酸的羧基氢原子被烃基取代的产物。酯可看作将羧酸的羧基氢原子被烃基取代的产物。命名时把羧酸名称放在前面，烃基的名称放在后面，命名时把羧酸名称放在前面，烃基的名称放在后面，再加一个酯字。内酯命名时，用内酯二字代替酸字再加一个酯字。内酯命名时，用内酯二字代替酸字并标明羟基的位置。并标明羟基的位置。醋酸苯甲酯醋酸苯甲酯乙酸苯甲酯乙酸苯甲酯-甲基甲基-丁内酯丁内酯2-甲基甲基-4-丁内酯丁内酯乙酸苄酯乙酸苄酯乙二酸氢乙酯乙二酸氢乙酯邻苯二甲酸甲乙酯邻苯二甲酸甲乙酯 4、酰胺的命名酰胺的命名命名时把羧酸名称放在前面将相应的命名时把羧酸名称放在前面将相应的酸字改为酰胺即可。酸字改为酰胺即可。异丁酰胺

20、异丁酰胺2-甲基丙酰胺甲基丙酰胺N-甲基丁二酰亚胺甲基丁二酰亚胺乙酰苯胺乙酰苯胺邻苯二甲酰亚胺邻苯二甲酰亚胺-己内酰胺己内酰胺N-甲基甲基-N-乙基乙酰胺乙基乙酰胺苯乙酸苯酯苯乙酸苯酯N-乙基乙基-N-苯基苯甲酰胺苯基苯甲酰胺 二、二、羧酸衍生物的化学性质羧酸衍生物的化学性质1、羧酸衍生物的结构和反应性能羧酸衍生物的结构和反应性能氧的碱性氧的碱性离去基团离去基团羰基的活性羰基的活性-H的的活性活性L=Cl，OOCR，OR，NH2等。等。2、酰基上的亲核取代反应、酰基上的亲核取代反应(羧酸衍生物的水解羧酸衍生物的水解,醇解和氨解醇解和氨解)1)水解反应水解反应2)醇解反应醇解反应酰卤、酸酐、酯等

21、与醇或酚作用酰卤、酸酐、酯等与醇或酚作用,生成相生成相应的酯的应的酯的反应反应,称为羧酸衍生物的醇解。称为羧酸衍生物的醇解。酯的酯的醇解也称为酯交换反应。醇解也称为酯交换反应。用途用途:常用于制备不能直接由酯化反常用于制备不能直接由酯化反应得到的酯。应得到的酯。3)氨解反应氨解反应 羧酸衍生物酰卤、酸酐和酯与氨羧酸衍生物酰卤、酸酐和酯与氨(或胺或胺)作作用生成酰胺的反应用生成酰胺的反应,称为称为氨解反应。氨解反应。N-未取代的酰胺与胺反应生成未取代的酰胺与胺反应生成N-取代酰胺。取代酰胺。羧酸衍生物亲核取代反应的总结羧酸衍生物亲核取代反应的总结亲核试剂有亲核试剂有OH-、ROH、NH3、NH2

22、R等。等。羧酸衍生物亲核取代反应的活性顺序是：羧酸衍生物亲核取代反应的活性顺序是：酰卤酰卤 酸酐酸酐 酯酯 酰胺酰胺 离去基团的碱性顺序是：离去基团的碱性顺序是：所以，离去基团的离去顺序是所以，离去基团的离去顺序是：3、羧酸衍生物的还原反应羧酸衍生物的还原反应1）用氢化铝锂还原用氢化铝锂还原羧酸衍生物可被氢化铝锂还原羧酸衍生物可被氢化铝锂还原,酰卤、酸酐和酯被酰卤、酸酐和酯被还原为相应的醇还原为相应的醇,酰胺被还原为相应的胺。酰胺被还原为相应的胺。2）用金属钠用金属钠-醇还原醇还原酯与金属钠在醇溶液中加热回流酯与金属钠在醇溶液中加热回流,被还原为相应的被还原为相应的伯醇。此反应称为伯醇。此反应

23、称为鲍维特鲍维特-勃朗克还原反应。勃朗克还原反应。在发在发现氢化铝锂之前现氢化铝锂之前,此法是还原酯的最常用的方法此法是还原酯的最常用的方法,且碳碳双键和碳碳三键不被还原。且碳碳双键和碳碳三键不被还原。3)罗森门德罗森门德（Rosenmund）反应反应 酰卤用降低了活性的钯催化剂酰卤用降低了活性的钯催化剂（Pd/BaSO4），可，可选择性的氢化还原成醛，称为选择性的氢化还原成醛，称为罗森门德还原反应罗森门德还原反应，是醛的制备方法之一，并且，此法对于硝基和酯是醛的制备方法之一，并且，此法对于硝基和酯基等不受影响。基等不受影响。羧酸衍生物还原反应总结羧酸衍生物还原反应总结 1、氢化铝锂可还原羧酸

24、衍生物氢化铝锂可还原羧酸衍生物,酰卤酰卤,酸酐和酯被酸酐和酯被还原为相应的醇还原为相应的醇,酰胺和腈被还原为相应的胺酰胺和腈被还原为相应的胺;2、三叔丁氧基氢化铝锂可将酰卤还原为相应的三叔丁氧基氢化铝锂可将酰卤还原为相应的醛而不是伯醇醛而不是伯醇;3、二乙氧基氢化铝锂和三乙氧基氢化铝锂等试剂可二乙氧基氢化铝锂和三乙氧基氢化铝锂等试剂可将酰胺还原为相应的醛将酰胺还原为相应的醛;4、以金属钠以金属钠-醇为还原剂醇为还原剂,酯被还原为相应的伯醇酯被还原为相应的伯醇,即即鲍维特鲍维特-勃朗克还原反应勃朗克还原反应;5、以以Pd/BaSO4为催化剂为催化剂,酰卤被还原为相应的醛酰卤被还原为相应的醛,即即

25、罗森门德罗森门德（Rosenmund）还原）还原反应。反应。4、羧酸衍生物与、羧酸衍生物与Grignard试剂的反应试剂的反应 酰卤、酸酐、酯均能与格氏试剂反应，酰卤、酸酐、酯均能与格氏试剂反应，但在有机合成上常用的是酰卤和酯。但在有机合成上常用的是酰卤和酯。L=X;OCOR;OR 1)酰卤与格氏试剂反应酰卤与格氏试剂反应 酰卤酰卤与格氏试剂反应生成酮，但酮很容易与格氏试与格氏试剂反应生成酮，但酮很容易与格氏试剂进一步反应生成叔醇。因此，如果用一当量的格剂进一步反应生成叔醇。因此，如果用一当量的格氏试剂与酰氯反应，产物为酮和叔醇的混合物，当氏试剂与酰氯反应，产物为酮和叔醇的混合物，当格氏试剂过

26、量时，则主要产物为叔醇。格氏试剂过量时，则主要产物为叔醇。2)酯与格氏试剂反应酯与格氏试剂反应 在有机合成中常用酯与在有机合成中常用酯与Grignard试剂反应试剂反应来制取含两个相同烃基的叔醇。来制取含两个相同烃基的叔醇。5、酰胺的特殊反应酰胺的特殊反应 1)酰胺的酸碱性酰胺的酸碱性 在酰胺分子中在酰胺分子中,N原子与酰基直接相连原子与酰基直接相连;受酰基的影受酰基的影响响,N原子上的孤对电子发生离域原子上的孤对电子发生离域,电子云向酰基偏电子云向酰基偏移移,使得它与质子结合的能力小于氨或胺使得它与质子结合的能力小于氨或胺,碱性因碱性因而减弱。一般显示弱酸性和弱碱性。而减弱。一般显示弱酸性和

27、弱碱性。形成的盐不稳定形成的盐不稳定,遇水即分解为乙酰胺和盐遇水即分解为乙酰胺和盐酸。说明酰胺具有碱性酸。说明酰胺具有碱性,但碱性非常弱。但碱性非常弱。在酰亚胺分子中在酰亚胺分子中,N上连有两个酰基上连有两个酰基,由于受两个酰基的影响由于受两个酰基的影响,N上的电子上的电子云密度大大降低云密度大大降低,N-H极性增强极性增强,因而因而酰亚胺的酸性较酰胺强酰亚胺的酸性较酰胺强,能与强碱反能与强碱反应形成较稳定的盐。应形成较稳定的盐。加布里埃尔合成纯伯胺的一种方法。加布里埃尔合成纯伯胺的一种方法。2)酰胺脱水酰胺脱水 酰胺与强脱水剂共热或高温加热酰胺与强脱水剂共热或高温加热,则分子内脱则分子内脱水

28、生成腈水生成腈,是合成腈最常用的方法之一。是合成腈最常用的方法之一。常用的脱水剂有常用的脱水剂有:五氧化二磷和亚硫酰氯。五氧化二磷和亚硫酰氯。3)Hofmann 降级反应降级反应 氮上未取代的酰胺在碱性溶液中与卤素作用，氮上未取代的酰胺在碱性溶液中与卤素作用，脱去羰基而生成少一个碳原子的伯胺的反应叫脱去羰基而生成少一个碳原子的伯胺的反应叫霍霍夫曼夫曼（Hofmann）降级反应降级反应,也叫重排反应。也叫重排反应。6、酯缩合反应酯缩合反应（自学内容）（自学内容）含有含有-氢原子的酯在强碱氢原子的酯在强碱(如乙醇钠如乙醇钠,金属钠金属钠)的催化作用的催化作用下缩合下缩合,经酸化后即可得到经酸化后即

29、可得到-酮酸酯酮酸酯。称为。称为克莱森酯缩合克莱森酯缩合反应。反应。-丁酮酸乙酯丁酮酸乙酯7、丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯在有机合成中的应用在有机合成中的应用（自学内容）（自学内容）1）乙酰乙酸乙酯的特性及其在有机在合乙酰乙酸乙酯的特性及其在有机在合成上的应用成上的应用(a)乙酰乙酸乙酯的酮式分解乙酰乙酸乙酯的酮式分解乙酰乙酸乙酯在稀碱或稀酸作用下乙酰乙酸乙酯在稀碱或稀酸作用下,水解生成水解生成乙酰乙酸乙酰乙酸,在加热条件下在加热条件下,脱羧生成酮的反应称脱羧生成酮的反应称为为酮式分解。酮式分解。(b)乙酰乙酸乙酯的酸式分解乙酰乙酸乙酯的酸式分解乙酰乙酸乙酯与浓碱共热乙

30、酰乙酸乙酯与浓碱共热,则则-和和-碳原子之间的键碳原子之间的键发生断裂发生断裂,生成两分子乙酸盐。这种分解反应称为酸式生成两分子乙酸盐。这种分解反应称为酸式分解。一般分解。一般-羰基酸都发生此反应。羰基酸都发生此反应。反应过程中反应过程中,OH-负离子先进攻乙酰乙酸乙酯中较活泼的羰负离子先进攻乙酰乙酸乙酯中较活泼的羰基基,碳碳单键断裂生成一个羧酸碳碳单键断裂生成一个羧酸(盐盐)和一个酯和一个酯,在碱的存在在碱的存在下下,酯继续水解酯继续水解,转变为羧酸盐转变为羧酸盐,再经酸化得到羧酸。再经酸化得到羧酸。（c）乙酰乙酸乙酯的在合成上的应用乙酰乙酸乙酯的在合成上的应用(1)乙酰乙酸乙酯进行烷基化反

31、应以后乙酰乙酸乙酯进行烷基化反应以后,再进行再进行酮式分解或酸式分解酮式分解或酸式分解,在有机合成上可用来合在有机合成上可用来合成甲基酮或烷基取代的乙酸。成甲基酮或烷基取代的乙酸。(2)乙酰乙酸乙酯钠衍生物与二卤化物作用乙酰乙酸乙酯钠衍生物与二卤化物作用,然后然后进行酮式分解可得二元酮或甲基环烷基酮。进行酮式分解可得二元酮或甲基环烷基酮。(3)乙酰乙酸乙酯钠衍生物与碘作用乙酰乙酸乙酯钠衍生物与碘作用,然后进行酮然后进行酮式分解可得式分解可得2,5-己二酮己二酮;酸式分解得到丁二酸。酸式分解得到丁二酸。(4)乙酰乙酸乙酯钠衍生物与卤代酸酯作用乙酰乙酸乙酯钠衍生物与卤代酸酯作用,进行酮式分解可得高

32、级酮酸进行酮式分解可得高级酮酸,进行酸式分解进行酸式分解可得二元酸。可得二元酸。(5)乙酰乙酸乙酯钠衍生物与酰氯作用乙酰乙酸乙酯钠衍生物与酰氯作用,可引入酰基。可引入酰基。但反应中用但反应中用NaH代替代替C2H5ONa进行反应进行反应,以避免反应以避免反应中生成的醇与酰氯作用。该法可合成中生成的醇与酰氯作用。该法可合成-二酮。二酮。总总 结结1、乙酰乙酸、乙酰乙酸乙酯钠衍生物进行烷基化反应后乙酯钠衍生物进行烷基化反应后,酮酮式分解得到式分解得到2-酮酮;酸式分解得到取代乙酸。酸式分解得到取代乙酸。2、乙酰乙酸、乙酰乙酸乙酯钠衍生物与二卤化物作用后乙酯钠衍生物与二卤化物作用后,酮酮式分解得到二

33、元酮或甲基环烷基酮式分解得到二元酮或甲基环烷基酮;酸式分解得酸式分解得到二元酸或环烷基甲酸。到二元酸或环烷基甲酸。3、乙酰乙酸、乙酰乙酸乙酯钠衍生物与碘作用后乙酯钠衍生物与碘作用后,酮式分酮式分解得到解得到2,5-己二酮己二酮;酸式分解得到丁二酸。酸式分解得到丁二酸。4、乙酰乙酸、乙酰乙酸乙酯钠衍生物与卤代酸酯作用后乙酯钠衍生物与卤代酸酯作用后,酮式酮式分解得到高级酮酸分解得到高级酮酸;酸式分解得到二元羧酸。酸式分解得到二元羧酸。5、乙酰乙酸、乙酰乙酸乙酯钠衍生物与酰卤作用后乙酯钠衍生物与酰卤作用后,酮式分酮式分解得到二元酮解得到二元酮;酸式分解得到酮酸。酸式分解得到酮酸。2）丙二酸二乙酯的特

34、性及其在丙二酸二乙酯的特性及其在有机在合成上的应用有机在合成上的应用 丙二酸二乙酯为无色有香味的液体丙二酸二乙酯为无色有香味的液体,微溶于水。亚微溶于水。亚甲基上的氢原子受相邻两个羰基的影响而很活泼甲基上的氢原子受相邻两个羰基的影响而很活泼,使丙二酸具有微弱的酸性（使丙二酸具有微弱的酸性（pKa=13）,可发生与可发生与乙乙酰乙酸乙酯类似的一些化学反应。酰乙酸乙酯类似的一些化学反应。(1)与强碱作用可生成相应的钠衍生物与强碱作用可生成相应的钠衍生物,后者与卤代烷作用后者与卤代烷作用,可以得到一烷基取代丙二酸酯可以得到一烷基取代丙二酸酯,继续反应可得到二烷基取继续反应可得到二烷基取代丙二酸酯代丙

35、二酸酯,一烷基或二烷基取代丙二酸酯经水解得到取一烷基或二烷基取代丙二酸酯经水解得到取代的丙二酸代的丙二酸,受热后脱羧得到取代乙酸。受热后脱羧得到取代乙酸。(2)丙二酸二乙酯丙二酸二乙酯钠衍生物可与二卤代烷或卤代酸钠衍生物可与二卤代烷或卤代酸酯等作用酯等作用,经水解经水解,酸化酸化,脱羧等反应生成二元酸。脱羧等反应生成二元酸。(3)丙二酸二乙酯丙二酸二乙酯与二卤代烷作用与二卤代烷作用,合合成成3-6元环的环烷酸。元环的环烷酸。第三部分第三部分 碳酸衍生物碳酸衍生物（自学内容）（自学内容）碳酸是不稳定的。碳酸上的一个羟基换成其碳酸是不稳定的。碳酸上的一个羟基换成其他基团的碳酸衍生物也是不稳定的。他

36、基团的碳酸衍生物也是不稳定的。碳酸上的两个羟基换成其它基团的碳酸碳酸上的两个羟基换成其它基团的碳酸衍生物是稳定的衍生物是稳定的,例如例如:1、碳酰氯碳酰氯 碳酰氯是碳酸的二酰氯，最初是由一氧化碳和碳酰氯是碳酸的二酰氯，最初是由一氧化碳和氯气在日光照射下作用制得，所以又叫光气。氯气在日光照射下作用制得，所以又叫光气。光气极毒，曾被用作毒气。光气极毒，曾被用作毒气。光光气气具具有有酰酰氯氯的的典典型型性性质质，易易发发生生水水解解、醇醇解解和和氨氨解解反反应应，是是有有机机合合成成的的原原料料，可可用来制备很多化合物。用来制备很多化合物。氨基甲酸酯还可以进一步水解成醇和胺等。氨基甲酸酯还可以进一步

37、水解成醇和胺等。2、碳酰胺碳酰胺(脲脲),),俗称尿素俗称尿素(1)水解水解(2)酰脲的生成酰脲的生成 丙二酰脲具有酸性丙二酰脲具有酸性,又称巴比士又称巴比士酸酸,其衍生物曾用作安眠药其衍生物曾用作安眠药。丙二酰脲分子中含有一个活泼的亚甲基和两个二丙二酰脲分子中含有一个活泼的亚甲基和两个二酰亚胺基，能发生烯醇式和酮式的互变异构，并酰亚胺基，能发生烯醇式和酮式的互变异构，并且其烯醇式是一个比乙酸还强的酸。所以，丙二且其烯醇式是一个比乙酸还强的酸。所以，丙二酰脲又叫巴比妥酸酰脲又叫巴比妥酸其衍生物曾用作安眠药其衍生物曾用作安眠药。巴比妥类药物的通式为巴比妥类药物的通式为(3)缩二脲反应缩二脲反应

38、缩二脲能溶于碱。在缩二脲的碱性溶液中加入少量的缩二脲能溶于碱。在缩二脲的碱性溶液中加入少量的硫酸铜时即显紫红色，这个反应称为缩二脲反应硫酸铜时即显紫红色，这个反应称为缩二脲反应。凡凡分分子子中中含含有有两两个个或或两两个个以以上上的的酰酰胺胺链链段段（肽肽键键）的的化化合合物物都都有有这这种种颜颜色色反反应应。如如多多肽肽、蛋蛋白白质质等等，所所以缩二脲反应能鉴定多肽和蛋白质。以缩二脲反应能鉴定多肽和蛋白质。注意：尿素能生成缩二脲，但没有缩二脲反应注意：尿素能生成缩二脲，但没有缩二脲反应。3、胍胍 胍可看成是脲分子中的氧原子被亚氨基胍可看成是脲分子中的氧原子被亚氨基(=NH)取取代而生成的化合

39、物。胍中氨基去掉一个代而生成的化合物。胍中氨基去掉一个H剩下的剩下的基团叫基团叫胍基胍基;去掉一个氨基剩下的基团叫去掉一个氨基剩下的基团叫脒基。脒基。胍是有机强碱，其碱性与氢氧化钾相当，它在空胍是有机强碱，其碱性与氢氧化钾相当，它在空气中能吸收水和二氧化碳，生成稳定的碳酸盐：气中能吸收水和二氧化碳，生成稳定的碳酸盐：胍的强碱性主要是由于胍接受一个质胍的强碱性主要是由于胍接受一个质子后能形成稳定的胍正离子。子后能形成稳定的胍正离子。有三个能量完全相等的共振极限式，共有三个能量完全相等的共振极限式，共振稳定化作用大，使胍正离子很稳定。振稳定化作用大，使胍正离子很稳定。胍极易水解，如在氢氧化钡溶液胍极易水解，如在氢氧化钡溶液中加热，水解成脲和氨。中加热，水解成脲和氨。课堂练习课堂练习p201-204（一）、（二）、（三）、（四）（一）、（二）、（三）、（四）作作 业业p201-204（六）（六）（1）、（）、（2）、（）、（4）、（）、（5）（七）（七）（2）、（）、（4）、（）、（5）（十五）（十五）（1）、（）、（2）结束结束