第五章 供应链中的采购管理 2 知识目标 了解采购在供应链管理中的 ....ppt

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1、第五章第五章 供应链中的采购管理供应链中的采购管理知识目标知识目标了解采购在供应链管理中的原则和重要性了解采购在供应链管理中的原则和重要性掌握掌握供应链采购供需预测的方法供应链采购供需预测的方法掌握供应链采购决策的内容掌握供应链采购决策的内容技能目标技能目标能运用能运用MRPMRP方法进行需求预测方法进行需求预测能运用科学的方法对仓储物资进行管理能运用科学的方法对仓储物资进行管理能用不同的方法选择供应商能用不同的方法选择供应商职业能力目标职业能力目标会根据采购的目的选择最适合的供应商会根据采购的目的选择最适合的供应商会运用供需预测的思想做出采购决策会运用供需预测的思想做出采购决策【学习目标学习

2、目标】2 第一节第一节 供应链采购概述供应链采购概述 第二节第二节 供应链中的库存管理供应链中的库存管理 第三节第三节 供应链中的采购管理供应链中的采购管理3供应链采购概述供应链采购概述什么是采购？问题：请举出你的一次采购经历问题：请举出你的一次采购经历 个人采购个人采购 家庭采购家庭采购 企业采购企业采购 政府采购政府采购 其他采购其他采购 5有形物品的采购范围有形物品的采购范围原材料原材料零部件或组件零部件或组件工具与机器设备工具与机器设备办公用品办公用品无形服务的采购无形服务的采购售前服务售前服务售后服务售后服务技术服务技术服务专业服务专业服务后勤服务后勤服务采购的是什么？采购的是什么？

3、6一、采购概述一、采购概述 采采购购，是是指指企企业业在在一一定定的的条条件件下下从从供供应应市市场场获获取取产产品品或或服服务务作作为为企企业业资资源源，以以保保证证企企业业生生产产及及经经营营活活动动正正常常开开展展的的一一项项企企业业经经营营活活动动。采采购购是是各各种种经经济济组组织织向向外外界界购购买买原原材材料料或或相相关关服服务务的的过过程程，具具有有明明显显的的商商业业性性，包包括括购购买买、储储存存、运运输输、接收、检验及废料处理等活动。接收、检验及废料处理等活动。1.1.采购的定义采购的定义 采购的范围即包括有形的物品，也包括了无形的采购的范围即包括有形的物品，也包括了无形

4、的服务和劳务。服务和劳务。72.2.采购的职能采购的职能（1 1）确定需要购买的商品和服务的规格）确定需要购买的商品和服务的规格（2 2）选择最合适的供应商）选择最合适的供应商（3 3）与供应商谈判）与供应商谈判（4 4）进行监督和控制支出）进行监督和控制支出83.3.采购的一般过程采购的一般过程确定采确定采购需求购需求制定采制定采购计划购计划选择并评选择并评价供应商价供应商与供应商与供应商谈判签订谈判签订采购合同采购合同到货验收到货验收货物入库货物入库不符与不符与退退货处理货处理支付支付货款货款善后善后处理处理及及进进货货控控制制签签发发并并跟跟踪踪订订单单，运运输输进进货货图图5-1 5-

5、1 采购的过程采购的过程9采购计划供应商供应商采购部门采购部门制造部门制造部门 供供应应投投标标 选择供应商选择供应商准备采购单准备采购单 向库存提货向库存提货和和制制造造部部门门协协商商答复答复请求与谈判请求与谈判订货订货交货交货通知制造部门通知制造部门和和制制造造部部门门确确定定订单细节订单细节准备货物准备货物采购计划验收接收货物验收接收货物 采购计划采购计划收款收款通知财务部门通知财务部门付款付款 提提 交交 生生产产发出订货信息发出订货信息库存库存4.4.几种采购系统的一般过程几种采购系统的一般过程传统采购传统采购10传统采购模式的特点传统采购模式的特点?采购过程是典型的非对称信息博弈

6、过程采购过程是典型的非对称信息博弈过程?验验收收检检查查时时采采购购部部门门重重要要事事后后把把关关工工作作，质量控制难度大质量控制难度大?供需关系不稳定供需关系不稳定?响应用户需求能力迟钝响应用户需求能力迟钝由库存驱动由库存驱动114.4.几种采购系统的一般过程几种采购系统的一般过程供应链管理环境下的采购供应链管理环境下的采购12供应链环境下采购模式的特点?从从为为库库存存而而采采购购到到为为订订单单而而采采购购的的转转变变?从采购管理向外部资源管理转变从采购管理向外部资源管理转变?从一般买卖关系向战略合作伙伴关系从一般买卖关系向战略合作伙伴关系 交易成本降低交易成本降低 制造计划、采购计划

7、、供应计划同时进行制造计划、采购计划、供应计划同时进行 物资直接进入制造部门物资直接进入制造部门 信息传递方式变化信息传递方式变化 面向过程的作业管理模式面向过程的作业管理模式13供应商供应商采购部门采购部门制造部门制造部门销售订单销售订单采购订单采购订单制造订单制造订单准备货物准备货物接受货物接受货物制造功能制造功能协调采购协调采购收款收款通知财务通知财务请求请求请求请求制造计划制造计划采购计划采购计划销售计划销售计划订货信息反馈订货信息反馈制造信息反馈制造信息反馈交货交货付款付款通知采购部门通知采购部门订单驱动的采购业务原理订单驱动的采购业务原理14物料要求打印或物料要求打印或物料要求打印

8、或物料要求打印或以电子方式传递以电子方式传递以电子方式传递以电子方式传递买方检查物料买方检查物料的要求的要求标准物料要求输标准物料要求输标准物料要求输标准物料要求输入信息到信息系入信息到信息系入信息到信息系入信息到信息系统统统统电子或实体采电子或实体采电子或实体采电子或实体采购订单购订单购订单购订单抽出或合并抽出或合并要要求求资料到资料到以以互互联网为支持的联网为支持的B2BB2B系统系统指派指派供应商所供应商所要要求的求的B2BB2B投标投标系統，系統，以及以及标明标明截止日截止日期和其他期和其他条件条件通过以互联网为通过以互联网为支持的支持的B2BB2B收集和收集和检查供应商或传检查供应商

9、或传真真所所提出的提出的标准标准订单订单根据品质根据品质、成、成本和本和运送速度运送速度等等，选择供应选择供应商，然后开出商，然后开出采购订单采购订单物料使用者物料使用者物料使用者物料使用者采购部门采购部门采购部门采购部门/卖卖卖卖方方方方供应者供应者供应者供应者采购订单采购订单采购订单采购订单4.4.几种采购系统的一般过程几种采购系统的一般过程电子采购系统电子采购系统(e(e采购采购)15 对采购过程的监督对采购过程的监督建立健全采购监管制度建立健全采购监管制度 企业采购制度企业采购制度 采购人员选择、培训和考核制度采购人员选择、培训和考核制度 对采购部门及相关部门的业务进行监督指导制度对采

10、购部门及相关部门的业务进行监督指导制度 供应商管理制度供应商管理制度165.5.采购与企业其他部门的关系采购与企业其他部门的关系（1 1）来自功能部门的内部信息流）来自功能部门的内部信息流 生产控制生产控制新产品新产品库存控制库存控制质量控制质量控制验收验收销售预测销售预测工程制造工程制造生产生产规划规划预算预算法律法律会计会计财务控制财务控制采购采购17（2）来自供应商的外部信息）来自供应商的外部信息采购采购一般市场条件一般市场条件供应能力供应能力供应商的生产供应商的生产能力能力劳动力条件劳动力条件运输条件运输条件供应源供应源运输价格运输价格销售和使用税金销售和使用税金客户客户采购价格和折扣

11、采购价格和折扣新产品信息新产品信息产品信息产品信息图图5-3 采购中来自供应商的外部信息流采购中来自供应商的外部信息流18（3）采购反馈给内部功能部门的信息）采购反馈给内部功能部门的信息采购采购工程：货源、产工程：货源、产品、价格、信息品、价格、信息法律：合同法律：合同库房：签订订单库房：签订订单产品研发：产品产品研发：产品和价格信息和价格信息生产：产品的可生产：产品的可利用性、提前时利用性、提前时间、价格和质量间、价格和质量市场营销：竞争市场营销：竞争条件条件会计：费用、价格调整会计：费用、价格调整财务：预算约束财务：预算约束经济条件经济条件图图5-4 采购反馈给企业其他功能部门的信息流采购

12、反馈给企业其他功能部门的信息流19二、商场里的困惑二、商场里的困惑1.1.采购的主体采购的主体（1 1）个人采购）个人采购 个个人人采采购购几几乎乎是是每每个个人人都都必必须须且且经经常常进进行行的的采采购购行行为为，它它是是指指消消费费者者为满足自身需要而发生的购买消费品的行为。为满足自身需要而发生的购买消费品的行为。（2 2）企业采购）企业采购 企业采购是企业为了实现其经营目标而发生的采购行为。企业采购是企业为了实现其经营目标而发生的采购行为。（3 3）政府采购）政府采购 政府采购是以政府为采购主体进行的不以营利为目的的采购活动。政府采购是以政府为采购主体进行的不以营利为目的的采购活动。根

13、据采购主体可将采购分为：根据采购主体可将采购分为：20个人采购个人采购企业采购企业采购采购目的采购目的满足个人需求满足个人需求保证生产、销售保证生产、销售采购动机采购动机带有个人喜好或冲动带有个人喜好或冲动主要出于理性考虑主要出于理性考虑采购功能采购功能消费者个人行为消费者个人行为专业职能、企业行为专业职能、企业行为采购决策采购决策个人决定个人决定多人参与、程序化过程多人参与、程序化过程产品与市场知识产品与市场知识零散、有限零散、有限系统、宽广系统、宽广采购量采购量小小大大采购需求采购需求生活所需导向、通常较稳生活所需导向、通常较稳定定生产及发展驱动、波动性生产及发展驱动、波动性强强采购市场价

14、格采购市场价格弹性相对较大弹性相对较大弹性有限弹性有限212.2.采购的要素采购的要素采购物资的质量、价格、品牌、包装、规格采购物资的质量、价格、品牌、包装、规格（1 1）质量）质量 质量是影响采购决策的一个重要因素。怎样质量是影响采购决策的一个重要因素。怎样才能合理地评价原材料和零部件的质量，怎样严要才能合理地评价原材料和零部件的质量，怎样严要求供应商不断改进质量都是采购中在质量上的困惑。求供应商不断改进质量都是采购中在质量上的困惑。（2 2）价格）价格 对生产制造企业而言，采购的价格关系到采对生产制造企业而言，采购的价格关系到采购成本，也关系到最终产品的成本。因而，采购的购成本，也关系到最

15、终产品的成本。因而，采购的核心就是采购价格的决策。在价格上困惑主要体现核心就是采购价格的决策。在价格上困惑主要体现在，怎样在质量合格的基础上，采购到价格最低的在，怎样在质量合格的基础上，采购到价格最低的物资。物资。222.2.采购的要素采购的要素（3 3）品牌）品牌 品品牌牌是是由由一一种种名名称称、术术语语、标标记记、符符号号或或设设计计，或或它它们们的的组组合合运运用用，其其目目的的是是借借以以辨辨认认某某个个销销售售者者的的产产品品或或服服务务，并并使使之之同同竞竞争争对对手手的的产产品品和和服服务务区区别别开开。利利益益和服务。著名的品牌传达了质量的保证。和服务。著名的品牌传达了质量的

16、保证。（4 4）包装）包装 企企业业采采购购时时应应关关注注包包装装的的实实用用、经经济济，同同时时也也要要关关注注它它的的新新颖颖、独独特特之之处处，以以使使采采购购的的商商品品不不仅仅受受到到保保护护，而且能取得利润。而且能取得利润。232.2.采购的要素采购的要素（5 5）规格）规格 规规格格是是指指对对某某一一产产品品的的性性能能、质质量量等等所所作作的的专专门门描描述述，是是对对产产品品所所要要求求的的标标淮淮，一一般般可可从从物物理理或或化化学学持持性性、物物料料和和制制造造方方式式、性性能能三三方方面面界界定定规规格格。企企业业需需要要了了解解商商品品的的规规格格，并以此作为采购

17、的要素。并以此作为采购的要素。（6 6）售后服务）售后服务 供供应应商商提提供供的的服服务务有有时时可可能能和和产产品品本本身身的的特特性性一一样样重重要要。采采购购过过程程中中的的服服务务包包括括设设计计、保保存存记记录录、运运输输、储储存存、处处置置、安安装装、培培训训、检检查查、维维修修、建建议议以以及及是是否否愿愿意意对对误误解解和错误做出令人满意的调整等。和错误做出令人满意的调整等。24提提 示示 板板知识归纳知识归纳1.1.采采购购在在企企业业内内部部物物资资及及服服务务需需求求部部门门与与供供应应商商之之间间起起信信息息沟沟通通的的作作用用，采采购购工工作作需需通通过过收收集集准

18、准确确的的需需求求信信息息和和供供应信息才能完成。应信息才能完成。2.2.采采购购的的主主体体有有个个人人、企企业业、政政府府，不不同同的的主主体体对对各各个个采采购要素的关注也不同。购要素的关注也不同。职业风向标职业风向标采采购购的的要要素素有有质质量量、价价格格、品品牌牌、包包装装、规规格格、售售后后服服务务，企企业业应应根根据据实实际际需需求求情情况况，确确定定采采购购物物资资或或服服务务的的这这6 6个个要要素。素。25供应链中的库存管理供应链中的库存管理一、供需预测与管理一、供需预测与管理预预测测，就就是是对对未未来来企企业业状状况况所所做做的的估估计计。供供需需预预测测可可以以从从

19、供应预测和需求预测两个方面来进行定义。供应预测和需求预测两个方面来进行定义。供供应应预预测测是是指指根根据据供供应应商商的的生生产产能能力力、产产品品结结构构等等因因素素预预测测供供应应商商能能在在什什么么时时间间、什什么么地地点点、以以什什么么价价格格、提提供供何何种质量、多少数量的原材料或零部件。种质量、多少数量的原材料或零部件。需需求求预预测测是是指指采采购购部部门门根根据据企企业业其其他他职职能能部部门门历历史史或或者者生生产产计计划划找找出出对对原原材材料料或或零零部部件件的的需需求求规规律律，然然后后根根据据规规律律预测出下一次采购需求的物资品种和需求量。预测出下一次采购需求的物资

20、品种和需求量。1.1.供需预测与管理的重要性供需预测与管理的重要性27预测原理可测性原理：从理论上讲，世界上一切事物的运动与变化都是有规律的，因而是可以预测的。连续性原理：事物在发展过程中，常常是随着时间的推移而呈现出贯甚至连续变化的趋势。类推性原理：社会、企业乃至家庭，其经济活动都具有一定的模式，存在着许多相似、类同的演变规律。相关性原理：事物之间或构成一种事物的各种因素之间，存在着或大或小的相互影响、相互制约、相互促进的关系。系统性原理：任何一个企业的经营活动都是在社会的大系统中进行的。由于各子系统是互相联系、互相影响的，因此其它子系统中变量的变化常常对需求预测产生一些影响。故应对预测结果

21、作必要的修正。28预测类型预测类型预预测测按按时时间间跨跨度度来来分分，通通常常可可分分为为短短期期预预测测、中中期期预预测测和长期预测。和长期预测。在规划未来业务方面企业使用三种类型的预测在规划未来业务方面企业使用三种类型的预测：经经经经济济济济预预预预测测测测，通通过过预预测测通通货货膨膨胀胀率率、货货币币供供给给、经经济济增长率及其他有关指标来预测经济周期。增长率及其他有关指标来预测经济周期。技技技技术术术术预预预预测测测测，通通过过预预测测与与新新产产品品开开发发有有关关的的新新技技术术、新新材材料料、新新工工艺艺的的发发展展趋趋势势及及其其他他重重要要技技术术指指标标来来推断技术进步

22、可能给企业带来的发展机遇。推断技术进步可能给企业带来的发展机遇。需需需需求求求求预预预预测测测测，即即企企业业产产品品与与服服务务的的需需求求预预测测，如如产产品品销销售售量量、市市场场占占有有率率及及对对产产品品品品种种、花花色色、规规格格、价价格格的的需需求求变变化化趋趋势势等等。这这些些预预测测决决定定企企业业的的生生产产、生生产产能能力力及及计计划划体体系系，并并使使企企业业的的财财务务、营营销销、人人事做相应变动。事做相应变动。29魅力加油站魅力加油站市场均衡市场均衡 市场均衡的定义市场均衡的定义 市市场场交交易易行行为为中中，当当买买者者愿愿意意购购买买的的数数量量正正好好等等于于

23、卖卖者者所所愿愿意意出出售售的的数数量量时时，我我们们称称之之为为市市场场均均衡衡，也可以称之市场交易均衡量。也可以称之市场交易均衡量。市场均衡的职业资格链接市场均衡的职业资格链接 当当供供给给大大于于需需求求、商商品品价价格格有有下下降降趋趋势势，买买方方在在交交易易上上处处于于有有利利地地位位的的市市场场趋趋势势，称称为为买买方方市市场场。当当供供给给小小于于需需求求、商商品品价价格格有有上上涨涨趋趋势势，卖卖方方在在交交易易上处于有利地位的市场，称为卖方市场。上处于有利地位的市场，称为卖方市场。30从市场均衡提炼职场宝典从市场均衡提炼职场宝典当买方占优势时，应采购何种采购策略？当买方占优

24、势时，应采购何种采购策略？通常会采购压制策略。通常会采购压制策略。当卖方占优势时，应采取何种采购策略？当卖方占优势时，应采取何种采购策略？采取灵活多变策略。采取灵活多变策略。当买卖双方势均力敌时，应采取何种采购策略？当买卖双方势均力敌时，应采取何种采购策略？采取平衡策略。采取平衡策略。312.MRP2.MRP供需预测与管理的方法供需预测与管理的方法 需需求求分分析析的的目目的的和和内内容容就就是是通通过过对对需需求求情情况况进进行行分分析析，找找出出物物料料需需求求规规律律，从从根根本本上上解解决决客客户户需需求什么、需求多少、什么时候需要的问题。求什么、需求多少、什么时候需要的问题。MRPM

25、RP（物物料料需需求求计计划划）则则是是一一种种通通过过需需求求分分析析来来进进行行需需求求预预测测的的方方法法，它它是是指指根根据据企企业业生生产产计计划划来来进行需求分析，求出各种物料的需求计划的过程。进行需求分析，求出各种物料的需求计划的过程。32MRPMRP分析依据的主要资料和分析步骤分析依据的主要资料和分析步骤（1 1）产产品品主主生生产产计计划划（Master Master Production Production SchedulingScheduling，MPSMPS），是是指指每每个个时时间间段段根根据据各各种种终终端端物物品品（最最终终产产品品）的的需需求求数数量量和和需需

26、求求时时间间，在在平平衡衡企企业业资源和生产能力的基础上制定的生产进度表。资源和生产能力的基础上制定的生产进度表。表表5-2 5-2 某自行车厂的某自行车厂的MPSMPS1 1月月2 2月月3 3月月1 12 23 34 45 56 67 78 89 9101011111212C C型产量型产量（辆）（辆）1600160016001600240024002402400 03200320032003200D D型产量型产量（辆）（辆）150015001500150015001500150015002250225022502250225022502252250 030003000300030003

27、000300030003000R R型产量型产量（辆）（辆）400400400400600600600600800800800800 月产量月产量（辆）（辆）100001000015000150002000020000项目项目周次周次月份月份33（2 2）绘绘制制物物料料清清单单（Bill Bill of of MaterialMaterial，BOMBOM），也也称称产产品品结结构构表表，它它表表示示产产品品组组成成结结构构和和组组成成单单位位产产品品的的原原材材料料和和零零部部件件的的数数量量，如如图图5-55-5所所示示。根根据据装装配配主主产产品品需需要要的的零零件件、部部件件、原原材

28、材料料等等，哪哪些些要要自自制制，哪哪些些要要外外购购，自自制制件件在在制制造造过过程程中中又又要要采采购购什什么么零零件件、部部件件、原原材材料料等等，逐逐层层求求出出主主产产品品的的结结构层次。构层次。34产品结构树（物料清单）产品结构树（物料清单）350 01 12 23 3结构层次结构层次方桌方桌1.01.0件件X X1000010000桌面桌面1.01.0件件A A1100011000桌腿桌腿4.04.0件件B B1200012000面面1.01.0件件C C1110011100框框1.01.0件件D D1120011200螺钉螺钉 胶胶 油漆油漆1.01.0套套E E1300013

29、000方木方木2 22 20.2m0.2mR R12100121003 3板材板材2 21.0m1.0mO O11110111103 3方木方木 1 12 20.2m0.2mP P11210112103 3供应供应生产生产销售销售图图5-5 5-5 某种方桌的某种方桌的BOMBOM36（3 3）制定库存文件）制定库存文件 采采购购人人员员从从库库管管人人员员处处了了解解主主产产品品中中所所有有各各个个部部件件、零零件件、原原材材料料的的现现有有库库存存量量以以及及消消耗耗速速率率，从从而而可可以以确确定定出出每每种种原原材材料料、零零部部件件的的采采购购数量和时间。数量和时间。37A LT=1

30、A LT=1B B（2 2）LT=1LT=1C C（1 1）LT=1LT=1D D（1 1）LT=1LT=1C C（1 1）LT=3LT=3A A产产品品的的总总需需要要量量、计计划划到到货货量量、现现存存库库存存量量如如下下表表所所示示，填写完整该表。填写完整该表。库存信息文件（产品库存文件）库存信息文件（产品库存文件）38T TU(2)U(2)V(3)V(3)W(1)W(1)X(2)X(2)W(2)W(2)Y(2)Y(2)产品产品部件部件零件零件例例：T T产产品品所所需需的的零零部部件件、原原材材料料如如图图5-65-6所所示示，括括号号内内的的数数字字分分别别表表示示部部件件的的生生产

31、产周周期期和和零零件件的的采采购购提提前前期期。在在第第7 7周周的的时时需需要要100100单单位位的的T T，各各产产品品和和零零部部件件的的提提前前期期已已知知，请请计计算算各各种种零零部部件件的的订订购购时时间和数量。间和数量。MRPMRP应用举例应用举例图图5-6 T5-6 T产品的产品的BOMBOM39分析过程如下：分析过程如下：（1 1）计算每种零部件所需的数量，如表）计算每种零部件所需的数量，如表5-35-3所示所示。产品或零部件产品或零部件需求数量需求数量提前期提前期T T1001001 1周周部件部件U U2 2T T的数目的数目=2=2100=200100=2002 2周

32、周部件部件V V3 3T T的数目的数目=3=3100=300100=3002 2周周零件零件W W1 1U U的数目的数目+2+2V V的数目的数目=1=1200+2200+2300=800300=8003 3周周零件零件X X2 2U U的数目的数目=2=2200=400200=4001 1周周零件零件Y Y2 2V V的数目的数目=2=2300=600300=6001 1周周表表5-3 T5-3 T产品各零部件需求数量产品各零部件需求数量40周周1 12 23 34 45 56 67 7提前期提前期T T需求时间需求时间1001001 1订货时间订货时间U U需求时间需求时间2 2订货时

33、间订货时间V V需求时间需求时间2 2订货时间订货时间W W需求时间需求时间3 3订货时间订货时间X X需求时间需求时间1 1订货时间订货时间Y Y需求时间需求时间1 1订货时间订货时间100100200200300300200200300300800800400400800800400400600600600600（2 2）制定采购计划时间表，如图）制定采购计划时间表，如图5-75-7所示。所示。41产产品品X X由由2 2个个单单位位的的Y Y与与3 3个个单单位位的的Z Z组组成成，Y Y由由1 1个个单单位位的的A A与与2 2个个单单位位的的B B组组成成，Z Z由由2 2个个单单位

34、位的的A A与与4 4个个单单位位的的C C组组成成，X X的的提提前前期期是是1 1周周；Y Y，2 2周周；Z Z，3 3周周；A A，2 2周周；B B，1 1周；周；C C，3 3周。周。（1 1）画出物料清单；）画出物料清单；（2 2）如如果果第第十十周周需需要要200200个个单单位位的的X X，画画出出一一张张计计划划时时间表以显示每一种物料应在什么时候订货及订货量。间表以显示每一种物料应在什么时候订货及订货量。课堂练习课堂练习42数量提前期部件Y：2X的数目=2200=4002部件Z：3X的数目=3200=6003部件A：1Y的数目+2Z的数目=1400+2600=16002部

35、件B：2Y的数目=2400=8001部件C：4Z的数目=4600=24003200 1200 1周周43部件ALT=2周周次1234567891011总需求量300300300预计到货量400现有数2020420420420420120120120-1800-300净需求量180300计划接受订货量 180 300计划发出订货量180300库存记录净需要量=总需求量-预计到货-现有量441.1.物资管理概述物资管理概述二、物资管理方法与运用二、物资管理方法与运用（1 1）物资管理定义）物资管理定义 所谓物资管理，是指企业在生产过程中，所谓物资管理，是指企业在生产过程中，对本企业所需物资的采购、

36、使用、储备等行对本企业所需物资的采购、使用、储备等行为进行计划、组织和控制。为进行计划、组织和控制。451 1）库存成本最低的目标。）库存成本最低的目标。2 2）库存保证程度最高目标。）库存保证程度最高目标。3 3）不允许缺货目标。）不允许缺货目标。4 4）限定资金的目标。）限定资金的目标。5 5）快速的目标。）快速的目标。（2 2）物资管理的目标）物资管理的目标460 10 20 30 40 50 60 70 80 90 1001009080706050403020100ABC物料物料ABCABC比例示意图比例示意图47ABCABC法大致可以分五个步骤。法大致可以分五个步骤。（1 1）收集数

37、据）收集数据（2 2）统计汇总）统计汇总（3 3）编制）编制ABCABC分析表分析表（4 4）根据）根据ABCABC分析表确定分类分析表确定分类 （5 5）确定重点管理方式）确定重点管理方式ABCABC分类法的步骤分类法的步骤48某某小小型型企企业业有有十十项项库库存存品品，各各库库存存品品的的年年需需求求量量、单单价价如如下下表表所所示示。为为了了加加强强库库存存品品的的管管理理，企企业业计计划划采采用用ABCABC库库存存分分类类管管理理法法。假假如如企企业业决决定定按按品品种种划划分分，20%20%为为A A类类物物品品，30%30%为为B B类类物物品品，50%50%为为C C类类物物

38、品品建立建立ABCABC库存分析系统。库存分析系统。请问该企业应该如何进行请问该企业应该如何进行ABCABC分类？分类？某企业某企业ABCABC分类管理法实例分类管理法实例49库存品代号库存品代号年需求量（件）年需求量（件）单价（元）单价（元）a a40,00040,0005 5b b190,000190,0008 8c c4,0004,0007 7d d100,000100,0004 4e e2,0002,0009 9f f250,000250,0005 5g g15,00015,0006 6h h80,00080,0004 4i i10,00010,0005 5j j5,0005,0007

39、 7各库存品的年需求量、单价各库存品的年需求量、单价50解解：1.1.计算各种库存品的年耗用金额。计算各种库存品的年耗用金额。库存品代号库存品代号年需求量年需求量（件）（件）单价单价（元）（元）年耗用金额年耗用金额（元）（元）次序次序a a40,00040,0005 5b b190,000190,0008 8c c4,0004,0007 7d d100,000100,0004 4e e2,0002,0009 9f f250,000250,0005 5g g15,00015,0006 6h h80,00080,0004 4i i10,00010,0005 5j j5,0005,0007 7200

40、,000200,0001,520,0001,520,00028,00028,000400,000400,00018,00018,0001,250,0001,250,00090,00090,000320,000320,00050,00050,00035,00035,0005 51 19 93 310102 26 64 47 78 851库存品库存品代号代号年耗用金额年耗用金额（件）（件）累计耗用金额累计耗用金额（元）（元）累计百分比累计百分比（%）品种百分比品种百分比（%）b1,520,000f1,250,000d400,000h320,000a200,000g90,000i50,000j35,

41、000c28,000e18,0001,520,0002,770,0003,170,0003,490,0003,690,0003,780,0003,830,0003,865,0003,893,0003,911,00038.970.881.189.294.396.697.998.899.510020%30%50%2.按年耗用金额从大到小排列，计算累计百分比。523.3.按照按照ABCABC分类法的基本原理，对库存品进行分类。分类法的基本原理，对库存品进行分类。分类分类库存品库存品每类金额每类金额（元）（元）库存品数百分比库存品数百分比（%）耗用金额百分比耗用金额百分比（%）Ab,f2,770,00

42、020%70.8Bd,h,a920,00030%23.5Cg,i,j,c,e221,00050%5.753（2 2）CAVCAV关键库存分类法关键库存分类法 按按照照不不同同种种类类物物资资对对整整个个供供应应链链的的正正常常高高校校运运转转的的重重要要性性来来进进行行分分类类，针针对对不不同同的的分分类类采采取取不不同同的的管管理理措施。措施。库存类型库存类型特点特点管理措施管理措施最高优先级最高优先级关键物品或者关键物品或者A A类重点物类重点物品品不允许缺货不允许缺货较高优先级较高优先级基础性物品或基础性物品或B B类物资类物资允许偶尔缺货允许偶尔缺货中等优先级中等优先级比较重要的物品或

43、比较重要的物品或C C类物类物资资允许合理范围内缺允许合理范围内缺货货较低优先级较低优先级需要但可替代物品需要但可替代物品允许缺货允许缺货54（3 3）供应商管理库存）供应商管理库存VMIVMI的定义的定义 供供 应应 商商 管管 理理 库库 存存（VMIVMI，Vendor Vendor Managed Managed InventoryInventory），是是指指由由供供应应商商按按照照采采购购方方预预期期需需求求以以及及事事先先达达成成的的最最高高和和最最低低库库存存水水平平，代代表表采采购购方方组组织织对对库库存存进行监督、规划和管理的方法。进行监督、规划和管理的方法。VMIVMI的

44、的主主要要思思想想是是：供供应应商商在在采采购购方方的的允允许许下下设设立立库库存存，确定库存水平和补给，并拥有库存的控制权。确定库存水平和补给，并拥有库存的控制权。VMIVMI的形式的形式原原材材料料、零零部部件件供供应应商商为为制制造造商商管管理理库库存存制造商为分销商管理库存制造商为分销商管理库存分销商为零售商管理库存分销商为零售商管理库存55对对整整条条供供应应链链的的好好处处：有有助助于于建建立立上上下下游游企企业业间间的的紧紧密密合合伙伙关关系系，提提升升企企业业供供应应链链的的竞竞争争力力；运运用用信信息息技技术术，能能够够有有效效地地消消除除“牛牛鞭鞭效效应应”带带来来的的影影

45、响响；可可改改善预测、需求计划制定等技术。善预测、需求计划制定等技术。对对供供应应方方的的好好处处：更更好好地地了了解解采采购购方方的的需需求求，避避免免盲盲目目生生产产和和采采购购；根根据据销销售售情情况况控控制制库库存存，有有效效规规避避库库存的消极作用；市场分析结果更为准确。存的消极作用；市场分析结果更为准确。对对采采购购方方的的好好处处：订订货货次次数数减减少少，订订货货成成本本和和库库存存成成本本降降低低；冗冗余余库库存存减减少少；更更能能专专注注于于核核心心竞竞争争力力的的形形成。成。实施实施VMIVMI的好处的好处56（4 4）联合库存管理（）联合库存管理（JMIJMI）JMIJ

46、MI的定义的定义 联联合合库库存存管管理理（Jointly Jointly Managed Managed InventoryInventory，JMIJMI）是是一一种种在在VMIVMI的的基基础础上上发发展展起起来来的的原原材材料料、零零部部件或成品的供应方和采购方共同管理库存物资的方法。件或成品的供应方和采购方共同管理库存物资的方法。JMIJMI的形式的形式原原材材料料联联合合库库存存管管理理：由由原原材材料料、零零部部件件供供应应商商和和采购方（即制造商）共同管理原材料、零部件库存。采购方（即制造商）共同管理原材料、零部件库存。产产销销联联合合库库存存管管理理：由由成成品品的的供供应应

47、方方（即即制制造造商商）和采购方（即分销商）共同管理成品库存。和采购方（即分销商）共同管理成品库存。57产销产销联合库存联合库存供应商供应商制造商制造商分销商分销商原材料原材料联合库存联合库存半成品库存半成品库存供应商库存供应商库存图图5-8 联合库存的两种形式联合库存的两种形式58实施实施JMI的好处的好处实施实施JMIJMI可以带来以下好处：可以带来以下好处：制制造造商商通通过过对对各各种种原原材材料料和和产产成成品品实实施施有有效效控控制制，能能达到对整个供应链库存的优化管理。达到对整个供应链库存的优化管理。能能够够减减少少物物流流环环节节降降低低物物流流成成本本，提提高高供供应应链链的

48、的整整体体工作效率。工作效率。可使供应链库存层次简化和运输路线得到优化。可使供应链库存层次简化和运输路线得到优化。有有助助于于消消除除由由于于供供应应链链环环节节之之间间不不确确定定性性和和需需求求信信息息扭曲现象导致的库存波动。扭曲现象导致的库存波动。59供应链中的采购管理供应链中的采购管理一、供应链采购的原则及重要性分析一、供应链采购的原则及重要性分析1.1.供应链采购的原则供应链采购的原则 采采购购应应遵遵循循的的原原则则就就是是要要“适适价价”、“适适质质”、“适适量量”、“适适地地”和和“适适 时时”（简简 称称“5R5R原原则则”），如如图图5-95-9所示。所示。适价原适价原则则

49、适地适地原则原则适值适值原则原则适时适时原则原则适量适量原则原则采购的采购的原则原则61补充阅读补充阅读企业采购人员应具备的素质企业采购人员应具备的素质（1 1）采购人员思想品德素质）采购人员思想品德素质胸怀坦白，大公无私。胸怀坦白，大公无私。有很强的工作责任心和敬业精神。有很强的工作责任心和敬业精神。树立良好的职业道德，把企业的利益放在首树立良好的职业道德，把企业的利益放在首位，严格把好进货关。位，严格把好进货关。承受训练的毅力。承受训练的毅力。62（2 2）采购人员知识素）采购人员知识素 文化基础知识。文化基础知识。自然科学知识。自然科学知识。社会心理。社会心理。业务基础知识。业务基础知识

50、。市场学知识。市场学知识。63（3 3）采购人员能力素质）采购人员能力素质 预测能力。预测能力。成本分析和价值分析能力。成本分析和价值分析能力。表达能力。表达能力。协作能力。协作能力。分析能力。分析能力。642.供应链采购的重要性分析供应链采购的重要性分析1采购为企采购为企业保障供业保障供应，维持应，维持正常生产，正常生产，降低缺货降低缺货风险创造风险创造条件条件 2采购物资采购物资的质量好的质量好坏直接决坏直接决定着本企定着本企业产品质业产品质量的好坏量的好坏 3货物采购货物采购的成本构的成本构成了物资成了物资生产成本生产成本的主体部的主体部分分 5货物采购货物采购是企业与是企业与市场的信市