猪场日常观察与管理.pptx
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1、猪场的日常观察与管理猪场的日常观察与管理猪场的日常观察与管理猪场的日常观察与管理 猪场的核心指标一头基础母猪一年提供的上市商品猪头一头基础母猪一年提供的上市商品猪头 数或重量数或重量-产量产量全群料肉比全群料肉比-成本成本猪场盈利的途径途径 产量 固定成本 可变成本 利润 1 2 3产量产量质量质量成本设备-环境生产组织管理技术措施疾病的综合防制措施生产组织管理生产组织管理岗位设置及人员定岗岗位设置及人员定岗生产技术指标生产技术指标全进全出的生产组织管理全进全出的生产组织管理母猪的饲养管理母猪的饲养管理统计管理制度统计管理制度报表系统报表系统生产技术操作规程生产技术操作规程岗位设置及人员定岗-
2、(以万头猪场为例)(一)岗位设置图(17人)场长副场长会计出纳厨师主配1人副配产仔舍饲养员3人保育舍饲养员生长育肥舍饲养员3人仓管饲料加工代班(一)人员定岗机构名称岗位名称定员备注场长室场长1主持全面工作,分管财务、购销副场长1主管生产兼兽医财务室会计1兼办公室、事务、采购、磅称出纳1兼人工授精化验厨师1兼门卫生产线主管兼主配1主管配种工作,协助副场长管生产副配1产仔舍饲养员3其中1人为班长,1人为晚班保育舍饲养员1生产育肥舍饲养员3负责出猪代班1饲料厂仓管1兼药品及其它物品保管加工1兼场内电工合计17生产技术指标项目项目生产指标生产指标备注备注项目项目生产指标生产指标备注备注年配种数(头)1
3、350饲养500头基础种母猪更新率(%)30含死亡配种分娩率(%)85种猪死亡率(%)2窝平健壮仔数(头)10产品品质(良比)63平均初生重1.5以上日增重7.0-23kg480g平均断奶日龄(天)2123-53kg740g21-23日龄转群重(kg)6.5-753-75kg790g母猪年产胎次2.25-2.3575kg-出栏750g生产成活猪/年20以上料肉比7.0-23kg1.60:1保育猪饲养天数(天)3523-53kg2.50:156-60日龄保育猪转群重(kg)20-2253-75kg2.80:1成活率哺乳猪(%)96健壮仔成活率75kg-出栏3.30:1保育猪(%)98产出至95k
4、g2.40:1生产育肥猪(%)98.5种猪耗料占料比0.52:1不含后备、料 全程成活率(%)92.7全群料肉比2.92:1种公猪更新率(%)35全进全出的生产组织管理生产工艺流程一周主要工作量一周主要工作安排(一)(一)生产工艺流程生产工艺流程配种期妊娠期产仔、哺乳期保育期生长期育肥猪空怀配种阶段妊娠阶段哺乳母猪5周哺乳仔猪5周幼猪培育5周中猪生长大猪育肥14周临产前1周断奶仔猪断奶母猪后备母猪上市说明:说明:1.配种期:对断奶母猪和已达配种年龄和体重的后备母猪实施配种。2.怀孕期:将已怀孕的母猪集中饲养至产仔,此期为怀孕期,母猪怀孕时间为114天。3.产仔哺乳期:母猪临产前7天至母猪产仔哺
5、乳、断奶为产仔哺乳期。4.仔猪哺乳期:仔猪生后至断奶日为仔猪哺乳期。5.仔猪保育期:仔猪断奶后5周内为仔猪保育期。6.生长、育肥期(小、中、大猪期):1530kg为小猪,3060kg为中猪,60kg出栏为大猪。(二)一周主要工作量配种30头母猪产仔25胎成活仔猪215头上市肥猪200头一周主要工作安排周一同二周三周四周五周六周日配种舍将已怀孕母猪转疫苗注射怀孕舍给已怀孕84天的母猪加料将临产前1周的母猪转疫苗注射产仔舍仔猪去势疫苗注射断奶母猪转断奶仔猪转疫苗注射仔猪去势保育舍疫苗注射驱虫疫苗注射5周仔猪转生长育肥舍13周生长猪分群工作重点提示 全场:全场:周一,由场长主持开好周前会,分析上周生
6、产情况,提出本周改进意见,制定本周药品和其它物资使用计划,更换消毒液。周二,每年三、九月的第一周周二,对全群种猪进行丹毒、肺疫苗注射。第二周周二进行五号病疫苗注射。第三周周二进行驱虫,三月的第四周周二注射乙脑疫苗。周四更换消毒液。周六、日,可安排员工轮休。周六制定饲料计划。配种舍:配种舍:1.全周做好母猪发情鉴定配种工作及公猪、后备猪、空怀、怀孕猪的饲养管理工作2.周一将已怀孕21天的母猪转群至怀孕舍,对已空栏舍进行维修,并全面清洗、消毒。怀孕舍:怀孕舍:1.全周做好怀孕母猪的饲养管理工作。2.周一给已怀孕84天的母猪加料。3.周二将临产前1周的母猪转产仔舍,对已空栏舍进行维修,并全面清洗、消
7、毒。4.周四对临产前10-15天的母猪注射伪狂犬病疫苗、链球苗等有关疫苗。产仔舍:产仔舍:1.全周必须做好接产及仔猪、母猪的饲养管理工作,产仔当天给仔猪剪牙、断尾、补铁一次完成,去势于7日龄时完成。2.周一、周六给仔猪去势。3.周二、五给仔猪和母猪注射疫苗。4.周四,将断奶母猪转配种舍,断奶仔猪转保育舍并对空栏进行维修,清洗、消毒。5.及时给产后5-7天的仔猪补料。保育舍:保育舍:1.全周必须做好保育仔猪的饲养管理工作。2.周一做好疫苗注射工作。3.周二做好驱虫工作。4.周四做好疫苗注射、口服工作。5.周五,将已饲养5周的仔猪转生长舍,做好空栏的维修、清洗、消毒工作。生长舍、育肥舍:生长舍、育
8、肥舍:1.全周必须做好生长育肥猪的饲养管理工作。2.周二将已饲养13周的生长猪分群。3.及时将达到上市体重的肥猪交出猪组,做好空栏的维修、清洗、消毒工作。母猪的饲养管理现代母猪的生产目标现代母猪的生产目标后备母猪的饲养管理后备母猪的饲养管理妊娠母猪的饲养管理妊娠母猪的饲养管理哺乳母猪的饲养管理哺乳母猪的饲养管理1.现代母猪的生产目标现代母猪的生产目标项项 目目良良优优母猪更新率40%35%配种分娩率85%90%年产窝数2.32.4年空怀日4025窝产活仔数11.312.0窝断奶成活数10.711.6年育成仔猪数24.627.821天断奶重6.56.5每头断奶仔猪的母猪耗料5040母猪终产窝数6
9、72.后备母猪的饲养管理后备母猪的饲养管理2.1.营养标准:营养标准:DE 13MJ/kg CP 16%LAA 7-8g/kg2.2.投投 料料体体重重饲料种类饲料种类日喂量日喂量投料方法投料方法50kg以前商品料体重的3%自由采食,多次投料50kg-110kg后备母猪料2.6-2.7kg限料10%,1-2次投料110kg-配种后备母猪料 体重的3%自由采食,多次投料配种当日至7天怀孕母猪料1.8-2kg1-2次投料2.3.初配要点初配要点体重125kg-130kg月龄7-8月龄第3、4次发情背膘P216-18mm P218-20mm 与经产母猪共养30-50天2.4.1.2.4.1.后备母猪
10、来源:后备母猪来源:品种:含有本地血缘的产仔高的母猪;窝别:一窝中公猪多的不宜留作后备母猪,如一窝12头,公猪比例超过67%的 不宜留种;哺育头数:5-6头10头以上,多将公猪寄养。2.4.促进发情排卵及多产仔的措施促进发情排卵及多产仔的措施2.4.2 饲料配制饲料配制 高淀粉日粮促进胰岛素的产生增加排卵数 增加产仔数 注意钙、磷的含量及比例促进骨骼生长,减少腿疾 有机铬(甲基吡啶铬)促进胰岛素、促卵 泡素和促黄体素的分泌 提高母猪的繁殖性能 铬(ppb)0 200 总产仔数 9.6 11.8 产活仔数 8.9 11.22.4.3.饲养管理饲养管理催催情情补补饲饲:对饲养好的母猪作用不大,对饲
11、养不好的母 猪能增加排卵数,不管怎样,建议在110公斤后催情补饲,有人做了36次试验,总结发现,补饲可使排卵数平均提高18%;饲养面积:饲养面积:A=KW0.66 (K=0.036,W=体重)体重(kg)每头猪所占面积(m2)501.19902.141102.61202.85 每圈后备母猪数每圈后备母猪数头头 数数达初情期时间(月)达初情期时间(月)2-39个月以上10-155.5-830-609个月以上与公猪接触与公猪接触l接触日龄:第一次接触时间应在150日龄以上;l接触方式:直接接触;l接触时间:2-3次/天,30分钟/次;l公猪日龄与性行为:10月龄以上,性欲强;迁移现象迁移现象 栋间
12、迁移 150日龄以后 大运动量 车辆 孕马血清 人绒毛膜促性腺激素 PG600 怀孕诊断剂 氯前列烯醇(初产母猪先注PG600,等1-3天后,再注PG;经产母猪注PG1-3天后,再注PG600等)2.4.4.外源激素外源激素2.4.5.配种时间及次数配种时间及次数出现静立反射 马上配种,2-3次,2次为佳(NS/AI或AI/AI)3.1.营养标准营养标准 DE 12.5MJ/kgDE 12.5MJ/kg CP 15.-16%CP 15.-16%LAA 5.5-6g/kg LAA 5.5-6g/kg3.妊娠母猪的饲料管理妊娠母猪的饲料管理(一)营养标准:营养标准:DE 12.5MJ/kg CP
13、15.-16%LAA 5.5-6g/kg 阶段饲喂量及说明妊娠0-3天(1.8kg-2.0kg),只添加维持生长的饲料妊娠4-7天(2.2-2.4)调节饲喂量,使猪只体况到2.03.0分P2背膘14-15mm妊娠8-37天(2.52.7kg),调节饲喂量,使猪只体况到3.03.5分P2背膘16-17mm妊娠38-60天 (2.83.0kg),调节饲喂量,使猪只体况维持在3.03.5分P2背膘17-18mm妊娠61-95天 (2.8-3.0kg)P2背膘19-20mm妊娠96-111天 (3.0-3.5-4.0kg)(一胎3.0kg,二胎3.5kg.三胎4.0kg)P2背膘20-22mm妊娠11
14、2-分娩 (1.51.8kg)P2背膘22-23mm表1 怀孕母猪投料表1.饲料配制饲料配制脂肪在妊娠日粮中的应用,添加脂肪可提高仔猪的成活率,尤其是当仔猪成活率低于80%时效果明显,但母猪在分娩前应摄入1Kg以上的脂肪。3.3.饲养管理要点饲养管理要点 2.饲养管理饲养管理 妊娠早期 普通情况下,高水平饲喂对窝产仔是有害的。饲养水平饲养水平血浆孕酮血浆孕酮(ng/ml)胚胎存活率胚胎存活率1.5kg/天16.782.82.25kg/天13.878.63.0kg/天11.871.9 饲养水平高 血液中孕酮含量低 子宫特有蛋白少 胚胎死亡率高 优良的环境:如适宜的温度、文明生产,统一投料等(配种
15、后0-7天,受精卵死亡占胚胎死亡的30-40%)后备母猪:配种后48-72小时的高水平喂对窝产仔是有害的 经产母猪:母猪泌乳期采食低(3kg/天),而妊娠早期给以高水平喂(3.0kg/天)其胚胎数多,胚胎存活率也较高。妊娠期和泌乳期采食量都低,则胚胎数及存活都低。饲喂量:配种0-7天喂维持需要量的1.5倍或更低,1.5-1.8kg/天,特别瘦的母猪3.5kg/天。妊娠后期 胎儿增重的80%以上来自于后期的营养,后期的饲喂水平还影响到哺乳母猪的生产性能及下胎产仔数。妊娠天数胎儿重量(g)所占比501004.769050023.8114150071.44 母猪分娩和断奶时的背膘厚与繁殖性能之间的关
16、系:P2脂肪厚度(mm)断奶发情时间天窝产仔数总产仔数产活仔数分娩时(第一天)128.59.18.512166.611.810.8166.11210.3断奶时(第27天)108.19.98.910136.711.19.9135.812.711.4说明:P2点低于12-10mm时,对产仔数及断奶后发情较大的影响:饲喂量:3-3.5kg 仔猪的初生重:产初 1.3kg 经产 有报道,自妊娠111天至产前进行自由采食对母猪及仔猪生产性能没有影响,但与限饲相比,采食量增加。分娩时的管理 体况对繁殖性能的影响:分娩的体脂且水平分别为25%与35%,泌乳期的采食量分别为4.4kg与2.7kg P2背膘为2
17、225mm为宜,超过泌乳期采食量,死产仔,泌乳量;体况对哺乳期的影响:体重大的母猪的泌乳量较体重轻的母猪在泌乳的头几天平均泌乳量增加19%,初产母猪的体重相差50kg 时,其泌乳量相差14%;体况对仔猪增重的影响:133kg与182kg比较,窝增重分别为2.17kg/d,2.46kg/d,当体重为168kg,而P2背膘分别为37mm与26mm时,其仔猪窝增重分别为1.45kg/d 与2.22kg/d。.4.哺乳母猪的饲养管理哺乳母猪的饲养管理 营养标准 DE 13.5-14MJ/kg CP 17-18%LAA 10g/kg投料(见母猪投料图)饲养管理要点:确保泌乳期的采食量增加到最大限度,体重
18、下降减少到最大程度。说明:说明:1、母猪采食量差异不明显,但随着能量的提高有增加的趋势;2、母猪体况变化:由于采食量低哺乳期失重大 NRC:母猪不失重6.2kg3、能量仔猪生产性能 摄入标准:70MJ/d以上表二、泌乳母猪理想氨基酸比例(以表二、泌乳母猪理想氨基酸比例(以LAA为为100计)计)窝增重1.5kg/d2.5kg/d赖氨酸100100苏氨酸6160蛋氨酸2526蛋氨酸+胱氨酸5249色氨酸20192、饲养管理饲养管理 最大程度地提高采食量 初产母猪的采食量从4.5kg/d5.5kg/d,下一胎产仔从10.2头11.2头经产母猪泌乳经产母猪泌乳28天比较天比较 采食量(kg/d)36
19、母猪体重损失/kg26.613.8背膘减少/mm6.53.6断奶至配种时间/d8.96胚胎存活率%7183妊娠28天胚胎数12.314.2创造良好的产仔、哺乳环境:温度:断奶至发情时间延长受胎率低,适宜温度 高温 采食量0.12kg/上升1 产仔数少 泌乳量质量仔猪生产性能 降温措施:水帘降温-能降低5-8 滴水降温-滴小量2-3升/h,可使母猪在28天哺乳期失重从27kg 9kg 仔猪窝重从1.47kg/d 1.85kg/d 风扇-大功率壁扇(产后一周内尽量不开,或将扇头对上开启)改变饲喂时间-早、晚 环境卫生:清洗-物见本色 消毒-有效浓度,实施于每一个环节 通风:与清洗消毒相结合,使人体
20、感觉良好。产房操作:消毒后提前5-7天进入已彻底消毒并已准备了各种接产物品的产房;产前2-3天开始减料,2kg/d;产仔当天0-1 kg正常分娩(产程3个小时左右)尽量少助产,产仔后期或产后注射20-40单位缩宫素,并打好产后针;得米先10ml;0.2%环丙沙星10ml卡那霉素+磺胺嘧啶钠等。给超预产期的注射1-2mg氯前列烯醇。给在高温季节产仔或经助产的实施子宫冲洗,猪产康50-100ml,宫炎净1-2粒,1:1500的百菌消+1mlPG,高渗盐水+环丙沙星等。初产母猪注意乳头的固定-防个别乳头在头胎因产仔少时没有被吸吮,造成以后的有效乳头数减少。断奶至配种期间的管理 断奶日龄:一般21-2
21、8天;饲喂水平:配种前的高水平饲喂,只有对泌乳期间饲喂不足的母猪才有实际意义。提高夏季哺乳母猪采食量的措施 饲料配制:提高能量:饲料消化能为12.5MJ和13.5MJ/KG时,采食量为4.92和5.08kg/d,消化能的摄入量由61.5MJ增加到68.7MJ提高蛋白质的水平:饲粮中粗蛋白从12%提高到18%时,采食量由5kg增加到6.3kg/d,泌乳量显著增加;药物添加:Ve 100u-200u/kg Vc 500mg/kg NaHCO3 200-250mg/kg 利高霉素1kg/T+金霉素3kg/T 最大程度地提高哺乳母猪的采食量:饲料制型:颗粒料 潮粉料 干粉料妊娠期的采食量:严格按投料图
22、进行,产前2天适当控料(2kg/d),增加妊娠日粮的粗纤维含量。产后投料:让母猪尽快达到自由采食,这种方法与产后一周内限料相比,可缩短断奶至配种间隔时间。饲喂次数:少喂多餐,随时加料,晚间加餐降温 对哺乳期采食量不足的补救措施:提前断奶;增加断奶至配种期的饲喂量统计管理制度统计管理制度 一、各场的生产人员及各管理环节上的管理人员是各岗位的责任人,也是报表的填写人,应对所填报表负责。填写报表时要求按统计标准进行,做到填报及时,数据真实,书写清楚。各车间主任要对本车间报表审查核对,确保其真实、准确、科学和及时。每错误登记或填报一次数据,扣当事人人民币5元,如属虚报,一经查实坚决辞退。每周报表迟交4
23、小时,扣当事人、车间主管、统计和场长各10元。二、各场场长(或统计)为本场各类统计报表的主要管理和汇总填报人,应负起对报表的指导、监督、分析、上报四项责任,发现问题及时纠正。三、公司统计中,负责对全套报表的综合、分析、打印工作,及时报送有关领导,每晚报4小时扣10元。四、本场各类报表分为原始数据记录表(包括入库单、出库单、领用登记、毛码单等)周、月、季、半年、全年统计报表。原始数据在事发当时填写,统计报表分别于每周周六和每月最后一周的周六下午时统计上报,公司统计员必须周一上午上班时将全公司综合统计报表报总经理、各场场长,相关的管理部、室负责人。五、各种报表(档案)保存由公司统计员负责,实行电脑
24、管理,对磁盘和原始报表,设专柜专放,并建立档案目录,统计员离岗时要办理好交接手续,不得随意带走或销毁。六、公司统计数据为公司的商业秘密,任何人不得对外泄露,一经发现坚决辞退。七、统计标准(1)统计概念的说明:统计概念的说明:1.母猪配种数:即母猪配种情期数。母猪发情经鉴定后一旦配种,不管是本交还是人工授精,不管配上还是未配上,均当母猪配种数一头计算,做好原始数据记录。2.实产胎数:即实际有效产仔胎数。产出时一窝中有1头以上正常活仔的分娩当实产一胎。另仔猪初生因先天不足而非后天环境所至全窝在产后1小时内全窝死亡的,当流产上报。3.流产:妊娠中断,胎儿过早排出。其临诊表现:隐性流产:妊娠早期胚胎消
25、失(这种情况不易发现,只能当失配上报);小产:排出死胎;早产:排出未足月的活胎;延期流产:死胎停滞,胎儿干尸或胎儿浸溶;习惯性流产;全部流产:全部胎儿流产;部分流产:部分胎儿流产。4.健壮仔:发育正常健康,无遗传缺陷,体重0.65kg。5.死胎:妊娠期间的死亡胚胎。可发生于妊娠的任何阶段,常见有:妊娠中后期排出死胎,或在正常分娩中出现死产;胎儿干尸化(当木乃伊上报);胎儿溶浸;胎儿腐败。另产出时非畸形并于产后1小时内死亡的当死胎报,初生重0.6kg的仔猪当弱仔上报。6.死产:母猪分娩时产出当时死亡的胎儿,往往由于临产时胎儿非常衰弱以及窒息等原因造成,有别于一般的死胎,除困难产外,母猪分娩时仍是
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