现代质量管理教学PPT课件.ppt
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1、现代质量管理现代质量管理高廷勇第一章第一章 质量管理概论质量管理概论n n本章主要介绍质量的新形势、质量管理重要术语、质量管理的发展简史、全面质量管理的基本内容以及质量管理学研究的对象。n n通过本章的介绍使学生对质量管理的内容、工作对象有全面的认识。n n重点:质量术语、质量管理发展史第一节第一节 质量质量新世纪的挑战新世纪的挑战n n一一 质量(质量(qualityquality)是全球追求的目标)是全球追求的目标n n1 1)制造企业)制造企业 2 2)服务业)服务业 3 3)学校的教学质量)学校的教学质量n n二二 、质量、质量企业重要的经营发展战略企业重要的经营发展战略n n发展战略
2、类型发展战略类型发展战略类型发展战略类型n n 1 1)数量型)数量型 原苏联原苏联 2 2)效益型)效益型 美国美国 3 3)质量效益型日本)质量效益型日本n n1 1、质量效益型战略就是指国家或企业以质量为中心的、质量效益型战略就是指国家或企业以质量为中心的发展方向、目标、规划和政策。体现在以下的原则:社发展方向、目标、规划和政策。体现在以下的原则:社会性原则,综合性原则、长远性原则、系统性原则、顾会性原则,综合性原则、长远性原则、系统性原则、顾客导向原则客导向原则 。2 2、质量效益型经营策略、质量效益型经营策略 (1 1)“大市场大市场”策略策略 1 1)大市场环境)大市场环境 2 2
3、)保护主义)保护主义 3 3)知识产权)知识产权 4 4)出口产品特点)出口产品特点 (2 2)综合治理策略)综合治理策略 (3 3)经营机制变革)经营机制变革n n三、质量文化三、质量文化n n质量文化的涵义质量文化的涵义n n质量文化是企业在长期的经营活动中培育形成的,在追求高质量文化是企业在长期的经营活动中培育形成的,在追求高质量目标,核心价值标准的质量观念和行为质量目标,核心价值标准的质量观念和行为n n 质量文化的三个层次质量文化的三个层次n n 表层:外层。表现为项目实施过程、结果及其服务质表层:外层。表现为项目实施过程、结果及其服务质量形象等,是质量文化是物质表现。量形象等,是质
4、量文化是物质表现。n n 幔层:中层。表现为质量组织、质量标准、质量法规、幔层:中层。表现为质量组织、质量标准、质量法规、质量体系等。是质量文化的规范性表现。质量体系等。是质量文化的规范性表现。n n 深层:内层。表现为深层:内层。表现为质量意识、质量观念、质量质量意识、质量观念、质量精神等。是质量文化的核心和精髓。精神等。是质量文化的核心和精髓。n n 埋藏于质量文化的深层,渗透于员工的心田。埋藏于质量文化的深层,渗透于员工的心田。沉淀于员工的脑海。沉淀于员工的脑海。n n质量文化建设质量文化建设n n1 1、企业家是质量文化的建设者、企业家是质量文化的建设者n n2 2、质量战略意识、质量
5、战略意识n n3 3、质量竞争意识、质量竞争意识n n4 4、质量参与意识、质量参与意识四、名牌效益经营战略四、名牌效益经营战略n n1 1)名牌的含义)名牌的含义n n 深意品牌:深意品牌:“一个品牌最持久的含义应是一个品牌最持久的含义应是它的价值、文化和个性,它们确定了品牌的基它的价值、文化和个性,它们确定了品牌的基础础”n n 一个品牌包括:属性、利益、价值、文化、一个品牌包括:属性、利益、价值、文化、个性和使用者。个性和使用者。n n属性:产品本身的特定的一组特性n n利益:消费者 给产品的效用获得利益n n属性不够转化成顾客需求的物质和精神利益。n n价值:品牌体现了经营者的某些价值
6、观。(服务对象不同价值观念)n n文化:品牌表达一定的文化特征。n n个性:麦当劳“M”型体现个性n n使用者:有一定数量的消费者。n n创造名牌n n1、以质量为核心n n2、以顾客为导向n n3、坚持科技领先n n4、坚持科学管理n n5、追求卓越的服务质量n n6、名牌权益管理n n7、名牌的规模经济第二节第二节 质量管理重要术语质量管理重要术语 一、一、实体实体 (entityentity)可单独描述和研究的事物。可单独描述和研究的事物。产品:四类硬件产品:四类硬件 、软件、流程性材料、服务、软件、流程性材料、服务 二、二、过程(过程(processprocess)将输入转化为输出的一
7、组彼此相将输入转化为输出的一组彼此相关的活动。关的活动。1 1 任何工作都是通过过程来完成的任何工作都是通过过程来完成的 2 2 输入输入 process process 输出输出 输入过程转化为输出输入过程转化为输出 三、三、质量质量 质量:反映实体满足明确话隐含需要的能力的特性总和。质量:反映实体满足明确话隐含需要的能力的特性总和。ISO9000 ISO9000标准中定义为:一组固有特性满足要求的程度。标准中定义为:一组固有特性满足要求的程度。(1 1)固有特性:产品具有的技术特征。)固有特性:产品具有的技术特征。(2 2)满足要求的程度是指将产品的固有特性和要求相比)满足要求的程度是指将
8、产品的固有特性和要求相比较。较。(3 3)要求()要求(requirementrequirement)是明示的通常必须履行的需求或)是明示的通常必须履行的需求或期望。期望。质量质量 质量:一组固有特性满足要求的程度质量:一组固有特性满足要求的程度 如何理解质量如何理解质量 1.1.特特性性:特特性性指指可可以以区区分分的的特特征征。包包括括三三方方面面A A特特性性可可以以是是固固有有的的或或赋赋予予的的。B B赋赋予予特特性性不不是是固固有有的的特特性性,是是完完成成产产品品后后因因不不同同的的要求要求C C 不同产品的固有特性与赋予特性是不相同的。不同产品的固有特性与赋予特性是不相同的。2
9、.2.要要求求:要要求求指指“明明示示的的、通通常常隐隐含含的的或或必必须须履履行行的的需需求求或或期期望望”A A明明示示的的可可以以理理解解为为是是规规定定的的要要求求。B B 通通常常隐隐含含的的是是指指组组织织、顾顾客客和和其其他他相相关关方方的的惯惯例例或或期期望望是是不不言言而而喻喻的的。C C必必须须履履行行是是指指法法律律法法规规的的要要求求及及强强制制性性标标准准的的要要求求。D D 要要求求可可以以由由不不同同的的相相关关方方提提出出E E要求是可以多方面的。要求是可以多方面的。3.3.对质量的理解:对质量的理解:A A质量是广义的质量是广义的;B;B质量的时效性质量的时效
10、性;C;C质量的相对性。质量的相对性。4 4 质量的内涵质量的内涵 a a 质量的动态性质量的动态性 b b 质量的相对性质量的相对性 c c 质量的可比性质量的可比性四、四、质量管理(质量管理(quality managementquality management)在质量方面指挥和在质量方面指挥和控制组织的协调活动。控制组织的协调活动。朱兰三部曲:质量策划朱兰三部曲:质量策划 、质量控制、质量控制、质量改进。质量改进。企业经营、发展战略目标企业经营、发展战略目标质量方针质量方针 质量目标质量目标质量管理质量管理质量策划质量策划质量控制质量控制质量保证质量保证质量改进质量改进五、质量方针(Q
11、uality Policy)由组织的最高管理者正式发布的该组织总的由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和方向。质量宗旨和方向。六、质量目标(Quality Objective)在质量方面所追求的目的。在质量方面所追求的目的。七、质量策划(Quality Planning)致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。质量策划包括以下内容:1、制定质量目标 2、识别谁是顾客 3、确定顾客需求 4、开发新产品 5、开发满足顾客需求的产品生产过程 6、开发满足顾客需求的过程控制八、质量控制(八、质量控制(Quality Control)Quality Control)质量
12、管理的一部分,致力于满足质量要求。质量管理的一部分,致力于满足质量要求。质量控制目的:质量控制目的:确保产品和服务质量能够满足顾客相关的需求。确保产品和服务质量能够满足顾客相关的需求。质量控制的内容:质量控制的内容:1 1)专业技术内容)专业技术内容2 2)质量控制管理技术内容)质量控制管理技术内容Why Why 为何做?为何做?What-What-做什么?做什么?When-When-什么时间做?什么时间做?Where-Where-什么地点做什么地点做Who-Who-谁做谁做How-How-怎么做怎么做九、质量保证(Quality Assurance)质量管理的一部分致力于提供质量要求会质量管
13、理的一部分致力于提供质量要求会得到满足的信任。得到满足的信任。目的:目的:1 1、保证满足用户要求、保证满足用户要求 2 2、提供、提供“信任信任”是质量的基本任务是质量的基本任务内容:内容:1 1、企业质量体系的正常运行,以确保企业的总、企业质量体系的正常运行,以确保企业的总体经营质量。体经营质量。2 2 、企业应确保合同产品质量控制方案的正常实、企业应确保合同产品质量控制方案的正常实施和存放。施和存放。3 3、企业对产品质量控制方案与质量体系实施过企业对产品质量控制方案与质量体系实施过程及成果进行阶段性验证和评价,以保证共有特程及成果进行阶段性验证和评价,以保证共有特性和效率。性和效率。4
14、 4、确保企业能够持续地提供满足质量要求的产确保企业能够持续地提供满足质量要求的产品和服务。品和服务。5 5、企业有计划向组织向各用户展示卓越表现企业有计划向组织向各用户展示卓越表现 。十、质量改进(十、质量改进(Quality ImprovementQuality Improvement)质量管理的一部分,致力于增强满足质量要求的能力,质量管理的一部分,致力于增强满足质量要求的能力,是一种以显著地改进质量目标的改进活动。是一种以显著地改进质量目标的改进活动。卓越领导卓越领导 客户参与客户参与 跨管理部门参与跨管理部门参与质量体系质量体系 质量理事质量理事 全全 跨班组参与跨班组参与过程控制过
15、程控制 会会 员员 参参 个人参与个人参与评价表彰评价表彰 改进小组改进小组 与与 供应商参与供应商参与 结果结果质量改进的基本活动十一、全面质量管理 (Total Quality Management)一个组织以质量为核心,以全员参与为基础的在一个组织以质量为核心,以全员参与为基础的在于通过让顾客和本组织所有成员及社会受益达到长于通过让顾客和本组织所有成员及社会受益达到长期成功的管理途径。期成功的管理途径。1.3 质量管理发展简史质量管理发展简史质量管理科学本世纪的历程 (一一)质量管理检验阶段质量管理检验阶段 休哈特控制图提出休哈特控制图提出SPCSPC(统计过程控制)(统计过程控制)(二
16、)统计质量控制阶段(二)统计质量控制阶段(三)全面质量管理(三)全面质量管理从系统观点上提出:从系统观点上提出:1 1、质量保证理论;、质量保证理论;2 2、产品质量责任理论;、产品质量责任理论;3 3、质量经济学;、质量经济学;4 4、质量文化;、质量文化;5 5、质量控制与电子计算机相结合;、质量控制与电子计算机相结合;6 6、质量控制理论;、质量控制理论;7 7、质量检验理论;、质量检验理论;8 8、质量改进理论。、质量改进理论。1.4 质量管理的基础工作质量管理的基础工作n n标准化工作标准化工作n n计量工作计量工作n n质量信息工作质量信息工作n n质量教育工作质量教育工作n n质
17、量管理小组活动质量管理小组活动质量管理学的研究对象质量管理学的研究对象1、质量管理的基本概念、基本指导思想和工作原理;2、质量设计、用户的需求与用户满意度的调查和预测;质量指标与标准的制订、DFD、可靠性及其应用。3、制造质量与过程控制、SPC与SPCD理论及其应用;4、质量体系;5、质量诊断;6、质量的经济性;质量成本;7、质量管理小组;8、常用的统计方法;数据收集与整理;控制图;抽样检验;试验设计;回归分析;方差分析;多元分析;时间序列分析等9、计算机在质量管理中的应用。第二章数据的统计处理第二章数据的统计处理 本章将讨论数据的取得与整理,质量管理现场的常用图表,同时对于有关数理统计的基础
18、知识进行回顾。2.1数据的取得与原理搜集数据的目的 用于控制现场的数据;用于控制现场的数据;用于分析数据;用于分析数据;用于调节数据;用于调节数据;用于检查的数据。用于检查的数据。数据的分类 计量数据;计数数据;顺序数据;点数数据;优劣数据。2.1.3 数据的修整修整原则:可对四舍五入调整,即大于五进位小于五舍弃恰逢等于五采取进位时与舍弃机会均等的修整法。2.2 质量管理中常用的统计分析方法质量管理中常用的统计分析方法n n旧七种工具n n新七种工具:关连图法、KJ法、系统图法、矩阵图法、矩阵数据解析法、过程决策程序图和箭头图法。2.2.1 排列图排列图n n原理:“少数关键多数次要”客观规律
19、。n n此图是针对各种问题按原因或状况分类把数据从达到小排列而做出的累计柱状图。n n排列图是寻求解决影响产品质量主要原因的方法。n n排列图做法 1、针对存在问题收集一定数量的数据,并统计各项目个数即频数;2、将工序按频数从大到小排列并计算各自所占比率和累计比率;3、以左侧纵坐标为频数,横坐标按频数从大到小依次列出各工序,频数用直方表示,即排列图;4、以右侧纵坐标为频率依次将各工序的累计比率用折线表示。2.2.2 因果图因果图n n因果图是找到影响产品质量所有原因的方法。n n具体做图方法:1、确定问题的特性 用箭头指向问题特性;2、将影响问题特性原因分为若干类;3、对重要原因进一步分析,直
20、到能够采取措施为止。2.2.3 散布图散布图n n用途:用来分析研究两个对应变量之间是否存在相关关系的一种做图方法。n n六种典型形式反映X与Y见不同相关关系:1 1、Y Y随随X X增大而增大点子分散程度小称之为强正增大而增大点子分散程度小称之为强正相关;相关;2 2、Y Y随随X X增大而增大,点子分散程度大称之为弱增大而增大,点子分散程度大称之为弱正相关;正相关;3 3、Y Y随随X X增大而减小点子分散程度小称之为强负增大而减小点子分散程度小称之为强负相关;相关;4 4、Y Y随随X X增大而减小点子分散程度大称之为弱负相增大而减小点子分散程度大称之为弱负相关;关;5 5、Y Y与与X
21、 X变化无明显规律变化无明显规律 Y Y与与X X不相关;不相关;6 6、Y Y与与X X 呈曲线变化关系称为非线性相关。呈曲线变化关系称为非线性相关。2.2.4 检查表检查表n n 检查表是用表格形式进行数据整理和粗略分析的一种方法。例如缺陷位置检查表;不合格分项检查表;频数分布表等。2.2.5 分层法分层法n n 分层法是把混在一起的不同类型数据按其不同的目的分类,把性质相同、在同一条件下收集的数据归并成一类,即将数据分类统计,以便找出数据的统计规律。2.3 质量变异的描述与模型质量变异的描述与模型 2.3.1 产品质量的统计观点产品质量的统计观点n n 传统质量管理与现代质量管理的一个重
22、要差别在于后者使用了产品质量的统计观点。n n产品质量的统计观点:认识到产品质量的变异性;掌握产品质量变异的统计规律性。2.3.2 质量因素的分类质量因素的分类n n影响质量的因素称为质量因素。n n分类如下:1、按不同来源分类:5M1E 2、按影响大小与作用分类 偶然因素 异常因素2.3.3 频率分布与直方图频率分布与直方图n n把数据按其大小分组,统计作出频数分布表,n n做直方图容易看出以下三个性质:1、形状;2、位置或中心倾向;3、分散或变异程度。2.3.4 概率分布概率分布n n 质量管理中常见的离散概率分布自二项分布于泊松分布,常见的连续概率有正态分布。(一)二项式分布 在一个包含
23、n个独立试验序列的过程,这些重复试验的结果不是成功就是失败。设某次试验成功的概率为P,则在n次试验中成功的次数x具有下列二项分布:n n式中式中N N与与p p为参数,为参数,n n为正整数为正整数 0 0p p 1 1n n二项分布的均值与方差二项分布的均值与方差 均值均值 方差方差 泊松分布泊松分布 泊松分布的概率函数为:泊松分布的概率函数为:式中参数式中参数00。当。当 充分大时,泊松分布趋于对充分大时,泊松分布趋于对称,近似于正态分布。称,近似于正态分布。泊松分布均值与方差:泊松分布均值与方差:=;2 2=质量管理中,泊松分布的典型用途是用作单位质量管理中,泊松分布的典型用途是用作单位
24、上所发生的缺陷数目的数学模型。上所发生的缺陷数目的数学模型。正态分布 若若x x为一正态随机变量,则为一正态随机变量,则x x的概率密度为:的概率密度为:;-;-x x 参数参数(-x x ),),00正态分布是对称的:正态分布是对称的:是确定分布中心的均值;是确定分布中心的均值;确定曲线尖陡或平缓,确定其分散程度的参数。确定曲线尖陡或平缓,确定其分散程度的参数。n n四、中心极限定理 若若x x1 1,x,x2 2,x,xn n为为n n个独立的随机变量,其均值分别个独立的随机变量,其均值分别为为 1 1,2 2,n n方差分别为方差分别为 1 12 2,2 22 2,n n2 2,且,且
25、,则当,则当n n趋向于无穷大时趋向于无穷大时 的分布趋向于标准正态分布的分布趋向于标准正态分布N N(0 0,1 1)2.3.5 过程质量的统计推断与抽样分过程质量的统计推断与抽样分布布n n在实际生产过程中,参数真值不可能确切知道。在实际生产过程中,参数真值不可能确切知道。需要研究估计概率分布参数以及解决其他有关问需要研究估计概率分布参数以及解决其他有关问题的统计推断方法,其主要理论基础就是数理统题的统计推断方法,其主要理论基础就是数理统计中的参数估计和假设检验。计中的参数估计和假设检验。n n统计推断目的:统计推断目的:根据从总体抽取的样本对总体作出结论或决策。根据从总体抽取的样本对总体
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