10.1__常见的酸和碱2碱.ppt

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1、第十单元第十单元 酸酸 和和 碱碱10.1 常见的酸和碱你去尝一个未成熟的柿子，会有你去尝一个未成熟的柿子，会有什么感觉？什么感觉？这是因为柿子里含有这是因为柿子里含有 物质物质碱性碱性食食用用碱碱性性食食品品时时会会感感到到涩涩味味，洗洗澡澡时时不不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉。一什么是碱一什么是碱未成熟的柿子中存在碱性物质，家用未成熟的柿子中存在碱性物质，家用的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物的洗涤剂中也存在着碱性物质；常见的物质中，质中，NaOH、Ca(OH)2等物质都属于碱。等物质都属于碱。到底什么是碱？到底什么是碱？思考：思考：电离产物的共同之

2、处是什么？电离产物的共同之处是什么？NaOHNaOH NaNa+OH+OH Ca(OH)Ca(OH)2 2=Ca=Ca+2+2OHOH Ba(OH)Ba(OH)2 2=Ba=Ba+2+2OHOH KOH =K KOH =K+OHOH碱碱的的涵涵义义：碱碱是是电电离离时时产产生生的的阴离子全部是阴离子全部是OHOH的化合物的化合物。碱的电离碱的电离几种常见的碱几种常见的碱几种常见的碱几种常见的碱1.氢氧化钠氢氧化钠(NaOH)实实 验验现现 象象分分 析析 观察氢氧化钠的颜观察氢氧化钠的颜色、状态。色、状态。将氢氧化钠放在表将氢氧化钠放在表面皿上，放置一会儿。面皿上，放置一会儿。将氢氧化钠放在盛

3、将氢氧化钠放在盛有少量水的试管里，并有少量水的试管里，并用手触摸试管外壁。用手触摸试管外壁。表面变潮固体溶解，试管外壁很烫。易潮解。可用作某些气体的干燥剂。易潮解。可用作某些气体的干燥剂。可干燥氧气、氢气、氮气等，但不可干燥氧气、氢气、氮气等，但不干燥二氧化碳、二氧化硫、氯化氢干燥二氧化碳、二氧化硫、氯化氢等酸性类气体。等酸性类气体。易溶解。溶于水时放热。易溶解。溶于水时放热。暴露在空气中的某些固体物质容易吸收空气里的水分暴露在空气中的某些固体物质容易吸收空气里的水分表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫潮解。表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫潮解。NaOHNaOH有强烈的腐有强烈的腐有强烈的腐有强烈的腐

4、蚀性，所以，它的俗名蚀性，所以，它的俗名蚀性，所以，它的俗名蚀性，所以，它的俗名叫做叫做叫做叫做苛性钠、火碱苛性钠、火碱苛性钠、火碱苛性钠、火碱或或或或烧烧烧烧碱碱碱碱。如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理如果不慎将碱液沾到皮肤上，应如何处理?注意！注意！在使用氢氧化钠时必须十在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、皮肤、衣分小心，防止眼睛、皮肤、衣服被它腐蚀。服被它腐蚀。实验时最好戴防实验时最好戴防护眼镜。护眼镜。肥肥肥肥 皂皂皂皂石石石石 油油油油造造造造 纸纸纸纸纺纺纺纺 织织织织印印印印 染染染染含含含含NaOHNaOH 氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙 Ca(OH)Ca(OH)2 2

5、 在检验二氧化碳时用到的石在检验二氧化碳时用到的石在检验二氧化碳时用到的石在检验二氧化碳时用到的石灰水就是灰水就是灰水就是灰水就是氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙的水溶液。的水溶液。的水溶液。的水溶液。生石灰生石灰生石灰生石灰 CaOCaOCaO+H2O Ca(OH)2生石灰与水反应得到生石灰与水反应得到生石灰与水反应得到生石灰与水反应得到氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙。产生大量的热产生大量的热产生大量的热产生大量的热注意安全注意安全注意安全注意安全 氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙俗称俗称俗称俗称熟石灰熟石灰熟石灰熟石灰或或或或消石灰消石灰消石灰消石灰。小童说：小童说：“熟石灰熟石灰易溶于

6、水，溶解时产生大量的热，易溶于水，溶解时产生大量的热，是一种腐蚀性极强的碱是一种腐蚀性极强的碱”。请分析这话中有哪些不正确。请分析这话中有哪些不正确的地方。的地方。常使用和接触熟石灰的建筑工人的手，为什么会特常使用和接触熟石灰的建筑工人的手，为什么会特别粗糙，并时常出现皮肤开裂的症状？请你对此问题，别粗糙，并时常出现皮肤开裂的症状？请你对此问题，从劳动保护措施上提出建议。从劳动保护措施上提出建议。此食品干燥剂的主要成分是什此食品干燥剂的主要成分是什么？为什么要注明么？为什么要注明“请勿食用请勿食用”？在你打开食品后，见到此类干燥剂，在你打开食品后，见到此类干燥剂，应如何处理？应如何处理？在打开

7、食品后，取出此类干燥剂，如何设计实验检验在打开食品后，取出此类干燥剂，如何设计实验检验此干燥剂是否变质？此干燥剂是否变质？几种常见的碱几种常见的碱几种常见的碱几种常见的碱 常用的碱有：常用的碱有：常用的碱有：常用的碱有：氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钠、氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙氢氧化钙、氢氧化钾氢氧化钾氢氧化钾氢氧化钾 KOHKOH、氨水氨水氨水氨水 NHNH3 3 H H2 2OO 等。等。等。等。上面讲到碱有涩味，那么碱还有哪些性质呢？上面讲到碱有涩味，那么碱还有哪些性质呢？碱能跟酸碱指示剂反应碱能跟酸碱指示剂反应实验实验在四支盛有氢氧化钠溶液、澄清石在四支盛有氢氧化钠溶液、澄清石灰水的试

8、管中分别滴入紫色石蕊试液和无色灰水的试管中分别滴入紫色石蕊试液和无色酚酞试液，观察溶液颜色的变化。再取两片酚酞试液，观察溶液颜色的变化。再取两片PH试纸，分别放入两支试管中，再分别在试试纸，分别放入两支试管中，再分别在试管中滴入氢氧化钠溶液、澄清的石灰水，观管中滴入氢氧化钠溶液、澄清的石灰水，观察颜色变化，现象填入下表中。察颜色变化，现象填入下表中。二、碱的性质二、碱的性质试液试液酚酞试液酚酞试液紫色石蕊紫色石蕊试液试液PHPH试纸试纸氢氧化氢氧化钠溶液钠溶液澄清石澄清石灰水灰水变红色变红色变篮色变篮色 PH PH 7 7变红色变红色变篮色变篮色 PH PH 7 7碱碱溶溶液液能能使使紫紫色色

9、石石蕊蕊试试液液变变蓝蓝色色，无色酚酞变红色无色酚酞变红色.结论：结论：思考思考：这里为什么要说成：这里为什么要说成“碱溶液碱溶液”，而不直接说成，而不直接说成“碱碱”？因为有些碱不能溶于水，如氢氧化铜、氢因为有些碱不能溶于水，如氢氧化铜、氢氧化铁，由于不溶于水，它们不能使紫色氧化铁，由于不溶于水，它们不能使紫色石蕊试液、无色酚酞试液变色。石蕊试液、无色酚酞试液变色。实验实验2 2：氢氧化钠溶液与酸反应：氢氧化钠溶液与酸反应 1 1）、在在2 2支支分分别别盛盛有有少少量量氢氢氧氧化化钠钠稀稀溶溶液液的的试试管管里里，各各滴滴入入1 1滴滴酚酚酞酞试试液液，溶溶液液变变（），分分别别向向2 2

10、支支试试管管里里逐逐滴滴加加稀稀盐盐酸酸和和稀稀硫硫酸酸，边边滴滴边边振振荡荡，直直到到（）刚好消失。）刚好消失。2 2）、用用滴滴管管吸吸取取反反应应后后的的溶溶液液滴滴在在蒸蒸发发皿皿中中，在小火上烘干，蒸发皿上留下了什么？在小火上烘干，蒸发皿上留下了什么？这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？这说明溶液的酸碱性发生了什么变化？变成中性变成中性白色的晶体。白色的晶体。红色红色红色红色碱能与酸反应碱能与酸反应化学方程式：化学方程式：NaOHNaOH+HClHCl NaClNaCl +H +H2 2O O2NaOH+H2NaOH+H2 2SOSO4 4 NaNa2 2SOSO4 4+2H+2H2

11、2O O2 2、碱能跟酸反应、碱能跟酸反应通式：通式：碱碱 酸酸 盐盐 水水结论结论:实实验验向向一一支支盛盛有有澄澄清清石石灰灰水水的的试试管管中中通通入入二氧化碳，观察发生了什么现象：二氧化碳，观察发生了什么现象：化学反应方程式：化学反应方程式：COCO2 2 +Ca(OH)+Ca(OH)2 2 =CaCO=CaCO3 3+H+H2 2O O 这一反应常用来检验这一反应常用来检验二氧化碳二氧化碳的存在。的存在。澄清石灰水变浑浊。澄清石灰水变浑浊。、碱跟非金属氧化物反应、碱跟非金属氧化物反应思考：思考：1.若要吸收或除去二氧化碳可以用氢氧化钠若要吸收或除去二氧化碳可以用氢氧化钠溶液，可是它的

12、反应方程式该如何写？溶液，可是它的反应方程式该如何写？CO2 +2NaOH =Na2CO3+H2O2.2.二氧化硫排入大气有何危害？二氧化硫排入大气有何危害？会污染大气，硫酸工业排放的废气里会污染大气，硫酸工业排放的废气里含有二氧化硫气体。含有二氧化硫气体。如何除去二氧化硫气体呢？如何除去二氧化硫气体呢？工业上常用：工业上常用：氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫 SOSO2 2 2NaOH 2NaOHNaNa2 2SOSO3 3H H2 2O O 工业上常用：工业上常用：碱碱溶溶液液来来吸吸收收有有毒毒的的酸酸性性气气体体,如如：H H2 2S S、SOSO2 2、HClHC

13、l等等亚硫酸钠亚硫酸钠思考：思考：1.请你找出下列化学方程式的共同点：请你找出下列化学方程式的共同点：（从物质的种类来分析）（从物质的种类来分析）CO2 +Ca(OH)2 CaCO3+H2OCO2 +2NaOH Na2CO3 +H2O SO2 2NaOH Na2SO3 H2O 共同点是：共同点是：非金属氧化物非金属氧化物 碱碱 盐盐 水水 3 3、氢氢氧氧化化钠钠或或氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液不不能能敞敞口口放置，为什么？放置，为什么？CO CO2 22NaOH2NaOHNaNa2 2COCO3 3H H2 2O O 2 2、盛盛放放氢氢氧氧化化钠钠溶溶液液的的试试剂剂瓶瓶为为什什么么不能用玻璃

14、塞？而是用橡皮塞或木塞。不能用玻璃塞？而是用橡皮塞或木塞。SiOSiO2 22NaOH2NaOHNaNa2 2SiOSiO3 3H H2 2O O通过上列系列的实验与实例分析可得出通过上列系列的实验与实例分析可得出结论结论:3.碱能与非金属氧化物反应碱能与非金属氧化物反应通式通式:碱碱 +非金属氧化物非金属氧化物 盐盐 +水水氯化铜显蓝绿色，氯化铁显黄色。氯化铜显蓝绿色，氯化铁显黄色。2 2、在在上上述述2 2支支试试管管中中分分别别滴滴加加1 1毫毫升升氢氢氧氧化化钠钠(NaOHNaOH)溶液，试管中发生了什么变化？溶液，试管中发生了什么变化？实验实验1 1、在在2 2支支试试管管中中分分别

15、别注注入入2 23 3毫毫升升氯氯化化铜铜(CuCl(CuCl2 2)溶溶液液和和氯氯化化铁铁(FeCl(FeCl3 3)溶溶液液，它它们们各显什么颜色？各显什么颜色？现象：现象：盛盛氯化铜氯化铜溶液的试管出现溶液的试管出现蓝色蓝色絮状沉淀絮状沉淀；盛盛氯化铁氯化铁溶液的试管出现溶液的试管出现红褐色红褐色絮状沉淀絮状沉淀CuClCuCl2 2+2NaOH =Cu(OH)+2NaOH =Cu(OH)2 2 +2NaCl+2NaCl 蓝色絮状沉淀蓝色絮状沉淀FeClFeCl3 3+3NaOH=Fe(OH)+3NaOH=Fe(OH)3 3 +3NaCl+3NaCl红褐色絮状沉淀红褐色絮状沉淀化学反应

16、方程式：化学反应方程式：绿色绿色 无色无色黄色黄色思考与练习思考与练习请你模仿上述化学反应，写出下列化学方程式：请你模仿上述化学反应，写出下列化学方程式：硫酸镁、硫酸锌等盐都能跟氢氧化钠溶液反应，生硫酸镁、硫酸锌等盐都能跟氢氧化钠溶液反应，生成白色的氢氧化镁和氢氧化锌白色絮状沉淀。成白色的氢氧化镁和氢氧化锌白色絮状沉淀。MgSO4 +2 NaOH =Na2SO4 +Mg(OH)2ZnSO4 +2 NaOH =Na2SO4 +Zn(OH)2白色絮状沉淀白色絮状沉淀CuClCuCl2 2+2NaOH =Cu(OH)+2NaOH =Cu(OH)2 2 +2NaCl +2NaCl FeClFeCl3

17、3 +3NaOH =Fe(OH)+3NaOH =Fe(OH)3 3 +3NaCl+3NaClMgSOMgSO4 4 +2 +2 NaOHNaOH =Mg(OH)=Mg(OH)2 2 +Na +Na2 2SOSO4 4ZnSOZnSO4 4 +2 +2 NaOHNaOH =Zn(OH)=Zn(OH)2 2+Na+Na2 2SOSO4 4请你找出如下四个化学方程式的共同点：（从反应请你找出如下四个化学方程式的共同点：（从反应物、生成物所属的物质类型考虑）物、生成物所属的物质类型考虑）盐盐碱碱碱碱盐盐共同点：共同点：盐盐 碱碱 新碱新碱 新盐新盐结论：结论：4、碱能跟某些盐反应、碱能跟某些盐反应通式

18、：通式：碱碱 +盐盐 =新新碱碱 新盐新盐你知道碱具有哪些共性？你知道碱具有哪些共性？1 1、碱碱性性物物质质能能使使紫紫色色石石蕊蕊变变蓝蓝，无无色色酚酞变红。酚酞变红。2 2、碱跟酸作用生成盐和水（、碱跟酸作用生成盐和水（中和反应）中和反应）3 3、非金属氧化物、非金属氧化物 +碱碱 盐盐 +水水4 4、盐、盐 +碱碱 新碱新碱 +新盐新盐注注意意：只只有有可可溶溶性性碱碱才才能能满满足足以以上上四四条条性质，性质，难溶性碱只能满足第难溶性碱只能满足第2 2条。条。第第4 4条条参参加加反反应应的的盐盐和和碱碱必必需需都都是可溶性的。是可溶性的。酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的

19、粒子酸碱溶液中的粒子 酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似酸溶液为什么具有一些相似的化学性质的化学性质的化学性质的化学性质?碱溶液为什么也具碱溶液为什么也具碱溶液为什么也具碱溶液为什么也具有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质有一些相似的化学性质?物质物质盐酸盐酸硫酸硫酸 NaOH溶液溶液 Ca(OH)2溶液溶液蒸馏水蒸馏水乙醇乙醇导电性导电性 酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导酸溶液、碱溶液为什么能导电？电？电？电？而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、乙醇为什么不导而蒸馏水、

20、乙醇为什么不导电？电？电？电？酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子酸碱溶液中的粒子分子分子无法自由无法自由移动的离子移动的离子能够自由移动的离子能够自由移动的离子 从右图中，你能得到哪从右图中，你能得到哪从右图中，你能得到哪从右图中，你能得到哪些信息些信息些信息些信息?酸酸酸酸 H H+酸根离子酸根离子酸根离子酸根离子在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离碱碱碱碱 金属离子金属离子金属离子金属离子 +OHOH在水溶液中在水溶液中在水溶液中在水溶液中电电电电 离离离离分子离子化合物 HCl H+Cl Ca(OH)2 Ca2+2OH 在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有在不同的酸溶液中都含有相同的相同的相同的相同的H H+，所以，酸有一些，所以，酸有一些，所以，酸有一些，所以，酸有一些相似的性质。相似的性质。相似的性质。相似的性质。在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的在不同的碱溶液中都含有相同的OHOH，所以碱也有一，所以碱也有一，所以碱也有一，所以碱也有一些相似的性质。些相似的性质。些相似的性质。些相似的性质。