银川调味品项目申报材料_模板范文.docx
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1、MACRO.泓域咨询 /银川调味品项目申报材料目录第一章 市场预测7一、 细分及上下游行业概况7二、 影响行业发展的因素7三、 行业市场规模11第二章 背景及必要性13一、 行业主要壁垒13二、 行业竞争情况15三、 项目实施的必要性16第三章 总论17一、 项目名称及投资人17二、 编制原则17三、 编制依据18四、 编制范围及内容19五、 项目建设背景19六、 结论分析21主要经济指标一览表23第四章 项目承办单位基本情况25一、 公司基本信息25二、 公司简介25三、 公司竞争优势26四、 公司主要财务数据27公司合并资产负债表主要数据27公司合并利润表主要数据27五、 核心人员介绍28
2、六、 经营宗旨30七、 公司发展规划30第五章 项目选址35一、 项目选址原则35二、 建设区基本情况35三、 创新驱动发展38四、 社会经济发展目标40五、 产业发展方向40六、 项目选址综合评价41第六章 建筑工程方案分析43一、 项目工程设计总体要求43二、 建设方案45三、 建筑工程建设指标48建筑工程投资一览表49第七章 发展规划50一、 公司发展规划50二、 保障措施54第八章 运营管理57一、 公司经营宗旨57二、 公司的目标、主要职责57三、 各部门职责及权限58四、 财务会计制度61第九章 SWOT分析说明65一、 优势分析(S)65二、 劣势分析(W)66三、 机会分析(O
3、)67四、 威胁分析(T)68第十章 项目实施进度计划72一、 项目进度安排72项目实施进度计划一览表72二、 项目实施保障措施73第十一章 劳动安全生产74一、 编制依据74二、 防范措施75三、 预期效果评价79第十二章 组织机构、人力资源分析81一、 人力资源配置81劳动定员一览表81二、 员工技能培训81第十三章 节能可行性分析84一、 项目节能概述84二、 能源消费种类和数量分析85能耗分析一览表85三、 项目节能措施86四、 节能综合评价87第十四章 投资计划88一、 编制说明88二、 建设投资88建筑工程投资一览表89主要设备购置一览表90建设投资估算表91三、 建设期利息92建
4、设期利息估算表92固定资产投资估算表93四、 流动资金94流动资金估算表94五、 项目总投资95总投资及构成一览表96六、 资金筹措与投资计划96项目投资计划与资金筹措一览表97第十五章 经济收益分析98一、 经济评价财务测算98营业收入、税金及附加和增值税估算表98综合总成本费用估算表99固定资产折旧费估算表100无形资产和其他资产摊销估算表101利润及利润分配表102二、 项目盈利能力分析103项目投资现金流量表105三、 偿债能力分析106借款还本付息计划表107第十六章 招标及投资方案109一、 项目招标依据109二、 项目招标范围109三、 招标要求109四、 招标组织方式112五、
5、 招标信息发布112第十七章 总结评价说明113第十八章 补充表格115主要经济指标一览表115建设投资估算表116建设期利息估算表117固定资产投资估算表118流动资金估算表118总投资及构成一览表119项目投资计划与资金筹措一览表120营业收入、税金及附加和增值税估算表121综合总成本费用估算表122固定资产折旧费估算表123无形资产和其他资产摊销估算表123利润及利润分配表124项目投资现金流量表125借款还本付息计划表126建筑工程投资一览表127项目实施进度计划一览表128主要设备购置一览表129能耗分析一览表129本期项目是基于公开的产业信息、市场分析、技术方案等信息,并依托行业分
6、析模型而进行的模板化设计,其数据参数符合行业基本情况。本报告仅作为投资参考或作为学习参考模板用途。第一章 市场预测一、 细分及上下游行业概况根据数据统计表明,其他调味品、发酵制品行业企业2011年、2012年、2013年、2014年以及2015年分别实现主营业务收入0.5万亿、0.59万亿、0.65万亿、0.77万亿、0.58万亿。其他调味品、发酵制品制造行业企业2011年、2012年、2013年、2014年以及2015年分别实现利润总额分别为396.81亿、429.39亿、448.39亿、520.7亿、446.91亿。其他调味品、发酵制品制造行业与产业链上的相关行业具有较高关联性,如餐饮业等
7、。其他调味品、发酵制品制造行业上游行业为农、副产品等供应行业,这些行业产品的供应量和价格直接影响着其他调味品、发酵制品制造行业的原材料采购成本。下游行业主要为餐饮及零售行业,受国家限制公款消费政策和反腐倡廉的影响,2015年餐饮行业收入增幅创近十年新低,因此也影响到其他调味品、发酵制品制造行业企业的整体收入和利润水平。二、 影响行业发展的因素1、行业发展的有利因素(1)国家政策扶持有利于行业发展近年来,食品工业得到了迅猛的发展,而在食品工业迅猛发展的同时,酱腌菜逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点,一直保持着10%以上的市场增长率,成为食品行业中新的经济增长点,地位越来越重要,使得越来越
8、多的地方政府对传统酱腌菜行业给予大力支持。不少政府、工业园区将目光投向酱腌菜行业。酱腌菜行业的原料以蔬菜产品为主,酱腌菜行业的发展对推动我国农业产业化、现代化有着积极的提升作用,是增加农民收入的有效途径。2004年以来,国家的各种扶持政策的推出,为酱腌菜行业持续稳定发展提供了良好的政策保障。(2)法律法规与行业标准推进食品加工行业走向规范国家出台的相关法规和行业标准有力地促进了从食品加工行业的健康发展。一方面,国家基于对食品安全的高度重视,先后颁布了食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则、中华人民共和国食品安全法等相关法律法规;另一方面,为促进行业有序竞争和健康发展,国家相关监管部门相继出台
9、了食品添加剂使用标准、预包装食品标签通则、食品标识管理规定等多个行业标准及制度规定。这些法律法规和行业标准的推出有利于酱腌菜行业逐步走向规范,为行业的持续健康发展提供了有效的制度环境。2014年4月,国务院办公厅发文国务院办公厅关于引发2014年食品安全重点工作安排的通知(国办发(2014)20号)文件,部署了2014年食品安全的重点工作,明确提出2014年食品安全重点工作。按照此国务院文件的精神,食品药品监督管理总局、卫生与计划委员会、商务部、工信部、农业部等国家有关部门先后落实所属职能的工作细节与工作安排,并发布了相应的食品安全工作相关文件。国家各部门之间合理分工与有效配合,在食品安全监管
10、体制完善、配套法规体系建设、食品安全标准制工作等方面取得进展。(3)市场空间广阔,需求将保持高速增长近年来,我国城镇居民和农村人口收入水平增长较快。根据国家统计局统计数据,2015年城镇居民人均可支配收入31,195元,农村居民人均可支配收入11422元,全国人均食品烟酒支出,城镇居民为22,741元,农村居民为13,973元,均呈现大于5.5%的增幅。2015年度,全国城镇和农村居民家庭食品消费支出占消费总支出的比重分别为33.32%和35.67%.随着国民经济的持续高速发展,城乡差距、地区差距将会逐步缩小,国内中小城市以及乡镇农村市场的消费者购买能力将不断提高,行业市场空间将更加广阔。2、
11、行业发展的不利因素(1)行业管理水平有待提高食品安全问题日益成为人们关注的焦点。由于酱腌菜行业工业化生产发展时间较短,目前还没有统一的国家标准,各企业通常执行的是行业标准和企业标准,行业内仍然存在一些企业食品安全意识淡薄、肆意仿制品牌产品、产品以次充好、卫生条件不达标等不良现象,不利于行业有序竞争秩序的形成,也有碍于行业的创新和良性发展。市场急需一批管理规范、实力雄厚的企业不断扩大生产和销售规模,引领行业进步的方向,保证广大消费者都能吃到美味、安全、放心的酱腌菜产品。(2)行业集中度较低,竞争秩序有待规范目前酱腌菜行业生产企业众多,但知名企业不多,市场集中度较低。行业还存在为数众多的中小型企业
12、,部分企业的技术水平较低,生产管理水平不高,影响了本行业的健康发展,行业竞争秩序有待进一步规范。(3)生产设备自动化程度较低目前业内企业拥有机械化、规模化自动化生产线的为数不多,众多小型企业以作坊式和手工生产为主,加工设备简陋,不仅效率低下,且不利于保障产品质量,行业生产自动化水平有待进一步提高。(4)原材料价格波动较为剧烈蔬菜等农产品是酱腌菜生产的主要原材料。受国内外宏观经济环境和天气因素的影响,近年来农副产品价格波动较为剧烈,这增加了酱腌菜生产企业采购决策和成本管理的难度。三、 行业市场规模蔬菜加工业是我国农产品加工业中具有明显优势和国际竞争力的行业,也是我国食品工业重点发展的行业。蔬菜加
13、工业的发展不仅是保证蔬菜业迅速发展的重要环节,也是实现采后减损增值、建立现代化蔬菜产业化经营体系、保证农民增产增收的基础。我国蔬菜资源丰富,从上世纪80年代实施菜篮子工程以来,我国的蔬菜产业得到了长足发展,根据全国蔬菜重点区域发展规划20092015年,全国蔬菜产值已达到6300亿,占种植业的30%;蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额570多元,占农民人均收入18.3%;转化城乡劳动力1.7亿人;年出口蔬菜819.5万吨,出口额达64.4亿美元。蔬菜产业在我国农业经济中占有非常重要的位置。蔬菜腌制是蔬菜加工品中最大的一类,具有悠久的历史和丰富的经验,是成本低廉、风味多样、为广大人民所喜爱的一
14、种大量保存蔬菜的方法。日本蔬菜加工品中55%是腌制品;日本每年消费盐渍菜大约40亿美元,其中80%左右盐渍菜从我国进口。预计中国对日本出口盐渍菜将会不断增加。当前我国腌制蔬菜的年出口量近20万吨。主要品种有榨菜、萝卜条、干菜笋等多种产品。从2010年起,中国产品凭藉廉价优势大量进入韩国,韩国泡菜贸易逆差达8千4百万美元,而进口泡菜有99%来自大陆。据不完全统计,近两年我国每年生产的450万吨酱腌菜中,酱菜约为50万吨,榨菜约为100万吨,泡菜为200万吨左右,其他的100万吨则为新型蔬菜制品,年销售额超过400亿元。我国泡菜制品年人均需求量为1.5Kg,并且年产销量呈逐年上升趋势,年平均增长幅
15、度都在10%以上。因此,我国泡菜生产和销售远没达到饱和状态,均有广阔的市场空间。第二章 背景及必要性一、 行业主要壁垒1、品牌壁垒中国是传统美食大国,随着国内居民生活水平的提升,人们对包括泡菜制品在内的酱腌菜食品的消费要求也在不断提高,消费者更加关注产品的安全、质量、口味、营养、功能等特质,而品牌正是产品和企业在上述方面经过长期沉淀的综合体现。目前,我国酱腌菜食品市场上的知名品牌都是经过消费者认可和市场竞争考验后逐渐形成的,企业塑造、维护一个知名品牌具有相当难度,需要产品研发、质量控制和渠道宣传等多方面的支持,为进入本行业的企业设置了较高的门槛。2、营销渠道壁垒食品行业,营销渠道的建设至关重要
16、。泡菜食品领域的销售随着消费者的不断增加已同时涉及传统通路和现代通路,传统泡菜制品对保存环境和保质期要求较高,销售渠道面广而杂,维护控制难度大,终端维护要求高。随着市场竞争的日趋激烈,行业内现有主要品牌企业均在努力构建覆盖全国的市场网络体系,在主要大中型城市建立销售网络、配备销售队伍,并逐步将渠道延伸到全国主要县乡。新进企业除投入大量资金外,还需要较长的渠道和销售队伍建设周期,使其在与具有渠道优势的企业竞争中处于不利地位。3、产品质量壁垒近年来食品安全问题引发了政府、公众的高度关注。2015年10月正式实施的食品安全法(2015年修订)在食品安全风险分析与控制能力、检测技术和控制方式等方面加强
17、了监管,且对于损害消费者权益的食品生产企业的处罚力度更大。特别是2011年6月起实施的新食品添加剂使用标准(标准编号:GB2760-2011),对业内企业的安全生产和质量控制提出了更高的要求,迫使一批不符合国家法律法规和相关标准要求的企业退出市场,进一步提高了进入本行业的技术门槛。4、资金规模壁垒近几年食品行业发展势头良好,随着企业规模的不断扩大,行业内的规模经济效应越发明显。蔬菜深加工行业虽然技术门槛较低,但由于该行业属于劳动密集型产业,劳动力成本较高,对原材料储存、产成品低温发酵、储存要求很高。并且由于产品特性销售半径、货架期都属于产品销售劣势,小型作坊式企业,由于资金及生产技术等原因,无
18、法引进现代化生产设备,很难形成规模化生产及销售,并且无法长期保证产品质量。产品差异化不明显,没有大量资金及时间的投入很难形成新产品研发能力,无法与已成型的规模化企业竞争。因此,本行业对企业的资金实力或融资能力有较高的要求。新进入者在面临外部规模企业的强势竞争的同时,又受到内部资金、品牌、销售等多方面的发展制约,在市场竞争中很难取得有利地位。二、 行业竞争情况近些年来酱腌菜行业的快速发展,越来越多的企业及工厂不断加入到生产加工酱腌菜的行列中。一方面,对行业内原有企业而言,新进入者会加剧市场竞争,影响产品价格的提升;另一方面,小规模企业(尤其是小作坊)的不断增多容易引发各类产品质量甚至是食品安全问
19、题,从而影响整个行业的健康发展。酱腌菜产业为国民经济中一个较小的分支,不同规模的酱腌菜生产企业在过去较长一段时期内形成了一个无序竞争市场。近年来,随着酱腌菜生产相关标准的实施和消费者对食品安全卫生要求的不断提高,酱腌菜生产加工企业开始分化,目前已形成原材料粗加工商或个人、规模化生产企业并存的市场竞争格局。我国酱腌菜行业的竞争主要体现在品牌竞争、质量竞争、原材料竞争等方面。酱腌菜属于快速消费品,随着人们生活水平的提高,人们对于日常生活消费品中的产品品牌、产品质量的重视程度越来越高。酱腌菜单位价格较低,酱腌菜消费者对某一品牌忠诚度的提高可使酱腌菜加工企业获得高出行业平均水平的利润,因此酱腌菜加工企
20、业竞争的焦点主要集中在产品品牌的塑造和产品质量的提高等方面。三、 项目实施的必要性(一)提升公司核心竞争力项目的投资,引入资金的到位将改善公司的资产负债结构,补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力,降低公司财务费用水平,提升公司盈利能力,促进公司的进一步发展。同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持,提高公司核心竞争力。第三章 总论一、 项目名称及投资人(一)项目名称银川调味品项目(二)项目投资人xx投资管理公司(三)建设地点本期项目选址位于xx(待定)。二、 编制原则本项目从节约资源、保护环境的角度出发,遵循创新、先进、可靠、实用、效益的指导方针。
21、保证本项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提高效益,充分利用成熟、先进经验,实现降低成本、提高经济效益的目标。1、力求全面、客观地反映实际情况,采用先进适用的技术,以经济效益为中心,节约资源,提高资源利用率,做好节能减排,在采用先进适用技术的同时,做好投资费用的控制。2、根据市场和所在地区的实际情况,合理制定产品方案及工艺路线,设计上充分体现设备的技术先进,操作安全稳妥,投资经济适度的原则。3、认真贯彻国家产业政策和企业节能设计规范,努力做到合理利用能源和节约能源。采用先进工艺和高效设备,加强计量管理,提高装置自动化控制水平。4、根据拟建区域的地理位置、地形、地势、气象、交通运输等条件
22、及安全,保护环境、节约用地原则进行布置;同时遵循国家安全、消防等有关规范。5、在环境保护、安全生产及消防等方面,本着“三同时”原则,设计上充分考虑装置在上述各方面投资,使得环境保护、安全生产及消防贯穿工程的全过程。做到以新代劳,统一治理,安全生产,文明管理。三、 编制依据1、国家经济和社会发展的长期规划,部门与地区规划,经济建设的指导方针、任务、产业政策、投资政策和技术经济政策以及国家和地方法规等;2、经过批准的项目建议书和在项目建议书批准后签订的意向性协议等;3、当地的拟建厂址的自然、经济、社会等基础资料;4、有关国家、地区和行业的工程技术、经济方面的法令、法规、标准定额资料等;5、由国家颁
23、布的建设项目可行性研究及经济评价的有关规定;6、相关市场调研报告等。四、 编制范围及内容1、项目背景及市场预测分析;2、建设规模的确定;3、建设场地及建设条件;4、工程设计方案;5、节能;6、环境保护、劳动安全、卫生与消防;7、组织机构与人力资源配置;8、项目招标方案;9、投资估算和资金筹措;10、财务分析。五、 项目建设背景目前业内企业拥有机械化、规模化自动化生产线的为数不多,众多小型企业以作坊式和手工生产为主,加工设备简陋,不仅效率低下,且不利于保障产品质量,行业生产自动化水平有待进一步提高。提升企业创新能力推动产业链和创新链深度融合,建立创新主体有活力、创新活动有效率的技术创新体系。培育
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