1.2化学是一门以实验为基础的科学.ppt

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1、课题课题2 2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学*化学实验与科学探究化学实验与科学探究1.炼丹、炼金术对化学实验的贡献炼丹、炼金术对化学实验的贡献发明化学实验器具发明化学实验器具积累了大量的化学知识积累了大量的化学知识 发明合成物质和分离发明合成物质和分离物质的有效方法物质的有效方法 过滤过滤蒸馏蒸馏酒精和水能与任意比混溶。我们知道，酒酒精和水能与任意比混溶。我们知道，酒精的沸点精的沸点78.3，水的沸点，水的沸点100。问你能。问你能用什么方法把混溶的二者分开。用什么方法把混溶的二者分开。滚滚黄河水夹带泥沙从滚滚黄河水夹带泥沙从“天天”而降，居而降，居住在黄河下游的居

2、民，想饮用这黄河水，问住在黄河下游的居民，想饮用这黄河水，问他应采取哪些措施才能使黄河水符合饮用水他应采取哪些措施才能使黄河水符合饮用水的标准的标准想一想想一想化化学学实实验验途径：途径：实验探究实验探究作用作用发现和验证化学原理发现和验证化学原理 学习科学探究的方法学习科学探究的方法观察现象观察现象记录现象、数据和结果记录现象、数据和结果得出结论得出结论科学分析科学分析获取化学知识获取化学知识 观察化学实验观察化学实验观察化学实验观察化学实验的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：的一般方法（或步骤）：1 1、观察对比：、观察对比：、观察对比：、观察对比：实验实验实

3、验实验前前前前物质物质物质物质实验实验实验实验后后后后物质物质物质物质颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等颜色、状态、气味、水溶性等2 2、实验过程中：、实验过程中：、实验过程中：、实验过程中：是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象声音等现象声音等现象声音等现象3 3、分析、分析、分析、分析现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。现象的原因，得出结论。化学实验很重要，我们必须学会观化学实验很重要，我们必须学会观化

4、学实验很重要，我们必须学会观化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、分析实验。察、操作、分析实验。察、操作、分析实验。察、操作、分析实验。对蜡烛燃烧的探究过程对蜡烛燃烧的探究过程活动与探究一：活动与探究一：实验：实验：对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究实验探究步骤现象结论1 1、观察蜡烛的制作材料烛芯：外壳：2 2、点燃前观察蜡烛的颜色状态、形状、气味用小刀切下一块放入水中线状线状较软较软由石蜡制作由石蜡制作白色、半透明、白色、半透明、固固态、态、圆柱状，有轻微的气味圆柱状，有轻微的气味易易切，切，浮浮于水面，于水面，不溶不溶解解硬度较小硬度较小密度小于密度小于水而且难水而且难溶于水溶于

5、水实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论3 3、点燃蜡烛、点燃蜡烛用火柴用火柴点燃点燃蜡烛，蜡烛，观察蜡观察蜡烛火焰烛火焰取一根火柴，取一根火柴，迅速迅速平放在火平放在火焰中，焰中，1S1S后取后取出出蜡烛蜡烛安静、持续燃烧安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇火焰会随气流闪烁，摇晃，晃，火焰上方有黑烟火焰上方有黑烟，火焰分三层，上火焰分三层，上层黄色层黄色且且明亮明亮，中中层层较暗较暗，内内层底部层底部淡蓝色淡蓝色。石蜡有石蜡有可燃性可燃性火柴靠火柴靠焰心部分焰心部分基基本本不变色不变色而而外焰部外焰部分分碳化碳化变黑变黑火焰分为火焰分为外焰、外焰、内焰、焰心内焰、焰心三部三部分，分，外焰温

6、度最外焰温度最高加热时应用外高加热时应用外焰焰结论结论蜡烛的火焰分为蜡烛的火焰分为焰心焰心、内内焰、外焰焰、外焰三个部分。外焰三个部分。外焰燃烧得更充分，温度最高，燃烧得更充分，温度最高，火焰最为明亮。火焰最为明亮。实验探究步骤实验探究步骤现象现象结论结论用一用一干燥干燥烧杯，烧杯，罩在火焰上方，罩在火焰上方，片片刻，刻，取下火焰上方取下火焰上方的烧杯，迅速向烧的烧杯，迅速向烧杯中杯中倒少量澄清石倒少量澄清石灰水振荡。灰水振荡。4 4、熄灭时熄灭时熄灭蜡烛，熄灭蜡烛，观察观察所发生的现象所发生的现象用火柴用火柴点燃刚熄点燃刚熄灭时的白烟灭时的白烟烧杯烧杯内壁有水珠内壁有水珠生成生成，澄清石灰澄

7、清石灰水变浑浊。水变浑浊。石蜡燃烧石蜡燃烧有水有水和二氧化碳生和二氧化碳生成。成。有有白烟白烟从从烛芯烛芯飘出飘出火火顺着白烟顺着白烟将将蜡烛蜡烛重新点燃重新点燃刚熄灭刚熄灭时产生的时产生的白烟是石蜡蒸汽白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时说明蜡烛燃烧时先由固态变成液先由固态变成液态态，再，再蒸发蒸发成成石石蜡蒸汽蜡蒸汽，而，而后燃后燃烧烧。对蜡烛及其燃烧现象的探究对蜡烛及其燃烧现象的探究点燃前点燃前 燃烧过程燃烧过程 熄灭后熄灭后圆柱形圆柱形 白色固体白色固体 轻微气味轻微气味 质地软质地软 不溶于水不溶于水 密度比水小密度比水小 空气中燃烧空气中燃烧 黄白色光亮火焰黄白色光亮火焰 火焰分三层火焰

8、分三层 外焰最明亮外焰最明亮 温度最高温度最高 内焰温度较低内焰温度较低 焰心最暗焰心最暗 温度最低温度最低蜡烛熄灭时有蜡烛熄灭时有白烟产生，用白烟产生，用火柴去点燃刚火柴去点燃刚熄灭时的白烟，熄灭时的白烟，蜡烛重新燃，蜡烛重新燃烧烧蜡烛哪去了？是消蜡烛哪去了？是消失了、还是变成了失了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？若变成其它物质？是什么其它物质？是什么物质？物质？问题与分析问题与分析结论结论蜡烛燃烧后生蜡烛燃烧后生成了二氧化碳成了二氧化碳和水和水蜡烛蜡烛+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水点燃点燃点燃点燃三、化学探究学习的特点和方法三、化学探究学习的特点和方法1 1、学习的特点（、学习的

9、特点（“三关注三关注”）（1 1）关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、）关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、以及可燃性和其他性质（例密度、熔点、沸点、以及可燃性和其他性质（例如二氧化碳能够使澄清的石灰水变浑浊）如二氧化碳能够使澄清的石灰水变浑浊）（2 2）关注物质的变化，如石蜡受热是否熔化，燃烧）关注物质的变化，如石蜡受热是否熔化，燃烧时是否发光、发热等时是否发光、发热等（3 3）关注物质的变化过程及其现象，如从蜡烛形态）关注物质的变化过程及其现象，如从蜡烛形态到燃烧中的现象到产物的检验全过程到燃烧中的现象到产物的检验全过程2、观察化学实验的基本方法（1）实验前

10、观察物质的颜色、状态、气味等（2）实验中 观察是否吸热、放热、发光、变色、生成沉淀或气体等（3）实验后 观察物质的颜色、状态、气味、种类等3、描述实验的基本方法（三方面）（1）实验操作过程（2）实验现象（3）实验结论四、二氧化碳、氧气的特性及验证方法二氧化碳氧气特性1.能使澄清的石灰水变浑浊2.不能燃烧也不支持燃烧1.能使带火星的木条复燃2.不能燃烧但是支持燃烧验证方法将该气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，则该气体为二氧化碳将带火星的木条伸入该气体中，如木条复燃，则该气体为氧气五、排水集气法 不与水反应、难溶于水或不易溶于水的气体可用排水集气法收集。例如：氧气、氢气、二氧化碳等均可用排

11、水集气法六、活动与探究实验六、活动与探究实验对人体吸入的空气和呼出对人体吸入的空气和呼出的气体的探究的气体的探究探究准备：探究准备：探究准备：探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：提出问题：提出问题：提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？不同？不同？不同？进行猜想：进行猜想：进行猜想：进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有知识或查找资料学到的知识根据已有

12、知识或查找资料学到的知识 A A、两者的二氧化碳含量不同两者的二氧化碳含量不同两者的二氧化碳含量不同两者的二氧化碳含量不同 B B、两者的氧气含量不同两者的氧气含量不同两者的氧气含量不同两者的氧气含量不同 C C、两者的水蒸气含量不同两者的水蒸气含量不同两者的水蒸气含量不同两者的水蒸气含量不同 D D、2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究背景知识：背景知识：二氧化碳（二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳（浑浊越多，说明二氧化碳（CO2）气体也越多（前提气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。条件

13、：澄清的石灰水足够多）。氧气（氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（越多。即氧气（O2）可以助燃。可以助燃。二氧化碳（二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（化碳（CO2）不支持燃烧。不支持燃烧。排水集气法排水集气法 空气、人体呼出的气空气、人体呼出的气体均是体均是没有颜色、没有没有颜色、没有气味气味的气体的气体结论结论2、对空气和人体呼出的气体的探究、对空气和人体呼出的气体的探究实验实验1 向一瓶空气和一瓶呼出的气向一瓶空气和一瓶呼出的气体中各滴入数滴澄清的石灰水，体

14、中各滴入数滴澄清的石灰水，振荡，观察现象，能得到什么结振荡，观察现象，能得到什么结论？论？用澄清的石灰水检验气体用澄清的石灰水检验气体现象现象 空气中的澄清石灰水无明空气中的澄清石灰水无明显变化；人体呼出的气体使澄显变化；人体呼出的气体使澄清的石灰水出现浑浊清的石灰水出现浑浊结论结论 人体呼出的气体中含有的二氧化碳多于人体呼出的气体中含有的二氧化碳多于空气中的二氧化碳空气中的二氧化碳2、对空气和人体呼出的气体的探究、对空气和人体呼出的气体的探究实验实验2 在一瓶空气和一瓶呼出的气体在一瓶空气和一瓶呼出的气体中分别插入一根燃着的木条，观中分别插入一根燃着的木条，观察现象，能得到什么结论？察现象，

15、能得到什么结论？现象现象 插入空气中的木条继续燃烧；插入空气中的木条继续燃烧；插入呼出的气体中的木条火焰立插入呼出的气体中的木条火焰立即熄灭即熄灭结论结论 空气中含有的氧气多于人体呼出的气体空气中含有的氧气多于人体呼出的气体中的氧气中的氧气2、对空气和人体呼出的气体的探究、对空气和人体呼出的气体的探究实验实验3 取两块干燥的玻璃片，一块放取两块干燥的玻璃片，一块放置不动，对着另一块呼气置不动，对着另一块呼气 对对着着干燥的玻璃片呼气干燥的玻璃片呼气现象 放置不动的玻璃片上无明放置不动的玻璃片上无明显变化；对着呼气的玻璃片上显变化；对着呼气的玻璃片上有水珠有水珠结论 人体呼出的气体中含有的水蒸气

16、比空气人体呼出的气体中含有的水蒸气比空气中含有的水蒸气多中含有的水蒸气多现象现象结论结论呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水吸入空气吸入空气呼出气体呼出气体二氧化碳二氧化碳氧气氧气水水含量较多含量较多含量较少含量较少含量较多含量较多含量较少含量较少含量较少含量较少含量较多含量较多小结：小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究对人体吸入的空气和呼出的气体的探究练习练习1.用于检验二氧化碳气体的物质是用于检验二氧化碳气体的物质是 （）A 水水 B 白酒白酒 C 食盐水食盐水 D 澄清的石灰水澄清的石灰水2能使带火星的木条复燃的气体是能使带火星的木条复燃的气体是 （）A 空气空气 B 二氧化碳二氧化碳 C氧气氧气 D 水蒸气水蒸气3.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是 （）A 氧气氧气 B 二氧化碳二氧化碳 C 水水 D 二氧化碳和水二氧化碳和水DCD4.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是现的现象是 （）A 甲中熄灭，乙中变旺甲中熄灭，乙中变旺B 甲中变旺，乙中熄灭甲中变旺，乙中熄灭C 甲、乙都变旺甲、乙都变旺D甲、乙都熄灭甲、乙都熄灭氧氧气气二二氧氧化化碳碳甲甲乙乙B