遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类和脂质精选课件.ppt

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1、关于遗传信息的携带关于遗传信息的携带者核酸细胞中的糖类者核酸细胞中的糖类和脂质和脂质第一页，本课件共有30页一一.核酸的概念、功能、分类核酸的概念、功能、分类1.核酸是细胞内携带遗传信息的物质核酸是细胞内携带遗传信息的物质 脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸核糖核酸(RNA)2.核酸核酸第一部分第一部分 核核 酸酸第二页，本课件共有30页二二、核酸在细胞（真核）中的分布核酸在细胞（真核）中的分布DNADNA细胞核细胞核细胞质细胞质红色红色吡罗红吡罗红RNARNA线线粒体粒体,叶叶绿绿体体细细胞核胞核绿绿色色甲基甲基绿绿少数存在于少数存在于少数存在于少数存在于主要主要主要主要存在于存在于

2、存在于存在于染色染色染色染色颜颜颜颜色色色色染色染色染色染色剂剂剂剂核酸核酸核酸核酸2.2.原核细胞的核酸主要分布在原核细胞的核酸主要分布在细胞内的哪个地方？病毒呢？细胞内的哪个地方？病毒呢？1.1.怎样怎样第三页，本课件共有30页真核真核细胞细胞原核原核细胞细胞病毒病毒主要分布在主要分布在细胞核细胞核中中此外还有此外还有叶绿体叶绿体、线粒体线粒体 主要分布主要分布在在细胞质细胞质中中.拟核拟核区域以及区域以及质粒质粒中中只含有只含有一种核酸，一种核酸，或者或者，集，集中于蛋白质外壳内部中于蛋白质外壳内部 主要分布主要分布在在细胞质细胞质中中.真核、原核细胞以及病毒中核酸的分布真核、原核细胞以

3、及病毒中核酸的分布第四页，本课件共有30页核苷酸核苷酸五碳糖五碳糖含N碱基O三三、核酸是由核甘酸连接而成的长链核酸是由核甘酸连接而成的长链1.1.元素元素 基本成分基本成分 单体单体（基本组成单位）（基本组成单位）C、H、O 五碳糖五碳糖H、O、P 磷磷 酸酸C、H、O、N 含氮碱基含氮碱基核苷酸核苷酸1分子分子1分子分子1分子分子54321第五页，本课件共有30页碱基碱基碱基碱基嘌呤嘌呤嘧啶嘧啶腺嘌呤腺嘌呤 A鸟嘌呤鸟嘌呤 G胞嘧啶胞嘧啶胞嘧啶胞嘧啶 C C胸腺嘧啶胸腺嘧啶胸腺嘧啶胸腺嘧啶 T（DNADNA中特有）中特有）尿嘧啶尿嘧啶 U U （RNARNA中特有）中特有）中特有）中特有）含

4、氮碱基的种类含氮碱基的种类脱氧核糖脱氧核糖 （DNA中特有）中特有）五碳糖的种类五碳糖的种类核糖核糖 （RNA中特有）中特有）核苷酸核苷酸 的种类的种类脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸磷酸磷酸磷酸磷酸 脱氧脱氧 核糖核糖A、G、C、T磷酸磷酸 核糖核糖核糖核糖A A、G、C C、U第六页，本课件共有30页2.2.单体单体 核苷酸长链核苷酸长链 核酸核酸（遗传物质）（遗传物质）OO磷磷酸酸二二酯酯键键 核酸核酸的种类的种类脱氧核苷酸脱氧核苷酸 脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）核糖核苷酸核糖核苷酸 核糖核酸（核糖核酸（核糖核酸（核糖核酸（

5、RNA）第七页，本课件共有30页1 1、脱氧核糖核酸的基本单位是、脱氧核糖核酸的基本单位是_，它可，它可分为分为_ _种。种。2 2、核糖核酸的基本单位是、核糖核酸的基本单位是_，它可分，它可分为为_种。种。3 3、核酸的基本单位是、核酸的基本单位是_，它可分为，它可分为_类，类，一共有一共有_种。种。脱氧核苷酸脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸核苷酸核苷酸4 44 42 28 8测试一下测试一下第八页，本课件共有30页DNARNA全称全称基本单位基本单位主要分布主要分布五碳糖五碳糖碱基种类碱基种类结构结构脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核酸核糖核酸核糖核苷酸核糖核苷酸细胞

6、核细胞核细胞质细胞质脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖A，G，C，TA，G，C，U一般为双链一般为双链通常为单链通常为单链DNADNA、RNARNA的比较的比较第九页，本课件共有30页脱氧核苷酸脱氧核苷酸排列顺序千变万化排列顺序千变万化脱氧核苷酸脱氧核苷酸数目成千上万数目成千上万四、四、DNADNA的多样性的多样性1.1.原因原因2.2.意义意义想一想：与蛋白质的多样性有什么区别呢？想一想：与蛋白质的多样性有什么区别呢？DNADNA分子可以储存大量的遗传信息。分子可以储存大量的遗传信息。想一想：遗传信息指的是什么？想一想：遗传信息指的是什么？第十页，本课件共有30页2.核酸核酸 控制控制 蛋白质合成蛋白

7、质合成五、核酸与蛋白质的关系五、核酸与蛋白质的关系1.核酸是生命活动的最终控制者；核酸是生命活动的最终控制者；蛋白质是生命活动执行者。蛋白质是生命活动执行者。DNA的多样性的多样性蛋白质结构的多样性蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性蛋白质功能的多样性蛋白质功能的多样性蛋白质功能的多样性 归纳：归纳：生物的多样性生物的多样性生物的多样性生物的多样性第十一页，本课件共有30页第二部分第二部分 糖糖 类类一一.糖类的功能、元素、分类糖类的功能、元素、分类1.功能：功能：2.俗称：俗称：俗称：俗称：3.3.元素：元素：4.种类：种类：细胞内细胞内主要的能源物质。主要的能源物质。碳水化合物碳水化合物

8、碳水化合物碳水化合物 Cm(H2O)n C、H、O O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖单糖单糖 二糖二糖多糖多糖多糖多糖二二.糖类的分类与分布糖类的分类与分布第十二页，本课件共有30页种类种类分布分布功能功能单单糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖 核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖动、植物动、植物细胞细胞植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞构成构成RNA的重要物质的重要物质构成构成DNA的重要物质的重要物质细胞生命活动的主细胞生命活动的主要能源物质要能源物质C6H12O6C5H10O5C5H10O41.单糖：单糖：不能再水解的糖，可被细胞不能再水解的糖，可被细胞直接吸收直接吸收。第

9、十三页，本课件共有30页种类种类分布分布功能功能二糖二糖OHHCCCCCCOHHHHHHOH OH OH OH CCCCCCOOHHHHHHHOH OH OH OHHC6H12O6C6H12O6H2OC12H22O112.二糖：由两分子的单糖形成，必须二糖：由两分子的单糖形成，必须水解水解成单糖才能被成单糖才能被细胞吸收。细胞吸收。Zx.xk Zx.xk 图图2-11 几种二糖的组成示意图几种二糖的组成示意图葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖第十四页，本课件共有30页种类种类分布分布功能功能二糖二糖C12H22O11麦芽糖麦芽糖蔗糖

10、蔗糖乳糖乳糖2.二糖：由两分子的单糖形成二糖：由两分子的单糖形成第十五页，本课件共有30页HOOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖脱水缩合脱水缩合H2OHOOHOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖水解水解HOOOH麦芽糖麦芽糖H2OHOOOH麦芽糖麦芽糖第十六页，本课件共有30页种类种类分布分布功能功能二糖二糖C12H22O11麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖发发芽芽的小的小麦麦等谷等谷粒中含量丰富粒中含量丰富甘甘蔗蔗、甜甜菜中含量菜中含量丰富丰富人和动物人和动物乳乳汁中含汁中含量丰富量丰富都能都能水解水解产生单糖产生单糖，从而提供从而提供能量能量植物植物细胞细胞动物动物细胞细胞2.二糖：由两分子

11、的单糖形成，必须二糖：由两分子的单糖形成，必须水解水解成单糖才能被细胞成单糖才能被细胞吸收。吸收。第十七页，本课件共有30页第十八页，本课件共有30页3.多糖：由许多的多糖：由许多的葡萄糖葡萄糖分子连接而成，分子连接而成，构成它们的基本单位都是构成它们的基本单位都是_。淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素葡萄糖葡萄糖(C6H10O5)n第十九页，本课件共有30页单糖、二糖和多糖如何转化？单糖、二糖和多糖如何转化？单糖单糖二糖二糖多糖多糖淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖淀粉酶淀粉酶水解水解麦芽糖酶麦芽糖酶水解水解水解水解水解水解脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合淀粉淀粉淀粉酶淀粉酶水解水解第二十页，本课件

12、共有30页种类种类分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纤维素纤维素糖原糖原植物植物细胞细胞动物动物细胞细胞植物细胞中植物细胞中储存能量储存能量的的物质物质植物植物细胞壁细胞壁的组成成的组成成分之一分之一动物细胞中动物细胞中储存能量储存能量的的物质物质3.多糖：由许多的多糖：由许多的葡萄糖葡萄糖分子连接而成。分子连接而成。(C6H10O5)nZx.xk Zx.xk 第二十一页，本课件共有30页如果正常人摄食糖类过多又会怎样？如果正常人摄食糖类过多又会怎样？第二十二页，本课件共有30页构成细胞膜构成细胞膜构成细胞膜构成细胞膜，血液中，血液中脂质的运输脂质的运输脂质的运输脂质的运输构成构成细胞膜细胞膜细

13、胞膜细胞膜以及各种以及各种细胞器膜细胞器膜细胞器膜细胞器膜的重要成的重要成分分 脂肪脂肪细胞内良好的细胞内良好的储能储能储能储能物质物质绝热体，绝热体，保温保温保温保温作用作用缓冲和减压缓冲和减压缓冲和减压缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官的作用，可以保护内脏器官脂质脂质 磷脂磷脂 固醇固醇胆固醇胆固醇胆固醇胆固醇性激素性激素性激素性激素维生素维生素维生素维生素D D生殖器官的发育生殖器官的发育生殖器官的发育生殖器官的发育和和生殖细胞生殖细胞生殖细胞生殖细胞的形成的形成有效促进人和动物胃肠道对有效促进人和动物胃肠道对钙和磷的钙和磷的钙和磷的钙和磷的吸收吸收吸收吸收泰国人妖 C H O（N、P）

14、联系生活：联系生活：饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，导致动脉粥样硬化和冠心病。塞，导致动脉粥样硬化和冠心病。几几乎乎每每1212秒秒钟钟就就有有一一人人死死于于心心脑脑血血管管疾疾病病。心心脑脑血血管管疾疾病病是是人人类类名名副其实的副其实的“第一杀手第一杀手”。限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过限制高胆固醇类食物（如动物内脏、蛋黄等）的过量摄入量摄入。C H O C H O C H O N P 第三部分第三部分 脂脂 质质第二十三页，本课件共有30页 糖类和脂质比较糖类和脂质比较糖类糖类脂质脂质

15、元素组成元素组成元素比例元素比例作用作用联系联系C H OC H O(N P)H所占比例高于糖类所占比例高于糖类O比例高于脂质比例高于脂质构成生物结构，构成生物结构，主要能主要能源物质源物质，储能物质储能物质储存能量，储存能量，保温，缓冲，保温，缓冲，构成生物结构，促进构成生物结构，促进某些生命活动某些生命活动糖类和脂肪可以相互转换糖类和脂肪可以相互转换1g脂肪脂肪39kJ17KJ1g糖原糖原第二十四页，本课件共有30页Q:Q:花生种子和水稻种子萌发时，哪个需要花生种子和水稻种子萌发时，哪个需要更多的更多的O O2 2？为什么？为什么？答：花生。因为花生种子含脂肪多，氧化分解时答：花生。因为花

16、生种子含脂肪多，氧化分解时需要更多氧气。需要更多氧气。【反馈练习反馈练习】糖类糖类脂质脂质元素组成元素组成C H OC H O元素比例元素比例O所占比例高于脂质所占比例高于脂质H比例高于糖类比例高于糖类作用作用构成生物结构，构成生物结构，主要主要能源物质能源物质，储能物质储能物质储存能量，储存能量，保温，缓保温，缓冲，构成生物结构，冲，构成生物结构，促进某些生命活动促进某些生命活动联系联系糖类和脂肪可以相互转换糖类和脂肪可以相互转换第二十五页，本课件共有30页多糖多糖葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸核酸核酸核苷酸核苷酸单体单体(小分子小分子)多聚体多聚体(大分子大分子)多糖、蛋白质、核酸多

17、糖、蛋白质、核酸都属于生物大分子物质，它都属于生物大分子物质，它们在组成结构上有没有共同点呢？们在组成结构上有没有共同点呢？Zx.xk Zx.xk 第二十六页，本课件共有30页单体单体：以碳链为骨架：以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架碳是生命的核心元素碳是生命的核心元素,没有碳就没有生命没有碳就没有生命第二十七页，本课件共有30页1.1.糖类糖类3.3.生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架小结小结:单糖单糖二糖二糖多糖多糖(C H O)举例：果糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖举例：果糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖、半乳糖概念：不能再水解，可以被细胞概念：不能再水解，

18、可以被细胞直接吸收直接吸收2.2.脂质脂质(C H O)概念：由两分子的单糖脱水缩合而成，必须概念：由两分子的单糖脱水缩合而成，必须水解成单水解成单糖才能被细胞吸收糖才能被细胞吸收举例：麦芽糖、蔗糖、乳糖举例：麦芽糖、蔗糖、乳糖概念：由许多的概念：由许多的葡萄糖葡萄糖分子连接而成，必须要分子连接而成，必须要水解成葡萄糖才能被吸收水解成葡萄糖才能被吸收举例：淀粉、糖原、纤维素举例：淀粉、糖原、纤维素主要主要的的能能源物源物质质脂肪脂肪磷脂磷脂固醇（胆固醇、性激素、维生素固醇（胆固醇、性激素、维生素D等）等）主要的主要的储能物储能物质质第二十八页，本课件共有30页 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，为什么？甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的甜味食品含有糖，米饭和馒头含有的淀粉淀粉经消经消化分解后生成的是化分解后生成的是葡萄糖葡萄糖。第二十九页，本课件共有30页2022/12/12感谢大家观看第三十页，本课件共有30页