醇的化学性质课件课件精选课件.ppt

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1、关于醇的化学性质课件第一页，本课件共有21页 一、乙醇的化学性质2CH3CH2-OH+2Na 2CH3CH2ONa +H2 1 乙醇与钠反应现象：缓慢产生气泡，金属钠沉于底部或上下浮动。练习：写出乙醇与K、Ca分别反应的化学方程式 第二页，本课件共有21页一、乙醇的化学性质、乙醇的化学性质2.消去反应1700C浓浓H2SO4H C C H CH2=CH2 +H2OHHHOH第三页，本课件共有21页 CH2CH2 CH2 CH2H2O浓浓H H2 2SOSO4 4H H OH H1702、乙醇的消去反应、乙醇的消去反应分子内脱水分子内脱水反应机理：2、脱去羟基邻位碳上的H，和羟基结合生成水.3、

2、脱去羟基和氢的两个碳从单键变成双键1、脱去OH CH3CH2 OH CH2 CH2H2O浓浓H H2 2SOSO4 4170第四页，本课件共有21页开拓思考：开拓思考：CH3、33结论：结论：醇能发生消去反应的条件：醇能发生消去反应的条件：与相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。与相连的碳原子相邻的碳原子有氢原子。第五页，本课件共有21页三三、乙醇消去反应的实验探究1实验装置第六页，本课件共有21页2实验步骤在长颈圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为13)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸加热混合液，使液体温度迅速升到170，将生成的气体分别通入高锰酸钾酸性溶液和溴的四

3、氯化碳溶液中，观察并记录实验现象三三、乙醇消去反应的实验探究第七页，本课件共有21页3注意事项(1)配制体积比为13的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)，浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用三三、乙醇消去反应的实验探究(2)加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170左右，因为在140时主要产物是乙醚(3)由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸(4)温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度第八页，本课件共有21页3、乙醇的消去反应消去反应分子内脱水HH浓硫酸浓

4、硫酸170 CH2=CH2 +H2OHOHH C CH分子间脱水（取代）分子间脱水（取代）浓硫酸C C2 2H H5 5-OHOH+H H-O-C-O-C2 2H H5 5140 C2H5-O-C2H5+H2O乙醚乙醚醚-凡是两个烃基 通过一个氧原子连接起来的化合物第九页，本课件共有21页例溴乙烷和乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？CH3CH2BrCH3CH2OH反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物第十页，本课件共有21页例溴乙烷和乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？请填写下表：CH3CH2BrCH3CH2OH反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物第十一页，本课件共有21页答案CH

5、3CH2BrCH3CH2OH反应条件NaOH乙醇溶液，加热浓硫酸，加热到化学键的断裂CBr、CHCO、CH化学键的生成 反应产物CH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O溴乙烷和乙醇发生消去反应的异同点第十二页，本课件共有21页二、乙醇的化学性质3、取代反应C2H5OH +HBr C2H5Br +H2OOHHHCCHHHHBr第十三页，本课件共有21页3、乙醇与氢溴酸反应CHCH3 3CHCH2 2OHOHH HBr CHBr CH3 3CHCH2 2BrBrH H2 2O O油状液体乙醇与浓氢溴酸混合加热发生反应生成溴乙烷反应机理：醇类反应通式：卤原子取代了羟基，羟基和氢结合生成水R-OH

6、 H-X R-X H2O取代反应第十四页，本课件共有21页4 4、乙醇的氧化反应(1)燃烧CH3CH2OH+3O2 2 CO2+3 H2O点燃点燃(2)催化氧化2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO2H2OCu/Ag（脱去两个氢）第十五页，本课件共有21页2CH3CHO+O2 2CH3CH2H2OCu/AgH HH HO(2)催化氧化乙醛乙醛反应机理：1、脱去羟基上的氢3、碳氧从单键变成双键2、脱去与羟基相连碳上的一个氢，氢与氧结合生成水第十六页，本课件共有21页下面我们做一个实验，取一支试管加入少量重下面我们做一个实验，取一支试管加入少量重铬酸钾溶液，颜色为橙色，向其中加入少量乙铬酸钾溶液

7、，颜色为橙色，向其中加入少量乙醇振荡。请观察：颜色变为？醇振荡。请观察：颜色变为？CHCH3 3CHCH2 2OHOH 氧化氧化 CHCH3 3CHOCHO 氧化氧化 CHCH3 3COOHCOOH乙醇乙醇 乙醛乙醛 乙酸乙酸这说明乙醇能被重铬酸钾氧化，其氧化过程为：这说明乙醇能被重铬酸钾氧化，其氧化过程为：(3)强氧化剂氧化绿色绿色第十七页，本课件共有21页思思考交流：考交流：是不是所有的醇都能发生催化氧化？是不是所有的醇都能发生催化氧化？能发生催化氧化的醇，分子结构特点是什么能发生催化氧化的醇，分子结构特点是什么？醇的催化氧化醇的催化氧化(或去氢氧化或去氢氧化)形成形成双键的条件是：双键的

8、条件是：连有羟基连有羟基(-OH)(-OH)的碳原子上必的碳原子上必须有氢原子，否则该醇不能被催化氧化须有氢原子，否则该醇不能被催化氧化。第十八页，本课件共有21页驾驶员正在接受酒精检查2CrO2CrO3 3（红色红色）+3C+3C2 2H H5 5OH+OH+3H3H2 2SOSO4 4 CrCr2 2(SOSO4 4)3 3（绿色绿色）+3CH+3CH3 3CHO+6HCHO+6H2 2O O第十九页，本课件共有21页下列各醇，能发生催化氧化的是（下列各醇，能发生催化氧化的是（）CH3CCH2OH CH3CH3 CH3 B CH3COH CH3CCH3CHCH3 OH CH3 DC6H5CCH3 OHA 第二十页，本课件共有21页2022/12/12感谢大家观看第二十一页，本课件共有21页