非营养物质代谢精选课件.ppt
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1、关于非营养物质代谢第一页,本课件共有81页第第 十一章十一章非营养物质代谢非营养物质代谢生物转化作用胆汁与胆胆汁与胆汁酸的代汁酸的代谢谢第四节第四节第四节第四节胆色素的代谢与黄疸第一节第一节第一节第一节第二节第二节第二节第二节第三节第三节第三节第三节血红素的血红素的血红素的血红素的生物合成生物合成生物合成生物合成第二页,本课件共有81页 第一节第一节 生物转化作用生物转化作用第三页,本课件共有81页一、一、体内非营养物质有内源性和外源性两类体内非营养物质有内源性和外源性两类生物转化的定义:生物转化的定义:一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转化一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转
2、化(biotransformation)。生物转化的对象:生物转化的对象:非营养物质非营养物质内源性:如激素、胺类等内源性:如激素、胺类等外源性:如药物、毒物等外源性:如药物、毒物等第四页,本课件共有81页生物转化的意义生物转化的意义:对对体体内内的的非非营营养养物物质质进进行行转转化化,使使其其灭灭活活 (inactivate),或或解解毒毒(detoxicate);更更为为 重重要要的的是是可使这些物质的溶解度增加可使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。,易于排出体外。生物转化的主要场所生物转化的主要场所:肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道肝是主要器官,但在肺、肾、胃肠道 和皮肤也和皮肤也有
3、一定生物转化功能有一定生物转化功能 。肝的生物转化作用肝的生物转化作用解毒作用解毒作用二、肝的生物转化作用不等于解毒作用二、肝的生物转化作用不等于解毒作用第五页,本课件共有81页三、肝的生物转化作用包括两相反应三、肝的生物转化作用包括两相反应概概 述:述:第一相反应第一相反应包括氧化、水解、还原反应包括氧化、水解、还原反应 第二相反应第二相反应包括结合反应包括结合反应v 有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外有些物质经过第一相反应即可顺利排出体外v 物物质质即即使使经经过过第第一一相相反反应应后后,极极性性改改变变仍仍不不大大,必必须须与与某某些些极极性性更更强强的的物物质质结结合合,即即第第
4、二二相相反反应应,才最终排出。才最终排出。第六页,本课件共有81页目录参与肝生物转化作用的酶类参与肝生物转化作用的酶类 第七页,本课件共有81页2.1 氧化反应氧化反应最多见的生物转化反应:最多见的生物转化反应:基本特点:能直接激活氧分子,其中一个氧原子加基本特点:能直接激活氧分子,其中一个氧原子加入底物分子中,另一氧原子被还原为水,故又称为入底物分子中,另一氧原子被还原为水,故又称为混合功能氧化酶混合功能氧化酶。1、依赖、依赖P450的加单氧酶系的加单氧酶系(monooxygenase)n存在部位:微粒体存在部位:微粒体n组成:组成:CytP450,NADPH+H+,NADPH-细胞色素细胞
5、色素P450还原酶还原酶n催化的基本反应:催化的基本反应:RH+O2+NADPH+H+ROH+NADP+H2O第八页,本课件共有81页第九页,本课件共有81页产物:产物:羟化物或环氧化物羟化物或环氧化物举例举例:NH2NH2OH苯胺苯胺对氨基苯酚对氨基苯酚多环芳烃多环芳烃环氧化物环氧化物第十页,本课件共有81页第十一页,本课件共有81页目录黄曲霉素是致肝癌的重要危险因子黄曲霉素是致肝癌的重要危险因子黄曲霉素黄曲霉素B1B1经经CYPCYP作用生成的黄曲霉素作用生成的黄曲霉素2,3-2,3-环氧化物环氧化物可与可与DNADNA分子中鸟嘌呤结合,引起分子中鸟嘌呤结合,引起DNADNA突变。突变。黄
6、曲霉素黄曲霉素B B1 12,3-2,3-环氧黄曲霉素环氧黄曲霉素DNA-DNA-鸟嘌呤鸟嘌呤环曲霉素与环曲霉素与DNADNA的的 结合产物结合产物第十二页,本课件共有81页目录目 录3,4,5-三甲氧基苯乙酸 麦斯卡林3,4,5-三甲氧基苯乙醛2 2、单胺氧化酶单胺氧化酶系系系系(monoamine oxidase,monoamine oxidase,MAO)MAO)存在部位:线粒体内存在部位:线粒体内催化的反应:催化的反应:催化催化胺类胺类氧化脱氨基生成相应的氧化脱氨基生成相应的醛醛第十三页,本课件共有81页3、醇脱氢酶醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)醛脱氢酶
7、系醛脱氢酶系(aldehyde dehydrogenase,ALDH)存在部位:胞液中催化的反应:催化的反应:ADH催化催化醇类醇类氧化成氧化成醛醛 ALDH催化催化醛类醛类生成生成酸酸CH3CH2OH+NAD+CH3CHO+NADH+H+CH3CHO+NAD+H2O CH3COOH+NADH+H+第十四页,本课件共有81页目录ADH与MEOS之间的比较第十五页,本课件共有81页(二)硝基还原酶和偶氮还原酶是(二)硝基还原酶和偶氮还原酶是第一相反应的主要还原酶第一相反应的主要还原酶 还原酶类:还原酶类:硝基还原酶类(硝基还原酶类(nitroreductase)偶氮还原酶类(偶氮还原酶类(azo
8、reductase)还原产物:还原产物:相应相应胺类胺类 第十六页,本课件共有81页第十七页,本课件共有81页目录(三)酯酶、酰胺酶和糖苷酶是生物转化(三)酯酶、酰胺酶和糖苷酶是生物转化的主要水解酶的主要水解酶n 存在部位:存在部位:肝细胞内质网和胞液中肝细胞内质网和胞液中n 催化的反应催化的反应酯酶酯酶(esterases)可以水解羧酸酯、硫酯、磷酸酯等,产生可以水解羧酸酯、硫酯、磷酸酯等,产生水溶性较强的酸和醇。水溶性较强的酸和醇。酰胺酶酰胺酶(amidase)可水解各种酰胺类。可水解各种酰胺类。环氧化物水解酶环氧化物水解酶(epoxide hydrolase)主要存在于肝细胞主要存在于肝
9、细胞微粒体中,胞液虽也有环氧化物水解酶,但不重要。微粒体中,胞液虽也有环氧化物水解酶,但不重要。该酶水解环氧化物产生邻二醇该酶水解环氧化物产生邻二醇 。第十八页,本课件共有81页目录CH3CH3CH3COCCH2CH2CCH2CH2CH2NCH2CH2COOCCH2CH2CCH2CH2CH2NCH2CH2COH 苯丁酸氮芥异丁酯苯丁酸氮芥异烟肼异烟酸肼苯并芘苯并芘-7,8-二醇DHEP-BP第十九页,本课件共有81页*结合对象结合对象:凡含有羟基、羧基或氨基的凡含有羟基、羧基或氨基的 药物、毒物或激素药物、毒物或激素均可发生结合反应均可发生结合反应 结结合合剂剂:葡葡萄萄糖糖醛醛酸酸、硫硫酸酸
10、、谷谷胱胱甘甘肽肽、乙乙 酰酰基基、甲甲基基等等极性强的水溶性物质极性强的水溶性物质(四)结合反应是生物转化的第二相反应(四)结合反应是生物转化的第二相反应第二十页,本课件共有81页 1、葡萄糖醛酸结合反应、葡萄糖醛酸结合反应 最多见的结合反应最多见的结合反应最多见的结合反应最多见的结合反应葡萄糖醛酸基的直接供体:葡萄糖醛酸基的直接供体:尿苷二磷酸葡萄糖醛酸尿苷二磷酸葡萄糖醛酸(UDPGA)2NAD+2NADH+2H+UDPG脱氢酶脱氢酶第二十一页,本课件共有81页 催化酶:催化酶:葡萄糖醛酸基转移酶葡萄糖醛酸基转移酶 (UDP-glucuronyl transferases,UGT)举例:举
11、例:+UDPGA苯酚苯酚+UDP苯苯葡糖醛酸苷葡糖醛酸苷第二十二页,本课件共有81页2、硫酸结合反应、硫酸结合反应n硫酸供体:硫酸供体:磷酸腺苷磷酸腺苷磷酸硫酸磷酸硫酸(PAPS)催化酶:催化酶:硫酸转移酶硫酸转移酶(sulfate transferase)举例:举例:PAPS雌酮雌酮+PAP雌酮硫酸酯雌酮硫酸酯第二十三页,本课件共有81页3、乙酰基化反应、乙酰基化反应4、谷胱甘肽结合反应谷胱甘肽结合反应:CH3COSCoAHS-CoA+GSHn酶酶:谷胱甘肽谷胱甘肽S-转移酶(转移酶(glutathione S transferasen部位:部位:胞液胞液第二十四页,本课件共有81页6、甲基
12、化反应甲基化反应 甲基的供体:甲基的供体:S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸(SAM)+S-腺苷甲硫氨酸腺苷甲硫氨酸 甲基转移酶甲基转移酶+S-腺苷同型腺苷同型 半胱氨酸半胱氨酸5、甘氨酸结合反应:甘氨酸结合反应:胆酸胆酸 甘氨酸甘氨酸甘氨胆酸甘氨胆酸N-甲基烟酰胺第二十五页,本课件共有81页 四、生物转化作用受许多因素的影响四、生物转化作用受许多因素的影响影响因素:影响因素:年年龄龄、性性别别、疾疾病病、诱诱导导剂剂、抑抑制制物物等体内的各种因素。等体内的各种因素。意义:意义:指导用药指导用药第二十六页,本课件共有81页 第二十七页,本课件共有81页胆道系统胆道系统肝分泌肝分泌胆囊浓缩胆囊浓缩(肝
13、胆汁肝胆汁)(胆囊胆汁胆囊胆汁)主要有机成分:主要有机成分:胆汁酸盐(胆汁酸盐(bile saltsbile salts)、无机盐、无机盐、粘蛋白、磷脂、胆色素、胆固醇、粘蛋白、磷脂、胆色素、胆固醇、多种酶类多种酶类一、一、胆汁的主要固体成分是胆汁酸盐胆汁的主要固体成分是胆汁酸盐第二十八页,本课件共有81页 胆汁酸胆汁酸(bile acids)的概念:的概念:胆胆汁汁酸酸是是存存在在于于胆胆汁汁中中一一大大类类胆胆烷烷酸酸的的总总称称,以以钠钠盐盐或或钾钾盐盐的的形形式式存存在在,即即胆胆汁汁酸酸盐盐,简简称称胆胆盐盐(bile salts)。胆汁酸的分类:胆汁酸的分类:按按结构结构分分:游离
14、胆汁酸游离胆汁酸(free bile acid)结合胆汁酸结合胆汁酸(conjugated bile acid)二、胆汁酸有游离型、结合型及初级、二、胆汁酸有游离型、结合型及初级、次级之分次级之分第二十九页,本课件共有81页 胆酸胆酸 (cholic acid)脱氧胆酸脱氧胆酸(deoxycholic acid)游离胆汁酸游离胆汁酸 鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸(chenodeoxych-olic acid)石胆酸石胆酸(lithocholic acid)第三十页,本课件共有81页 甘氨胆酸甘氨胆酸(glycocholic acid)牛磺胆酸牛磺胆酸(taurocholic acid)结合胆汁酸结合胆
15、汁酸 甘氨鹅脱氧胆酸甘氨鹅脱氧胆酸(glycoche-nodeoxycholic acid)牛磺鹅脱氧胆酸牛磺鹅脱氧胆酸(taurochen-odeoxycholic acid)第三十一页,本课件共有81页游离胆汁酸游离胆汁酸结合胆汁酸结合胆汁酸例:胆酸例:胆酸例:甘氨胆酸例:甘氨胆酸CONHCH2COOHCONHCH2CH2SO3H例:牛磺胆酸例:牛磺胆酸COOH例:鹅脱氧胆酸例:鹅脱氧胆酸第三十二页,本课件共有81页n 结构式:结构式:n 第三十三页,本课件共有81页 按按来源来源分:分:初级胆汁酸初级胆汁酸(primary bile acid)次级胆汁酸次级胆汁酸(secondary b
16、ile acid)初级胆汁酸:初级胆汁酸:是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,是肝细胞以胆固醇为原料直接合成的胆汁酸,包括胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。包括胆酸、鹅脱氧胆酸及相应结合型胆汁酸。次级胆汁酸:次级胆汁酸:在肠道细菌作用下初级胆汁酸在肠道细菌作用下初级胆汁酸 7-羟基脱氧后生羟基脱氧后生成的胆汁酸,包括脱氧胆酸及石胆酸。成的胆汁酸,包括脱氧胆酸及石胆酸。第三十四页,本课件共有81页n初级胆汁酸初级胆汁酸胆酸胆酸脱氧胆酸脱氧胆酸7-羟基脱氧羟基脱氧第三十五页,本课件共有81页7-羟基羟基脱氧脱氧鹅脱氧胆酸石胆酸次级胆汁酸次级胆汁酸第三十六页,本课件共有81页三、胆汁酸的功能三
17、、胆汁酸的功能(一)(一)促进脂类的消化与吸收促进脂类的消化与吸收 立体构型立体构型亲水与疏水两个侧面亲水与疏水两个侧面(二)(二)抑制胆汁中胆固醇的析出抑制胆汁中胆固醇的析出 胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正常胆汁中胆汁酸、卵磷脂与胆固醇的正常比值比值 101第三十七页,本课件共有81页第三十八页,本课件共有81页四、胆汁酸的代谢及胆汁酸的肠肝循环四、胆汁酸的代谢及胆汁酸的肠肝循环(一)(一)初级胆汁酸的生成:初级胆汁酸的生成:部位:肝细胞的胞液和微粒体中部位:肝细胞的胞液和微粒体中 原料:胆固醇原料:胆固醇胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路胆固醇转化成胆汁酸是其在体内代谢的主要去路
18、 限速酶:胆固醇限速酶:胆固醇7-羟化酶羟化酶 第三十九页,本课件共有81页胆固醇胆固醇(27C)7-羟化胆固醇羟化胆固醇初级胆汁酸初级胆汁酸(24C)结合型初级胆汁酸结合型初级胆汁酸7-羟化酶羟化酶 过程:复杂过程:复杂第四十页,本课件共有81页胆汁酸合成的调节 受调节的酶受调节的酶:7-羟化酶、羟化酶、HMG-CoA还原酶还原酶 调节因素:调节因素:A、胆汁酸:抑制胆汁酸和胆固醇的合成、胆汁酸:抑制胆汁酸和胆固醇的合成 B、高胆固醇饮食:促进胆汁酸合成、高胆固醇饮食:促进胆汁酸合成,抑制胆固醇的合成,抑制胆固醇的合成 C、糖皮质激素、生长激素、糖皮质激素、生长激素:促进胆汁酸合成:促进胆汁
19、酸合成 D、甲状腺激素、甲状腺激素:促进胆汁酸合成:促进胆汁酸合成 E、消胆胺和富含纤维素的食物、消胆胺和富含纤维素的食物:促进胆汁酸合成:促进胆汁酸合成第四十一页,本课件共有81页(二)次级胆汁酸在肠道由肠菌作用生成(二)次级胆汁酸在肠道由肠菌作用生成部位:部位:小肠下段和大肠小肠下段和大肠过程:过程:初级胆汁酸初级胆汁酸次级胆汁酸次级胆汁酸肠菌肠菌水解脱羟水解脱羟第四十二页,本课件共有81页目录 熊脱氧酸熊脱氧酸脱氧胆酸脱氧胆酸石胆酸石胆酸胆酸胆酸 脱脱7-羟基羟基 鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸 脱脱7-羟基羟基 鹅脱氧胆酸鹅脱氧胆酸 脱脱7-羟基转变为羟基转变为7-羟基羟基 第四十三页,本课件共
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