高中生物必修三 第1章生物体维持PH稳定的机制.ppt

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1、实验实验实验原理分析：实验原理分析：本实验采用本实验采用对比实验对比实验的方法，通过向自的方法，通过向自来水、缓冲液、生物材料中加入来水、缓冲液、生物材料中加入酸或碱酸或碱溶液溶液引起的引起的pHpH不同变化，不同变化，定性说明定性说明人体内人体内液体环液体环境境与与缓冲液缓冲液相似而不同于相似而不同于自来水自来水，从而说明从而说明生物体生物体pHpH相对稳定的机制。相对稳定的机制。方法步骤方法步骤生物材料生物材料1和和2的的pH均保持相对稳定均保持相对稳定缓冲液的缓冲液的pH均保持相对稳定均保持相对稳定pH逐渐减小逐渐减小pH逐渐增大逐渐增大讨论（讨论（P10）1.更像缓冲液。更像缓冲液。2

2、.缓冲液加入少量酸碱后，缓冲液加入少量酸碱后，pH变化不明显。变化不明显。原因是磷酸缓冲液中含有原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中其中NaH2PO4溶液呈酸性，当加入少量溶液呈酸性，当加入少量NaOH时，可以中和时，可以中和OH-；Na2HPO4溶液呈碱性，溶液呈碱性，当加入少量当加入少量HCl时，可以中和时，可以中和H+。水溶液则不同，因而加入酸碱后，水溶液则不同，因而加入酸碱后，pH变化变化明显。明显。生物材料中含有生物材料中含有缓冲物质缓冲物质Na2HPO4NaH2PO4H2CO3NaHCO3（一种弱酸和相应的一种强碱盐组成）（一种弱酸和相应的一种强碱盐组成）正常人血液中的正常人血液中的PHPH通常为通常为7.357.357.457.45间，间，变化范围很小！变化范围很小！细胞细胞消消化化系系统统碳酸钠碳酸钠组织液组织液乳酸乳酸血浆中血浆中缓冲物质缓冲物质H2CO3NaHCO3乳酸乳酸C02H2O碳酸钠碳酸钠泌尿系统泌尿系统排出排出Na2HPO4NaH2PO4食物中的食物中的碱性物质碱性物质如如碳酸钠碳酸钠NaHCO3H2CO3乳酸钠乳酸钠+呼吸系统呼吸系统排出排出C02