2023年生产部日工作总结范文7篇.docx
《2023年生产部日工作总结范文7篇.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年生产部日工作总结范文7篇.docx(22页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年生产部日工作总结范文7篇 许多人在写好一篇工作总结之后是可以让自己的工作顺当的开展的,我们在写工作总结之前肯定要仔细回顾自己的工作状况,以下是我细心为您举荐的生产部日工作总结范文7篇,供大家参考。 生产部日工作总结范文篇1 回顾20xx年8月6号正式开工至今,生产上由蹒跚起步到现今初具规模,走过了一条即曲折又艰辛的路,员工由什么都不会到现在基本驾驭肯定的生产技能,产能由起先的每天几百只到现在的每天几千只,生产管理人员由不足到基本配置完整,全体员工都付出了巨大的努力、当然,其中还有很多地方做的不足和不好,要在今后工作中逐步改善、 一、生产过程中物料损耗限制不志向,生产车间出现用错刀模,
2、车间补数大的问题,针对这些问题,我们进行了相应的工作支配: 1、仓库来料数量验收,一是确保来料数量的精确性(每卷布料进行打码确认,辅料进行抽点确认), 二、是严控物料进出仓数量,必需按生产单的数量发放,不能超发,如车间补料须生产部同意才能发放; 2、裁床车间生产前首先确认所用刀模是否正确,再按生产样板和色卡确认所用材料,按生产单的数量进行领料,并做好拉布的记录工作,对所裁裁片的数量进行抽点,确保裁片数量的精确、将裁片发给后工序时进行交接确认,责任到人; 3、在裁床车间配备品检人员进行检验,主要工作有刀模和纸样的产前核对,所用材料与样板及色卡的核对,对裁工所裁裁片的品质进行检验,以削减费片率;
3、4、车缝车间领取裁片时,与裁床部确认数量进行交接,且在生产过程中严控裁片的奢侈,削减不必要的损耗。 5、增加人员(pmc)对物料专项管控; 6、车缝、手缝车间生产新产品时必需进行产前板的确认; 7、争取全年物料损耗率限制在1%以内、 三、产能始终得不到提高,这个也是始终长期困扰生产的重点和难点,员工的平均每小时产值由最初的1块几到现在的车缝平均3。50元、手缝的平均2。80元,但离合理的产值仍有相当大的距离,也是前期生产加班多且生产周期长的缘由、现在实行以下的措施: 1、加强对班组长的培训,增加他们现场管理实力和管理意识,提高组长自身生产技能、选拔有上进心和管理实力的员工作为储备人员、 2、建
4、立早会制度,每天上班前由班组长利用5至10分钟的时间,对组员进行昨天生产状况的分析和今日生产的支配,表扬工作突出的员工,对表现不好的员工提出警告; 3、加强现场管理,提高组员的操作技能,合理的支配生产流程; 4、加强现场纪律管理,削减员工说话和无故走动的时间; 5、增加管理人员对产能低下的惊慌感和对提高产能的紧迫感; 6、通过一系列的管理手段,将产能在近期在原有基础上,再提升10%到15%,争取年内达到合理的水平、 四、是在生产支配上出现肯定的失误,造成出货延期,生产成本提高、以后要做到: 1、生产部在每天上午9:30开早会,利用30分钟时间对生产订单进行分析和支配,解决生产中须要解决的问题;
5、 2、对每个生产订单进行产前分析和产能评估,在每个管理脑中有个正确的相识; 3、进行合理的生产流程支配; 4、加强管理人员之间的沟通,提高团队意识,建立良好的团队氛围; 5、灌输“我们是一家人”的理念,遇到困难伸出援手相互帮助; 6、提高管理人员的责随意识; 五、是产品品质管控不志向,收到客诉和退货,给公司形象和经济都带来不小的损失,是我们在生产中对品质要求不重视造成的,为避开今后出现类似的状况,要做到: 1、加强管理人员和员工的品质意识; 2、尽快提升品质人员的个人技能,对品质人员进行岗位培训; 3、加强品管队伍的建设; 4、加强对外发产品品质的限制,这项工作也将做为今年加强品质管理工作的重
6、点; 5、生产部门对品质部门提出的任何品质质疑都要引起足够的重视,并刚好解决; 6、建立逐级上报制度; 7、通过加强品质管理,争取今年做到全年客诉不超过3次,全年退货事务不超过1次、 六、是仓库管理上的问题,存在数据不精确,出货数据不准等状况,要求做好以下工作: 1、仓库主管负责对仓管员业务培训,尽快提高仓管员业务水平; 2、依据财务部门的要求对仓库进行日常管理,做到卡、物、账的统一; 3、对仓库内物品进行合理摆放,合理规划摆放区域; 4、做好仓库内防水防火防盗工作; 5、做好物品进出仓数据登记和核对工作; 6、争取做到数据精确率在98%以上、 在生产中我们也遇到许多一时解决不了的问题,比如机
7、修人员的缺失,造成车间内的设备无法正常的运用;基层管理人员的素养不高,开展工作不是很顺当,员工流失也比较多,特殊是裁床车间,由去年的7个人到现在只剩下3个人,技术力气严峻不足,给生产带来极大的不便和困难、手缝工人和裁床工人流失后很难补充,预防技术工人的流失也是今后工作的重点。 另外,生产过程中产成品的丢失也是一个不容小视的问题,将会与公司行政部门进行商讨,找寻解决的方法。新的一年起先了,现阶段是按公司指示进行新员工的培训,包括厂规厂纪和基本生产技能的培训、依据生产订单的实际状况进行生产支配。 今后除了要将之前做的不好的地方尽快改善和将改进措施落到实处,还要在生产中不断的发觉问题并解决问题,不断
8、的创新,将生产工作做的更好、同时也信任,生产部门在公司领导正确的指引下,会为公司发展的更快更好做出贡献。 生产部日工作总结范文篇2 20xx年即将步入年末,回顾全年,生产部根据公司年度生产任务总体部署和分期目标,仔细落实生产工作会议各项精神,紧跟“平安生产、品质至上”的思想,着重加强生产现场平安管理、车辆平安管理,主动落实各项管理责任制度,以业务部安排通告为依据,生产部全体员工各司其事、共同努力、主动创新,基本完成全年各项工作任务和试餐任务,在各个方面都取得显著进步。下面就20xx年的平安生产工作做如下总结: 一、全年生产基本状况 1、4月中旬f1中国大奖赛期间,生产部供应面包类产品2000只
9、以上,帕尼尼、可颂面包共计4000多份,各类曲奇饼干、芝士条3500多罐。4月、5月依据绿捷公司订单,多次为上海地区各小学供应曲奇面包类产品。10月下旬完成了第30次南极科考1580套早晚餐、360盒糕点产品的配餐任务,另外今年新增冷冻面团5000只,丰富了餐食内容;航食业务量较大,目前浦东虹桥两地每日供应各类帕尼尼、酥卷16000左右,中点煎饺每日4000多只,供应面条450多公斤。为春秋航空、航食定期配送曲奇类套装500多罐。虹桥浦东两地门店蛋糕、面包、曲奇饼干供应日供应约1000件/日。 2、3月初承接阿联酋贵宾厅业务,生产部支配专人前往浦东航食学习制作技能,并在厂区内开拓出清真区域。根
10、据清真食品的高标准高要求布局,相关产品制作岗位支配专职人员,由厨师长、主任亲自指导制作,产品品质基本满意客户要求。目前我司承接的贵宾厅业务有6家,每天供应甜品1200份左右、各类三明治1800份左右、色拉类400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右,各类中式餐30余种品种、各类便利食品十余种。此外还供应各种中式点心10余种,面包类400个、曲奇饼干3箱,供应产品种类丰富。 3、春节前期依据领导指示,完成年夜饭产品设计、制作、包装等任务,共计完成300套。7月初至9月下旬,生产部按安排完成了公司的月饼生产工作,总计完成十一万余盒的月饼生产,此外今年新增寺庙素月饼代加工业务。虹桥公司新
11、增芒果六业务,其他百其、朗廷、百事佳、东航运控等业务有条不紊的进行着。 二、产品维护和研发 公司的产品开发和创新始终是比较薄弱的环节,10月底生产部进一步明确虹桥浦东两地试餐组成员及研发重点,加强产品研发,保证产品品质;8月底在浦东t1国际贵宾厅首推上海风味小吃,如开洋葱油拌面、上海小馄饨,深受顾客喜爱;11月为航食头等舱研发新品种,如糍饭糕、牛肉咖喱角、糯米鸡等中点产品,日供应量约350份;为西藏客户特殊研制5款青稞曲奇;为外滩半岛酒店供应中式蒸点样品。 三、人员管理及培训 东航美心生产部目前有员工合计154人,其中浦东91人、虹桥63人。公司主动激励青年员工提升工作技能,激励其参加中式、西
12、式糕点师、厨师操作的培训。推行并激励老师傅带徒弟制度,通过部门内部培训,相互学习沟通,提高产品品质。今年5月全公司推行企业erp企业管理系统,完善了企业管理,生产部人员通过多次培训,各班组已能娴熟操作相关涉及版块。 四、平安生产及运输 “民以食为天,食以安为先”,基于行业特别性,生产部门将食品平安、车辆形势平安纳入日常管理中,常常对各岗位的员工进行平安卫生操作教化和警示,指导正确操作生产设备,要求生产过程中发觉任何平安问题需刚好处理并刚好报告上级领导。对于现场平安生产管理,支配专人定期进行监督检查,不定期进行监督抽查,保证产品质量与平安。 在过去的一年里,生产部运输室协作订单业务,合理支配出车
13、,每天运输车次达11次,每天运输里程达450公里,圆满完成各项运输配送任务。特殊是在月饼运输繁忙期间,全部运输人员取消了休息天,部分人员参加外省市月饼订单的配送人员。运输室在完成日常运输的状况下,还支援了f1赛事食品销售工作的开展,在配货、补货工作上刚好到位。 五、20xx年安排 20xx年是东航美心的科学管理年,围绕公司制定的“一二三”工作思路(即“围绕一个目标,实现二个转变,完成三项任务”),生产制作部将重点建立以工作单卡为基础的生产运行管理体系,并紧紧围绕这一中心任务,进行全面管理提升: 一、全面优化生产模式,以6s及“精炼工序”为方法,以安排配料、成品包装为上下管控点,调整、优化现有作
14、业流程及工位配置,从而提高劳动生产率、降低人工成本。 二、协作人力资源部,建立生产部绩效考核方法:建立并完善班组长、室主任客观考评机制(月度、年度绩效考评及奖惩方案),建立员工实力及工作效能考核细则(包括技能考评及嘉奖方法、月度效能考核细则)。 三、协作质控及平安管理部门,建立“属地负责制”。将整个生产区域按室、班组划分为两个层级“属地”, 每块底层属地指定班组长为属地负责人。属地负责人对其所管辖属地内的包括生产、质量、平安在内的一切活动以及设备设施平安牢靠性负责,从而加强基层室组的限制力。 四、协作财务部门,建立产品损耗率考核指标。在配料管理基础上,上半年积累产品损耗数据并模拟考核,下半年以
15、班组为单位进行考核。 五、协作人力资源部,建立劳动生产率考核指标。安排上半年积累一手基础产量/人数对应数据,下半年建成岗位职数对应模型并以此为基础进行劳动生产率考核。 六、协作人力资源部,完善员工培训及晋升机制。 生产部日工作总结范文篇3 20_年,在公司的正确领导下,在各兄弟部门的支持下,我依据公司的工作精神与工作部署,结合生产部经理的岗位职责与工作实际,创新工作思路、转变工作作风,仔细踏实努力工作,较好地完成了各项生产工作任务,取得肯定成果。现将20_年工作状况详细总结如下: 一、生产任务完成状况 20_年,我带领生产部干部员工团结协作,同心协力,仔细努力工作,较好地完成了生产任务,生产运
16、行正常,无生产平安事故,全年完成_台柴油发电机组生产任务。 二、全年实行的主要工作措施 (一)加强思想教化,提高员工凝合力 20_年,我切实加强对员工的思想工作,开展国情、厂情教化,培育员工的感恩心。通过开展思想教化工作,使生产部每个员工树立正确的世界观、人生观和价值观,提高思想政治觉悟,酷爱企业,酷爱工作岗位,做到心往一处想,劲往一处使,增加执行力,提高工作效率,确保完成公司下达的生产任务。 (二)加强设备管理,确保生产正常进行 设备是重要的生产工具,对于完成生产任务,提高柴油发电机组质量具有极其重要作用。 我切实加强设备管理,一是教化员工要疼惜设备,按操作要领运用设备,细心维护设备,保持设
17、备的完好率和正常运行。二是开展设备运用、保养辅导,利用晨会、班会等方式对员工进行辅导,使他们懂设备结构,懂设备检查的作用及方法,懂设备的维护保养,懂设备操作规程。在工作中,运用好设备,保养好设备,稳定设备功能,确保设备正常运行,满意生产须要。 (三)加强质量管理,确保产品质量合格 我知道我们企业技术力气比较薄弱,产品质量上不去,返工较多。所以,我作为生产部经理,特殊注意质量,为此把产品质量放在工作的首位,提高每个员工质量意识,相识产品标准和质量的重要性以及对企业的影响。我从抓质量的基础性工作做起,在生产过程中牢记“质量是生命,生产保质量”的思想,坚决杜绝质量事故。 开展质量问题“大反思、大排查
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 生产 工作总结 范文
限制150内