2023年精细化管理工作总结范文优选.docx
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1、2023年精细化管理工作总结范文优选精细化管理工作总结范文优选 精细化管理工作总结1 食堂工作是学校后勤保障服务体系中的一个重要组成部分,是学校保持平稳运行和正常开展教化教学工作的重要保证。我校食堂建成于20xx年5月,总建筑面积达9767.21平方米,其中餐厅面积约6337平方米,厨房和操作间面积约3430平方米,目前就餐人数约在2500人左右。自20xx年秋季以来,学校聘请了具有多年餐饮工作阅历的公司进行学校食堂的管理服务工作。在区教化局、区卫生疾控中心、区卫生监督所等部门的关切支持与管理指导下,食堂的食品卫生平安管理工作日臻完善,饮食服务质量和工作水平不断提高,20xx年被评为南京市首批
2、餐饮A级单位,20xx年11月又被南京市卫生部门举荐参与江苏省百佳餐饮A级单位的评比,并通过考核、复查、社会公示等阶段,最终被确定为江苏省百佳餐饮A级单位(全省共95家单位),这是全区参评的唯一一家单位,也是南京市8家获评单位中唯一的一家学校食堂。现就近几年来食堂管理工作的各个方面总结如下,与大家沟通。 一、强化领导与监督,完善组织管理网络。 学校伙食管理工作的好坏往往干脆关系到学校的稳定和发展,同时也关系到师生的切身利益,因此,我校领导一贯重视和关切食堂伙食服务工作,亲密关注食品平安卫生。学校特地成立了食品平安工作领导小组,校长任组长,分管校长为副组长,总务处分管主任、校平安督查员、校医、食
3、堂承包人等为小组成员。每学期领导小组都要阶段性地召开有关会议,到食堂现场进行调研,汇总有关信息,反馈对食堂管理工作的看法和建议。同时,为了强化对学校伙食工作的民主管理,学校自20xx年1月成立了江宁高级中学伙食管理委员会,其成员由分管校长、总务处分管主任、校平安督查员、校工会委员、校医、各年级学生代表等人组成。伙管会建立有相应的章程和管理制度,明确其工作目标和任务职责就是本着为师生服务的宗旨、代表全体师生参加学校食堂的建设与管理并监督伙食服务工作,是联系学校伙食部门与全校师生的桥梁和纽带,是刚好反映师生伙食方面的合理要求、提出可行性建议、并帮助食堂改进和完善服务工作的重要渠道。伙管会运作以来,
4、在食堂食品卫生检查、饭菜售价审核、窗口服务监督、师生看法和建议的反馈等方面进行了大量工作,同时,在对食堂强化内部管理、不断改进服务质量和水同等方面所取得的成效也赐予客观通告,如上级卫生部门对食堂的抽样检测报告、食堂获得的省、市、区A级食堂荣誉称号等,以不断增进师生与食堂之间的理解与互信,和谐供需关系,努力为师生供应满足的就餐服务。 二、建立健全各项管理制度,并切实实行。 制度的建立健全,是实现管理理念人本化、管理流程规范化、管理方式民主化、管理手段科学化的重要保证。针对学校食堂的服务和学校食品卫生平安的工作实际,依据中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定等法律法规的要求,
5、我们建立和健全了食堂管理的各项规章制度,如:食堂卫生平安管理制度、食品保管制度、食堂从业人员卫生管理制度、食品加工卫生制度、食品贮存管理制度、食品原料选购制度、食堂环境卫生制度、学生就餐管理制度等,各项规章制度全部上墙。为了能使各项规章制度切实加以落实,责任到人,学校与食堂分管主任、学校与食堂负责人、食堂负责人与食堂管理员、食品选购员、食品验收员、厨师、窗口工作人员等各类人员分别逐年签订平安工作责任书,把食品卫生平安工作的各项责任明确落实到人并建立责任追究制。同时,根据食品卫生的管理要求,我们建立并严格执行12项食堂工作台帐制度。伙管会成员每周不少于2次的对食堂、超市食品平安卫生进行现场检查和
6、台帐检查。此外,我们还充分发挥与区中医院协办医务室的医疗优势,实行了24小时医务室值班制度,同时,结合学校行政、年级工作委员会和宿舍管理员的24小时值班等,进一步完善了学校食品平安等突发事务应急预案,并与中医院建立了食物中毒应急处置的绿色通道等。这些措施都为增加学校食品平安管理工作实力、提高饮食服务水平、应对突发事务的快速反应等供应了有效保证。 三、坚持服务育人,敬重师生意愿。 在食堂管理工作中,学校一贯坚持服务育人的理念,以做好两个服务(即为学校的教化教学服务、为师生的生活服务)为管理工作的动身点和落脚点。因此,学校不断强化伙食工作的管理和监督,通过食堂员工的工作例会等形式教化全体员工要坚固
7、树立为学生服务的思想,要把这些未成年的学生看作成自己的子女或弟弟妹妹,服务看法要热忱,要关注学生的心情迁移,遇到有心情的学生要细心视察,有问题要耐性说明,用真情感染学生,有效化解问题和冲突,以不断提高服务质量和水平。同时,实施信息公开,对涉及饭菜售价调整、伙食供应方式改变等重大事项,伙管会都能刚好进行市场调研、现场出样、成本核定等程序并将其结果予以公示,让师生了解相关信息和行情,理解食堂所做的工作。此外,努力顺畅信息反馈渠道,通过学生议事会、食堂看法箱、伙管会成员、年级值日和学生值日等多种渠道刚好收集广阔师生对伙食卫生、供应等方面工作的看法和建议,不断促进和提高学校食堂的服务工作质量。为了进一
8、步强化食品平安卫生工作,我们还充溢完善了学校医务室的职能,建立健全了各项卫生工作制度,在日常门诊时除了刚好开展对消化道疾病诊治的同时,主动做好食品平安学问的宣扬工作和日常卫生检查工作,例如结合不同季节利用宣扬栏、健康处方、宣扬单等形式向师生宣扬常见消化道疾病的预防学问及保健措施,增进师生的自我健康爱护意识和预防疾病的学问和实力。 总之,通过不断完善我校食品平安工作管理网络和应急机制,整合伙管会、学生处、总务处、年级工委、平安督查员、医务室等多方力气,形成学校食品平安工作的长效管理网络,同时,责任到人,制度措施很抓落实,保持信息反馈渠道的通畅,再加上食堂自身强化内部管理,不断提升服务质量和工作水
9、平,就肯定能促进学校饮食服务工作不断迈上新台阶,使食堂成为广阔师生满足、学生家长放心、社会各界认可的优质食堂。 精细化管理工作总结2 一年来,我校全面落实区教化局打造教化名区、营造书香校内、建设一流队伍、培育素养学生的工作要求,深化精细化管理,细心开展校内文化建设,致力于学校办学内涵的提升,努力实现让孩子在家门口享受优质教化的目标。在推动学校精细化管理的过程中,我们本着志向性与现实性相结合、程序性与敏捷性相结合,紧紧围绕学校管理中存在的突出问题和薄弱环节,狠抓整改,稳定强项,补足短板,在以下几方面,取得了较好的效果。 一、 行政管理 1、行政值班护导,不留空白。一年来,我校结合中心绩效工资安排
10、方案老师职务岗位聘任方案的修订,进一步完善校内各项规章制度,做到学校管理的方方面面都有制度,有检查,有考核,有反馈,有整改,真正使规章制度发挥管理效应。本学期,我们着重在规章制度的细化落实上下功夫。将行政值班护导记录与优秀班级评先有机结合,做到了从早上7:30到傍晚5:30, 从老师管理到学生管理,从教化教学、课后活动、卫生、午间用餐、特色培育、上学放学等学校一日常规运转的方方面面不留任何时段、任何地点的管理空白,起到了极好的细化管理、消退隐患、保证秩序、提升品质的作用。同时,护导老师擅长运用温馨提示、阅历共享、友情互助等形式来提示老师,因此,老师们对学校的各项管理举措更能理解、接受,干群关系
11、、同事关系更为融洽,学校管理也更为顺畅有效。 2、各种安排表册杜绝网上干脆下载,内容忌假大空,要符合学校实际,具有可操作性,各项工作明确确定活动时间、地点、主题和干脆负责人。 二、校内文化建设 全面进行教风、学风、校风建设。立足学校实际,不断强化校内文化和环境建设;各项制度制定规范,健全,合理;教化教学管理人文化,制度化;关切老师,关爱学生,关注生命。在教学上充分发挥师、生二大主体的潜能,立足学生非智力因素的培育和老师实现自身价值动机的激活,聚焦课堂教学,改进课堂教学,转变师生教与学行为,加强教研组和备课组建设,使之成为教研、科研、师训的主阵地,加强德育队伍建设,加强班级建设,增加德育工作实效
12、,创建和谐校内、人文校内。 到处是教化之地,是我们力求让校内自然环境和人文环境体现出学校文化特有底蕴的校内建设原则。走进校门,为中华之崛起而读书的大型标语,激励着师生;进入校内,操场正中的校训,教学楼正面的三风标语时刻激励着学生的斗志;文化长廊中的礼仪童谣弟子规时刻提示着学生注意礼仪规范;楼梯过道中的中外名著简介,激励同学们与好书相伴欢乐阅读;教室内学生守则、学生日常行为规范学生作品展栏等,展示了我校素养教化的成果。润物细无声,墙壁会说话,花草也赋诗,设施能启智,学校的一草一木、一砖一瓦都成为学问的载体。通过细心设计,把教化目的和科学文化学问,融进校内的每一个角落。 三、教化教学管理 规范教学
13、行为,优化课堂教学,改进教学方法,提高教学效率。.抓实教学常规,提高课堂效率。根据本学期安排提出的常规要求,学校加强对老师常规过程的检查,着力抓好常规中的备课、反思、作业批改等环节的管理,从而变更了以前只是应付式的完成检查的任务,常规的质量取得了较大的提高,同时学校建立了完善的教学跟踪制度,开展随堂听课,对课堂状况进行刚好的沟通和反馈,提高了课堂效率。、加强校本研修,促进老师专业化发展。加强全员业务学习,提高老师思想相识。开学初,组织大家学习了新修订的课程标准,教育处就新学年教学教研工作安排征求看法,并分析上学年末质量检测状况。通过看法的征集使学校的教研形式更加的丰富多彩。接着加强毕业班级管理
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