2023年关于学校食品安全方面应急预案范文精编5000字.docx

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1、2023年关于学校食品安全方面应急预案范文精编5000字 习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品平安上给老百姓一个满足的交代，是对执政实力的重大考验。你知道怎么制定食品平安应急预案吗？以下是我和大家共享关于学校食品平安方面应急预案范文精编5000字，供应参考，欢迎你的参阅。 依据中华人民共和国食品平安法、卫生部食物中毒事故处理方法、卫生部教化部学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定等有关学校食品平安工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校食品平安管理工作实际，特制订兴化市学校突发食品平安事故应急处置预案。 一、指导思想 进一步落实学校食堂服务

2、师生、平安第一、查防并举、预防为主的食品平安工作方针，提高学校师生快速处置突发食品平安事故的应急实力，最大限度地减轻突发食品平安事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命平安，维护学校正常教化教学秩序和校内平安稳定，构建平安和谐校内。 二、工作目标 （一）充分发挥学校食品平安管理机构的作用，进一步完善学校食品平安工作管理制度，夯实平安监管岗位责任，落实学校食品平安工作各项措施，实现学校食品平安零事故，平安管理制度化、规范化、科学化。 （二）建立反应快速的应急、救援工作机制，刚好实行科学有效的防控措施，预防食品平安事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和刚好限制食品平安事故的危害和影

3、响。 三、工作原则 1预防为主。各级各类学校要依据市委、市政府以及市食安委的有关要求，主动宣扬普及食品平安学问，提高师生平安防范意识和自救实力，切实加强食品平安日常管理，刚好发觉隐患，削减平安事故发生，降低损失程度。 2依法管理。要严格执行食品平安管理相关法律法规，对学校平安的预防、报告、限制和救治工作实行依法管理。要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。 3属地负责。学校食品平安工作的预防与限制实行条块结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品平安工作负责，并主动接受乡镇的领导和监管，常常进行工作汇报，市教化局对全市境内各级各

4、类学校食品平安有义不容辞的责任。 4快速反应。教化局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增加应急处理实力。一旦出现食品平安问题，能快速反应、刚好报告、刚好精确有效处置。 四、适用范围及突发食品平安事故种类 本预案适用于市教化局处置全市学校突发食品平安事故。本预案所指的突发食品平安事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的学校食堂食品及校内超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒平安事故。 按食品平安事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品平安事故分为四级。 （一）特殊重大食品平安事故（级） 符合下列情形之一的为特殊重大食品平安事故（级）： 1事故影响范围涉及2个以上省份或国

5、（境）外（含港澳台地区），造成特殊严峻健康损害后果的；或经评估认为事故危害特殊严峻的。 2国务院认定的其他级食品平安事故。 （二）重大食品平安事故（级） 符合下列情形之一的为重大食品平安事故（级）： 1事故影响范围涉及省内2个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严峻危害的食物中毒或食源性疫病的。 21起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上并出现死亡病例的。 31起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。 4学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。 5在全省性或地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以

6、上的或出现死亡病例的。 6省人民政府认定的其它级食品平安事故。 （三）较大食品平安事故（级） 符合下列情形之一的为较大食品平安事故（级）： 1事故影响范围涉及本市行政区域内2个以上县级行政区域的，已造成严峻健康损害后果的。 21起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上或出现死亡病例的。 3学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。 4在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。 5市级人民政府认定的其它级食品平安事故。 （四）一般食品平安事故（级） 符合下列情形之一的为一般食品平安事故（级）

7、： 1事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，已造成严峻健康损害后果的。 21起食物中毒事故中食物中毒人数30以上100人以下，未出现死亡病例的。 3学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以下，未出现死亡病例的。 4在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数30人以下，未出现死亡病例的'。 5县级人民政府认定的其它级食品平安事故。 上述有关数量的表述中，以上含本数，以下不含本数。 五、食品平安事故报告及处置程序 刚好、精确地报送食品平安事故信息，对妥当处置突发事务、刚好有效地化解冲突、保持全市学校稳定、构建平安和谐校内具有非常重要的作用。因此，学

8、校要严格根据有关规定，刚好、精确、规范地报送相关信息。 （一）报送程序及处理要求 1食品平安事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和一般信息。 重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明缘由的食物中毒或疑似食物中毒紧急状况，必需坚持先救人，后查因，再追责的原则，在第一时间拨打120、110电话恳求救济，在1小时内将驾驭的状况向市教化局报告，特殊重大紧急信息须在半小时内报告。假如状况困难，一时搞不清晰，可以先报事后报情，随后依据事故调查工作的进展状况，随时报送有关信息。在初报的基础上，要刚好、精确、全面地续报重大事故及以上紧急事务的调查状况和处置工作进展状况。特殊重

9、大的，应依据须要一日一报或一日数报。重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本状况后，再书面报告，但在任何状况下电话报告均不能代替书面报告。 市教化局在接到重大事故及以上紧急信息后，要马上向带班领导、分管领导、主要领导汇报，并通知局办公室，局办公室依据收到的信息按时按规定程序上报。重大紧急状况处置后，要进行跟踪调查，刚好反馈上级处置看法的落实状况和干部群众的反映。 一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节。学校要在第一时间把信息报市教化局，最迟不得晚于事发后2小时。 市教化局在接到信息报告后要马上向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商议后进行处置，并向主要领导通报信息。 学校在向

10、市局报告的同时，应同时向当地党委、政府报告，并依据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告恳求救济。 任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。学校不得迟报、瞒报、漏报信息。 2突发食品平安事故处置要求。学校一旦发生食品平安事故，要以先限制，后处理，救人第一，削减损失为基本原则，快速坚决处置。重大事故要马上启动本校预先制定的应急处置预案，并按下列程序进行处理。 （1）发觉食物中毒或疑似食物中毒后马上按规定程序报告事故信息。 （2）拨打120、110电话恳求救济。 （3）马上停止学校食堂食物及校内超市销售食品的经营活动，由食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、

11、设施设备和现场实行封存限制措施。 （4）协作市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，照实供应有关材料和样品，包括中毒者的排泄物（如呕吐物）。 （5）马上组织由专人负责的救援队伍，帮助医务人员做好救援工作。 （6）留意稳定师生心情，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作；要留意维护学校正常的学习和工作秩序，组织老师做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证（按编号在网上查询），由学校确定的特地发言人向媒体发布信息，并刚好向市委宣扬部和教化局通报状况。 （7）主动实行有效措施，做好善后处理工作。 （二

12、）食品平安事故信息报送内容 发生食物中毒事故的单位、时间、地点；事故经过、中毒人数；事故缘由、性质的初步推断；已实行的措施、需有关部门帮助解决的问题；事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等。 （三）学校食品平安事故报告及处置实行校长负责制和责任追究制 学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料。对缓报、瞒报、谎报事故信息和处置不力造成严峻后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任。 六、应急组织机构及职责 （一）教化系统突发食品平安事故应急处置工作领导小组 组长：曹伯高 副组长： 滕 艳 方晓春 陈国忠 陆仁杰 成员： 王槐堤 主要职责：负责统一决策、组

13、织、指挥教化系统内学校突发各类食品平安事故的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题刚好向市委、市政府报告。组长负责应急处置全盘工作，主持召开领导小组会议，探讨确定重大事项及应急预案的启动、实施；副组长根据分工详细负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导；各成员之间分工协作，各司其职，做好各项详细工作的落实和担当领导小组确定交派的其他工作任务。 （二）全市学校突发食品平安事故应急处置工作领导小组下设相关工作组及职责 1综合组 组长：陈义荣 成员：王新民 工作职责：负责处理领导小组日常事务，监督检查预案的实行状况；负责突发食品平安事故的综合协调与联络工作；负责收

14、集、传递、综合信息，收集各工作组的工作进展状况，刚好向领导小组和上级有关部门上报信息，汇报学校突发食品平安事故救助救援处置工作的进展状况。联系市委宣扬部统一向社会发布信息。 2现场处置指导组 组长：方晓春 成员：陈中琳 工作职责：在学校突发食物中毒或疑似食物中毒事故发生后第一时间赶到事故现场，负责指导学校帮助卫生部门开展中毒人员救治、危重病员转移抢救，督查学校食品平安监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场实行封存限制措施。依据领导小组的支配，随时驾驭传递最新处置动态，收集、汇总、反馈各种信息；指导学校组织维持事故现场秩序，组织稳定事故现场事态，组织救助救援现场疾患人员

15、等。 3稳定安抚指导组 组长：顾其斌 成员：顾桂海 潘瑞平 工作职责：负责指导学校做好师生及家长的思想稳定工作及善后处理事宜，维护学校正常的教化教学秩序。安抚事故疾患人员家属心情，接待听取事故疾患人员家属看法，指导学校制定善后解决方法等。 4后勤保障组 组长：吴 纲 成员：顾国玉 黄振宇 史存进 工作职责：负责筹措调配紧急救助救援物资和资金，为各工作组供应必要的后勤保障。 5事故调查组 组长：滕 艳 成员：唐 达 王槐堤 工作职责：负责对事故缘由进行调查，查明事故缘由、经过，查清事故责任及责任人，落实事故责任追究制，提出对责任单位及责任人员处理看法等。 七、事故救助救援应急行动 （一）学校的应

16、急行动 1学校一旦发生食品平安事故，校长应刚好向所在乡（镇）党委政府、市教化局报告，马上启动应急处置预案。按职责分工，快速开展工作，刚好处置好所发生的中毒事故，最大限度的减轻疾患人员的苦痛，确保疾患人员的身体健康和生命平安。 2事故发生后学校必需将事故状况在1小时内，特殊重大紧急信息须在30分钟内电话报告市教化局，2小时内将中毒事故具体状况书面上报市教化局。 3快速根据预案抢救中毒师生，拨打120、110急救电话恳求救济，转治危重疾患病员，稳定事故现场事态，妥当支配好其他学生的学习、生活，有序做好食品、饮用水等救助救援物质的筹集和发放等工作。 （二）市教化局的应急行动 1市教化局在接到学校事故

17、报告后，值班人员要马上报告带班领导、分管领导及主要领导，领导小组视详细状况，刚好向市委、市政府报告，并抄报有关部门，马上组织实施事故救助救援工作或启动应急处置预案。 2快速召开领导小组会议，通报事故基本状况，探讨部署救助工作。 3快速组织各工作组赶赴事故学校，对事故缘由、损害程度进行初步核查，慰问事故疾患师生，了解病员身体不适反应症状，刚好解决好疾患病员的医疗、生活等问题。 八、事故救助救援应急工作纪律 （一）事故救助应急处置工作坚持集中领导，统一指挥，各组工作人员必需无条件听从领导小组的应急处置指挥吩咐，听从指挥，不得以任何借口推诿。 （二）事故发生后，各工作组要按领导小组的指令快速进入工作

18、状态，不得延误时机，确保救助救援应急处置工作有序进行。 （三）单位值班人员必需坚持24小时值班，事故救助救援工作人员必需24小时开机，确保信息畅通。 （四）事故善后处理、缘由调查、责任追究结束前，单位主要领导必需坚守工作岗位，确需外出的必需履行请假手续，并支配好本单位工作。事故救助救援工作人员原则上不得请假，特别状况需请假的必需经主要领导审批。 九、责任追究 为强化学校食品平安监督管理责任，进一步落实学校校长及相关人员的食品平安岗位监管职责，对发生食品平安事故的学校按卫生部教化部关于印发学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知（卫监督发2023431号），追究相关人员的责任。 十、其它 本预案未尽事宜根据国家、省、市有关法律法规和相应规定执行。